本文目錄一覽

• 1，友誼是什么
• 2，貴州茅臺(tái)中國(guó)船舶有什么共性
• 3，要怎么做才能走向成熟
• 4，愛(ài)情是怎么一回事
• 5，世上會(huì)有永遠(yuǎn)的幸福嗎
• 6，情侶之間的幸福很簡(jiǎn)單嗎
• 7，怎么才能自己釀出白酒呢

1，友誼是什么

在真正的朋友面前不需要什么掩飾，更沒(méi)有什么猜忌可言。我覺(jué)得好朋友之間（1）能夠向朋友表露自己的思想感情和內(nèi)心秘密；（2）對(duì)朋友充分信任，確信其“自我表白”將為朋友所尊重，不會(huì)被輕易外泄或用以反對(duì)自己；（3）限于被特殊評(píng)價(jià)的友誼關(guān)系中，即限于少數(shù)的密友或知己之間。如果你覺(jué)得和朋友在一起很快樂(lè)，我想你的朋友肯定和你一樣快樂(lè)。希望對(duì)你有幫助。在困難的時(shí)候幫你一把的人在你迷茫時(shí)，給予你溫暖，力量。在你孤獨(dú)時(shí)，送給你春風(fēng)般歡樂(lè)。世間最美，獨(dú)一無(wú)二。跟友情一個(gè)道理把你的心交給在乎它的人

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2，貴州茅臺(tái)中國(guó)船舶有什么共性

共性哈 都是白酒.長(zhǎng)線牛股特征 1、總股本為袖珍股。 2、業(yè)績(jī)?yōu)榭?jī)優(yōu)：歷年都在增長(zhǎng)。。。 3、送股：歷年都有送配，至少10送5?；蛘?0送10。少送小炒大送大炒。 4、第一波漲幅特別大。從最低點(diǎn)起來(lái)第一個(gè)波段漲幅特別大。比如貴州茅臺(tái)，從03年25元起步，第一個(gè)波段漲幅就達(dá)100元，4倍升幅。 5、波段調(diào)整為橫盤。在調(diào)整的時(shí)候，不理睬大盤走勢(shì)，而是我行我素，不深幅回跌，即使快速破位會(huì)立即拉回。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月時(shí)間的箱體整理以后（一般8-9個(gè)月），產(chǎn)生一個(gè)平臺(tái)，而后會(huì)慢速突破。在不知不覺(jué)之中創(chuàng)出新高。 6、形成上升通道。一般會(huì)沿著20周均線、5月均線上行。也就是20周均線或者5月均線為上升通道的下規(guī)，破掉該均線即為短線買點(diǎn)。 8、在拉升的后半段會(huì)改變斜率，加速上揚(yáng)。比如貴州茅臺(tái)在后來(lái)的快速拉升前突然下蹲，然后進(jìn)入加速拉升。。。 http://blog.eastmoney.com/xiayingsha/blog_170140348.html它們的共性是成長(zhǎng)性好，業(yè)績(jī)優(yōu)良，在全球市場(chǎng)上享有聲譽(yù)。

