沒(méi)看懂什么意思？

不少醫(yī)學(xué)研究指出，適量喝酒對(duì)人體有益，但喝得太多或酗酒則會(huì)危害身體健康，更與致命的肝癌有密切關(guān)系。關(guān)鍵在于所喝的份量，但究竟多少才算適量？ 說(shuō)到飲酒對(duì)身體健康的益處，相信被人說(shuō)得最多的是酒類(lèi)可以提高有效防止心臟疾病的hdl 膽固醇(優(yōu)質(zhì)膽固醇)水平，同時(shí)降低ldl膽固醇(劣質(zhì)膽固醇) 水平，能預(yù)防心臟病。 我們能否透過(guò)喝酒達(dá)到上述的效果，主要取決于是否喝得「適量」，而這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上因不同性別、年齡、體質(zhì)及體能狀況而異。美國(guó)聯(lián)邦政府建議，每日喝少量的酒有助維護(hù)心臟和全身血管的健康，西醫(yī)認(rèn)定的「少量」標(biāo)準(zhǔn)是：每日喝啤酒不多于720毫升，葡萄酒則為300毫升，或烈酒為90毫升。通常女性個(gè)子較小，分量亦應(yīng)減半。不過(guò)，不喝酒的人絕不宜為了強(qiáng)化血管而飲酒。 喝酒可防病 以下是有關(guān)喝葡萄酒對(duì)健康好處的研究結(jié)果。 防心臟?。杭t酒中的白藜蘆醇可預(yù)防血管積聚脂肪，另外亦有助松弛動(dòng)脈血平滑肌，及可預(yù)防心臟病。 防心肌梗塞：每日適度飲用2至3杯葡萄酒，可減少25%至45%發(fā)病率。 防中風(fēng)：紅酒中的多酚類(lèi)物質(zhì)可降低膽固醇及減少脂肪在血管積聚，每日適度飲用2至3杯，可減低患病率達(dá)30%。 防癡獃癥：老年人每日飲用1/4至1/2公升的葡萄酒（約2至4杯），其精神與智力方面的反應(yīng)，會(huì)比滴酒不沾或酗酒的老年人為佳。 防骨質(zhì)疏松：紅酒中的白藜蘆醇屬植物激素，有助更年期女性補(bǔ)充女荷爾蒙，減低骨質(zhì)松的危機(jī)。 葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)檔案葡萄酒含維他命a、b、c及礦物質(zhì)如鈣、磷、鎂、鈉、氯、鐵、銅、鋅、碘與鈷等。本草綱目也有這樣的記載：「葡萄釀酒，暖腰腎，駐顏色(治補(bǔ)血)，耐寒」。一般來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒含有較多的維他命b，白葡萄酒則含豐富的核黃素(riboflavine)，或稱(chēng)為維他命b2。不過(guò)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師提醒愛(ài)杯中物的朋友，各類(lèi)酒類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不算高，而主要熱量來(lái)自酒精，每克酒精約有7卡路里，平均每瓶酒約含400卡路里的熱量，酒精含量愈高熱量亦愈高。

18世紀(jì)初,拉菲莊園葡萄酒打入倫敦市場(chǎng),在那時(shí)法國(guó)輔弼的撐持下,尼古拉從易十五處獲得“葡萄酒王子”的封號(hào),拉菲莊園葡萄酒從此榮升為“國(guó)王之酒”,整個(gè)凡爾賽宮從此只會(huì)商拉菲,乃至有傳說(shuō)易十五溺愛(ài)的杜巴麗夫人不喝其他飲料解渴,除了拉菲。.gov5年,法國(guó)對(duì)梅多克（Mdoc）地域的葡萄酒莊舉行了有史以來(lái)的初次評(píng)級(jí),位列第一級(jí)的名莊有4個(gè),拉菲、拉圖、奧比昂和瑪歌,此中拉菲排名第一。