葡萄酒酒廠招聘,十堰哪個酒吧招聘歌手

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1,十堰哪個酒吧招聘歌手

很多的,三堰的、五堰、六堰、張灣、東岳路的酒吧都有招聘歌手的。

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2,葡萄酒專業(yè)畢業(yè)可以應(yīng)聘釀酒師么

一般先從車間釀酒人員或助理做起吧,待有一定經(jīng)驗后可以做釀酒工程師。進酒廠工作一定要耐得住寂寞~葡萄酒專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生多有以下幾個去處:1. 去酒莊或酒廠工作,崗位通常是釀酒技術(shù)員(男生)、化驗員(女士),因為酒廠通常都在郊區(qū),所以酒廠需要的是耐得住寂寞的同學(xué),那些選擇在酒廠工作的一定是特別熱愛葡萄酒的人,而且一開始去待遇通常都不會很高,包吃住,要一點點學(xué)習(xí)技術(shù)、積累經(jīng)驗,才有可能成為一名優(yōu)秀的釀酒師。2. 葡萄酒培訓(xùn),這條路待遇尚可,不高不低,需要考級,就是WSET等專業(yè)的證書才可以上崗授課。算是葡萄酒行業(yè)中比較輕松的一個了,多在北上廣地區(qū)。3. 葡萄酒銷售,這個崗位需要的人最多,也最賺錢,但是銷售就是要辛苦一點。4. 市場/品牌推廣等,比如微信公眾號、微博等新媒體的運營,品酒會/展會等活動的策劃執(zhí)行,以及其他的推廣類工作,比較忙碌,但是也挺鍛煉人的,也是比較不錯的一條路子。5. 侍酒師,沒有專門靠品酒來維持生計的工作,但是確實有侍酒師,不過侍酒師的崗位不多,我身邊的同學(xué)沒有做這個的。6. 公務(wù)員,因為葡萄酒屬于食品大類,所以可以報考海關(guān)、食品檢驗檢疫等部門。7. 其他行業(yè)。最重要的一點,做葡萄酒的人一定要愛葡萄酒,當然葡萄酒的魅力使你接觸以后絕對會無法自拔的愛上!

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3,低學(xué)歷可以在北京的葡萄酒廠上班嗎真心跪求大神幫助

這個只能看廠的招聘要求。1288

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4,澳洲向全世界招聘的世界上最好的工作是什么

你說呢...主要有以下幾個職位:  “悉尼玩樂者”設(shè)在新南威爾士州,會像“貴賓”一樣生活在州首府悉尼市,參加并評論一些旅游節(jié)日和活動。成功應(yīng)聘者在新南威爾士州內(nèi)旅行,以社交媒體評論員的身份游覽新南威爾士州,為節(jié)日慶典撰寫評論,享受悉尼的“VIP生活”?!  拔靼娘L(fēng)味美食家”在西澳大利亞州,要求“吃遍全州,光顧各高級飯店、酒廠和酒吧,精通紅酒藝術(shù)和啤酒釀造”,發(fā)掘最好的餐館和酒吧。  “北澳探險家”在北領(lǐng)地區(qū),任務(wù)是發(fā)掘這一地區(qū)的最佳旅游體驗,包括露營、乘熱氣球、感受土著文化、品嘗傳統(tǒng)叢林食物以及在烏盧魯看日落?!  耙吧鷦游镒o理員”會在南澳大利亞州看護袋鼠、與海豚和海獅“共舞”、擁抱考拉、與海豹一同日光浴,但可能會與大白鯊“面對面”。  展示澳大利亞各地的頂級體驗,傳達當?shù)厝藷崆楹涂鞓返纳顟B(tài)度。

5,云南哪的拉拉酒吧招聘

我們保證是真實招聘,因為我們是互利互惠互相利用的關(guān)系上海寸土寸金,如果沒有男孩女孩子,那客人還來我們這里消費嗎所以沒有你們就沒有我們,你們沒有我們這個平臺也賺不到錢我們是彼此的依賴, 我這XIAO費 5 O 0起提供住宿 你的家里不缺錢或遇到意外你也不會來找我因為缺錢才會努力賺錢,要相信這個社會是無比現(xiàn)實的,生活不相信眼淚,靠自己才有出路這是個競爭激烈的社會但是卻與機遇財富并存的行業(yè),只有真正從身心上徹底放開 才會得到你想要的一切這個世界每個人都有自己的想法和活法 每個人都有自己的路要走 記住 只有你選擇自己的生活 不要讓生活來選擇你強扭的瓜不甜 我們永遠不會逼迫你做你不想做的事只要一切出于自愿 那得益的都是雙方我不會騙人 也不想騙人 我和在這個燈紅酒綠的社會里奮斗的人群一樣執(zhí)著于自己的追求 熱烈卻不盲目 努力卻不浮夸 最有潛力發(fā)展夜場區(qū)《深圳》 咨詢熱線企鵝;462923531 僵尸哥西雙版納

