主要是香草的提取物

分子里碳鏈上連接有苯環(huán)的醇叫做芳香醇。醇是烴的含氧衍生物。醇的結(jié)構(gòu)中含有羥基。根據(jù)羥基所連的烴基結(jié)構(gòu)不同，分為脂肪醇、脂環(huán)醇、芳香醇。

分子里碳鏈上連接有苯環(huán)的醇叫做芳香醇。如苯甲醇。

脂肪醇實(shí)例-乙醇官能團(tuán)-羥基結(jié)構(gòu)特點(diǎn)-鏈狀主要化學(xué)性質(zhì)--消去，取代，氧化等『酸性可忽略』芳香醇：實(shí)例苯甲醇官能團(tuán)羥基結(jié)構(gòu)特點(diǎn)苯環(huán)上連著烴基，烴基上連著羥基，羥基不直接與苯環(huán)相連主要化學(xué)性質(zhì)消去，取代，氧化等『酸性可忽略』酚：實(shí)例苯酚官能團(tuán)羥基結(jié)構(gòu)特點(diǎn)羥基直接與苯環(huán)相連主要化學(xué)性質(zhì)取代，易氧化，有弱酸性等

芳香醇必然屬于醇類么它還屬于芳香烴當(dāng)分類的時(shí)候 它可以同時(shí)屬于這兩種沒問題 對(duì)的

芳香醇屬于醇類芳香醇指有苯環(huán)的醇(羥基不直接在苯環(huán)上),醇就是有羥基.

芳香醇具有芳香氣味，微溶于水，不溶于堿溶液，其化學(xué)性質(zhì)與脂肪醇類似。芳香醇可與金屬鈉作用生成醇鈉： 　　芳香醇還易被氧化成芳醛或芳酮，有些芳香醇還可被強(qiáng)烈的氧化劑氧化成芳酸。例如：芳香醇與五氯化磷作用生成氯化物，與酸酐作用生成酯： 請(qǐng)采納。

芳香醇嘛，有苯環(huán)，而且有側(cè)鏈，用強(qiáng)氧化劑可以氧化側(cè)鏈可以變成苯甲醛，苯甲醛由于苯環(huán)與醛基的共軛不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)~而用強(qiáng)氧化劑氧化脂肪醇后生成的脂肪醛能發(fā)生銀鏡反應(yīng)~

芳香醇，苯環(huán)，以及具有側(cè)鏈，可以與一種強(qiáng)氧化劑，側(cè)鏈氧化，可以成為作為苯環(huán)的共軛的醛苯甲醛，苯甲醛，可以不發(fā)生銀鏡反應(yīng)與一種強(qiáng)氧化劑脂肪醇的脂族醛可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)后形成的

醇羥基與連接羥基碳的相鄰碳上的一個(gè)氫脫去，在這兩個(gè)碳之間變?yōu)殡p鍵，得到烯和水

你圖中的醇既不是芳香醇也不是仲醇，它是伯醇苯甲醇。芳香醇指羥基直接連在芳環(huán)上的醇類，仲醇的定義是與羥基相連的碳上（ipso carbon）連接了兩個(gè)其它非氫基團(tuán)（只有一個(gè)基團(tuán)是氫原子），比如異丙醇。

不是必須的，如果它是一個(gè)醇式羥基基團(tuán)是羥基基團(tuán)，然后通過鏈烴基或不飽和的環(huán)狀烴基（其中不包括直接連接到的苯環(huán)或稠環(huán)），它是不反應(yīng)需要注意的是，雖然能與氫氧化鈉酚性羥基，但只有當(dāng)上述反應(yīng)中發(fā)生的與苯環(huán)直接相連的芳族的，唯一的羥基，但如果連接的芳香族烴的支鏈上的羥基，羥基只能被認(rèn)為是醇羥基的不發(fā)生反應(yīng)的氫氧化鈉。 例如，苯酚的生產(chǎn)苯酚和氫氧化鈉反應(yīng)，鈉和水，甲醇，芐醇就不行了

