不是。91年的茅臺酒的話，有藍色和黃色的。鐵蓋茅臺的鑒別方法主要是看蓋子，首先蓋子漆色質感很好，光亮自然，無論放多少年都不會生銹。而仿品顏色不正，制作粗糙，顏色呈紫烏色或艷紅，材質比較差容易變形，不結實。正品蓋頂五個字體圍繞一個圓心，所有橫向筆畫，空格呈圓形排列，由里到外一圈圈的呈放射狀向外輻射，形成完美的弧形。而仿品的字體和弧度別扭不自然。再就是從日期上面，這個時期的日期大家要記清楚藍色數(shù)字格式。

市場上說的“鐵蓋”茅臺，準確的來說應該是1986年后期到1996年上半年出產(chǎn)的“飛天牌”和“五星牌”茅臺酒，這個時期生產(chǎn)的茅臺酒瓶口封裝采用的是金屬蓋替代了前期使用的塑制螺旋蓋，于是人們形象地把這種茅臺稱為“鐵蓋”茅臺。事實上，人們所說的“鐵蓋”是一種誤讀，但是久而久之，市場就認同了這個名稱?！拌F蓋”茅臺主要的材質是金屬鋁，具有質輕，耐腐蝕，持久穩(wěn)定的優(yōu)質特性（生成致密氧化膜），更利于人們長時間收藏保存。茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有“國酒”之稱，是中國最高端白酒之一。

有。什么是鐵蓋茅臺呢？鐵蓋茅臺準確來說指的是1986.12.24至1996年上半年產(chǎn)出的飛天牌與五星牌茅臺酒，因其封口所采用的是鋁制蓋子，所以俗稱“鐵蓋茅臺”。鐵蓋茅臺分為老鐵蓋與新鐵蓋，今天主要聊的就是老鐵蓋-五星與飛天。五星鐵蓋1、乳白色玻璃瓶。2、 封口瓶蓋變?yōu)榉辣I扭斷式鋁蓋。3、瓶蓋上印有茅臺貴州酒五字銀色或金色。4、前標為中國貴州。5、背標下方帶有年、月、日。阿拉伯數(shù)字呈藍色。6、容量變?yōu)?00ML。7、外包裝從棉紙換成了單層無內盒鐵盒。8．背標文字，注意哦，一九一五年巴拿馬萬國博覽會榮獲獎章、獎狀。1986年12月最后一月最后一周產(chǎn)出一批54%500ML 的金字鐵蓋茅臺酒。1987年3月20-23日，生產(chǎn)一批54%500 ML，大背標的茅臺酒。1991年：茅臺鐵蓋前標為：左上方五星、右下方中國。背標無年月日。1992年：鐵蓋茅臺帶有紅色塑封膜，簡稱紅膜鐵蓋。有紅飄帶（一條內容為中國貴州茅臺酒，另一條為中國名酒世界名酒）前標背標與1991年相同。1993-1995年：紅膜鐵蓋、紅飄帶、前標五星。背標：帶有食品標簽、印有紅色日期及批次。1995年出現(xiàn)兩處日期及批次。（瓶蓋與背標）。

