國酒茅臺，喝出健康來

國酒就是能代表國家最高質(zhì)量的酒，茅臺酒是中國唯一獲得國際金獎的酒，所以茅臺酒也稱國酒。

1999年。1999年，公司首次提出了“國酒茅臺喝出健康來”的創(chuàng)新理念，開創(chuàng)了中國白酒營銷和科技探索的先河。茅臺公司破解了茅臺酒內(nèi)涵800多種可揮發(fā)性物質(zhì)成分和400余種不可揮發(fā)性物質(zhì)成分的構(gòu)成要素，揭開了茅臺酒有益健康的奧秘。

企業(yè)使命——弘揚國酒文化　追求創(chuàng)新卓越企業(yè)愿景——享譽全球企業(yè)核心價值觀——以人為本　以質(zhì)求存　恪守誠信　繼承創(chuàng)新企業(yè)經(jīng)營理念——理性擴(kuò)張　統(tǒng)籌發(fā)展企業(yè)決策理念——謀則科學(xué)民主　定則果斷執(zhí)行企業(yè)人才理念——以才興企　人企共進(jìn)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)理念——務(wù)本興業(yè)　正德樹人企業(yè)精神——愛我茅臺　為國爭光工藝技術(shù)一年一個生產(chǎn)周期，從原料進(jìn)廠到成品出廠，至少需要五年時間。制酒過程需經(jīng)九次蒸煮（餾），八次發(fā)酵，七次取酒。高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫接酒是其獨特工藝，其中高溫制曲和高溫接酒對中國白酒工藝變革產(chǎn)生了重大影響。長期儲存是茅臺酒風(fēng)格形成的關(guān)鍵因素之一，在白酒行業(yè)獨具特色。精妙絕倫的勾兌技術(shù)和理論由茅臺率先提出，是對中國白酒行業(yè)的重大貢獻(xiàn)之一。醬香、窖底、醇甜三種典型體的劃分和總結(jié)，對中國白酒香型劃分和濃香型白酒的發(fā)展作出了劃時代的貢獻(xiàn)。GB18356-2001 《茅臺酒（貴州茅臺酒）》既是國家標(biāo)準(zhǔn)，也是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)，在白酒行業(yè)絕無僅有。獨特的空氣、氣候、地理、水文環(huán)境，使茅臺酒不能異地生產(chǎn)，在全國白酒行業(yè)也是絕無僅有。茅臺酒已通過了綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證，并被確定為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，在全國白酒行業(yè)，迄今只有茅臺酒集此三者于一身。中國加入 WTO ，全國經(jīng)濟(jì)一體化，給茅臺酒廠集團(tuán)公司帶來了挑戰(zhàn)和機(jī)遇。國酒茅臺將以鑄造一流企業(yè)為愿景、以走新型工業(yè)化道路，做好酒的文章，走出酒的天地為發(fā)展方向，向著更快、更高、更強邁進(jìn)。

1、喝出健康來，真酒聯(lián)盟。2、茅臺酒就是好。3、國酒茅臺，玉液之冠。4、金獎茅臺酒，誠交天下友!5、江山多嬌，英雄不到。6、夠交情，喝夠年頭的酒。7、國酒茅臺，喝出健康來!8、中華酒的靈魂，酒中的大哥大，喝它，做優(yōu)秀的中國人!9、喝出健康，喝出美麗。10、擁有國酒就會擁有美好的生活與未來!拓展資料:1.茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2.茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。3.貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。4.茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。5.茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點?！? 00:00 / 00:4570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

