是的成都全興大曲的前身是成都府大曲，據(jù)史料記載：全興燒坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的歷史。當(dāng)時(shí)就以酒香醇甜、爽口尾凈而遠(yuǎn)近傳聞，暢銷(xiāo)各地。全興老字號(hào)作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的歷史了。

全興酒廠(chǎng)我去過(guò)，和這個(gè)酒廠(chǎng)有業(yè)務(wù)關(guān)系，全興股份是以前的名稱(chēng)，在全興改制后就是全興酒業(yè)有限公司了，現(xiàn)在。又改了，叫水井坊公司了。實(shí)際上都是同一個(gè)企業(yè)，這個(gè)企業(yè)以前是國(guó)營(yíng)成都全興酒廠(chǎng)，生產(chǎn)的酒全興大曲是中國(guó)的老八大名酒之一，其酒質(zhì)很好，很醇香凈爽，是值得一品的好酒。水井坊是全興酒業(yè)的高端產(chǎn)品，和茅臺(tái)，五糧液，劍南春齊名?，F(xiàn)在又生產(chǎn)了全興潤(rùn)藏系列，在2010年成都糖酒會(huì)和全興酒業(yè)公司的領(lǐng)導(dǎo)在一起喝過(guò)一次，酒質(zhì)真是太好了，價(jià)格只是200多元，但五百元以上的酒也不過(guò)如此。但是出現(xiàn)這種狀況，還真的對(duì)品質(zhì)很擔(dān)心，他們處理事情的態(tài)度也真的讓人郁悶。以后還是不要喝全興的為好。

個(gè)人認(rèn)為是值得的 全興大曲的前身是成都府大曲，據(jù)史料記載：全興燒坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的歷史。當(dāng)時(shí)就以酒香醇甜、爽口尾凈而遠(yuǎn)近傳聞，暢銷(xiāo)各地。全興老字號(hào)作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的歷史了。

應(yīng)該是紅色的好一點(diǎn)。全興大曲絨布外盒，包裝既不奢侈又不過(guò)度夸張，酒質(zhì)好，瓶型靚，價(jià)位適中，商務(wù)接待送禮自飲超適合。全興牌全興大曲酒是四川省成都全興酒廠(chǎng)的產(chǎn)品。1959年被命名為四川省名酒；1958年、1989年獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)及金爵獎(jiǎng)，1963年、1984年、1988年在全國(guó)第二、四、五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家名酒稱(chēng)號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)，1988年獲香港第六屆國(guó)際食品展金鐘獎(jiǎng)。該酒選用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥制成中溫大曲，采用傳統(tǒng)老窖分層堆糟法工藝，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，窖熟糟香，酯化充分，續(xù)糟潤(rùn)糧，翻沙發(fā)酵，混蒸混入，掐頭去尾，中溫流酒，量質(zhì)摘酒，分壇貯存，精心勾兌等工序釀成。全興大曲，酒質(zhì)呈無(wú)色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協(xié)調(diào)，綿甜甘洌，落日爽凈。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。全興是四川全興酒業(yè)有限公司旗下高端白酒品牌。是一個(gè)中華老字號(hào)品牌，全興作為擁有“中華老字號(hào)”、“中國(guó)名酒”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“川酒六朵金花”等榮譽(yù)的中國(guó)知名白酒企業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品均多次榮獲"國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)"。經(jīng)營(yíng)的主要產(chǎn)品有中國(guó)名酒“全興大曲”系列，全興老號(hào)系列，全興球興系列、全興特曲、全興頭曲和高端產(chǎn)品全興熊貓系列等。