從古至今，酒都是深藏于人們內心的一種情愫。據(jù)說人對酒精的迷戀，源于動物對成熟果實氣味的迷戀，酒由成熟糧食或水果，經(jīng)過漫長時光的醞釀和沉淀形成。酒是生活上必不可少的角色，人們用酒來祭拜天地，用酒來慶祝佳節(jié)。在傳統(tǒng)歷史文化中，酒不僅僅是一種飲品，它聯(lián)結著書畫、中醫(yī)、禮儀等等，有著不可替代的文化地位。鐵蓋茅臺誕生于1986年底，在此之前，茅臺酒用過木塞蓋和塑料蓋，卻從來沒用過金屬蓋。1987年起在國內和國外統(tǒng)一換蓋，因此，鋁制防扭斷瓶蓋一出，茅友們便親切地稱呼它為“鐵蓋”。 1996年開始，茅臺酒鐵蓋又換成了塑料蓋，“鐵蓋茅臺”的稱呼不再存在。但“鐵蓋茅臺”的出現(xiàn)，讓茅臺多了一份時代感的氣息。 普通飛天和五星茅臺酒酒瓶僅在兩段時間使用過金屬蓋，一次是1985年左右—1996年，當時生產(chǎn)的五星和飛天茅臺都使用金屬蓋，這一時期的鐵蓋茅臺被行業(yè)俗稱為“老鐵蓋”， 這種看上去更洋氣更簡約方便的造型，迅速風靡一時，引領了國內白酒行業(yè)的潮流之先； 第二次是2003年，茅臺酒廠曾經(jīng)為某款定制酒使用過金屬瓶蓋，人們私下里稱其為“新鐵蓋”，但由于這款酒數(shù)量很少，又不對外公開發(fā)售，市場上很少得見，所以，當人們提起“鐵蓋”，一般都指的是1987-1996年出廠的鐵蓋茅臺。8 0年代的那杯鐵蓋茅臺酒 上世紀80年代末到90年代初，是茅臺酒廠歷史上的重要拐點。這段時間，正處在改革開放初期，全國各個行業(yè)都還百廢待興，并未進入完全的市場化，而茅臺酒廠所在地其特有的赤水河水以及當?shù)鬲氂械募t纓子高粱，使得在源頭就保證了茅臺酒的高質量。 茅臺酒廠從年產(chǎn)量到年利潤，都經(jīng)過了幾次大的飛躍，就連茅臺酒的價格，也在這段時間內逐步與市場接軌，開始進入了市場規(guī)律的運作階段。 1978年，茅臺酒的年產(chǎn)量突破1000噸；1992年，突破2000噸；1994年，突破3000噸；1996年，突破4000噸。這是一個提速的過程，同時，也是很多人第一次能方便地買到茅臺、喝到茅臺的年代。 茅臺酒在很長一段時間里，只活在照片里、鏡頭下、傳奇中，卻不曾真正走進過尋常百姓家。由于產(chǎn)力的限制，可望而不可即。直到80年代開始，茅臺酒的產(chǎn)量大幅度提升，很多人才有了親嘗茅臺酒的可能。 對于很多人來說，人生的第一杯茅臺酒，就是從擰開紅紅的鐵蓋開始。鐵蓋茅臺，也就成了70、80后共同的年代記憶。鐵蓋茅臺 之 主要特征 五星鐵蓋 1、 瓶蓋從塑料蓋變?yōu)榉琅嗍戒X蓋。 2、 使用乳白色玻璃瓶。 3、 正標落款由“地方國營茅臺酒廠出品”改為“中國貴州茅臺酒廠出品”。 4、容量由540毫升變?yōu)?00毫升。 5、外包裝從棉紙換成了單層彩盒，彩盒背面印有該酒的一些信息，其中容量mL為英文大寫ML。 6、背標文字：茅臺酒是中國名酒，產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)，歷史悠久，工藝獨特，早已馳名中外，為廣大消費者所熱愛，一九一五年巴拿馬萬國博覽會榮獲獎章、獎狀。新中國成立后，茅臺酒保持并發(fā)揚了優(yōu)良的傳統(tǒng)工藝，技術精益求精，質量穩(wěn)定提高，具有醬香突出、優(yōu)雅細膩、酒體醇厚、回味悠長等特點，歷屆全國評酒會均被評為國家名酒，榮獲國家金質獎章。 7、“鐵蓋茅臺”前期，五星茅臺生產(chǎn)日期仍然為藍色數(shù)字，印在背標底部。 注 ◆從1990年開始，在包裝盒內側增加一張食品標簽，標注酒精含量、執(zhí)行標準、批號、生產(chǎn)日期、配料等，背標不再印有藍色日期。并在正標底部標注酒精度和容量。 ◆1992年開始，五星茅臺開始懸掛紅飄帶（飛天茅臺從50年代末就開始使用）。 ◆1993年更換背標，增加了食品信息，并取消了盒子內側的食品標簽。 飛天鐵 蓋 1、瓶蓋從塑料蓋變?yōu)榉琅嗍戒X蓋，紅色，瓶蓋頂部有 “貴州茅臺酒”5個字。 2、使用乳白色玻璃瓶。 3、1987年以后在金屬蓋外面加紅色塑料封膜，俗稱“紅皮”，同時加配飄帶。 4、容量由540毫升變?yōu)榱?00毫升。 5、背標文字：茅臺酒為中國名酒，在國內外享有盛名。茅臺酒產(chǎn)于中國貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)，建廠于公元一七〇四年，該酒是用優(yōu)質小麥、高粱和當?shù)刂畠?yōu)良泉水，采用中國傳統(tǒng)的獨特工藝精釀而成，并經(jīng)長時間的窖藏，故酒質香醇味美，別具風格。市場價值 根據(jù)歷年各大拍賣會上的信息以及市場反饋綜合來看，90年代以前的“鐵蓋”茅臺價格在28000-33000元每瓶，90年代以后的“鐵蓋”茅臺在20000-28000元。