1975年,木桐酒莊也躋身為一級(jí)酒莊。拉菲為什么這么紅？.gov中國(guó)葡萄酒信息網(wǎng)_小拉菲紅酒價(jià)格，但同樣是老字號(hào),為什么中國(guó)富豪只認(rèn)拉菲？據(jù)說(shuō)“拉菲征象”曾讓另“四年夜師族”納悶極了。他們約在一路吃了頓飯,會(huì)商的焦點(diǎn)便是：拉菲為什么這么火？　　有人惡作劇說(shuō),也許是沾了名字的光。中國(guó)人記不住那些“艾斯圖涅”、“李維歐·拉斯卡斯”、“皮瓊.gov龍戈維·拉什么來(lái)的”。拉菲,簡(jiǎn)樸、順口又洋氣。　　而在紅酒參謀、上海滬馬商貿(mào)副總包復(fù)新看來(lái),地域的口感偏好是泉源?！白钤缡侨送圃S,帶到了廣東。固然在2009年的期酒評(píng)判中98.gov99年份的拉圖、木桐也獲得了滿分,但拉圖的口感更重一點(diǎn),人相對(duì)更喜好拉菲?！鄙鲜兰o(jì)90年月的片子,為內(nèi)地打開(kāi)了一窺豪侈生涯之窗。直到今天,許多人還記得《賭神》里周潤(rùn)發(fā)那句：“給我開(kāi)一瓶82年的拉菲。”　　而拉菲在內(nèi)地猖獗,說(shuō)到底,仍是由于不懂葡萄酒。　　在法國(guó),無(wú)論走進(jìn)哪一家紅酒專(zhuān)賣(mài)店,店員的第一個(gè)問(wèn)題是：“您預(yù)備配什么菜？”　　有位人士2006年出差到法國(guó),被一位私情很好的請(qǐng)抵家里做客?！澳翘焱硌缢蛉藢?zhuān)程預(yù)備了白松露和魚(yú)籽,菜擺上來(lái)后我加倍等候的是,他事實(shí)會(huì)開(kāi)一瓶yquen（依甘）的貴腐甜呢仍是近似Nuitsaintgeorges（夜坡）的勃艮第酒,然后他打開(kāi)的只是一瓶平凡俗通的laurent.govperrier干白,在法國(guó)售價(jià)僅30歐擺布。看到我略為受驚的心情,議員注釋說(shuō),我們測(cè)驗(yàn)測(cè)驗(yàn)過(guò)許多次,只有這款酒才最適合我太太的技術(shù)。那晚我細(xì)心品嘗,公然,那瓶酒多彩的果噴鼻和他夫人的烹飪技術(shù)很是搭配,我乃至感受到了山楂花的噴鼻氣?！薄　《谥袊?guó),消費(fèi)者對(duì)葡萄酒還逗留在“認(rèn)牌子”和“講體面”的階段。一位認(rèn)識(shí)中國(guó)國(guó)情的外國(guó)察看家乃至說(shuō),在這些場(chǎng)所假如端上拉菲以外的其它酒品,乃至被看作是一種。　　一位地產(chǎn)商告訴《財(cái)產(chǎn)堂》：“在一些宴請(qǐng)官員的場(chǎng)所,有時(shí)辰顧及白酒傷身,往往會(huì)換成紅酒。只要上紅酒,拉菲便是獨(dú)一的選擇。為什么？名氣響啊,年夜師都知道它貴,體面上都雅?！薄　≌l(shuí)在操盤(pán)？　　許多人都以為,是狂熱的中國(guó)人,把拉菲炒成了天價(jià)。　　2005年7月,有位品酒師幫人買(mǎi)了兩支1982年份的拉菲,厥后感覺(jué)價(jià)錢(qián)已漲得夠高了,萬(wàn)一打壞那便是民幣,遂以每支1.19萬(wàn)元賣(mài)出。沒(méi)想到,才幾年的工夫,這個(gè)年份的拉菲售價(jià)就已跨越了3萬(wàn)元?！　?009年,在保利的一次拍賣(mài)會(huì)上,兩支1982年的拉菲,末了以7.8萬(wàn)元人民幣成交,跨越預(yù)期價(jià)錢(qián)4倍?！　≡诶频姆▏?guó)拍賣(mài)現(xiàn)場(chǎng),90%是東方面目面孔?！　　拔矣幸粋€(gè)在法國(guó)一路學(xué)酒的同窗,MSN上閑聊,問(wèn)他在何處做的如何。