這樣比買回來的時候好帶、小雞不反抗

上海，簡稱“滬”，是中國省級行政區(qū)、直轄市，現(xiàn)在的繁榮超級大城市。但說起上海的酒文化，有人可能會說“申城有海派文化，茶文化，就缺少酒文化?！保鋵嵅皇沁@樣的，上海作為“世界一線城市”，中國城市品牌前10強，其酒文化不是單一傳統(tǒng)的酒文化了，而是結(jié)合了國內(nèi)外的酒文化，2005年起，上海建設(shè)國際酒文化城。今天小六與大家一起探討一下上海有哪些當(dāng)?shù)刂陌拙颇?？神仙酒，產(chǎn)自上海，濃香型白酒，由創(chuàng)建于1958年的神仙酒廠生產(chǎn)出品，以高粱為原料，使用傳統(tǒng)大曲為糖化發(fā)酵劑，采用續(xù)糟混蒸、窖池固態(tài)法發(fā)酵、老五甑傳統(tǒng)工藝，量質(zhì)摘酒，經(jīng)陳年老熟，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精心勾兌而成。得到酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長，獨具風(fēng)格。神仙牌商標(biāo)被蟬聯(lián)“上海市著名商標(biāo)”，多次榮獲“上海名牌產(chǎn)品”、“市優(yōu)、部優(yōu)稱號”、“國家質(zhì)量達標(biāo)食品”、“中國名優(yōu)白酒”、殊榮。上海老窖1608老酒八年陳釀，濃香型白酒，上海神仙酒廠出品，以高粱、小麥、玉米、大米、水為原料。七寶大曲，濃香型白酒，上海市七寶酒廠，當(dāng)年七寶酒廠雜糅了各派技藝，從醬香型到清香型，再到濃香型，頗有海納百川的海派特色。以高粱為原料，以大麥、小麥制的大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)清蒸原輔料，低溫發(fā)酵，定溫蒸餾，量質(zhì)取酒，陳貯老熟，科學(xué)勾兌等工序而釀成。酒體具有諸味協(xié)調(diào)，口感柔和，綿甜爽凈，余香悠長的特點。曾評為上海市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。近些年，在上海七寶老街上的七寶酒坊擺滿了酒壇子，現(xiàn)場使用土法釀制“七寶老酒”，隨釀隨賣，酒香四處飄散，吸引了大批的游客，成了一道亮麗的風(fēng)景線。七寶高度酒，入口濃下口則轉(zhuǎn)清，綿甜悠悠。神仙大曲，濃香型白酒，上海神仙酒廠出品，以水、高粱、大米、小麥為原料，采用續(xù)糟混蒸、窖池固態(tài)法發(fā)酵，精心釀制而成。得到酒液清亮透明，窖香濃郁，香醇諧調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長不絕的特點。上海在八九十年代，還是有有一些比較知名的品牌，如江南頭曲（船牌，上海市江南啤酒廠）、上海特液（船牌，上海市江南啤酒廠）、特制七寶大曲（古橋牌、上海市七寶酒廠）、神仙大曲（神仙牌、上海市奉賢縣四團酒廠）等等，由于上海成為國際貿(mào)易繁華的城市，更多的洋酒、紅酒進入上海市場，上海傳統(tǒng)白酒受到了挑戰(zhàn)，很多當(dāng)?shù)乇容^出名的白酒日益衰落。除了上面所說的，大家覺得上海還有哪些知名的白酒呢？有知道的哥們，可以在下方評論交流哦！作者：小六（deyujiuye666）明明白白消費，安安心心喝酒，適量喝酒，喝好酒！

提及白酒，首先浮現(xiàn)在我們腦海中的是茅臺、五糧液和瀘州老窖等全國知名品牌，但江西自古物華天寶，白酒品牌也不少，其中著名的白酒有：四特酒、清華婺、章貢酒、堆花酒、臨川貢、李渡高粱酒、七寶山、全良液等，讓我們一起來了解一下吧。四特酒四特產(chǎn)于樟樹市，以其“清、香、醇、純“的四大特點而得名，古法工藝，以整粒大米、優(yōu)質(zhì)大曲為原料，汲取與閣皂山九龍泉同脈的地下礦泉釀造，精心勾兌久貯而成，以風(fēng)味獨特著稱于世，被中國白酒泰斗周恒剛先生親自領(lǐng)導(dǎo)的專家組定義為“特香型”。清華婺清華婺酒以優(yōu)質(zhì)大曲酒為基礎(chǔ)，加當(dāng)歸、砂仁、檀香、靈芝等12種名貴藥材配制而成，曾被譽為江西四大名酒之一。清華婺酒色澤金黃，芳香濃郁，營養(yǎng)豐富，具有補血，活血，健胃養(yǎng)顏之功效。