一打啤酒是12個(gè)。一打，十二個(gè)，所以，“一打”就是“一個(gè)dozen”，也就是12個(gè)的意思了。“半打啤酒”即指6瓶啤酒。要理解打是一個(gè)但為此，“打”是舶來詞，是從英文的“Dozen”的發(fā)音而來。啤酒的其他量詞：1、一扎啤酒?！霸蓖ǔＶ傅氖巧?，“扎”的容量一般是是3L，所以“一扎啤酒”通常指的是3L生啤。2、一提啤酒。與“提”想對(duì)應(yīng)的單位是“罐”，指的是易拉罐，容量為350ML左右?！耙惶帷币卜Q為“一組”，是6罐啤酒的意思，就是通常所說的6個(gè)易拉罐。

一扎啤酒通常為1.25-2升。一扎啤酒沒有具體規(guī)定是多少升。扎是容量，計(jì)量單位，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在計(jì)量法里“扎”沒有定義的。在法定計(jì)量單位里也沒有“扎”的，一扎是多少也沒有規(guī)定。因此，導(dǎo)致小扎也是扎，大扎也是扎。商家賣散裝啤酒要求使用計(jì)量器具啤酒量杯，因?yàn)楸龅暮鸵辉畈欢?，所以?xí)慣上叫“一扎”。扎啤的名稱由來：扎啤實(shí)際上就是鮮啤酒或生啤酒，稱為“扎”有兩種說法：一、是英文jar（罐）的音譯，或是draft（經(jīng)過凈化、汲取的），是由外文音譯而來；二、是粵港習(xí)慣稱呼，從釀造工藝來講，其本質(zhì)就是釀制成熟的，未經(jīng)熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。取其音為“扎啤”，它的完整稱呼應(yīng)該是“重加二氧化碳冰鎮(zhèn)啤酒”。

1、一扎啤酒?！霸蓖ǔＶ傅氖巧?，“扎”的容量一般是是3L。2、一打啤酒?！耙淮蚱【啤敝傅氖?2瓶啤酒，“半打啤酒”即指6瓶啤酒。3、一提啤酒?！耙惶帷币卜Q為“一組”，是6罐啤酒的意思，就是通常所說的6個(gè)易拉罐。擴(kuò)展資料：啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料（玉米、大米、小麥等）和糖類輔助原料等。19世紀(jì)末，啤酒輸入中國(guó)。當(dāng)時(shí)中國(guó)的啤酒業(yè)發(fā)展緩慢，分布不廣，產(chǎn)量不大。1949年后，中國(guó)啤酒工業(yè)發(fā)展較快，并逐步擺脫了原料依賴進(jìn)口的落后狀態(tài)。1979年產(chǎn)量達(dá)到510l，1986年產(chǎn)量達(dá)到4000l。中國(guó)的啤酒于1954年開始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)出口僅0.3l，到1980年已猛增到26l。參考資料來源：百度百科-啤酒

一打啤酒是12瓶啤酒。一打指十二個(gè)，是一種12個(gè)單位的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，即十二進(jìn)制，它來源于英制單位。 1、一扎啤酒?！霸蓖ǔＶ傅氖巧?，“扎”的容量一般是是3L。2、一打啤酒?！耙淮蚱【啤敝傅氖?2瓶啤酒，“半打啤酒”即指6瓶啤酒。3、一提啤酒?！耙惶帷币卜Q為“一組”，是6罐啤酒的意思，就是通常所說的6個(gè)易拉罐。質(zhì)量問題：非生物穩(wěn)定性：指不是由于微生物污染而產(chǎn)生渾濁沉淀現(xiàn)象的可能性。啤酒是一種穩(wěn)定性不強(qiáng)的膠體溶液，在保存過程中易產(chǎn)生渾濁沉淀現(xiàn)象，最常見的啤酒非生物渾濁是所謂蛋白質(zhì)渾濁。風(fēng)味異常:由于原料、生產(chǎn)工藝、酵母、生產(chǎn)過程中的微生物管理等問題，可引起啤酒的風(fēng)味異常。主要表現(xiàn)為：口味粗澀，苦味不正，有氧化味、雙乙醯味、酵母味或鰴味等。噴涌現(xiàn)象：啤酒在啟蓋后發(fā)生不正常的竄沫現(xiàn)象。嚴(yán)重時(shí)會(huì)竄出流失多半瓶啤酒，其主要原因?yàn)樵洗篼溤谑斋@時(shí)受潮感染上霉菌等。

1、一扎啤酒百?！霸蓖ǔＶ傅氖巧?，“扎”的容量一般是是3L。2、一打啤酒?！耙淮蚱【啤敝傅氖?2瓶啤酒，“半打啤酒”即指6瓶啤酒。3、一提啤酒?！耙惶帷币卜Q為“一組”，是6罐啤酒的意思，就是通常所說的6個(gè)易拉罐。擴(kuò)展資料：啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3～5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。19世紀(jì)末，啤酒輸入中國(guó)。當(dāng)時(shí)中國(guó)的回啤酒業(yè)發(fā)展緩慢，分布不廣，產(chǎn)量不大。1949年后，中國(guó)啤酒工業(yè)發(fā)展較快，并逐步擺脫了原料依賴進(jìn)口的落后狀態(tài)。1979年產(chǎn)量達(dá)到510l，1986年產(chǎn)量達(dá)到4000l。中國(guó)的啤酒于1954年開始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)出口僅0．3l，到1980年已猛增到26l。參考資答料：百度百科-啤酒