他說(shuō)法國(guó)經(jīng)濟(jì)危機(jī),葡萄酒消費(fèi)很受影響。他反過(guò)來(lái)問(wèn)我怎么樣,我只能據(jù)實(shí)以告：‘中國(guó)一片年夜好?！撏氨懵裨沟溃骸銈冎袊?guó)人過(guò)分度了。此刻每年的波爾多期酒會(huì)上,處處都是中國(guó)人的聲音。每次敲年夜單,都是你們中國(guó)人把法國(guó)人、英國(guó)人的買(mǎi)賣(mài)給搶了。在法國(guó),受拉菲熱的連帶效應(yīng),所有波爾多酒的價(jià)錢(qián),幾年間翻了兩翻以上。”某葡萄酒公司的培訓(xùn)師兼參謀項(xiàng)翔說(shuō)。　　但包復(fù)新思疑,歐洲資金才是真正的操盤(pán)手?！爸袊?guó)人一旦有錢(qián)了很,簡(jiǎn)直拍賣(mài)會(huì)上都是中國(guó)人的身影,10瓶拉菲,有9瓶是被中國(guó)人喝了。但中國(guó)人并不是拉菲泡沫最年夜的贏家。現(xiàn)實(shí)上更多的錢(qián)被國(guó)際年夜賣(mài)家賺去了?！薄　∷f(shuō),“在歐洲,葡萄酒是汗青悠長(zhǎng)的豪侈操行業(yè)?？催^(guò)《錢(qián)幣戰(zhàn)役》的,都知道羅斯柴爾德家族,拉菲就屬于這個(gè)家族。對(duì)如許一個(gè)金融布景雄厚的家族而言,會(huì)完全這個(gè)一本萬(wàn)利、本錢(qián)追逐的生意么？　　我不信賴(lài),這的確是了金融世家的。年夜師都可以看到,拉菲的批發(fā)價(jià)幾年內(nèi)翻了七八倍。酒莊完全壟斷,早就把買(mǎi)賣(mài)做得點(diǎn)水不漏了。拉菲莊近幾年吸金吸得很鋒利。原料本錢(qián)也就20.gov30歐。年夜拉菲一年產(chǎn)量2萬(wàn)瓶,小拉菲20萬(wàn)瓶。小拉菲已經(jīng)賣(mài)到每瓶330歐了,年夜拉菲825歐,一年就賺了7600萬(wàn)歐?！薄　‰u犬　　對(duì)付小拉菲、拉菲兒、拉菲傳奇的“雞犬”,“四年夜師族”頗為不忿。他們會(huì)埋怨：“為什么中國(guó)人就不喝我們的酒？連假拉菲他們都去喝,連小拉菲都炒得比某些正牌酒貴……”　　實(shí)在拉菲原本不分年夜小,只是國(guó)人把正牌的拉菲叫做“年夜拉菲”,而把拉菲莊園的副牌酒佳士得拉菲,叫做“小拉菲”?！　?jù)認(rèn)識(shí),上等葡萄酒要求葡萄藤均勻要有30年至40年汗青,跨越80年的葡萄藤凡是要被換失落。拔失落部門(mén)老的葡萄藤,種上嫩葡萄藤,是酒莊每隔必然年初城市舉行的事情。　　嫩藤結(jié)的葡萄無(wú)法釀造高品質(zhì)的葡萄酒,于是年夜酒莊就用嫩藤結(jié)的葡萄釀造副牌酒,以補(bǔ)助部門(mén)本錢(qián)。以是按理說(shuō)這些副牌酒城市比二級(jí)葡萄酒自制許多,5年前還僅售每箱200英鎊?！　⌒±萍t酒價(jià)錢(qián)熟行人稱(chēng),“客歲這個(gè)時(shí)辰,2006年的小拉菲已經(jīng)漲到每瓶.gov.gov160歐,不跨越180歐。此刻又翻了一翻,330歐了?！薄　∧慷萌魏我豢罹?只要酒標(biāo)上寫(xiě)有“Lafite”,就仿佛擁有了點(diǎn)石成金的魔力。拉菲莊坐不住了。為擴(kuò)年夜產(chǎn)量,乃至不吝侵害自身名望,在法國(guó)、南非、南美等地收購(gòu)了不少酒莊。在中國(guó)山東也有他們投資的酒莊。那些100多元人民幣就能買(mǎi)到的所謂“乞丐拉菲”,都可以打上羅斯柴爾德家族突出的“五箭族徽”,在中國(guó)享受非比平常的追捧。　　