看能不能取證了，能就報質(zhì)監(jiān)部門要求賠償，如果不能的話就不喝唄。

找店家去呀~如果店家耍賴，打給1818黃金眼曝光去~~

工廠質(zhì)量管理分為2大塊：質(zhì)量控制QC和質(zhì)量保證QA具體分為：1、供應(yīng)商質(zhì)量管理2、來料檢驗3、過程檢驗4、最終檢驗5、客戶投訴管理6、質(zhì)量體系7、文件控制

額

一、人員流動安排二、設(shè)備流程三、包材的擺放四、車間的衛(wèi)生伍、設(shè)備的維護(hù)、清潔、消毒

1. 物料的流經(jīng)的管道2. 生產(chǎn)車間的衛(wèi)生等級3. 灌裝機的衛(wèi)生4. 玻璃瓶、蓋子的清洗消毒條件

額

一般而言，啤酒的質(zhì)量指標(biāo)包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和保質(zhì)期。其中，理化指標(biāo)是指物理和化學(xué)指標(biāo)，是可以用各種儀器或手段測試的指標(biāo)，如酒精度、總酸度等；感官指標(biāo)評價啤酒的外觀、氣味及口感。在感官指標(biāo)中，啤酒口味的品評是最為復(fù)雜，影響啤酒口味的主要因素是啤酒中風(fēng)味物質(zhì)的成分與含量，因此探索風(fēng)味物質(zhì)與啤酒口味的關(guān)系一直是世界啤酒行業(yè)研究的一個方向。美國HACH 公司最新推出的使用分光光度計檢測啤酒中的各類重要參數(shù)，集實用性、方便性與準(zhǔn)確性于一體，將為啤酒企業(yè)的質(zhì)量控制工作提供有力工具。

在生產(chǎn)過程中，按照審證細(xì)則要求，設(shè)置工藝關(guān)鍵質(zhì)量控制點，每個控制點需要有詳細(xì)的操作規(guī)范要求，認(rèn)真做好生產(chǎn)記錄，看到問題及時糾正，每個環(huán)節(jié)做好保障，質(zhì)量就能夠控制好。

外包裝是保護(hù)易碎品免受損壞的有效方法。通常要求易碎品外包裝應(yīng)具有一定的抗壓強度和抗戳穿強度，可以保護(hù)易碎品在正常的運輸和倉儲碼垛條件下完好無損。 最典型和最常用的易碎品外包裝是瓦楞紙箱。部分大而重的易碎品采用蜂窩紙板包裝箱，部分較輕或本身抗壓 強度較高的產(chǎn)品如玻璃空罐等，在使用托盤運輸時，采用纏繞薄膜包裝代替瓦楞紙箱。 無論何種易碎品外包裝件，都應(yīng)在四個側(cè)面的左上角處，標(biāo)上“易碎品”字樣和相應(yīng)的圖案。

樓主你難道看不出來我比樓上會答得更專業(yè)嗎？再補充一點吧：質(zhì)檢只是一個很泛泛的統(tǒng)稱，具體做什么要看內(nèi)部的崗位，一般啤酒廠的化驗室都分以下一些崗位吧，三得利估計也差不多：理化分析員，又分白班分析員（檢測原料、麥汁、水、成品、酵母等等）和倒班分析員（檢測清酒、包裝TPO等）微生物分析員（一般只上白班，檢測各過成品和成品的微生物），有些可能還有品評分析員 理化總的檢測項目可能有好幾百項，但大部分項目都有儀器直接測量，手工所要做的主要就是取樣、配置試劑和準(zhǔn)備樣品。微生物手工操作較多，操作要求細(xì)心程度比理化高。對學(xué)歷工作經(jīng)驗什么的要求不高，理工科中專以上的應(yīng)屆生基本都能勝任。

