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1,老瀘州酒業(yè)有哪些濃香型白酒系列
老瀘州系列、耿直人家系列、國(guó)麟系列、國(guó)麟系列新品,后面三個(gè)系列的口感我還不清楚,但是老瀘州系列我買了很多次了,好喝,很值得一品。 想了解詳細(xì)些不妨統(tǒng)一去知道搜下。
2,老瀘州是貼牌酒嗎
老瀘州不是貼牌酒。當(dāng)然是瀘州老窖正宗的啊,怎么會(huì)是貼牌的呢,都一個(gè)廠家的,是集團(tuán)核心直營(yíng)產(chǎn)品。酒質(zhì)肯定的了,天字壇,地字壇,喜字壇這三款明星產(chǎn)品一直賣的也不錯(cuò)。國(guó)窖,特曲,窖齡,頭曲,二曲,瀘州老酒坊都是公司的核心產(chǎn)品。2017年歸屬于集團(tuán)博大公司以直營(yíng)核心品牌進(jìn)行市場(chǎng)運(yùn)作。瀘州老窖介紹瀘州以盛產(chǎn)糯米、高粱著稱于世,釀酒原料十分豐富,據(jù)《宋史食貨志》記載,宋代也出現(xiàn)了“大酒”、“小酒”之分。這種酒,當(dāng)年釀制,無(wú)需(也不便)貯存。所謂“大酒”,就是一種蒸餾酒,從《酒史》的記載可以知道。大酒是經(jīng)過(guò)臘月下料,采取蒸餾工藝,從糊化后的高粱酒糟中烤制出來(lái)的酒。而且,經(jīng)過(guò)“釀”、“蒸”出來(lái)的白酒,還要儲(chǔ)存半年,待其自然醇化老熟,方可出售。即史稱“侯夏而出”,這種施曲蒸釀、儲(chǔ)存醇化的“大酒”在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近,可以說(shuō)是今日瀘州老窖大曲酒的前身。
3,老瀘州和瀘州老窖一樣嗎
老瀘州和瀘州老窖不一樣。瀘州老酒坊是瀘州老窖的旗下品牌。四川瀘州老窖是中國(guó)最古老的四大名酒之一。其1573國(guó)寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,世稱“雙國(guó)寶單位”,旗下產(chǎn)品國(guó)窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品”。注意:瀘州老窖酒是中國(guó)濃香型白酒的代表,其相關(guān)釀造技藝的產(chǎn)生、傳承、發(fā)展均在四川省南部的瀘州市。這一技藝的重要載體之一——瀘州老窖窖池群包括四口位于城區(qū)的有四百余年歷史的老窖池(已被國(guó)務(wù)院列為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位)和一千余口分布于城區(qū)及周邊縣的百年以上的老窖池,它們是瀘州老窖酒釀造技藝傳承、發(fā)展的根基。瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝,體現(xiàn)了中華民族的獨(dú)創(chuàng)精神,在四川乃至全國(guó)有著突出的價(jià)值。因其跨越時(shí)空的長(zhǎng)期性及獨(dú)特的文化地理性,決定了這一民間傳統(tǒng)技藝具有珍貴的歷史價(jià)值、科學(xué)價(jià)值、人文價(jià)值、民俗價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值及社會(huì)價(jià)值。它和我國(guó)的其他民間手工技藝一樣,也是中華文明的根基與命脈。由于瀘州老窖酒沿用幾千年來(lái)的傳統(tǒng)工藝、操作、設(shè)備,使中國(guó)白酒在世界酒林中獨(dú)樹一幟,充分顯示了中國(guó)釀酒技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是中華民族珍貴的遺產(chǎn)。