6,想報考西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)畢業(yè)后大部分搞銷

作為業(yè)內(nèi)老司機告訴你吧。你學(xué)的算是工科,屬于技術(shù)類的專業(yè)。中國葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)很多,這兩年來國產(chǎn)葡萄酒的量在下滑,但對于技術(shù)類的人才需求并不是很大,特別是畢業(yè)生。而進口葡萄酒的量在不但的加大加大,這就需要人來賣了。葡萄酒銷售工作入門比較低,所以相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生就有一定的優(yōu)勢了,所以很容易就做銷售了。我見過你們很多師哥師姐,大部分在進口葡萄酒行業(yè)做銷售。銷售工資怎么說呢?基本工資,小幾千,如果想收入高就得看你的銷售能力了。而你不是那種外向的人,做銷售估計有點難。有幾條路可以建議:如果喜歡葡萄酒工藝的,可以學(xué)好外語:語必須要的,如果法語、西班牙語搞得定。那你可以做的工作很多,如果直接就業(yè)可以做國外酒莊或協(xié)會在國內(nèi)的相關(guān)文職工作。或者葡萄酒類進口公司對外的工作。如果你想繼續(xù)你的葡萄酒工藝方面的工作,一個是可以在國內(nèi)找一些好的酒莊,從最基礎(chǔ)的做起。釀酒本身就是農(nóng)活,不是高高在上的?;蛘咭部梢粤魧W(xué)或者找機會去酒莊酒廠工作,有一定經(jīng)驗再回國,這樣基礎(chǔ)高很多。另一個,是可以做專業(yè)的品酒師一類的講師培訓(xùn)方面的工作。這個需要考取相關(guān)證書,你在大學(xué)時就可以考。當然這個越高的等級,越需要英文好??傊囊恍卸寄艹錾?,都能實現(xiàn)自己。但都需要努力,找到方向的努力。可以直接去他們學(xué)校,也可以去他們校內(nèi)網(wǎng)站發(fā)貼,還可以直接在網(wǎng)絡(luò)上招聘,注明非此學(xué)校此專業(yè)不錄取。有一句話,世界上最尖端的人才和最垃圾的人都在做銷售,就是說有能力的人,挑戰(zhàn)高薪,去做銷售,沒能力的人,找不到工作,而銷售工作好找,銷售做不出業(yè)績的話,只能拿800-1000底薪,做的好的話,一年幾十萬也不是夢,關(guān)于專業(yè)畢業(yè)大部分做銷售,這是校方提高就業(yè)率的安排,沒有實際意義,一本來說,外向的人更適合銷售,但是如果你足夠毅力,足夠勤勞,很多東西你會學(xué)會,那時候一點點內(nèi)向也沒關(guān)系啦,不要太木訥就可以專業(yè)到大三要分方向的,一個是工藝方向,一個是市場方向。工藝方向基本都是在國內(nèi)酒廠、酒莊工作,當然每年還有幾個留學(xué)名額。市場方向,畢業(yè)就包括你說的銷售。 其實不光是可以做銷售?,F(xiàn)在畢業(yè)的同學(xué)在各個公司可以做培訓(xùn)工作,推廣工作,銷售工作。 具體細化的內(nèi)容很多。單純的銷售業(yè)務(wù)員做的話,還是有一些天然優(yōu)勢的。當然,如果性格好并且有毅力會把銷售做的更好?,F(xiàn)在畢業(yè)工資沒有1樓說的那么低,即使是最底層的銷售也要幾千塊。 提成看個人能力。做銷售,大學(xué)同學(xué)都是很好的資源并且是終身資源,因為都在這個行業(yè)做,在不同的公司。建議在學(xué)校學(xué)習(xí)期間,多關(guān)注葡萄酒行業(yè)信息(上網(wǎng)),多參加實踐,鍛煉自己各方面的能力。買一些葡萄酒方面(各國葡萄酒介紹)書籍來看,如果可能自己考wset 或者 isg等級證書。對你就業(yè)和發(fā)展都有好處。