三得利是賣不到那邊去的也是不會賣到安徽去的只在上海、蘇南及浙江的幾個城市有

車間主任年終工作總結(jié)報告 桃花落去,梅雪冬陽.自從****年**月進(jìn)入某某公司制造部擔(dān)任車間**一職,回首也有**月了, 飽嘗過酸甜苦辣百味瓶.在各級領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,機器設(shè)備的增加；人員的穩(wěn)定；在質(zhì)量體系ISO9000認(rèn)證的試行推動下，產(chǎn)量、質(zhì)量都有明顯的提高，公司日趨向做大、做強。具體表現(xiàn)在以下八方面：一、 產(chǎn)量方面產(chǎn)量從*月份入庫量為******PCS到**月份產(chǎn)量達(dá)到*******PCS,短短三四個月，產(chǎn)量翻了一倍多，這組數(shù)據(jù)正說明了在*總、*工的正確帶領(lǐng)下，在**制造部所有員工的共同努力下，才會創(chuàng)造出某某公司制造部產(chǎn)量有史以來最高、最好水平。二、 質(zhì)量方面 1． 各工序的合格率在以前的基礎(chǔ)上都均有明顯提高，直通率由**月份83.xxxx到12月份達(dá)到84.xxxx,提高了1.xxxx，直通率也創(chuàng)下了某某公司制造部產(chǎn)量有史以來最高、最好水平。 2． 客戶的投訴比以前有明顯的下降，成品出貨的質(zhì)量也在從工藝、管理等方面加強控制。 3． 從9月到12月生產(chǎn)制程重大質(zhì)量事故共發(fā)生了兩起，14.7456MHZ/S和太萊的12MHZ/S印錯字。三、 人員管理方面 9月、10月因管理等多方面的原因，新員工也在不斷的補充,但人員的流動性比較大。11月、12月這兩個月老員工的穩(wěn)定性在加強管理、提高工資待遇等因素下有所提高。但也有因為管理方面的不足造成個別員工的思想波動性比較大。另一方面，由于我們是生產(chǎn)型企業(yè)，員工的素質(zhì)參差不齊，缺少在這方面對員工按層次進(jìn)行培訓(xùn)。四、 物耗方面 1． 主要原材料車間每月對返基和返修晶片等及時回收利用, 但少量員工因技能、機器設(shè)備不穩(wěn)定性方面原因造成合格率低，加大原材料的投入量，影響了一次性直通率。 2． 主要輔材料銀絲和手指套控制不是太好，有待于在2006年中加強管制。五、 數(shù)據(jù)報表方面產(chǎn)量日報表、周報表、月報表、個人產(chǎn)量等都能準(zhǔn)確無誤、及時的統(tǒng)計好，隨著ISO9000質(zhì)量體系試行的推動下，產(chǎn)品批量卡等數(shù)據(jù)報表也能準(zhǔn)確的統(tǒng)計好，方便于車間進(jìn)行查找、跟蹤及總結(jié)影響產(chǎn)量、質(zhì)量的原因。六、 工藝方面 1． 為了確保產(chǎn)品的品質(zhì)的穩(wěn)定性，人工上架在10月底對操作工藝進(jìn)行了修改，由原來的兩點膠規(guī)定為三點膠，在張總的指點及班組的監(jiān)控下，人工上架的員工現(xiàn)已熟練的按更改后的工藝進(jìn)行操作。 2． 在日益競爭的市場中，我們想得到客戶的垂青，得有夯實的質(zhì)量保證，公司多方面的增加或改造設(shè)備。如對某些樣品增加溫特等工藝。七、 5S管理在ISO9000質(zhì)量體系試行中，雖然與公司前況相比，有很大進(jìn)步。但在5S管理方面我存大著很多不足，最主要是缺少持之以恒的管理方針，有時為了準(zhǔn)時交產(chǎn)量而忽略5S的持之以恒的管理。八、 安全方面在沒有任何安全設(shè)施防護(hù)的情況下，這四個月中沒有發(fā)生過一起安全事故，這讓我感到很慶幸。 如果說2005年對某某公司制造部是個展翅飛躍的時段，那我更希望2006年中我們能飛得更遠(yuǎn)、更廣，擁有一片更廣闊的天地。2005年八個方面中存在的不足，在2006年中要加強改進(jìn)，具體實施以下五方面：一、 產(chǎn)量方面 1． 加強員工的穩(wěn)定性； 2． 加強提高員工的操作技能，提高生產(chǎn)效率； 3． 有效的安排好生產(chǎn)，減少時間的滯留性。二、 質(zhì)量方面 1． 加強培訓(xùn)、提高員工的操作技能，提高一次性合格率； 2． 加強對設(shè)備的保養(yǎng)； 3． 加強對重點工序的管控，減少生產(chǎn)質(zhì)量事故的發(fā)生；三、 物耗方面 1． 加大對返基、返修片的有效利用數(shù)量，提高一次性合格率； 2． 加強對原材料物掉地現(xiàn)象的管制； 3． 加強對銀絲、手指套等輔助材料的管控；四、 5S管理方面 1． 加強對員工素質(zhì)教育的培訓(xùn)； 2． 要求領(lǐng)班堅持持之以恒的5S管理，加強在產(chǎn)品工藝中因5S易造成品質(zhì)事故的進(jìn)行管控。五、 在數(shù)據(jù)統(tǒng)計、工藝、安全方面同樣引起重視，加強管理，確保安全生產(chǎn)。在新的一年來臨之際，我希望公司能在新的一年中，從考慮員工的穩(wěn)定性出發(fā)，不但要提高員工的工資待遇及福利、保證適當(dāng)?shù)男菹r間，還要舉辦一些有益的活動來增加大家的凝聚力;同時我也希望管理層次的工資待遇及福利也能有所提高. 另外我認(rèn)為對于一個企業(yè)來講，安全生產(chǎn)是最重要、關(guān)鍵的注意事項，我們公司目前沒有一個滅火器是可以用的，其他安全設(shè)施也不是很完備，一旦出現(xiàn)安全事故時，連現(xiàn)場想找個滅火器來應(yīng)急都沒有，后果不堪設(shè)想.我建議公司在06年中能把安全生產(chǎn)放在首位來考慮.能行動增加安全消防的基礎(chǔ)設(shè)施及對員工進(jìn)行安全教育. 為了方面管理,我希望在06年公司能將考勤制度更完善些,給員工都配備好考勤卡,讓他們不但感覺到公司制度是嚴(yán)格的,還能方便我們來統(tǒng)計.車間單獨購買打卡機或者按以前的部分員工用的磁卡配備與東川一起打卡也可以. 針對我們公司實行12小時兩班倒制度,很多員工反映到晚上6點多時肚子餓得很,有時按排加班時就更難忍受;上夜班時,夜里沒有熱飯吃,很大員工為了方便只泡些方便面或者帶點面包來充饑,又沒有可以坐下來吃飯的地方,這里站著一個那里蹲著一個,讓員工感覺不是在一個好的正規(guī)的企業(yè)里工作生活,與外面的工地上的民工生活倒有些相像.于是環(huán)境衛(wèi)生也得不到有效的保證及員工的整體素質(zhì)也不能得到很大提高.這怎么能讓員工穩(wěn)定下來,以廠為家??我建議在06年,公司能在這方面有所改善及提高 你自己看看,改一下吧~~~希望對你有幫忙 新年快樂..工作愉快...