醇，有機(jī)化合物的一大類，是脂肪烴、脂環(huán)烴或芳香烴側(cè)鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。一般所指的醇，羥基是與一個(gè)飽和的，sp3雜化的碳原子相連。醇可以根據(jù)分子中所含羥基的數(shù)目來分類。含一個(gè)羥基的稱為一元醇，含兩個(gè)羥基的稱為二元醇，二元以上的醇統(tǒng)稱為多元醇。醇也可以根據(jù)羥基所連接碳原子的級(jí)來分類，羥基連在一級(jí)碳原子的醇成為一級(jí)醇，也稱為伯醇；羥基連在二級(jí)碳原子上的醇稱為二級(jí)醇或仲醇，羥基連在三級(jí)碳原子上的醇稱為三級(jí)醇或叔醇。羥基與不飽和碳原子相連，如RCH=CHOH，稱為烯醇，這種醇很不穩(wěn)定，很容易異構(gòu)化為醛、酮。而不同于烯醇，飽和醇沒有碳碳雙鍵或三鍵，如乙醇，即（酒精）；丙三醇，即（甘油）。因此飽和一元醇，只含有一個(gè)羥基，沒有碳碳雙鍵或三鍵。

額

苯甲醇收藏苯甲醇編輯聲明本詞條可能涉及藥品內(nèi)容，網(wǎng)上任何關(guān)于藥品使用的建議都不能替代醫(yī)囑。苯甲醇是最簡(jiǎn)單的芳香醇之一，可看作是苯基取代的甲醇。在自然界中多數(shù)以酯的形式存在于香精油中，例如茉莉花油、風(fēng)信子油和秘魯香脂中都含有此成分。中文名苯甲醇外文名benzyl alcohol分子式C7H8O相對(duì)分子質(zhì)量108.14化學(xué)品類別有機(jī)物--苯的衍生物--醇管制類型不管制儲(chǔ) 存密封干燥保存結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式C6H5CH2OH目錄1基本信息2理化性質(zhì)? 物理性質(zhì)? 化學(xué)性質(zhì)3作用與用途4危險(xiǎn)性概述5救措施6消防措施7應(yīng)急處理8操作處置9儲(chǔ)存10毒理學(xué)資料11生態(tài)學(xué)資料12制備1基本信息編輯中文名稱 苯甲醇CAS NO. 100-51-6中文別名 芐醇; 天然苯甲醇; 芐醇英文名稱 Benzyl alcohol英文別名 Phenylmethanol; Benzyl alcohol 98+%; argopore-oh; Benzyl Alcohol BP; Poly(4-hydroxymethyl)styrene; alpha-Hydroxytoluene; alpha-toluenol; Benzenecarbinol; Benzenemethanol; Benzoyl alcohol; (hydroxymethyl)benzene; Hydroxytoluene; Phenylcarbinol; Phenylmethyl alcohol; BENZYL ALCOHOL; NATURAL BENZYL ALCOHOLEINECS 202-859-9分子式 C7H8OInChI=1/C7H8O/c8-6-7-4-2-1-3-5-7/h1-5,8H,6H2[1] 2理化性質(zhì)編輯物理性質(zhì)外觀與性狀：無色液體，有芳香味。熔點(diǎn)(℃)：-15.3相對(duì)密度（水=1）：1.04(25℃)沸點(diǎn)(℃)：205.7相對(duì)蒸氣密度（空氣=1）：3.72相對(duì)密度（水=1）：1.0419分子式：C7H8O分子量：108.13飽和蒸氣壓(kPa)：0.13(58℃)閃點(diǎn)(℃)：100引燃溫度(℃)：436溶解性：微溶于水，易溶于醇、醚、芳烴。[2] 溶解度：4^17g/100ml（水中）折光率：1.5396CAS號(hào)：100-51-6化學(xué)性質(zhì)經(jīng)氧化或脫氫反應(yīng)生成苯甲醛。加氫可生成甲苯、聯(lián)芐或甲基環(huán)己烷、環(huán)己基甲醇。與羧酸進(jìn)行酯化反應(yīng)生成相應(yīng)的酯。在氯化鋅、三氟化硼、無水硼酸或磷酸及硫酸存在下，縮合成樹脂狀物。[3] 3作用與用途編輯芐醇是極有用的定香劑，是茉莉、月下香、伊蘭等香精調(diào)配時(shí)不可缺少的香料。用于配制香皂；日用化妝香精。但芐醇能緩慢地自然氧化，一部分生成苯甲醛和芐醚，使市售產(chǎn)品常帶有杏仁香味，故不宜久貯。芐醇在工業(yè)化學(xué)品生產(chǎn)中用途廣泛。用于涂料溶劑；照相顯影劑；聚氯乙烯穩(wěn)定劑；醫(yī)藥；合成樹脂溶劑；維生素b注射液的溶劑；藥膏或藥液的防腐劑。可用作尼龍絲；纖維及塑料薄膜的干燥劑，染料；纖維素酯；酪蛋白的溶劑，制取芐基酯或醚的中間體。同時(shí)，廣泛用于制筆（圓珠筆油）；油漆溶劑等。[4] GB 2760--1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。亦為定香劑、油脂溶劑。作為香料，主要用于配制漿果、果仁等型香精。用于制備花香油和藥物等，也用作香料的溶劑和定香劑；用作溶劑、增塑劑、防腐劑, 并用于香料、肥皂、藥物、染料等的制造。[5] 4危險(xiǎn)性概述編輯健康危害：具有麻醉作用，對(duì)眼、上呼吸道、皮膚有刺激作用。攝入引起頭痛、惡心、嘔吐、胃腸道刺激、驚厥、昏迷。燃爆危險(xiǎn)：該品可燃，有毒，具刺激性。