7,應(yīng)聘葡萄酒銷售代表請問需要具備哪些專業(yè)知識

如果做專業(yè)的醫(yī)藥代表,如做臨床的,需要你有 很豐富的藥理知識和醫(yī)生去溝通,公司會給你具委托書。你要是做醫(yī)藥公司銷售人員需要你有上崗證,也就是要藥監(jiān)部門培訓(xùn)通過才發(fā)的證書,然后給你網(wǎng)上備案,這樣藥監(jiān)才承認你,當然各個地方的政策不一樣,我說的是河北政策。乾杯網(wǎng)上有很多關(guān)于葡萄酒的小知識|所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進口的|你可以多來了解了解最好具備相當?shù)耐庹Z知識,法語最好,英語其次。因為紅酒畢竟是西方的酒,他們對紅酒的知識文化都很多。我是個外行 個人理解首先你了解葡萄酒在國內(nèi)有幾家分別在哪個省市設(shè)立直銷店還有就是你必須知道葡萄酒的常識以及中高低檔是按照什么劃分的口才和能力不錯就ok了!以下是我做進口葡萄酒生意的一些體會,希望對你有幫助。假如我去應(yīng)聘葡萄酒銷售代表,會先了解一下這個公司做的是不是進口酒,現(xiàn)在國產(chǎn)的葡萄酒大部分是炒作,好酒少得可憐。國外很多國家都有一整套完善的葡萄酒相關(guān)法規(guī),這就保證了質(zhì)量。所以最好還是做進口酒。一般的公司面試時不會提太多關(guān)于葡萄酒專業(yè)知識的問題,主要是進去以后,要求會逐步提高。工作之余可以多多查閱某些評酒家寫的葡萄酒相關(guān)書籍,記住一些基礎(chǔ)知識,如全球主要的紅、白葡萄品種,其分布于哪些國家,釀成酒后的口感如何;主要產(chǎn)酒國的葡萄酒等級劃分,該國大致有哪些著名酒莊......反正記?。横劸圃趪馐且婚T藝術(shù)。朋友,送你一句話,興趣是最好的老師!一般先從車間釀酒人員或助理做起吧,待有一定經(jīng)驗后可以做釀酒工程師。進酒廠工作一定要耐得住寂寞~葡萄酒專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生多有以下幾個去處:1. 去酒莊或酒廠工作,崗位通常是釀酒技術(shù)員(男生)、化驗員(女士),因為酒廠通常都在郊區(qū),所以酒廠需要的是耐得住寂寞的同學(xué),那些選擇在酒廠工作的一定是特別熱愛葡萄酒的人,而且一開始去待遇通常都不會很高,包吃住,要一點點學(xué)習(xí)技術(shù)、積累經(jīng)驗,才有可能成為一名優(yōu)秀的釀酒師。2. 葡萄酒培訓(xùn),這條路待遇尚可,不高不低,需要考級,就是wset等專業(yè)的證書才可以上崗授課。算是葡萄酒行業(yè)中比較輕松的一個了,多在北上廣地區(qū)。3. 葡萄酒銷售,這個崗位需要的人最多,也最賺錢,但是銷售就是要辛苦一點。4. 市場/品牌推廣等,比如微信公眾號、微博等新媒體的運營,品酒會/展會等活動的策劃執(zhí)行,以及其他的推廣類工作,比較忙碌,但是也挺鍛煉人的,也是比較不錯的一條路子。5. 侍酒師,沒有專門靠品酒來維持生計的工作,但是確實有侍酒師,不過侍酒師的崗位不多,我身邊的同學(xué)沒有做這個的。6. 公務(wù)員,因為葡萄酒屬于食品大類,所以可以報考海關(guān)、食品檢驗檢疫等部門。7. 其他行業(yè)。最重要的一點,做葡萄酒的人一定要愛葡萄酒,當然葡萄酒的魅力使你接觸以后絕對會無法自拔的愛上!我是合肥歐堡萬國酒莊的。我們剛學(xué)習(xí)時,從什么是葡萄酒,葡萄酒的分類,(很多)。葡萄酒的好處、新舊世界各國的特點,著名酒莊、產(chǎn)地、拿到一瓶酒,從酒標起碼從表面能判斷下這瓶酒的級別,產(chǎn)地,類型,產(chǎn)國,反正很多,先基本的要了解。

