春雨貴如油，釋義：春天的細(xì)雨像油一樣可貴，形容春雨寶貴難得。出自宋·釋道原《景德傳燈錄》、 明·解縉《春雨》。解縉身矮善辯，擅聯(lián)句，思維敏捷而性情率真。相傳其幼時雨中摔倒，引得路人大笑，他隨口作詩道：“春雨貴如油，下得滿街流。跌倒解學(xué)士，笑死一群牛。

茅臺香釀釅如油，三五呼朋買小舟。醉倒綠波人不覺，老漁喚醒月斜鉤。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。它與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名世界三大蒸餾名酒，是中國三大名酒“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，至今已有800多年的歷史。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“茅臺酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。

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酒是馬爹利---牌子12年窖藏的白蘭地酒ESTABLISHED 1820 始釀與 1820 就是說這個廠1820年就有了40vol 75cl 40度酒精含量 750毫升裝---一斤半問題補充:那前面的ROYAL是什么意思啊皇家

瀘州老窖作為濃香型白酒的老大哥，其酒一直是濃香型白酒的老大哥，同時也是濃香型白酒的代表，其窖酒香濃郁且突出。但其滋味芬芳豐富。即使是一個白頭曲也是好酒 00:00 / 07:2070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

茅臺酒分為53度，43度和38度茅臺屬醬香型酒，這酒不是茅臺股份公司生產(chǎn)的，但也不是假酒而是茅臺集團開發(fā)生產(chǎn)的禮品酒，52度屬濃香型酒，一般都是在大超市有賣，這酒的售價一盒在1到2百元左右，也有類似這樣的酒一盒賣300元左右最好的最高賣600元左右。讓不懂行的人誤認(rèn)為茅臺酒，價錢便宜，包裝又精致而賣來送禮，這酒沒有收藏價值

不一定

付費內(nèi)容限時免費查看回答您好 醬香型白酒S 級的意思是初級。醬香型白酒醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。

對不起。 糾正下，洋酒講究年份，威士忌類的都是用數(shù)字區(qū)分，譬如芝華士12年，21年。 白蘭地類的用X.O（沒記錯應(yīng)該是代表35年以上） ，V.S.O.P（在15年左右），

你看到的這個寫的熱油膠箱應(yīng)該是清蒸魚，最后的時候可以弄一點點的熱油放在清蒸魚上澆一下，這樣的話會感覺很香。

不是多不多的問題，這個是用滾燙的油稍微教一下就會激發(fā)出它的香味兒來這個意思。

你好！清蒸魚最后一道工序?qū)嵊土艿秸艉玫聂~上面這道工序可以很好的激發(fā)魚本身以及面上蔥絲香味你可以使用優(yōu)質(zhì)油，比如橄欖油這道工序少了，魚的腥味壓不住，蔥絲香味不出，味道減半使用好油對健康有益，可以多吃的油就好了僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

熱油激香是將油燒制6－7成油溫（180－210℃）淋入放有蔥絲，姜絲，青紅椒絲的魚上面，是香味揮發(fā)出來同時使油具有蔥姜青紅椒的味道；若要健康可用橄欖油代替色拉油，若要味道最好用花生油，這一步不可省略，油可適量少放。

你想少油，但是熱油激香這一步是不可以省略的。你可以用更優(yōu)質(zhì)的橄欖油來代替。

釅[yàn]（汁液）濃，味厚，引申指顏色的濃：～醋?！?。1.從酉( yǒu),嚴(yán)聲。“酉”與有酒有關(guān)。本義:指茶、酒等飲料味厚)2.同本義 [strong]酒釅春濃瓊草齊?！芴啤缎∮蜗稍姟?.又如:釅酒(味醇的酒);釅茶(濃茶);釅酸(濃濃的酸味);釅酢(濃醋);釅醋(濃醋)4.顏色深 [deep]北宋院本畫,用筆工致,傅色明釅。——《西清筆記》5.又如:釅紫(深紫色)形容情感深厚 [deep]。如:釅念(深厚的思念)6.厲害,劇烈 [intense]只是他賭的不釅?！镀缏窡簟?.又如:釅冷(酷寒,嚴(yán)寒);釅冽(濃烈);釅寒(酷寒,嚴(yán)寒);釅釅(很濃;程度深)

