動(dòng)力車間，供應(yīng)制冷，空壓，電，水 釀造分 制麥車間，糖化車間，發(fā)酵車間，過濾車間 包裝車間

http://image./i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=啤酒廠平面圖http://www.landscapecn.com/info/drawing/detail.asp?id=811 http://www.js.xinhuanet.com/xin_wen_zhong_xin/2006-09/14/xinsrc_48090318104787503165.jpg

大概主要有：道路、綠化帶、消防裝置、各生產(chǎn)裝置區(qū)、辦公區(qū)、倉(cāng)庫等等。

你咋不留郵箱，這里也不能傳cad, 已發(fā)送。查收。

啤酒廠總平面設(shè)計(jì)原則（1） 滿足生產(chǎn)要求，工藝流程合理 工廠總體布局應(yīng)滿足生產(chǎn)要求，符合工藝過程，減少物流量，同時(shí)重視各部門之間的-關(guān)系密切程度。具體布置模式有兩種：; ① 按功能劃分廠區(qū)，即將工廠的各部門按生產(chǎn)性質(zhì)、衛(wèi)生，防火與運(yùn)輸要求的相似性，將工廠劃分為若干功能區(qū)段。如中、大型機(jī)械工廠的廠區(qū)，可劃分為加工裝配區(qū)，備料（熱加工）區(qū)，動(dòng)力區(qū)、倉(cāng)庫設(shè)施區(qū)及廠前區(qū)等。這種布置模式的優(yōu)點(diǎn)是各區(qū)域功能明確，相互干擾少，環(huán)境條件好，但是，這種布置模式難以完全滿足工藝流程和物流合理化的要求。. ② 采用系統(tǒng)布置設(shè)計(jì)模式，即按各部門之間物流與非物流相互關(guān)系的密切程度進(jìn)行系統(tǒng)布置，因此可以避免物料搬運(yùn)的往返交叉，節(jié)省搬運(yùn)時(shí)間與費(fèi)用。（2）適應(yīng)工廠內(nèi)外運(yùn)輸要求，線路短捷順直 工廠總平面布置要與工廠內(nèi)部運(yùn)輸方式相適應(yīng)。根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)量特點(diǎn)，可以采用鐵路運(yùn)輸、道路運(yùn)輸、帶式運(yùn)輸或管道運(yùn)輸?shù)?。根?jù)選定的運(yùn)輸方式，運(yùn)輸設(shè)備及技術(shù)要求等，合理地確定運(yùn)輸線路及與之有關(guān)的部門的位置 廠內(nèi)道路承擔(dān)著物料運(yùn)輸，人流輸送，消防通行的任務(wù)，還具有劃分廠區(qū)的功能；道路系統(tǒng)的布局對(duì)廠區(qū)綠化、美化，排水設(shè)施布置，工程管線鋪設(shè)，也有重大影響。 工廠內(nèi)部運(yùn)輸方式，道路布局等應(yīng)與廠外運(yùn)輸方式相適應(yīng)，這也是工廠總平面布置應(yīng)給予重視的問題（3）合理用地 節(jié)約用地是我國(guó)的一項(xiàng)基本國(guó)策。工業(yè)企業(yè)建設(shè)中，在確保生產(chǎn)和安全的前提下，應(yīng)盡量合理地節(jié)約建設(shè)用地。在工廠總平面布置時(shí)可以采取如下措施： ① 根據(jù)運(yùn)輸、防火、安全，衛(wèi)生、綠化等要求，臺(tái)理確定通道寬度以及各部門建筑物之間的距離，力求總體布局緊湊合理。 ② 在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，將聯(lián)系密切的生產(chǎn)廠房進(jìn)行合并，建成聯(lián)合廠房。此外，可以采用多層建筑或適宜的建筑物外形。 ③ 適當(dāng)預(yù)留發(fā)展用地。（4）充分注意防火、防爆、防振與防噪聲 安全生產(chǎn)是工廠布局首先要考慮的問題，在某些危險(xiǎn)部門之間應(yīng)留出適當(dāng)?shù)姆阑?、防爆間距。 振動(dòng)會(huì)影響精密作業(yè)車間的生產(chǎn)，因此精密車間必須遠(yuǎn)離振源或采用必要的隔振措施。如機(jī)械廠的精加工車間及計(jì)量部門應(yīng)遠(yuǎn)離鍛造車間或沖壓車間。 噪聲不僅影響工作，而且還會(huì)摧殘人的身體健康。因此，在工廠總平面布置時(shí)要考慮防噪聲問題，一是可以采取隔音措施，降低噪聲源發(fā)出的噪聲級(jí)；二是可以采取使人員多的部門遠(yuǎn)離噪聲源的方法。（5）利用風(fēng)象、朝向的自然條件，減小環(huán)境污染 生產(chǎn)中產(chǎn)生的有害煙霧和粉塵會(huì)嚴(yán)重影響工作人員的身體健康，并會(huì)造成環(huán)境污染。進(jìn)行工廠總平面布置前，必須了解當(dāng)?shù)?全年各季節(jié)風(fēng)向的分布和變化轉(zhuǎn)換規(guī)律，繪制成風(fēng)象圖，拽出全年占優(yōu)勢(shì)的盛行風(fēng)向及最小風(fēng)頻風(fēng)向。如我國(guó)北方大部分地區(qū)春，夏季盛行東南風(fēng)，秋，冬季盛行西北風(fēng)。散發(fā)有害煙霧或粉塵的車間，應(yīng)分布在兩盛行風(fēng)向間的最小頻風(fēng)向的上風(fēng)側(cè)。 另外，建筑物的朝向也是工廠總平面布置時(shí)應(yīng)注意的問題，特別是對(duì)日照、采光和自然通風(fēng)要求較高的建筑物，更應(yīng)注意這個(gè)問題。（6）充分利用地形、地貌、地質(zhì)條件。（7）考慮建筑群體的空間組織和造型，注意美學(xué)效果（8）考慮建筑施工的便利條件。

