年份酒的年份是指酒從原料生產(chǎn)出來（原酒），經(jīng)過儲存（陳釀）、勾兌成成品的時間，即陳釀時間。原漿酒指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。所以喝酒還是要選擇無添加的純糧食酒，我都是喝谷養(yǎng)康糧食酒，直接從天貓上就可以買， 真正做到健康無添加。

大黔朝酒業(yè)有限公司有酒醅原漿酒、年份原漿酒、洞藏老酒、泥巴土壇酒

年份原漿，是安徽古井貢酒股份有限公司于2008年推出的創(chuàng)新白酒產(chǎn)品。該產(chǎn)品傳承《九醞酒法》，采用“無極之水、桃花春曲”，在“明清窖池”中用傳統(tǒng)工藝釀造而成。2018上合組織工商論壇指定用酒、聯(lián)合國地理信息大會指定用酒，并隨安徽省政府代表團出訪南美洲、非洲等國，年份原漿，已經(jīng)成為“中國白酒文化符號”之一。擴展資料：發(fā)展歷史：古井貢酒作為中國八大名酒之一，具有1800多年的悠久歷史。2008年，安徽古井貢酒股份有限公司推出創(chuàng)新產(chǎn)品——年份原漿系列產(chǎn)品。2011年，“年份原漿”走出國門，成為外交部發(fā)往歐盟使團的首批產(chǎn)品，隨后即牽手2012韓國麗水世博會?！澳攴菰瓭{”系列產(chǎn)品為古井集團、亳州及中國白酒的發(fā)展作出了突出貢獻。參考資料來源：百度百科-年份原漿

大多數(shù)年份原漿酒是指酒中勾兌的老酒的年份。比如是2011年產(chǎn)的酒，加入的調(diào)味老酒是2021年的，就可以標注為十年原漿。新酒加入的調(diào)味老酒雖然量很小，但是很重要?？诟惺且粋€非常敏感，一噸酒哪怕只加二兩年份酒，口感都不一樣。老酒的作用就像調(diào)料一樣，放一點就行。放一點味道改善會很大。其實陳年老酒很貴，但是用老酒調(diào)味與用香精調(diào)味的效果不一樣的。關于原漿酒原漿酒是從基酒而來的，我們平時所說的基酒，其實也就是基礎就他是半成品，原料，在釀酒的時候由原料發(fā)酵出來的酒直接生產(chǎn)成品酒就被稱之為基酒，這種酒一般是純正的糧食酒，在以前的時候是直接拿到市場上售賣的，但是現(xiàn)在的是經(jīng)過后續(xù)的勾兌和串香還流向市場。而原漿酒有一個很明顯的區(qū)別，就是它是從每一個批次的酒當中提取出來的，然后進行封壇儲存，大約儲存一年以上或者是3五年的時間，這些原漿酒都是有年份的，然后拿出來勾兌新酒，而且一般真正的純糧食酒，他們才會用到原漿酒。并且一般來說他們用到的原漿酒的量也是非常少的。