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3，要怎么做才能走向成熟

閱讀經(jīng)歷思考經(jīng)歷挫折愛(ài)是包容而不是放縱 愛(ài)是關(guān)懷而不是寵愛(ài) 愛(ài)是相互交融而不是單相思 愛(ài)是百味而不全是甜蜜... 真正的愛(ài)情并不一定是他人眼中的完美匹配 而是相愛(ài)的人彼此心靈的相互契合 是為了讓對(duì)方生活得更好而默默奉獻(xiàn) 這份愛(ài)不僅溫潤(rùn)著他們自己，也同樣溫潤(rùn)著那些世俗的心 真正的愛(ài)情，是在能愛(ài)的時(shí)候，懂得珍惜 真正的愛(ài)情，是在無(wú)法愛(ài)的時(shí)候，懂得放手 因?yàn)?，放手才是擁有了一切?請(qǐng)?jiān)谡湎У臅r(shí)候,好好去愛(ài) 在放手的時(shí)候,好好祝?！?真愛(ài)是一種從內(nèi)心發(fā)出的關(guān)心和照顧，沒(méi)有華麗的言語(yǔ)，沒(méi)有嘩眾取寵的行動(dòng)， 只有在點(diǎn)點(diǎn)滴滴一言一行中你能感受得到。 那樣平實(shí)那樣堅(jiān)定。反之發(fā)誓、許諾說(shuō)明了它的不確定，永遠(yuǎn)不要相信甜蜜的話語(yǔ)。用心去感受吧 ~!!幸福是什么？其實(shí)幸福沒(méi)有絕對(duì)的答案，關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過(guò)歲月的流年以后，才明白，幸福其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。 健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實(shí)很簡(jiǎn)單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常?？梢詭?lái)幸福的氣息；一間陋室，一卷書(shū)冊(cè)，可以領(lǐng)略幸福的風(fēng)景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實(shí),幸福是一種感受，一種意識(shí)，是柔風(fēng)拂面的愜意，是玫瑰盛開(kāi)的芳香，是遠(yuǎn)外掠過(guò)湖面?zhèn)鱽?lái)的小夜曲。體驗(yàn)幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽(yù)和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個(gè)世界有人喝茅臺(tái)而優(yōu)，有人卻飲白開(kāi)水而樂(lè)。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開(kāi)健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開(kāi)必要的物質(zhì)生活保證，但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊(yùn)意。幸福是精神的充實(shí)，心靈的寧?kù)o，靈魂的坦蕩，其次，才是物質(zhì)生活的安逸時(shí)間會(huì)帶你走向成熟