平面布置圖是建筑物布置方案的一種簡(jiǎn)明圖解形式，用以表示建筑物、構(gòu)筑物、設(shè)施、設(shè)備等的相對(duì)平面位置。繪制平面布置圖常用的方法是平面模型布置法。根據(jù)所布置的對(duì)象范圍，平面布置圖可分為工廠總平面布置圖、廠房平面布置圖、車間平面布置圖、設(shè)備平面布置圖以及地下網(wǎng)絡(luò)平面布置圖等等。

不明白啊 = =！

首先啤酒廠沒有啤酒車間的說法 啤酒廠車間一般分為：1、釀造車間2、包裝車間3、動(dòng)力車間4、生產(chǎn)部5、技術(shù)部就女生而言的話，比較適合生產(chǎn)部，做做普通的技術(shù)人員，一般不需要有什么體能要求，就是做事細(xì)心仔細(xì)點(diǎn)，因?yàn)橐霰容^多的文案工作。

啤酒廠的啤酒車間內(nèi)墻專用勝發(fā)F66防霉涂料具有防水抑菌耐擦洗的功能。再看看別人怎么說的。

啤酒廠沒有啤酒車間這個(gè)概念而是分釀造、包裝、動(dòng)力等車間釀造又分糖化、發(fā)酵、過濾等工段包裝又分上瓶、洗瓶、灌酒、驗(yàn)瓶、殺菌、貼標(biāo)、碼垛等崗位動(dòng)力又分變電、冷凍、鍋爐、污水處理、CO2回收等工段就這些車間的一線崗位來說污水處理的自動(dòng)化程度比較高，女生干也可以其他車間個(gè)人認(rèn)為糖化工段和包裝的驗(yàn)瓶崗位最適合女生做前者自動(dòng)化程度高，沒什么體力活，后者需要耐心和細(xì)心最不適合的就是過濾，操作復(fù)雜且需要一定體力，一般啤酒廠的過濾崗位都是男的

工廠總平面圖布置是指廠區(qū)范圍內(nèi)的車間、倉(cāng)庫、運(yùn)輸線路、管道及其他建筑物的空間總體配置。主要任務(wù)是把整個(gè)企業(yè)作為一個(gè)系統(tǒng)，根據(jù)廠區(qū)地形和生產(chǎn)工藝流程要求，統(tǒng)籌兼顧，全面安排企業(yè)內(nèi)各建筑物的位置，以利于生產(chǎn)的正常進(jìn)行和經(jīng)濟(jì)效果的提高。