8,征集紅酒的品嘗方法制作工藝世界名牌啤酒我國國內(nèi)的紅酒怎么

紅酒的品嘗方法:   1.好的紅酒先從外觀上看,.色調(diào)越淺的越好,這正好和白葡萄酒相反,不能有沉淀物在里面,其沉淀物多為葡萄的外皮,不好.   2.好紅酒入杯后慢慢搖動,在杯壁會有少許紅酒,我們稱之為掛杯.   3.紅酒需用專門的弧型杯,在鼻前慢慢晃動,酒香會餐隨杯壁往上,慢慢入鼻,這時就已經(jīng)開始品紅酒了.   4.紅酒入口后,先用舌尖品酒,好的是酸中帶甜,少苦味.   5.再用舌頭把紅酒擠向口的兩側(cè),用舌的兩側(cè)品味,這時候酒的味道就更顯露.   6.幾經(jīng)品味后,在慢慢下喉,如果我們用喝扎啤的方法,一口下肚,就是浪費.   7.吃紅肉(牛肉,牛排)時,配上紅酒,口感更佳.   釀造技術(shù)簡介   1.概況   氧在葡萄酒釀造過程中起著重要作用。為了控制罐內(nèi)葡萄酒的通氣,Patrick Ducournau于1990年始創(chuàng)葡萄酒的微氧釀造技術(shù)(Micro-Oxygenation,MO)。微氧釀造技術(shù)的原理是所有葡萄酒都在一定程度上或多或少需要氧氣。其目的在于使釀酒師在葡萄酒酸造過程中的各個階段精確控制氧和氧釋放的水平。到20世紀90年代末,大約有1000套微氧儀在法國使用,尤以波爾多為多。現(xiàn)已用于五大洲的10多個國家。這一技術(shù)將帶來葡萄酒釀造在貯藏容器、葡萄酒陳釀過程中與氧的作用、二氧化硫的使用、葡萄酒的口感和穩(wěn)定性等方面的改變,使葡萄酒的質(zhì)量控制更具有可預(yù)測性和可控性,從而可能引起葡萄酒工業(yè)的一次革命。   2.微氧釀造技術(shù)引起葡萄酒的變化   MO的目標在于改善葡萄酒的質(zhì)地和香氣,而用傳統(tǒng)的陳釀技術(shù)不能獲得這種改善。研究表明,葡萄酒的微氧技術(shù)可帶來以下方面的變化”   2.1 單寧結(jié)構(gòu)與口感   單寧軟化,葡萄酒酒體增強,適口感提高,口感更加圓潤、豐富。   2.2 顏色穩(wěn)定性   促進色素的早期聚合,增進顏色穩(wěn)定性。   2.3 香氣   更濃的果香,降低生青氣味。隨著處理的進行,香氣的濃郁度增強,復(fù)雜性得以發(fā)展。   2.4 硫化物及還原特性   量體裁衣地為葡萄酒供給量化的氧氣,達到最佳的平衡并克服產(chǎn)生硫化物的趨向。降低還原味。   2.5 陳釀潛力   MO并不會促使陳釀葡萄酒早熟。   2.6 葡萄酒容器   傳統(tǒng)紅葡萄酒的陳釀需要橡木桶,而M0技術(shù)的應(yīng)用可望突破這一限制,在一定程度上使大的惰性貯藏容器變得具有選擇滲透性,且不受材質(zhì)及容積限制,從而改變傳統(tǒng)的葡萄酒貯存,使葡萄酒的貯藏容器更具有選擇多樣性。另一方面,在受經(jīng)濟條件限制更多的地區(qū),微氧技術(shù)可提供更有效而節(jié)省成本的橡木桶的替代品,并有積極的環(huán)保意義,且可以同橡木片或橡木條一起使用。這對尚未大規(guī)模使用木捅陳釀的中國葡萄酒業(yè)更具重要性。當然,微氧技術(shù)并非排斥木桶陳釀。   2.7 陳釀過程   木桶中的葡萄酒被動而連續(xù)地與氧氣接觸,而貯藏在酒罐中的葡萄酒只是在倒罐時與氧氣有顯著的接觸。MO可以為葡萄酒定量供給所需的氧,改變葡萄酒貯藏過程中與氧的接觸和作用方式,更有利于單寧的聚合,從而使葡萄酒的口味更加柔和,顏色更加穩(wěn)定。   