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4，愛(ài)情是怎么一回事

愛(ài)情要來(lái)了擋也擋不住是一個(gè)聰明的人，玩弄一個(gè)愚蠢的人，就這么簡(jiǎn)單。開(kāi)始的愛(ài)情是玫瑰，好看、想要，但是帶刺，只宜遠(yuǎn)觀；后來(lái)的愛(ài)情是茅臺(tái)酒，希望得到，雖然不太容易獲得，但是還是有機(jī)會(huì)，只不過(guò)可能品過(guò)以后頭暈眼花，不知所以；最后的愛(ài)情是面食，整天都吃，再也離不開(kāi)，雖然也會(huì)厭倦，但是是自己整天也缺少不了的東西。不過(guò)歸根到底，自己想要的不是愛(ài)情，愛(ài)情必須是兩個(gè)人之間的事情，要有別人愿意和你一起分享，要有人給你送玫瑰花，要有人陪你一起喝茅臺(tái)酒，更要有人天天給你做面食，只有這樣，才能更確切的知道什么是愛(ài)情！這東西是容貌、金錢、權(quán)利、智慧、力量等外部因素所代替不了的，不可同日而語(yǔ)的；所以說(shuō)，愛(ài)情就是付出，不過(guò)或許付出的一方不是你而已！親愛(ài)的樓主很高興回答您的問(wèn)題下面是本人的回答希望能給您帶來(lái)幫助有些事，有些人，如果刻意的去選擇遺忘，那麼表示妳根本不想忘掉，感情說(shuō)到底，真的是自己的事情。 人世間感人的愛(ài)情故事太多太多，也許妳現(xiàn)在正在經(jīng)歷著一份讓人羨慕的愛(ài)情，但妳也要學(xué)會(huì)去珍惜。人生最大的幸福，就是能夠得到一個(gè)愛(ài)妳的心，時(shí)時(shí)刻刻爲(wèi)妳牽掛。千萬(wàn)不要忘記，愛(ài)情就像握在手裏的沙子，妳握的越緊，失去的就會(huì)越多............... 人的一生很短暫，不管遇到了什麼，都是值得我們?nèi)セ貞洠瑐囊埠?，痛苦也罷，這些都寫(xiě)在我們成長(zhǎng)的道路上。 愛(ài)上他只用了十分鍾，忘記他卻要用上一生的時(shí)間，結(jié)果仍然刻骨銘心。有人說(shuō)，男人的心是跟著腳走的，腳走到哪裏，心也跟到那裏，而女人的腳是跟著心走的，心到哪腳也跟到哪，這句話很有道理忘掉心愛(ài)的人究竟需要多長(zhǎng)？很多人說(shuō)時(shí)間會(huì)沖淡一切，這句話其實(shí)是錯(cuò)誤的。要忘記一個(gè)人，前提是妳必須真的想去忘記。做到忘記不難，但要下定決心卻是很困難的。有些人會(huì)一直刻在記憶里的，即使忘記了他的聲音，忘記了他的笑容，忘記了他的臉，但是每當(dāng)想起他時(shí)的那種感受，是永遠(yuǎn)都不會(huì)改變的人你越想忘記卻越記得清楚.認(rèn)識(shí)一個(gè)人容易,可忘記一個(gè)人可能需要一輩子!既然忘不了那就不要忘，為什么要強(qiáng)迫自己。 愛(ài)一個(gè)人不一定非要擁有她，把她放在心底一個(gè)最溫暖的角落。想她了就打開(kāi)心門…… 有時(shí)想念一個(gè)人也是一種幸福 ! 忘記...一個(gè)心痛的問(wèn)題...... 