桶裝啤酒與瓶裝啤的一個最大的特點是，桶裝多為生啤，所以保存時間不宜過長，而瓶裝啤酒多為經(jīng)過熱處理的熟啤，所以保存時間相對較長，而且具有方便運輸、方便攜帶的特點。

工具：酒把子、酒嘴子。步驟如下：1、使用酒把子，把活動三爪固定在啤酒桶中間的閥門上。2、旋轉(zhuǎn)把手，直到聽見漏氣的聲音，停止旋轉(zhuǎn)。3、在大回桶下面的圓孔里插入酒嘴子，并旋答轉(zhuǎn)固定。4、打開酒嘴子的開關(guān)，就可以看見有啤酒流出。擴展資料：青島啤酒的發(fā)展歷史：1903年，青島啤酒廠由英、德商人創(chuàng)辦，時名“日爾曼啤酒股份公司青島公司”，生產(chǎn)設(shè)備、原材料從德國進口。該廠產(chǎn)品1906年即在慕尼黑國際博覽會上獲得金獎。1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進入國際資本市場，公司股票分別在香港和上海上市，成為國內(nèi)首家在兩地同時上市的股份有限公司，募集的雄厚資金為今后的飛速發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。至2001年，通過全面實施“大名牌”戰(zhàn)略，青啤公司在全國已基本完成戰(zhàn)略布局。搶占了全國市場的制高點，實現(xiàn)了地產(chǎn)地銷的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。對購并企業(yè)，推行青啤管理模式，用青啤企業(yè)文化來整合子公司管理思想和理念。

買啤酒時，瓶裝、桶裝、罐裝啤酒選哪個呢？我們都知道，夏季買賣最受歡迎的位置莫過夜里的燒烤攤了，從夜里五六點一直運營到零晨，是我一位做烤肉買賣的好朋友，聽他講這么多年相處最多的是除開牛肉就數(shù)啤酒了，啤酒的優(yōu)劣，他聞一聞就了解，真的是一個啤酒內(nèi)行人。這兒就給各位分享一下這名燒烤攤老總有關(guān)啤酒的一些體會心得，看看他是不是在說大話呢？買啤酒時，罐裝、成桶、罐裝啤酒選哪個？內(nèi)行人：區(qū)別很大，別瞎買！3種啤酒如何選瓶裝啤酒最先，我們一起來聊一聊瓶裝啤酒，瓶裝啤酒在七八十年代的過程中十分時興，瓶裝啤酒全是用綠色玻璃罐裝的，市場價也便宜，還記得小時候賣得是2塊錢一瓶。一些地區(qū)也賣1.5元一瓶，啤酒喝了以后，水瓶座還能夠賺錢，那時候帶"B"字的防爆型啤酒瓶最大可以賣去七八毛一個，這可是大家這種小毛孩零花錢的關(guān)鍵由來之一呢！聽燒烤攤老總講，許多上面年齡得人來吃火鍋的情況下，或是得會瓶裝啤酒，由于玻璃瓶子是一種十分平穩(wěn)的器皿，因此用玻璃瓶子裝的啤酒口味最好，不過缺陷也很明顯，密閉性很差，因此保存期不久一般都在3~6個月上下，大伙兒在選購的時，一定要注意看保存期和生產(chǎn)制造日期！罐裝啤酒罐裝啤酒，說白了便是時下十分時興的可樂瓶裝的啤酒，這類瓶裝的啤酒因為方便使用，備受現(xiàn)在的年輕人鐘愛！特別是平時在家里喝的情況下，罐裝啤酒因為容積較小，特別適合放到家里冰箱里冷凍！那樣，罐裝啤酒有什么利弊呢？第一，罐裝啤酒的優(yōu)勢，方便使用，體型小，有利于存儲，因為密閉性比較合適，因此保存時間也非常長，可以儲存一年上下！可是，因為許多可樂瓶選用是指鋁質(zhì)原材料的儲罐，因此啤酒長期儲放會產(chǎn)生化學(xué)變化，口味相對性差一些！現(xiàn)階段目前市面上大部分牌子的啤酒都是有瓶裝的，例如小雪花、青島、哈爾濱啤酒、嶗山啤酒、燕京啤酒這些，這幾種啤酒，不知大伙兒最喜歡哪一款呢？桶裝啤酒如今夜市街燒烤攤上銷量最多的是全是成桶的啤酒，這一類啤酒大部分是鮮啤，喝起來口味非常的好，相比瓶裝或是罐裝的都需要醇正、好吃，但這一類的鮮啤酒精密度數(shù)也相對性高一些，了容易上頭！桶裝啤酒由于全是鮮啤，因此并沒有添加劑、防腐劑等一系列的添加物，保存時間十分短，并且必須低溫保存！因此，這一類的桶裝啤酒并不是太適合大家家中長期儲存！那樣針對燒烤攤而言，為什么都愿意挑選成桶的啤酒呢？主要是因為成桶鮮啤的收益最多！