——用科技創(chuàng)新豐碩成果擁抱民族工業(yè)瑰寶此次論壇，由貴州省科技廳、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會和國資委主辦，聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織中國投資與技術(shù)促進(jìn)處綠色產(chǎn)業(yè)專家委員會協(xié)辦，貴州茅臺酒廠集團(tuán)承辦。貴州省人民政府副省長孫國強親臨會議，全國人大、國務(wù)院國資委、國家科技部、國家環(huán)保總局、中國輕工行業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)專家受邀到會指導(dǎo)?！霸诮?jīng)濟(jì)全球化的嶄新發(fā)展時代，科技創(chuàng)新，正日益成為決定一個地方、一個企業(yè)成敗的關(guān)鍵所在，是企業(yè)培育核心競爭力的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)”——孫國強副省長在談到中共貴州省委、省政府對首次舉行“茅臺酒科技創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇”的重要意義時說，“貴州|茅臺酒，是世界三大蒸餾名酒之一，已成為我國民族工業(yè)的驕傲品牌。開好這個研討會，不僅對茅臺集團(tuán)今后的科技創(chuàng)新發(fā)展將產(chǎn)生重要的影響，還必然會給貴州企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來積極的示范效應(yīng)”。在中國白酒行業(yè)，如果從規(guī)模產(chǎn)量和生產(chǎn)周期方面比較，“貴州茅臺”并不占據(jù)優(yōu)勢地位；但是，卻憑藉科技創(chuàng)新架構(gòu)的企業(yè)核心競爭力，創(chuàng)造了持續(xù)八年跨越式發(fā)展的顯著業(yè)績。2006年：集團(tuán)的銷售收入達(dá)到63. 56億元，創(chuàng)收利稅42. 77億元，上繳稅金25.35億元，實現(xiàn)利潤28. 24億元；與開創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄的2005年相比較，分別增長了23.48%、31. 12%、23.44%、44. 19%。更為突出的是，企業(yè)年銷售收入占行業(yè)的比例由原來的2%上升到了5%，創(chuàng)收利稅也從過去僅占行業(yè)的9%提高到了17%，人均創(chuàng)利稅、人均利潤則分別相當(dāng)于行 業(yè)水平的8倍和10倍。只要了解茅臺演繹的創(chuàng)新發(fā)展奇跡，便不難理解季克良董事長在其它場合所闡釋過的如是觀點——“白酒產(chǎn)業(yè)同樣可以列入高科技產(chǎn)業(yè)的范疇。通常意義的高科技涵括生物科技領(lǐng)域，白酒產(chǎn)業(yè)正是生物產(chǎn)業(yè)的一個門類。實際上，高科技產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改革、創(chuàng)新、升級有著十分緊密的聯(lián)系：一方面，高科技產(chǎn)業(yè)可以與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造有機(jī)結(jié)合，引入有利于傳統(tǒng)產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計；另一方面，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，也為高科技產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場。茅臺酒的釀造工藝之所以顯得格外的獨特和富有創(chuàng)意，正是茅臺長期以來辯證地解決好了繼承與創(chuàng)新的關(guān)系，形成了業(yè)內(nèi)無可復(fù)制的核心技術(shù)?！泵┡_集團(tuán)黨委書記、總經(jīng)理、貴州茅臺酒股份有限公司董事長袁仁國也曾就“科技茅臺”的內(nèi)涵作過這樣的詮釋“茅臺酒傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美融合，主要反映在，茅臺堅持走新型工業(yè)化的道路，利用自身擁有的白酒行業(yè)惟一的國家技術(shù)中心優(yōu)勢，不斷應(yīng)用高新技術(shù)、信息技術(shù)、先進(jìn)實用技術(shù)來改造傳統(tǒng)工藝，用信息化促進(jìn)工業(yè)化；使傳統(tǒng)工藝在繼承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，在發(fā)展中提高，在提高中完善，在完善中增加了高科技的含量?！笨梢赃@樣說，國酒茅臺在過去幾十年間的科技創(chuàng)新實踐，不管是實施兩期茅臺科技試點工作、進(jìn)行茅臺酒易地生產(chǎn)試驗，還是從事茅臺酒香氣香味物質(zhì)研究、茅臺酒制曲和制酒主要微生物研究或年份酒開發(fā)，以及開展茅臺酒與人體健康的科學(xué)研究等重大課題，都充分地體現(xiàn)出了一種在繼承中依靠科技創(chuàng)新求發(fā)展的科學(xué)求是精神。會上，聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織中國投資促進(jìn)辦事處與茅臺酒廠簽署了共建茅臺循環(huán)經(jīng)濟(jì)特色科技示范園的協(xié)議。