說(shuō)徹底去忘記過(guò)去是在騙自己，也在騙別人，只要有一點(diǎn)點(diǎn)可以聯(lián)系到過(guò)去的事的東西，你就不可能忘記過(guò)去的。不要逃，后悔也沒(méi)有用......你說(shuō)是嗎？ 有一句話不是這么說(shuō)嗎？你可能在1秒鐘的時(shí)間遇到一個(gè)人，用1天的時(shí)間愛(ài)上一個(gè)人，卻要用一生的時(shí)間忘記一個(gè)人......這就是愛(ài)情！ 呵，忘記？那是不可能的，也是不太現(xiàn)實(shí)的，與其想要去忘記還不如讓自己忙碌起來(lái)，讓自己的生活變得充實(shí)，讓自己無(wú)暇想念。不要刻意遺忘，如果刻意只會(huì)讓自己記得更牢。盡量擴(kuò)大自己的交友圈，與盡量多的人接觸，說(shuō)不定里面就有你的真命天子。.在不得不與他接觸的時(shí)候，盡量以一顆平常心，就當(dāng)他是個(gè)普通的朋友。 .盡量發(fā)現(xiàn)自己的愛(ài)好，做一些自己喜歡的事情，以起到移情的作用。.每天給自己一個(gè)燦爛的笑容，告訴自己“Tomorrow is another day."相信未來(lái)的某一天，你會(huì)發(fā)現(xiàn)再想起他的時(shí)候，你的心不再疼痛，原來(lái)不知不覺(jué)間，他已變成“那個(gè)人”。 拋開(kāi)一切私心 雜念。珍惜現(xiàn)在擁有的吧不要一直發(fā)短信給他 不要一直找他 你也許只是想找他說(shuō)說(shuō)話 你覺(jué)得那很正?！〔凰憧燎?但是也許他并不這么想 記住　你的想法不代表他的想法 你是真的不求回報(bào)的在喜歡他嗎 你捫心自問(wèn)一下 你確定不用他回報(bào)什么嗎 那為什么你會(huì)難過(guò) 若是真的一無(wú)所求 你又怎么會(huì)覺(jué)得難過(guò)呢 所以　別覺(jué)得你那么愛(ài)他是偉大的 也許她根本不在乎你怎么為他付出 有時(shí)候你給他的愛(ài)或許是種負(fù)擔(dān) 這種負(fù)擔(dān)只會(huì)讓他更加想遠(yuǎn)離你 因?yàn)樗幌胩澢纺?別事事為他擔(dān)心為他張羅 你覺(jué)得他沒(méi)有你不行 你覺(jué)得別人做不到你那么完善 但是你要清楚 你不是他要的那個(gè)人 你做的再完善也敵不過(guò)人家不做 那個(gè)位置本來(lái)就不是你的 你何必硬要擠上去呢 ..歡迎樓主繼續(xù)追問(wèn)?。∪绻救说幕卮鹩胁粶?zhǔn)確的請(qǐng)見(jiàn)諒相互理解，給雙方一些自由的空間，用心體會(huì)，相互支持，別動(dòng)不動(dòng)就發(fā)脾氣，為了一些無(wú)關(guān)緊要的事情大動(dòng)干戈，別在乎付出與回報(bào)是不是成正比。跟他（她）的朋友家人相處的要和諧，不一定要喜歡一樣的事和物，但是要尊重對(duì)方喜歡的......己所不欲勿施于人......還有一些事情就是你們兩人之間只能意會(huì)不能言傳的了，要在你們相處當(dāng)中慢慢體會(huì)。（但前提是要你們兩個(gè)相愛(ài).我是真誠(chéng)的也是誠(chéng)肯的，希望能換來(lái)你的肯定。