清華婺酒色澤金黃透明，芳香濃郁，口味醇正，進口甜、落口綿，有健胃、養(yǎng)血、益氣之功效，常服少飲，有益身體健康。2006年被評為“中國著名品牌”白酒生產(chǎn)企業(yè)。章貢酒洞藏原漿章貢酒為江西贛州本地特產(chǎn)白酒，因其香氣舒適，口味醇甜，香味協(xié)調(diào)，尾味爽凈等特點長期以來深受江西人喜愛。章貢王洞藏原漿選取洞藏酒窖內(nèi)的基酒作為主原料，一是品質(zhì)上乘，完整地保留了純糧釀造的原漿酒醇和舒適、回味悠長的口感特點，二是窖香濃郁，基酒在山洞內(nèi)儲存后，糧食的陳香益發(fā)顯得濃厚，白酒的香味中隱約能夠聞到糧食的味道，酒香舒適。堆花酒堆花酒具有千年的釀造歷史，堆花品牌飲譽江西南北，堆花酒原為廬陵谷燒，享譽四方，堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口，文天祥早年于白鷺洲書院求學(xué)時偶至縣前街小酌，但見當(dāng)?shù)毓葻θ氡校苹ǒB起、酒香陣陣，脫口道：“層層堆花真乃好酒！”從此堆花酒名漸漸傳遍大江南北，成為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)佳釀。堆花牌系列白酒產(chǎn)品是江西四大名酒之一，以優(yōu)質(zhì)大米為原料，集民間釀造精華，采真君山古清泉、用人工老窖發(fā)酵精釀而成。從原材料進廠檢查、驗收開始，到生產(chǎn)產(chǎn)品抽樣、成品出廠的檢測，運輸、貯存等全過程都嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。臨川貢臨川貢酒，系列產(chǎn)品系江西臨川酒業(yè)有限公司研究開發(fā)的富有"才子之鄉(xiāng)"地方傳統(tǒng)特色的中高檔白酒產(chǎn)品。臨川有著悠久的釀酒歷史，酒文化源遠流長，經(jīng)過多年研究挖掘出來的歷史名酒---臨川貢酒文化，自古便是臨川文化最有特色的一部分。該酒系以優(yōu)質(zhì)的大米為原料，采用傳統(tǒng)的釀酒工藝，結(jié)合現(xiàn)代釀酒技術(shù)，經(jīng)過精心勾兌而成。其酒液純清，聞香幽雅，口感醇正，甘綿爽凈，低度味不淡，多喝不上頭，是節(jié)日喜慶宴用，饋贈親友不可多得的佳品。常飲此酒更使人才思敏捷，心曠神怡。李渡酒李渡鎮(zhèn)釀酒------歷史有1500多年，素有“酒鄉(xiāng)”之稱。李渡酒是江西四大名酒之一,李渡高梁、李渡老窖等品種歷年被評為江西省名酒、優(yōu)質(zhì)酒，榮膺兩屆食品博覽會金獎。國寶李渡酒獨特的品質(zhì)在于具有侵略性的口感，即一口四香，端杯聞濃香，沾唇是米香，細(xì)品有清香，后味呈醬香。這樣的獨特口感正是源于國寶李渡對古老釀酒工藝的傳承和對品質(zhì)的堅守。七寶山江西七寶山酒業(yè)有限責(zé)任公司,始創(chuàng)于1957年（原上高縣釀酒廠），七寶山老窖濃香型大曲酒的生產(chǎn)技術(shù)，是在借鑒四川省名優(yōu)酒廠生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合江西地區(qū)實際情況，經(jīng)過多年的生產(chǎn)實驗，最終制定成形的先進而成熟的生產(chǎn)工藝線、工藝參數(shù)及配套技術(shù)措施。從生產(chǎn)規(guī)模到技術(shù)能力，“七寶山老窖酒”已成為江西濃香型白酒第一窖，并于1983年填補了江西無濃香型工藝白酒的空白。產(chǎn)品具有清澈透明、窖香濃郁、綿甜甘冽的特點。全良液江西全良酒業(yè)有限公司創(chuàng)建于1958年，是江西省重點食品工業(yè)企業(yè)。地處浙、閩、贛叁省交界，得三清山、武夷山、龍虎山、龜峰等聞名世界的自然風(fēng)景區(qū)所環(huán)繞，交通便利，山靈水秀，自古以來就盛產(chǎn)佳釀。全良液始終堅持純糧釀造，以萬年大米、小麥、高粱、豌豆等優(yōu)質(zhì)糧食為塬料，以歷史悠久的紅砂石窖為主窖群，以兼香為主，醬香、濃香為輔，形成了“諸香諧雅、醇綿細(xì)致、豐潤爽順、回味悠長”的全良特點。全良液產(chǎn)品覆蓋高中低檔不同消費層，以93沉窖系列、全良世家系列、贛醬系列、老字號系列、和順系列、如意系列為主打產(chǎn)品，產(chǎn)品種類豐富