yàn(形聲。從酉(yǒu),嚴(yán)聲?！坝稀迸c有酒有關(guān)。本義：指茶、酒等飲料味厚) 同本義 [strong] 酒釅春濃瓊草齊。——曹唐《小游仙詩》 又如：釅酒（味醇的酒）;釅茶（濃茶）;釅酸（濃濃的酸味）;釅?。獯祝?釅醋（濃醋） 顏色深 [deep] 北宋院本畫，用筆工致，傅色明釅?！段髑骞P記》 又如：釅紫（深紫色） 形容情感深厚 [deep]。如：釅念（深厚的思念） 釅 釅 厲害,劇烈 [intense] 只是他賭的不釅?！镀缏窡簟?又如:釅冷(酷寒,嚴(yán)寒);釅冽(濃烈);釅寒(酷寒,嚴(yán)寒);釅釅(很濃;程度深) 造句：在微微搖擺的紅綠燈球底下，顫著釅釅的歌喉，運河上一片朦朧的夜也似乎透出玫瑰紅的樣子。 摘自《朱自清散文》的《威尼斯》

釅釅 yàn yàn (1).很濃?！都t樓夢》第八回：“作了酸筍雞皮湯， 寶玉 痛喝了幾碗，又吃了半碗多碧粳粥，一時 薛 林 二人也吃完了飯，又釅釅的喝了幾碗茶?！?(2).程度深。 應(yīng)修人 《歡愉引》：“這是人們珍藏了我底情意，要我再添些釅釅的情意去。”見http://www.zdic.net/cd/ci/14/zdice9zdic85zdicbd211248.htm【zdic.net 漢 典 網(wǎng)】