5，世上會(huì)有永遠(yuǎn)的幸福嗎

幸福永遠(yuǎn)不會(huì)缺少，但是確實(shí)不多，因?yàn)楫?dāng)前這個(gè)社會(huì)上人們的心態(tài)都多少有些變質(zhì)扭曲了，往往認(rèn)為自己是在追求幸福，卻忘了幸福最初的形狀。 我想問(wèn)的是 所謂的永遠(yuǎn) 有多遠(yuǎn)。。。。。 會(huì)有的，那得看你對(duì)幸福的定義什么，有些人，只要認(rèn)為和自己所喜歡，所愛(ài)的人在一起，這就是幸福了會(huì) 其實(shí)幸福永遠(yuǎn)就在你們心里要相信自己能夠不斷完美你們的幸福只要彼此信賴彼此堅(jiān)守幸福永遠(yuǎn)將不再是渴望親愛(ài)的樓主很高興為您分析你的問(wèn)題我曾經(jīng)也遇到過(guò)下面是本人的回答 希望能給樓主帶來(lái)幫助我永遠(yuǎn)相信人活著是為了克服四面而來(lái)的孤獨(dú)，不管是什么感情，它們不正是為了克服個(gè)體的孤獨(dú)而存在的么？大可想開(kāi)點(diǎn)，把自己放在更高的高度去想已經(jīng)發(fā)生的事情，總結(jié)人生的失敗，用期待的心情去面對(duì)自己的未來(lái)，其實(shí)，這本就是個(gè)生命成長(zhǎng)，成熟的過(guò)程，若干年后當(dāng)你回頭，你也許會(huì)感謝曾經(jīng)發(fā)生的一些坎坷，因?yàn)檎驗(yàn)橛辛诉@些經(jīng)歷，才有以后自信成熟的你... 快樂(lè)生活是每個(gè)人都向往 快樂(lè)其實(shí)就是簡(jiǎn)單而輕松 平安、自由的度過(guò)每一天 以平常心對(duì)待身邊一切 正所謂“知足者常樂(lè)”！ 走過(guò)時(shí)光的隧道，才發(fā)現(xiàn)人生的曲折與艱辛；走過(guò)生命的歷程，才懂得歲月的精彩與無(wú)奈。 時(shí)光飛逝，光陰似箭，在漫漫長(zhǎng)遠(yuǎn)的人生路上，年輕的心本應(yīng)該充滿清新與激情，年輕的世界本該充實(shí)而燦爛。然而，我們的心跡，卻常會(huì)因?yàn)槿松目嚯y或失敗，在不經(jīng)意間涂滿苦澀與厭倦，甚至無(wú)法擺脫心中的那片陰影，別人對(duì)你的鼓勵(lì)與安慰都會(huì)顯得那樣蒼白而無(wú)力。但人生惟有奮斗，才有希望。為何不給自己一片自由而明朗的天空，把愁緒和苦悶散落風(fēng)中。 讓我們放飛年輕的心靈，去尋找與發(fā)現(xiàn)生活中的美麗，那么我們便會(huì)變的從容，永遠(yuǎn)懷著美好的希望去踏實(shí)勤奮的工作。讓心學(xué)會(huì)飛翔，抖落空虛，丟棄蒼白，走出沉淪的泥潭。讓時(shí)光對(duì)生命點(diǎn)綴人生的永恒，讓歲月對(duì)季節(jié)無(wú)怨無(wú)悔的付出。 也許，你不曾有過(guò)海燕搏擊風(fēng)雨的壯烈，那就讓大自然給予自己一顆平淡的心，乘著自信與堅(jiān)強(qiáng)的翅膀，掠過(guò)“無(wú)可奈何花落去”的傷感，探索生命的意義。 其實(shí)生命就是一只梭，在時(shí)間的織機(jī)上，穿過(guò)霞光，穿過(guò)風(fēng)雨，編織著不同的生活。所以，人生并不是一首單調(diào)的歌，她的旋律有快樂(lè)也有悲傷。如果你沒(méi)有足夠的勇氣去迎接挫折，那么就注定做不了生活的強(qiáng)者。