白酒是不怕凍的，因為它的冰點是非常低的，日常生活不太可能達到白酒的冰點，所以說不必擔心白酒會被冰凍。但是也不要長期讓白酒保持低溫，這樣會對白酒的酒質產生不好的影響。酒精的冰點是-117°C，60度白酒大約在-80°C下才能被凍住，平常是達不到這個溫度的。通常把60度白酒放在冰箱里面，它也是不會被凍住的。因為乙醇的冰點要比水的冰點低，所以即便是冬天不易結冰，純乙醇的冰點在-117°C，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有所差異。白酒冰點及儲存方法：一般高度白酒的結冰點在-80°C左右，度數越低，越易結冰。所以，一般情況下46度以上的白酒，即使在寒冷地區(qū)也不會被凍住。建議大家平時保存白酒時，可以存放在外面，但是不宜長時間存放，這樣會影響其口感，可以放在適宜的溫度下，這樣有利于白酒的保存。

白酒在零下低到冰點就會凍住，不同濃度的白酒冰點不同。乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結冰，純乙醇的冰點在-117°C，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異。60度的白酒大約-80℃才能結冰。40度的白酒的冰點，應該在大概-25°C左右。白酒的度數白酒度數從18度到78度，分4個檔次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的標準度數為18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。不同的白酒度數，適合不同的飲用人群。低度酒適合不經常喝酒的婦女，還有接觸白酒不久、對白酒還不大了解的年輕人。中度酒適合職場30歲之內的群體，高度酒則是35歲以后的成熟酒民。以上內容參考：百度百科—白酒

白酒不會凍住。白酒在零下低到冰點就會凍住，不同濃度的白酒冰點不同。乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結冰，純乙醇的冰點在－117°C,乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異。60度的白酒大約－80℃才能結冰。40度的白酒的冰點，應該在大概－25°C左右。存酒注意事項：1、一般來說酒應該直立放置，并放在陰涼通風的地方，避免陽光直射。如果是香檳這一類軟木塞的酒瓶就應該臥放，這樣可以讓木塞不會因為干縮造成酒體漏泄。2、含有氣體的酒類，如香檳、啤酒等。貯存和取用都要避免震蕩和撞擊，以免發(fā)生爆瓶。3、不能將酒置于零度一下的環(huán)境中，這樣酒中的水分結冰容易爆瓶。4、一般的酒類存放時間不要超出保存期，當然醬香濃香這類無保質期酒無需擔憂，只需要保證密封完好。5、開啟的酒應當及時飲用，如果不能喝完也要蓋好保證密封性。低度酒如啤酒這一類開啟放置不要超過兩天。6、葡萄酒果酒貯存溫度好是5~10℃，所以這類酒好藏。7、夏天喝酒尤其是帶氣的，會先冷藏，這樣口感更好。但取出的酒不能直接接觸高溫物體。

可以凍。酒精的冰點是-117℃；一般40°左右白酒的結冰點在-25℃左右，而60°左右的高度白酒的結冰點在-80℃左右。白酒以茅臺酒、貴州貴酒、雙溝酒、郎酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。擴展資料：一、兼香型兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風格，一般均有自己獨特的生產工藝。新郎酒：新郎酒是郎酒集團公司旗下在2010年新開拓的一個事業(yè)部。與老郎酒、紅花郎事業(yè)部、特曲事業(yè)部、流通品牌事業(yè)部并舉成為郎酒的五大事業(yè)部之一。主要經營的是郎酒的兼香型系列白酒。二、清香型清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒、河南寶豐酒、河南龍興酒、廈門高粱酒、天長帝酒、遼寧山雁王等為代表， 屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。汾酒：汾酒，清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。參考資料來源：百度百科-中國白酒

白酒冬天放外面一般不會凍的。原理很簡單，酒精的冰點是-117℃。一般40°左右白酒的結冰點在-25℃左右，而60°左右的高度白酒的結冰點在-80℃左右。酒精度數越高，白酒越不容易結冰。除此之外，低溫對于白酒的酒質是有很大的損害的，如果是暫時不喝準備長期保存的話，可不要把它當成普通食品放在低溫環(huán)境下保存。白酒的保存，需要恒溫恒濕，溫度應該控制在5℃~20℃，濕度控制在70%左右為宜。白酒存放的環(huán)境溫度不得超過30℃，否則將影響白酒的口感，溫度較高瓶蓋比較容易發(fā)生變質，霉爛，會引起漏氣，降低酒精度。儲存白酒方法進入冬天，白酒似乎一下成了熱銷的產品。不管是在街邊小店，還是高檔飯店，一群人圍爐夜話，少不了的是白酒，幾杯下肚又御寒又暖心。不少愛喝白酒的人，冬天家里存放比較多的便是白酒。當然存放也成了大問題。試試以下方法，讓存放在家里的愛酒安全過冬。1、帶包裝存放：一般買回來的白酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因為白酒容易揮發(fā)，已打開過的白酒不適合較長時間保存。2、嚴實封口：對瓶口處也應給予封閉處理，因為一般的酒瓶口處并不是封閉比較嚴的，所以可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。如果感覺還不嚴實，不怕麻煩就直接用蠟封瓶口吧。把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。3、溫度恒定：如果家里有酒窖，這時就要把封好的酒瓶放進酒窖里了。如果是普通的公寓或是住房，建議存入地下室，那里沒陽光直射，相對溫度與濕度變化不會太大，還要經常通風。但地下室溫度還達不到專業(yè)存儲的標準，所以不建議太長時間保存。4、存放時間：一般醬香型或濃香型白酒更容易儲藏，可適當存放時間長一些，但米香型或清香型白酒，長期存儲容易失去原有的清香，還會有苦澀味產生，存放時間久了就不好喝了。在家自己存放的話，建議不要超過三年。