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假酒。每瓶貴州茅臺酒的包裝上有一物流條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的、不可重復查詢的16位數(shù)電話防碼撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到查詢結果。條形碼掃描器利用光電元件將檢測到的光信號轉換成電信號，再將電信號通過模擬數(shù)字轉換器轉化為數(shù)字信號傳輸?shù)接嬎銠C中處。對于一維條形碼掃描器，如激光型、影像型掃描器，掃描器都通過從某個角度將光束發(fā)射到標簽上并接收其反射回的光線讀取條形碼信息，因此，在讀取條形碼信息時，光線要與條形碼呈一個傾斜角度，這樣，整個光束就會產(chǎn)生漫反射，可以將模擬波形轉換成數(shù)字波形。如果光線與條形碼垂直照射，則會導致一部分模擬波形過高而不能正常地轉換成數(shù)字波形，從而無法讀取信息。

茅臺掃碼用手機手機掃描包裝上的二維碼。茅臺酒的外包裝或者包裝盒內(nèi)存在二維碼標志，但是二維碼是看不出來的，可以看瓶蓋上的茅臺標志（即防偽標）應正對正前方，生產(chǎn)日期則在正后方。茅臺酒的基地貴州茅臺酒股份有限公司位于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)。地處東經(jīng)106°22′，北緯27°51′，海拔423米。截止2003年占地面積220萬平方米，建筑面積94.78萬平方米。廠區(qū)內(nèi)包括公司辦公大樓、茅臺酒生產(chǎn)車間、酒庫車間、包裝車間等。鑒定真假茅臺酒的方法1、瓶蓋上的茅臺標志（即防偽標）應正對正前方，生產(chǎn)日期則在正后方。2、瓶蓋上的茅臺標志應在火漆外面，是熱封地，而假酒則在里面，是用蠟封的，外觀看起來較模糊。3、整箱酒的打包帶應為白色，出現(xiàn)其他顏色的打包帶應該是不正常的。

　“滴!”，打開手機，掃描二維碼，輕松識別酒的身份?！　〗?，貴州茅臺酒廠集團技術開發(fā)公司全系列產(chǎn)品加入“中國產(chǎn)品質(zhì)量追溯體統(tǒng)網(wǎng)絡平臺”上線儀式在貴州仁懷舉行。今后消費者可使用手機掃描包裝上的二維碼，通過中國產(chǎn)品質(zhì)量追溯網(wǎng)絡平臺顯示它的企業(yè)及產(chǎn)品名稱、追溯碼等信息，輸入驗證碼之后還可以獲取更多信息?！　〗衲?月，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《關于白酒生產(chǎn)企業(yè)建立質(zhì)量安全追溯體系的指導意見》，《意見》的“工作目標”為，白酒生產(chǎn)企業(yè)通過建立質(zhì)量安全追溯體系，真實、準確、科學、系統(tǒng)地記錄生產(chǎn)銷售過程的質(zhì)量安全信息，實現(xiàn)白酒質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發(fā)生質(zhì)量安全問題時產(chǎn)品可召回、原因可查清、責任可追究，切實落實質(zhì)量安全主體責任，保障白酒質(zhì)量安全?！　≈袊鴻z驗檢疫學會會長魏傳忠表示，茅臺集團技開公司啟動的產(chǎn)品質(zhì)量和追溯系統(tǒng)，在探索白酒企業(yè)全面建立質(zhì)量安全追溯體系方面走在了前列，做出了良好示范，對于各地、各部門規(guī)范消費品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展都具有重要示范意義。　　據(jù)悉，由國家防偽工程技術研究中心聯(lián)合中國檢驗檢疫學會共同打造的“國家產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)網(wǎng)絡平臺”是目前國內(nèi)擁有追溯系統(tǒng)發(fā)明專利的平臺。其技術亮點在于：一物一證，一證一密，隨機生成，相互綁定，?！　≡?1月6日的啟動儀式上，茅臺集團技開公司還向中國白酒生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出“倡議書”，倡議白酒生產(chǎn)企業(yè)攜起手來，在國家相關追溯技術的支撐下，共同打造白酒產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，誠信做酒，凈化市場，推動我國白酒事業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

每瓶貴州茅臺酒的包裝上有一物流條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的、不可重復查詢的16位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到查詢結果。擴展：怎么鑒別茅臺酒的真假呢？1.最直接辦法：手機驗真?zhèn)?。茅臺率先啟用商務部推行的RFID技術，也就是射頻識別技術。這就意味著每一瓶茅臺酒品名、規(guī)格、生產(chǎn)批次、生產(chǎn)日期、銷售渠道等信息的標簽都帶有RFID技術的芯片。現(xiàn)在智能機很流行，只要你的手機具備了NFC功能，那么你就可以對茅臺酒進行查詢了。切記：手機一定要具備NFC功能，另外茅臺酒要是RFID技術使用后出廠的。2.留意廠家。茅臺酒是中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司生產(chǎn)的。凡是不是以這個名字命名的，那么就可以判斷它是假的，如有的注明著某某分廠，某某廠，或者某某一廠，聯(lián)營廠等。下圖是茅臺酒酒廠的一個縮略圖。。3.紙箱包裝。茅臺酒的紙箱的包裝盒子上是有三個商標的。所以在購買時，一定要仔細檢查商標，絕不能馬虎。畢竟這可不是一筆小數(shù)目。4.酒瓶看端倪。茅臺酒的酒瓶也很特殊，如下圖，一個真的茅臺酒瓶的底部會有茅臺酒公司的注冊商標，就是那個五角星麥穗的圖標。同時，瓶底有瓶子是哪個廠生產(chǎn)的代碼的。目前，茅臺酒的瓶型有4種，HB，MB，CKK，小方塊（一個小矩形圖標）。當然了，同一箱茅臺酒的底部的標志是一樣的。當然，摸到瓶身時，會感覺到它很均勻，玻璃無雜質(zhì)感。5.酒瓶的包裝。茅臺酒的酒瓶包裝也是很有講究的。比如，酒盒上色彩鮮明均勻，光澤很好，上賣弄的圖案，商標很清晰，盒子的材料也不錯，但要注意了，上面的圖案摸上去有凹凸感。其實，包裝工藝技術已經(jīng)很成熟了，所以一般還是很難辨別的。如果賣家從包裝上做功夫，豈不是搬起石頭砸自己的腳。6.防偽標識的應用。茅臺酒在制造時，也考慮到部分商家或個人會制造假茅臺。因此在設計瓶蓋時，帶有防偽設計的膠帽開瓶后就會被毀掉了。當然，見過膠帽的人也許不一定知道，膠帽在光照下，不同的光照，尤其是順光和逆光條件下，差異對比明顯。但要引起重視的是，膠帽上有茅臺的漢字和拼音字符，不能什么光線，茅臺兩個字都很清晰，變化很小，不會有太強烈的對比感。7.嘗一嘗便知真假。通過這種方法判斷茅臺酒真假的人，肯定也是喝過茅臺，并且有一定的認知基礎的。可是現(xiàn)實中，存在一種“買茅臺的人不喝茅臺，喝茅臺的人不買茅臺”的怪現(xiàn)象。所以，對于很多消費者來說，這一招似乎不太感冒。這里還得啰嗦一下品嘗茅臺酒時要注意什么。畢竟茅臺酒是色香味俱全，所以我們在品嘗時要注意觀察，茅臺的顏色，聞一聞它的香氣，感受一下它的余味和余香。