[2] 急安全術(shù)語S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎與眼睛接觸后，請(qǐng)立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語 R20/22Harmful by inhalation and if swallowed.吸入及吞食有害。5救措施編輯皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動(dòng)清水沖洗。眼睛接觸：提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。吸入：脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫(yī)。食入：飲足量溫水，催吐。洗胃，導(dǎo)泄。就醫(yī)。[2] 6消防措施編輯危險(xiǎn)特性：遇明火、高熱可燃。有害燃燒產(chǎn)物：一氧化碳、二氧化碳。滅火方法：消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風(fēng)向滅火。盡可能將容器從火場(chǎng)移至空曠處。噴水保持火場(chǎng)容器冷卻，直至滅火結(jié)束。處在火場(chǎng)中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中產(chǎn)生聲音，必須馬上撤離。滅火劑：霧狀水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。[2] 7應(yīng)急處理編輯應(yīng)急處理：迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，并進(jìn)行隔離，嚴(yán)格限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防毒服。盡可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用砂土、干燥石灰或蘇打灰混合。也可以用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。大量泄漏：構(gòu)筑圍堤或挖坑收容。用泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)Ｓ檬占鲀?nèi)，回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)所處置。[2] 8操作處置編輯操作注意事項(xiàng)：密閉操作，全面通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防毒面具（半面罩），戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠耐油手套。遠(yuǎn)離火種、熱源，工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備。防止蒸氣泄漏到工作場(chǎng)所空氣中。避免與氧化劑接觸。搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。9儲(chǔ)存編輯儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑、食用化學(xué)品分開存放，切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。[2] 10毒理學(xué)資料編輯急性毒性：LD501230mg/kg（大鼠經(jīng)口）；對(duì)生物降解的影響：水中含量350mg/L時(shí)，螢光假單孢菌對(duì)葡萄糖的降解受抑制;水中含量大于1000mg/L時(shí)，大腸桿菌對(duì)葡萄糖的降解受抑制。[6] 11生態(tài)學(xué)資料編輯生態(tài)毒理毒性： 水中含量 350mg/L時(shí)，螢光假單孢菌對(duì)葡萄糖的降解受抑制；水中含量大于1000mg/L，大腸桿菌對(duì)葡萄糖的降解受抑制。其它有害作用： BOD5（五天生化需氧量）：1.55g（氧）/g（樣品）COD（化學(xué)需氧量）：2.42g（氧）/g（樣品）ThOD: 2.519（氧）/g（樣品）[6] 12制備編輯以氯化芐為原料，在堿的催化作用下加熱水解而得。香料級(jí)芐醇的規(guī)格（QB792-81）：相對(duì)密度1.041-1.046，折光率1.538-1.541，沸程203-206℃餾出量在95%以上，溶解度全溶于30倍容量的蒸餾水中，含醇量≥98%，含氯試驗(yàn)（N.F）為副反應(yīng)。原料消耗定額：氯化芐1600kg/t；純堿1000kg/t。[4] 參考資料1． 苯甲醇化學(xué)性質(zhì) ．化工空間 [引用日期2013-01-4] ．2． 苯甲醇——MSDS ．3． 化學(xué)性質(zhì)——化工詞典 ．4． 用途及制備——化工詞典 ．5． 用途 ．a(chǎn)nychem詞典 ．6． 毒理學(xué)、生態(tài)學(xué)資料——化工詞典 ．詞條標(biāo)簽：自然學(xué)科 ， 藥品 ， 醫(yī)學(xué) ， 化學(xué) ， 理學(xué)

苯酚

芐醇。 C6H5（苯環(huán)）-CH2-OH

最簡(jiǎn)單的芳香醇 苯甲醇