雖然不是一切夢(mèng)想都甘愿被摘掉翅膀，曾經(jīng)也痛惜自己揮霍的時(shí)光與平淡，曾經(jīng)也再想到昔日的枝頭去尋找，但那從前的歡笑與淚水早已被隨風(fēng)帶走，只留下一段永恒而憂傷的回憶，那絲絲的遺憾將成為莫名的期盼涌上心頭…… 走過(guò)挫折，才發(fā)現(xiàn)生命的艱辛；走過(guò)成功，才體會(huì)歲月的精彩。在回首，一切都在無(wú)言中，何不讓我們?cè)俅问捌鹉欠N久違的自信，去探索生命的歷程，直到永遠(yuǎn)…… 生命中有太多的不如意，我們不能把所有的挫折和失敗感都?xì)w總于HBV，相信我們可以釋?xiě)选?。 。共勉！1，記住該記住的，忘記該忘記的。改變能改變的，接受不能改變的 。 2，能沖刷一切的除了眼淚，就是時(shí)間，以時(shí)間來(lái)推移感情，時(shí)間越長(zhǎng)，沖突越淡，仿佛不斷稀釋的茶。 3，怨言是上天得至人類最大的供物，也是人類禱告中最真誠(chéng)的部分。 4，智慧的代價(jià)是矛盾。這是人生對(duì)人生觀開(kāi)的玩笑。 5，世上的姑娘總以為自己是驕傲的公主（除了少數(shù)極丑和少數(shù)極聰明的姑娘例外） 6，如果敵人讓你生氣，那說(shuō)明你還沒(méi)有勝他的把握 7，如果朋友讓你生氣，那說(shuō)明你仍然在意他的友情 8，令狐沖說(shuō)“有些事情本身我們無(wú)法控制，只好控制自己?！?9，我不知道我現(xiàn)在做的哪些是對(duì)的，那些是錯(cuò)的，而當(dāng)我終于老死的時(shí)候我才知道這些 。所以我現(xiàn)在所能做的就是盡力做好每一件事，然后等待著老死。 10，也許有些人很可惡，有些人很卑鄙。而當(dāng)我設(shè)身為他想象的時(shí)候，我才知道：他比 我還可憐。所以請(qǐng)?jiān)徦心阋?jiàn)過(guò)的人，好人或者壞人 11，魚(yú)對(duì)水說(shuō)你看不到我的眼淚，因?yàn)槲以谒铮f(shuō)我能感覺(jué)到你的眼淚，因?yàn)槟阍?我心里。 12，快樂(lè)要有悲傷作陪，雨過(guò)應(yīng)該就有天晴。如果雨后還是雨，如果憂傷之后還是憂傷 ．請(qǐng)讓我們從容面對(duì)這離別之后的離別。 微笑地去尋找一個(gè)不可能出現(xiàn)的你！ 13，死亡教會(huì)人一切，如同考試之后公布的結(jié)果——雖然恍然大悟，但為時(shí)晚矣~！ 14，你出生的時(shí)候，你哭著，周圍的人笑著；你逝去的時(shí)候，你笑著，而周圍的人在哭 ！一切都是輪回!!!! 我們都在輪回中!!!! 15，男人在結(jié)婚前覺(jué)得適合自己的女人很少，結(jié)婚后覺(jué)得適合自己的女人很多 16，于千萬(wàn)人之中，遇見(jiàn)你所遇見(jiàn)的人；于千萬(wàn)年之中，時(shí)間的無(wú)涯荒野里，沒(méi)有早一 步，也沒(méi)有晚一步，剛巧趕上了 17，每個(gè)人都有潛在的能量，只是很容易:被習(xí)慣所掩蓋，被時(shí)間所迷離,被惰性所消磨 . 18，人生短短幾十年，不要給自己留下了什么遺憾，想笑就笑，想哭就哭，該愛(ài)的時(shí)候 就去愛(ài)，無(wú)謂壓抑自己 19，《和平年代》里的話：當(dāng)幻想和現(xiàn)實(shí)面對(duì)時(shí)，總是很痛苦的。要么你被痛苦擊倒， 要么你把痛苦踩在腳下 20，真正的愛(ài)情是不講究熱鬧不講究排場(chǎng)不講究繁華更不講究嚎頭的 歡迎樓主繼續(xù)追問(wèn)如果本人的回答 有不準(zhǔn)確的地方請(qǐng)見(jiàn)諒~！ 期待您的采納~?。。?！