這個(gè)問題首先得從動(dòng)力總成的懸置的設(shè)計(jì)說起。懸置是干啥的？除了對(duì)動(dòng)力總成的支撐，其最重要的作用就是減震，提高車輛的舒適性和耐久性。怎么做到呢？動(dòng)力總成的振動(dòng)情況比較復(fù)雜，對(duì)懸置提出很高的要求，而且這些要求是互相矛盾的，也就是說，有的要求高剛度，有的要求低剛度，這就得平衡。而且，動(dòng)力總成的姿態(tài)對(duì)這種振動(dòng)的消解，也有很大關(guān)系，這里會(huì)用到一個(gè)專業(yè)點(diǎn)的術(shù)語“解耦”。動(dòng)力總成有六個(gè)剛體模態(tài)，在耦合振動(dòng)系統(tǒng)中的某一模態(tài)受到激發(fā)的同時(shí)，其它模態(tài)振動(dòng)也受到激發(fā)，不利于控制系統(tǒng)的振動(dòng)。理想的解耦式振動(dòng)系統(tǒng)中，懸置系統(tǒng)的彈性中心與動(dòng)力總成的質(zhì)心重合，這樣六個(gè)剛體模態(tài)完全解耦。但由于動(dòng)力總成在汽車上的安裝空間受到限制，無法實(shí)現(xiàn)完全解耦。因此，你會(huì)看到動(dòng)力總成的布置大多數(shù)會(huì)有一定的角度，這種布置方式的最大優(yōu)點(diǎn)是：它既有較強(qiáng)的橫向剛度，又有足夠的橫搖柔度，因此特別適用于像汽車發(fā)動(dòng)機(jī)這樣既要求有較大的橫向穩(wěn)定性，又要求有較低的橫搖固有頻率以隔振由不均勻扭矩引起的橫搖振動(dòng)。此外，它可以通過斜置角度，布置位置以及懸置兩個(gè)方向上的剛度比等適當(dāng)配合來達(dá)到——橫搖解耦的目的。這個(gè)角度可不一定，我見過的最小的有5度、7度的，大一點(diǎn)的有15度。當(dāng)然，這個(gè)角度有的時(shí)候不完全是解耦的要求，很大程度上還有整車布置的原因，比如離地高度，發(fā)動(dòng)機(jī)艙布置的要求等等。一言難盡，簡(jiǎn)單說下，看看能幫助你理解不。

啤酒廠總平面設(shè)計(jì)原則（1） 滿足生產(chǎn)要求，工藝流程合理 工廠總體布局應(yīng)滿足生產(chǎn)要求，符合工藝過程，減少物流量，同時(shí)重視各部門之間的-關(guān)系密切程度。具體布置模式有兩種：; 　①　按功能劃分廠區(qū)，即將工廠的各部門按生產(chǎn)性質(zhì)、衛(wèi)生，防火與運(yùn)輸要求的相似性，將工廠劃分為若干功能區(qū)段。如中、大型機(jī)械工廠的廠區(qū)，可劃分為加工裝配區(qū)，備料（熱加工）區(qū)，動(dòng)力區(qū)、倉(cāng)庫設(shè)施區(qū)及廠前區(qū)等。這種布置模式的優(yōu)點(diǎn)是各區(qū)域功能明確，相互干擾少，環(huán)境條件好，但是，這種布置模式難以完全滿足工藝流程和物流合理化的要求。. ②　采用系統(tǒng)布置設(shè)計(jì)模式，即按各部門之間物流與非物流相互關(guān)系的密切程度進(jìn)行系統(tǒng)布置，因此可以避免物料搬運(yùn)的往返交叉，節(jié)省搬運(yùn)時(shí)間與費(fèi)用。（2）適應(yīng)工廠內(nèi)外運(yùn)輸要求，線路短捷順直 工廠總平面布置要與工廠內(nèi)部運(yùn)輸方式相適應(yīng)。根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)量特點(diǎn)，可以采用鐵路運(yùn)輸、道路運(yùn)輸、帶式運(yùn)輸或管道運(yùn)輸?shù)?。根?jù)選定的運(yùn)輸方式，運(yùn)輸設(shè)備及技術(shù)要求等，合理地確定運(yùn)輸線路及與之有關(guān)的部門的位置 廠內(nèi)道路承擔(dān)著物料運(yùn)輸，人流輸送，消防通行的任務(wù)，還具有劃分廠區(qū)的功能；道路系統(tǒng)的布局對(duì)廠區(qū)綠化、美化，排水設(shè)施布置，工程管線鋪設(shè)，也有重大影響。 工廠內(nèi)部運(yùn)輸方式，道路布局等應(yīng)與廠外運(yùn)輸方式相適應(yīng)，這也是工廠總平面布置應(yīng)給予重視的問題（3）合理用地 節(jié)約用地是我國(guó)的一項(xiàng)基本國(guó)策。工業(yè)企業(yè)建設(shè)中，在確保生產(chǎn)和安全的前提下，應(yīng)盡量合理地節(jié)約建設(shè)用地。在工廠總平面布置時(shí)可以采取如下措施：①　根據(jù)運(yùn)輸、防火、安全，衛(wèi)生、綠化等要求，臺(tái)理確定通道寬度以及各部門建筑物之間的距離，力求總體布局緊湊合理。②　在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，將聯(lián)系密切的生產(chǎn)廠房進(jìn)行合并，建成聯(lián)合廠房。此外，可以采用多層建筑或適宜的建筑物外形。③　適當(dāng)預(yù)留發(fā)展用地。（4）充分注意防火、防爆、防振與防噪聲 安全生產(chǎn)是工廠布局首先要考慮的問題，在某些危險(xiǎn)部門之間應(yīng)留出適當(dāng)?shù)姆阑?、防爆間距。 振動(dòng)會(huì)影響精密作業(yè)車間的生產(chǎn)，因此精密車間必須遠(yuǎn)離振源或采用必要的隔振措施。如機(jī)械廠的精加工車間及計(jì)量部門應(yīng)遠(yuǎn)離鍛造車間或沖壓車間。 噪聲不僅影響工作，而且還會(huì)摧殘人的身體健康。因此，在工廠總平面布置時(shí)要考慮防噪聲問題，一是可以采取隔音措施，降低噪聲源發(fā)出的噪聲級(jí)；二是可以采取使人員多的部門遠(yuǎn)離噪聲源的方法。（5）利用風(fēng)象、朝向的自然條件，減小環(huán)境污染 生產(chǎn)中產(chǎn)生的有害煙霧和粉塵會(huì)嚴(yán)重影響工作人員的身體健康，并會(huì)造成環(huán)境污染。進(jìn)行工廠總平面布置前，必須了解當(dāng)?shù)?全年各季節(jié)風(fēng)向的分布和變化轉(zhuǎn)換規(guī)律，繪制成風(fēng)象圖，拽出全年占優(yōu)勢(shì)的盛行風(fēng)向及最小風(fēng)頻風(fēng)向。如我國(guó)北方大部分地區(qū)春，夏季盛行東南風(fēng)，秋，冬季盛行西北風(fēng)。散發(fā)有害煙霧或粉塵的車間，應(yīng)分布在兩盛行風(fēng)向間的最小頻風(fēng)向的上風(fēng)側(cè)。 另外，建筑物的朝向也是工廠總平面布置時(shí)應(yīng)注意的問題，特別是對(duì)日照、采光和自然通風(fēng)要求較高的建筑物，更應(yīng)注意這個(gè)問題。（6）充分利用地形、地貌、地質(zhì)條件。（7）考慮建筑群體的空間組織和造型，注意美學(xué)效果（8）考慮建筑施工的便利條件。