七歲那年那個冬夜的煮羊肉香，一直以來，都生長在我的記憶里，蟄伏的獸般，只要說起最好吃的東西，或者是，嗅到一絲的羊肉香，它就會乘云駕霧，呼嘯而來。那時，我喜歡絨線花，也喜歡夜來香，它們，粉紅金黃的香味，也濃郁，也香甜，夏天的一早一晚，在我家土院子的角角落落蜂般嚶嚶嗡嗡，纏纏繞繞，惹得豬圈里的黑豬、炕頭的花貓都不能老實呆著，吭哧吭哧地四處踅摸，好像媽媽把什么好吃的東西藏了起來。媽媽最喜歡藏東西了。有一年快過年時，媽媽把炸好的麻花裝進柳條筐，把柳條筐藏在東屋的房梁上。有著狗鼻子的小哥一找二找地找到了，偷了一根麻花，要放回筐時，沒放好，嘭嚓一聲，過年待客、走親戚的麻花摔得粉碎……那些花雖然香，卻只能嗅，不能吃，就是你大口地吞咽了，肚子該咕嚕時還是寅時不等卯時。也有能吃的花，比如槐花、榆錢兒，可是，冬天里，到哪兒找它們呢？后來看到有人把肥壯壯的南瓜花炸了吃，就可惜我家院子的南瓜花都讓蜜蜂蝴蝶和日頭風(fēng)雨這些東西給吃了。話說回來，就是吃，它能有羊肉好吃？還是羊肉好吃。天擦黑時，三叔把風(fēng)火爐子泥好了，火也燒旺了，黑鐵鍋里添了大半鍋水，羊肉一塊塊放了進去，羊蹄子羊雜碎都放了進去。羊是三叔在嶺上養(yǎng)的。三叔在嶺上看守石場。石場是大隊的。鍋開了，肉香味在風(fēng)中扭搭著跑來了，先是輕輕怯怯的樣子，試探般，給三叔一點，給奶奶一點，給我和小哥一點，給黑豬和花貓一點。接著，香味就濃厚了，也密集了，熟稔了樣，忽突突，忽突突，可著土院子，四處跑。羊肉香的院子波濤般前赴后繼涌蕩起來后，奶奶臉上出現(xiàn)了少有的軟和，媽媽每天晚上點燈后發(fā)出的嘆息也消匿了。眼眉上所有的難心和煩惱，好像都跟著那一鍋的羊肉，被煮化了，飄散了。三叔說，黑咧，星星都出全咧。一抬頭，果然看見了滿天的星星，也干凈，也清冽，在我的頭頂，擠成疙瘩了。它們，肯定是嗅到了羊肉香，跑過來的吧。三叔說，你們先睡，熟咧，喚你們。我不愿意，小哥也不愿意?？墒?，院子太冷了。小哥說，我回去暖一下。我們就回到屋里，擠到炕頭，趴在窗戶上看。窗格子上糊的白麻紙，隱隱的，只看見了爐里的火，紅紅的一團。還有一個小紅點，一閃一閃的，是三叔的煙鍋子。鍋里的肉看不見了。羊肉的香呢？小哥說，香味跟著我們進來了。聳起鼻子一嗅，果然是。我和小哥趴在被窩里，都不舍得睡去。可我們的頭一挨到枕頭上，眼皮子就打架開了。我們就把枕頭抱在胸前，扔到一邊，嗅著溜進來的羊肉香，我說要吃一碗肉喝兩碗羊湯。小哥說他要吃兩碗肉喝三碗羊湯。我說那不行，你吃兩碗肉我也吃兩碗你喝三碗羊湯我也喝三碗。小哥說你能吃了？你個小女子娃。我說你管呢你管呢。吵著，我就用枕頭砸小哥，小哥也用枕頭砸我。我們把羊肉的香味攪騰得濃一道淡一道。奶奶說，有你們吃的呢，快睡吧。三叔也在院子喊，再鬧，骨頭也不叫你們啃。睜開眼睛時，是早上了。想起昨晚我和小哥呢，是裹在羊肉香里睡的，我就賴在被窩里瞇著眼，使勁地嗅羊肉香，可是，一絲羊肉香也聞不到了。好像是，那些濃濃淡淡的香味，粉紅淡白的香味，只是夢里的。哇—小哥的嚎哭撞在我的眼皮上。肉沒了。鍋里一塊肉也沒了。肉湯也沒了。黑鐵鍋里只留下白膩膩的一圈油，像睜眼的一瞬間留在唇邊的一抹笑。寒風(fēng)在鍋里轉(zhuǎn)圈圈。我的目光伸出舌頭，使勁地在那圈油上舔，心卻委屈得被淚水淹沒了。肉呢？三叔不說話，他蹲在爐子前，頭夾在膝蓋間，肩膀在風(fēng)中像樹枝般抖，兩腳間黑濕了一個點，又黑濕了一點。好久，三叔才抬起頭，把手伸給小哥，只剩這個了。三叔的手心里躺著四枚羊骨頭，我們叫它“羊拐”。我們喜歡在青石板上玩羊拐。三叔說，羊拐上還有點肉，要不，叔給你煮碗羊湯吧。三叔真的用四個羊拐煮了一碗羊湯。羊湯上漂著白的蔥綠的香菜，香極了。三叔說，好喝不？三叔說，要不，泡點饃？三叔說一句話，就吧唧一下嘴，喉嚨里就迅速咕嚕一下，很響亮，很興奮，好像那羊湯是他喝了。我笑了，從碗沿上看著三叔。三叔看著我和小哥說，明年冬里，叔一定讓你們好好吃一頓羊肉。明年冬天能喝到羊湯吃到羊肉？奶奶撇著嘴。媽媽去抓柴燒炕，也停下了腳，看著三叔，看著我和小哥，扁扁嘴，沒說話。我沒有問三叔。我也沒有問那鍋羊肉的下落。多少年來，我一直沒有問過三叔，也許，我是害怕答案會沖掉那個冬夜留給我的大把大把的香。我只記得當(dāng)時非常相信三叔的話，看著三叔，我點點頭，說，嗯。

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