2.8 二氧化硫的使用量   一些波爾多葡萄酒生產(chǎn)者在壓榨前即將微氧熟化技術(shù)用于新酒,作為一種比循環(huán)倒罐更溫和的技術(shù),從而需要更少的二氧化硫,降低二氧化硫的使用量。   2.9 葡萄酒氧化   應(yīng)用與控制不當可能造成葡萄酒氧化。   3.應(yīng)用技術(shù)   3.1 氧的添加   傳統(tǒng)葡萄酒釀造可能會由于氧的水平高于正常需要而完全改變酒的品質(zhì)。應(yīng)用微氧技術(shù)可將氧以預(yù)先確定的量送入葡萄酒中,由此可以模擬氧對葡萄酒的正常影響。微氧熟化技術(shù)所需的設(shè)備有氧氣瓶和校準儀、噴射頭及連接氧氣瓶的閥門組成的系統(tǒng)。氧氣通過校準儀校準進入葡萄酒的氧量,然后通過噴射頭被送入葡萄酒中。由定時器控制注入預(yù)定劑量氧氣的間隔周期。添加氧的量通常以ml/L或mg/L表示,一般的劑量范圍為每月添加0.75-3ml/L。處理的時間為4-8個月。添加時通過噴射的方式使氣體分散成為微小的氧氣氣泡而助氧溶解。氧氣通過陶瓷膜緩慢分散于酒中。這種緩慢、持續(xù)的分散速率使酚類物質(zhì)消耗氧而不會使酒氧化。   3.2 加氧時間   3.2.1 酒精發(fā)酵中   紅葡萄酒的釀造通常在循環(huán)倒罐時使酒醪通氣以刺激酵母菌生長,同時形成單寧-花色素復(fù)合物。微氧技術(shù)可以用于主發(fā)酵這一早期階段,以便生成大量的酵母菌群并避免發(fā)酵的遲滯。在封閉式倒罐時,氧可以加到發(fā)酵葡萄醪中。這一技術(shù)在法國成功應(yīng)用,有的酒廠每個酒罐都裝有泵和噴射頭,并與計算機連接。其易于清洗及可以控制氧量使這一方法的使用非常理想。   在發(fā)酵高峰期的兩天,氧的添加量通常是每天2ml/L。有些釀酒師發(fā)現(xiàn)這一技術(shù)或多或少抑制發(fā)酵,因此現(xiàn)在使用空氣來替代醫(yī)用氧。發(fā)酵接近尾聲時不能加氧。   如果發(fā)酵中形成還原味,加氧有助于去除這種氣味,而不必進行開放式循環(huán)。   3.2.2 酒精發(fā)酵后、蘋果酸—乳酸發(fā)酵(MLF)之前   微氧熟化技術(shù)應(yīng)用的主要時間是MLF(Malolactic Fermentation)之前。在這一時間,由于二氧化硫的含量低,單寧更易于氧化。在發(fā)酵后使用,有利于酒的快速徹底澄清,也有助于過濾。注入氧氣亦有助于阻抗還原。葡萄酒在發(fā)酵后供入細微的氧氣而促使單寧分子聚合,其結(jié)果是色素穩(wěn)定性更好,味感更柔順、圓潤。   要延遲MLF,建議使用溶解酵素。加氧有助于聚合和軟化單寧,也可減弱果皮的生青特性及還原味。葡萄酒對氧氣的吸收取決于溫度及酚類物質(zhì)。當給葡萄酒噴氧時,由于二氧化硫及生青味的減少,葡萄酒的感官特性也發(fā)生變化。   溫度對葡萄酒吸收氧量的影響很大。如果加入氧的量太大,葡萄酒殘留的溶解氧水平高于0-03mg/L,可能會導(dǎo)致葡萄酒的香味逐漸減弱和醋酸生成。對單寧結(jié)構(gòu)敏感弱的葡萄酒,要特別注意控制添加氧的量。   M0不應(yīng)在MLF期間使用。   3.2.3 紅葡萄酒陳釀   在法國的某些酒廠,酒精發(fā)酵后一部分酒進入木桶進行MLF和陳釀,其余的酒在不銹鋼罐中進行MLF的微氧熟化。   葡萄酒陳釀時,利用MO技術(shù),通過給木桶中加氧而取代倒罐,這對用橡木片或橡木條在不銹鋼罐中陳釀的紅葡萄酒更為有利。