淡色啤酒工藝就是單純的釀造工藝，包括原料粉碎、糖化、過濾、煮沸、發(fā)酵等工藝設(shè)計(jì)，啤酒廠工藝設(shè)計(jì)則包含許多，管路布局、設(shè)備定型、水、汽、電配套動(dòng)力系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)等等，是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程?，F(xiàn)在的學(xué)校是怎么了，就知道弄這些華而不實(shí)的東西。

1 引言…………………………………………………………………………………………11.1 概論………………………………………………………………………………………11.2 本設(shè)計(jì)的意義與目標(biāo)……………………………………………………………………52 設(shè)計(jì)依據(jù)與原則……………………………………………………………………………62.1 設(shè)計(jì)依據(jù)…………………………………………………………………………………62.2 設(shè)計(jì)原則…………………………………………………………………………………62.3 設(shè)計(jì)項(xiàng)目…………………………………………………………………………………73 啤酒的工藝流程…………………………………………………………………………73.1 工藝流程設(shè)計(jì)的基本要求……………………………………………………………73.2 啤酒的工藝流程………………………………………………………………………74 物料衡算……………………………………………………………………………………104.1 概述………………………………………………………………………………………104.2 計(jì)算………………………………………………………………………………………105 設(shè)備選型……………………………………………………………………………………125.1 概述………………………………………………………………………………………125.2 主要設(shè)備計(jì)算……………………………………………………………………………125.3 輔助設(shè)備計(jì)算……………………………………………………………………………195.4 設(shè)備選型說明……………………………………………………………………………206. 包裝容器及材料…………………………………………………………………………206.1 概述………………………………………………………………………………………206.2 包裝容器及材料…………………………………………………………………………216.3 產(chǎn)品保藏方式……………………………………………………………………………238 產(chǎn)品的質(zhì)量及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)……………………………………………………………………258.1 試驗(yàn)方法…………………………………………………………………………………258.2 檢驗(yàn)規(guī)則…………………………………………………………………………………258.3 判定………………………………………………………………………………………258.4 后期處理…………………………………………………………………………………268.5 參照標(biāo)準(zhǔn)…………………………………………………………………………………269 公司各部門…………………………………………………………………………………279.1 概述…………………………………………………………………………………2710 工廠總平面及車間布置設(shè)計(jì)說明………………………………………………………2810.1 廠址選擇………………………………………………………………………………2810.2 總平面設(shè)計(jì)……………………………………………………………………………2911 全廠布置說明……………………………………………………………………3111.1 啤酒廠發(fā)酵車間設(shè)計(jì)………………………………………………………………3212 發(fā)酵車間布置說明………………………………………………………………………32結(jié)論 ……………………………………………………………………………………………36致謝 ……………………………………………………………………………………………37參考文獻(xiàn)………………………………………………………………………………………38