市場(chǎng)上更著形形色色的“傍拉菲”和“假拉菲”?！　∫晃煌缎腥耸吭诰谱涝V《財(cái)產(chǎn)堂》：他和伴侶在杭州合開(kāi)的一家餐廳,天天晚上售賣(mài)最多的紅酒便是拉菲?！澳切╅T(mén)客也不管酒是真的仍是假的,只要價(jià)錢(qián)貴,說(shuō)開(kāi)就開(kāi)。”　　據(jù)項(xiàng)翔吐露,“是不是中國(guó)市場(chǎng)上70%的拉菲都是假酒,這欠好說(shuō)。但確實(shí)許多人喝的拉菲,是用小拉菲灌的。此刻小拉菲已經(jīng)熱起來(lái)了,就用智利拉菲來(lái)灌。這個(gè)鏈條,還在通報(bào)中?！薄　　八洝②I品許多。、河南、深圳等地都傳聞?dòng)性旒俚摹Ｄ酥猎诜ò畋镜?某些不正規(guī)的小店,也能看到2009年的年夜拉菲,要知道,這酒還在橡木桶里呢。中國(guó)人是拉菲最年夜的消費(fèi)者,這些外洋的假酒,有可能也是‘自產(chǎn)自銷(xiāo)’?！卑鼜?fù)新告訴《財(cái)產(chǎn)堂》：“在拉菲原產(chǎn)地找一個(gè)30年的酒盲品,我們也很難分辯,更不要說(shuō)在中國(guó),1000小我中未必有一個(gè)懂葡萄酒的。中國(guó)的喝酒文化,是白酒文化。即使喝紅酒,也是干杯似的喝法,底子品不出紅酒微妙的口感。我跟伴侶講過(guò)一個(gè)笑話,即使把拉菲瓶子里通通灌發(fā)展城,中國(guó)人也未必喝的出來(lái)。小拉菲火了之后,有人就用卡梅隆假充小拉菲來(lái)賣(mài)。而來(lái)買(mǎi)酒的人,也只是喝個(gè)別面,圖個(gè)?！薄　∑咸丫圃u(píng)論家董樹(shù)國(guó)2008年應(yīng)邀出席一個(gè)某市的酒會(huì),主理方特意放置他與本地一位高層坐在一路。席間問(wèn)及對(duì)拉菲酒怎么評(píng)價(jià),高層暗暗私語(yǔ)：“常常一喝便是幾支,感覺(jué)喝不出什么非凡味道來(lái)”。董樹(shù)國(guó)聽(tīng)罷一時(shí)語(yǔ)塞。　　致命的　　現(xiàn)在波爾多葡萄酒莊張口杜口都是中國(guó),這有點(diǎn)像二三十年前,他們?cè)诒M享日本人帶去的驚喜一樣。但包復(fù)新以為,固然日本、韓都城上演過(guò)這一幕,但拉菲漲得如斯浮夸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)了自己口感的,只有中國(guó)。　　“小拉菲的出廠價(jià)已到達(dá)3200多元（人民幣）。它的批發(fā)價(jià),我以為最多也就值500元。比小拉菲口感更好、級(jí)別不異的酒,在法國(guó)也就40歐,在西班牙只要30歐。年夜拉菲出廠價(jià)8000元擺布（公然資料顯示,2009年份的正牌拉菲,酒商最初從酒莊批貨的價(jià)錢(qián)為450歐元,而酒商給零售商的價(jià)錢(qián)為550歐元）,本錢(qián)很難跨越20歐?？墒羌偃鐔?wèn)我,小拉菲是不是還可以投資,我以為還可以,存一兩年內(nèi)再拋,不會(huì)那么快就崩盤(pán)。只不外假如像我們?nèi)缭S的品酒人本身去收,或者想買(mǎi)點(diǎn)好酒本身喝,毫不會(huì)花錢(qián)去買(mǎi)小拉菲?！卑鼜?fù)新說(shuō)?！　≌f(shuō)真話,中國(guó)葡萄酒從業(yè)者,對(duì)拉菲的豪情很是復(fù)雜?！　±频娘L(fēng)行,客不雅上促進(jìn)了國(guó)人對(duì)葡萄酒的熟悉。10年前中國(guó)做葡萄酒的都有點(diǎn)篳藍(lán)褸的感受,前5年都是