研究發(fā)現(xiàn)在木桶中的常規(guī)陳釀所吸收的平均氧量為每月2.5mg/L。Rowe&Kingsbury(1999年)建議發(fā)酵后微氧熟化技術(shù)用量為每月0.75-3mg/L。   在這一過程中葡萄酒中的單寧軟化,保持固定而新鮮的顏色和濃郁的果香。   3.3 葡萄酒的選擇   MO最初用于單寧含量高的葡萄品種,也用于高單寧而花色素含量相對較低的葡萄酒,如SANGIOVESE(意大利紅葡萄品種)。然后通過木桶陳釀而生產(chǎn)豐滿、豐富的紅酒,而又保持相對的柔和。事實上,豐滿柔和的葡萄酒是時尚的主題。迄今的研究結(jié)果表明,這一技術(shù)特別適于短-中期消費時尚型的紅酒,尤適用于高單寧或還原勢高的品種。應(yīng)用時要注意單寧/花色素苷的比例,以4/1較為理想。   4 工藝控制   在M0過程中要經(jīng)常進行葡萄酒品嘗,保持適當?shù)难鮿┝?。太高的氧氣含量會出現(xiàn)乙醛特性,太小又會出現(xiàn)甚至增強還原味。如有可能,應(yīng)控制溶解氧的水平,檢測顏色及渾濁度。   5 尚待解決的問題   5.1 每一個酒樣的單寧結(jié)構(gòu)不同,因此每一個酒樣對處理的反應(yīng)不同。組成葡萄酒的成分復(fù)雜,多種成分以多種不同的速度反應(yīng),M0長期的效應(yīng)尚難預(yù)測。   5.2 M0對細菌菌群的影響也不確定。Vivas&Glories(1995年)發(fā)現(xiàn)暴露于空氣后,一種葡萄酒的細菌數(shù)和揮發(fā)酸升高。特別要關(guān)注酒香酵母(Brettanomyces)的影響。   5.3 每種葡萄酒各不相同。氧對二氧化硫水平的影響也不夠清楚。小心控制二氧化硫及揮發(fā)酸的水平是非常重要的。   5.4 木桶一次吸收很少量的氧氣而經(jīng)歷很長的時間。模擬木桶陳釀所需加氧的節(jié)律尚不完全知道。而要利用很長時間而加入少量的氧是困難的。   5.5 硫化二聚物的形成及影響及砒嗪降解的問題尚待研究。   5.6 適當控制以防干化的技術(shù)參數(shù)還需進一步研究提供。   世界名牌啤酒   嘉士伯:丹麥啤酒。世界銷量前列,知名度較高,在各地有工廠。   喜力:荷蘭啤酒,其老板是荷蘭首富??谖遁^苦,廣泛被知識分子所選擇   貝克:德國啤酒,口味實在,就象德國人,成功人士的首選   百威:美國啤酒。美國拳擊賽不折不扣的贊助商。酒味清香,因其橡木酒桶所至。美國鄉(xiāng)村文化愛好者的首選。在武漢有工廠。   虎牌:新加坡啤酒。東南亞知名度較高。搞垮巴林銀行的利森首選。   朝日:日本啤酒。味道清淡,跟日本人一樣沒有內(nèi)涵,愛國者別喝。   麒麟:日本啤酒,同上,就跟日本清酒一樣,能把嘴里淡出個鳥來,沒有味道。   健力士黑?。簮蹱柼m出產(chǎn)。啤酒中的精品,味道獨特,出差人士的首選,老外辦事前的催情劑。有一股濃濃的生殖器的味道,非常感性(性感)。   科羅娜:墨西哥釀酒集團。世界第一品牌。美國人的首選,酒巴愛好者的最愛。味道就象她的名字一樣動人。喝了科羅娜,你才知道什么是啤酒。   臺灣統(tǒng)一獅子座:帶有龍眼味的啤酒。   泰國獅牌:味苦,夠勁,沒有黑啤的騷勁,又比普通啤酒有味,絕對是酒友們的最佳選擇。   老撾的老牌啤酒:在印度支那名氣很大。和東南亞國家的啤酒一樣,是東南亞愛好者及享樂人士的首選之一。   簡單判斷葡萄酒的質(zhì)量標準   葡萄美酒夜光杯——很多人最早的葡萄酒啟蒙源自于古詩詞。