　　全興大曲主要包括全興井藏系列、全興青花系列、全興大曲系列、全興特曲系列、熊貓鑒賞系列等五個(gè)系列。　　全興井藏系列有：　　全興井藏壹號(hào)，此酒窖香純正、味道細(xì)膩幽雅，芳香四溢；　　全興井藏貳號(hào)，酒色微黃，酒香陳香誘人、醬香宜人，口味醇厚，協(xié)調(diào)豐滿(mǎn)；　　全興井藏叁號(hào)，酒色純凈，剔透清涼，香味豐富，口感綿柔、圓潤(rùn)可口，清爽甘美?！　∪d青花系列有：　　全興大曲青花6年，此酒帶有明顯的濃香，口感微麻，但不失甜潤(rùn)之感，酒體協(xié)調(diào)，韻味十足；　　全興大曲·青花10年，酒色明凈透析，香味沉穩(wěn)，酒的濃香中帶有窖香韻味，酒的口感醇甜。相對(duì)容易入口；　　全興大曲·青花15年，酒色淡黃，開(kāi)瓶便有芳香飄出，芳香濃韻卻不刺鼻，酒體微辣，酒勁醇厚，飲完能體會(huì)到什么才是落口凈爽。　　全興大曲系列有三款類(lèi)別，為全興大曲、經(jīng)典華章、老字號(hào)，而每一類(lèi)別下又有多款酒品?！　∪d大曲：全興大曲金獎(jiǎng)89、全興大曲金獎(jiǎng)84、全興大曲鴻運(yùn)禮盒裝、全興大曲老字號(hào)等酒品；　　經(jīng)典華章：經(jīng)典華章(紅)、經(jīng)典華章（藍(lán)）酒品；　　老字號(hào)：金獎(jiǎng)小酒、全興大曲老字號(hào)、老字號(hào)金獎(jiǎng)84、老字號(hào)金獎(jiǎng)89等酒品?！　∪d特曲系列有：　　全興特曲鐵盒裝，一盒四瓶，酒色剔透，香味復(fù)雜，口感微澀，但酒味宜人，后勁十足，亦有回腸蕩氣之感；　　全興特曲 T6，酒香純和，帶有窖香，芳香宜人，酒體豐滿(mǎn)，醇柔且濃郁，圓潤(rùn)暢怡，入口凈爽，且醇味道諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)；　　全興特曲 T3，濃香型白酒，綿柔醇和、香味協(xié)調(diào)、口感醇厚。　　熊貓鑒賞系列有：　　熊貓鑒賞，無(wú)論從酒瓶包裝，還是單單從酒體上看，此酒都屬于白酒中數(shù)一數(shù)二的成品，不管作為收藏，或是送禮、宴請(qǐng)，都是倍增臉面的佳釀之選。青竹為酒瓶外形設(shè)計(jì)，獨(dú)特而韻味十足，自然而別致。

全興酒屬于四川全興酒業(yè)有限公司旗下百年歷史白酒品牌。四川全興酒業(yè)有限公司擁有中華老字號(hào)品牌、中國(guó)名酒、中國(guó)馳名商標(biāo)、川酒六朵金花等榮譽(yù)，旗下產(chǎn)品多次榮獲國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)。經(jīng)營(yíng)的主要產(chǎn)品有中國(guó)名酒全興大曲系列、全興老號(hào)系列、全興球興系列、全興特曲、全興頭曲和高端產(chǎn)品全興熊貓系列等。品牌歷程：全興的歷史最早可追溯至1367年，“錦江春”成為全興大曲數(shù)百年古釀歷史可考證的起源。全興燒坊始建于清代乾隆51年，距今已有200多年的歷史，全興老字號(hào)作坊正式建于清道光四年，迄今已有160多年的歷史。1950年，川西專(zhuān)賣(mài)局贖買(mǎi)了“全興老號(hào)”等酒坊，并沿用其傳統(tǒng)技術(shù)釀酒，稱(chēng)其酒為“全興大曲”。1963年，全興在全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上獲得“中國(guó)名酒”金獎(jiǎng)，并成為中國(guó)老八大名酒（五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、董酒）之一。此后的數(shù)次評(píng)酒會(huì)上，全興大曲又屢獲金獎(jiǎng)，保持了“中國(guó)名酒”的地位，是成都食品行業(yè)唯一一塊國(guó)家金牌。1989年，依托已成名品牌全興大曲中的“全興”為核心，將成都酒廠(chǎng)更名為“四川成都全興酒廠(chǎng)”。1997年9月，重組成立四川成都全興集團(tuán)有限公司。并以“四川全興股份有限公司”名義上市，股票簡(jiǎn)稱(chēng)為“全興股份”。1998年，全興推出新酒-水井坊。1998年至2000年3年間，全興股份銷(xiāo)量突破12億元大關(guān)。2002年05月21日全興33類(lèi)商標(biāo)完成注冊(cè)。2006年，全興與世界500強(qiáng)企業(yè)全球最大的烈性酒集團(tuán)帝亞吉?dú)W合作。2011年，全興集團(tuán)完全剝離四川全興酒業(yè)。光明集團(tuán)控股的上海糖業(yè)煙酒集團(tuán)，已經(jīng)擁有67%的四川全興酒業(yè)股權(quán)，實(shí)際上擁有了四川酒業(yè)“六朵金花”之一的“全興大曲”品牌。全興大曲，歷經(jīng)滄桑歲月，“品全興，萬(wàn)事興”響遍大江南北。