都說葡萄酒屬于舶來品,其實順著這些膾炙人口的詩句,不難在源遠流長的中國歷史上找到葡萄酒的足跡。早在西漢時期,漢武帝派遣張騫出使西域,將西域的葡萄及釀造葡萄酒的技術(shù)引進中原,促進了中原地區(qū)葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)的發(fā)展。葡萄酒成為當時皇親國戚、達官貴人享用的珍品。   時至今日,葡萄酒不再是貴族專寵,但它的矜貴身份得以沿襲,尤其在一些知名地區(qū)的年份好酒身上。曾喝過著名的法國波爾多紅酒,據(jù)說是特殊年份的稀罕產(chǎn)物,可惜我并非好酒發(fā)燒友,學(xué)人滴滴如金地淺酌,卻難以領(lǐng)略滴滴香滑的滋味,反而暗自心疼那高高在上的價位。   好在價格并非是衡量質(zhì)量的惟一標準,物美價廉的葡萄酒比比皆是。真正牽動葡萄酒質(zhì)量神經(jīng)的還是原材料,即釀酒葡萄本身。業(yè)內(nèi)盛傳一句老話——七分葡萄三分釀。據(jù)說品質(zhì)好的葡萄酒,不是“造”出來的,而是“種”出來的。這意味著,除工藝之外,陽光、土壤、空氣、水任何一個環(huán)節(jié)都間接影響到葡萄酒質(zhì)量。受原材料因素影響,幾年前的葡萄酒市場曾陷入尷尬的“洋垃圾”困境,葡萄酒年份的真實性備受質(zhì)疑,整個行業(yè)都受到了波及。如今陰影散去,葡萄酒原材料問題明顯改善,質(zhì)量也得以大幅提高,一些品牌企業(yè)的崛起更是讓消費者信心倍增。   和很多消費者一樣,我熱衷于通過感官判斷葡萄酒的質(zhì)量,這未嘗不是科學(xué)的做法。葡萄酒的質(zhì)量包括衛(wèi)生、理化和感官3個部分,其中最能全面、有效地反映葡萄酒質(zhì)量高低的正是感官指標。稍有經(jīng)驗者都知道,無論年份遠近,價格高低,好品質(zhì)的葡萄酒必定是色、香、味一應(yīng)俱全。   色體現(xiàn)在光澤。好葡萄酒的外觀澄亮透明(深顏色的酒可以不透明),有光澤,其顏色與酒的名稱相符,色澤自然、悅目;香表現(xiàn)在協(xié)調(diào),葡萄酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品,它的香氣聚集了葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香,且平衡協(xié)調(diào)、融為一體;至于口味方面更是一言難盡。雖然喜好有異,但不少消費者熱愛葡萄酒,正是因為它濃縮了甜、酸、澀、香多種味道,卻精而不雜,微妙而調(diào)和地均衡存在。   其中,最受歡迎的甜味來自于葡萄果實的糖分,因為它,葡萄酒多了幾分女性的旖旎。不同的葡萄品種自有不同的糖分含量,釀酒的方法也影響成品酒的甜味感覺。需要警惕的是,一些葡萄酒甜味不正,是因為添加甜味劑所致,這樣會影響酒的真實屬性,降低葡萄酒的品質(zhì)。相對而言,我更偏愛葡萄酒的微酸,據(jù)說果酸就是天然的防腐劑,而且葡萄酒的酸度往往給人清爽的感覺,不至于太膩。很多人認為,葡萄酒特有的甘澀感難以接受,但這份甘澀缺之不可。葡萄酒之所以長壽(一般保質(zhì)期為10年),正是得益于甘澀的丹寧(葡萄的丹寧來自枝干、果核和果皮)。簡而言之,所有宜久藏的紅酒都含有豐厚的丹寧。不過,并非高丹寧的葡萄酒就是絕佳,如果沒有果香的平衡,酒不可能隨時日而成長,口感如此香醇可口。
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