6，情侶之間的幸福很簡(jiǎn)單嗎

幸福是什么？其實(shí)幸福沒(méi)有絕對(duì)的答案，關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過(guò)歲月的流年以后，才明白，幸福其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實(shí)很簡(jiǎn)單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常?？梢詭?lái)幸福的氣息；一間陋室，一卷書(shū)冊(cè)，可以領(lǐng)略幸福的風(fēng)景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實(shí),幸福是一種感受，一種意識(shí)，是柔風(fēng)拂面的愜意，是玫瑰盛開(kāi)的芳香，是遠(yuǎn)外掠過(guò)湖面?zhèn)鱽?lái)的小夜曲。體驗(yàn)幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽(yù)和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個(gè)世界有人喝茅臺(tái)而優(yōu)，有人卻飲白開(kāi)水而樂(lè)。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開(kāi)健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開(kāi)必要的物質(zhì)生活保證，但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊(yùn)意。幸福是精神的充實(shí)，心靈的寧?kù)o，靈魂的坦蕩，其次，才是物質(zhì)生活的安逸v 愛(ài)情其實(shí)很簡(jiǎn)單，也很樸實(shí)！愛(ài)情不需要天花亂墜，平平淡淡才是真！對(duì)于愛(ài)情，我們不奢求它的圓滿，但可以讓它至真。?！，F(xiàn)在的社會(huì)是一個(gè)感情泛濫的社會(huì)，愛(ài)情早已經(jīng)成了快餐，不求天長(zhǎng)地久，但求曾經(jīng)擁有。。。。將來(lái)到底會(huì)怎么樣，誰(shuí)去想那么遠(yuǎn)？于是愛(ài)情便成了孤獨(dú)時(shí) 的枕頭，寂寞時(shí)的旅伴；便成了某些人實(shí)現(xiàn)其目的的借口，甚至成了金錢的奴隸。。。此時(shí)的愛(ài)情已經(jīng)失去了美麗的光環(huán)，變得現(xiàn)實(shí)和世俗。。。那這社會(huì)還有真正的愛(ài)情么？有，不過(guò)很少，現(xiàn)代人不懂得珍惜愛(ài)情，當(dāng)自己擁有時(shí)，便放肆的吮吸愛(ài)情的精華，不去澆水，不去施肥，于是愛(ài)情之花不過(guò)多久便黯然凋謝。。。當(dāng)愛(ài)情走遠(yuǎn)之后，才發(fā)現(xiàn)苦苦追求的美麗愛(ài)情曾經(jīng)離自己這么近，可惜這世間沒(méi)有后悔藥。。。所以當(dāng)你擁有一分美好的愛(ài)情時(shí)，要珍惜。。。。愛(ài)一個(gè)人，就是在乎他，希望他快樂(lè)，他的喜怒哀樂(lè)同時(shí)也牽動(dòng)著我的情緒，但是我只要他幸福就好。如果你愛(ài)一個(gè)人只是為了要他愛(ài)你，那你曲解的愛(ài)情的含義。如果他離開(kāi)你，可以過(guò)的更快樂(lè)的話，那么你應(yīng)該很開(kāi)心不是嗎？你的成全可能會(huì)讓彼此都輕松很多，朋友，何必計(jì)較那么多，世界上本來(lái)就有很多不公平的事啊。緣是天定，份在人為，可能你們不適合在一起吧。把那份愛(ài)深埋在心底吧，只要默默的為他祝福，總有一天你也會(huì)得到上帝的祝福，遇到你 真正的他?，F(xiàn)在你只要抱著和我一樣的心態(tài)，你就一定會(huì)快樂(lè)起來(lái)。 愛(ài)一個(gè)人是沒(méi)錯(cuò)的，只是我們愛(ài)錯(cuò)了人親愛(ài)的樓主 很高興為您分析 你的問(wèn)題我曾經(jīng)也遇到過(guò) 下面是本人的回答 希望能給樓主帶來(lái)幫助 我永遠(yuǎn)相信人活著是為了克服四面而來(lái)的孤獨(dú)，不管是什么感情，它們不正是為了克服個(gè)體的孤獨(dú)而存在的么？ 大可想開(kāi)點(diǎn)，把自己放在更高的高度去想已經(jīng)發(fā)生的事情，總結(jié)人生的失敗，用期待的心情去面對(duì)自己的未來(lái)，其實(shí)，這本就是個(gè)生命成長(zhǎng)，成熟的過(guò)程，若干年后當(dāng)你回頭，你也許會(huì)感謝曾經(jīng)發(fā)生的一些坎坷，因?yàn)檎驗(yàn)橛辛诉@些經(jīng)歷，才有以后自信成熟的你... 快樂(lè)生活是每個(gè)人都向往 快樂(lè)其實(shí)就是簡(jiǎn)單而輕松 平安、自由的度過(guò)每一天 以平常心對(duì)待身邊一切 正所謂“知足者常樂(lè)”！ 走過(guò)時(shí)光的隧道，才發(fā)現(xiàn)人生的曲折與艱辛；走過(guò)生命的歷程，才懂得歲月的精彩與無(wú)奈。 時(shí)光飛逝，光陰似箭，在漫漫長(zhǎng)遠(yuǎn)的人生路上，年輕的心本應(yīng)該充滿清新與激情，年輕的世界本該充實(shí)而燦爛。然而，我們的心跡，卻常會(huì)因?yàn)槿松目嚯y或失敗，在不經(jīng)意間涂滿苦澀與厭倦，甚至無(wú)法擺脫心中的那片陰影，別人對(duì)你的鼓勵(lì)與安慰都會(huì)顯得那樣蒼白而無(wú)力。但人生惟有奮斗，才有希望。為何不給自己一片自由而明朗的天空，把愁緒和苦悶散落風(fēng)中。 讓我們放飛年輕的心靈，去尋找與發(fā)現(xiàn)生活中的美麗，那么我們便會(huì)變的從容，永遠(yuǎn)懷著美好的希望去踏實(shí)勤奮的工作。讓心學(xué)會(huì)飛翔，抖落空虛，丟棄蒼白，走出沉淪的泥潭。讓時(shí)光對(duì)生命點(diǎn)綴人生的永恒，讓歲月對(duì)季節(jié)無(wú)怨無(wú)悔的付出。 也許，你不曾有過(guò)海燕搏擊風(fēng)雨的壯烈，那就讓大自然給予自己一顆平淡的心，乘著自信與堅(jiān)強(qiáng)的翅膀，掠過(guò)“無(wú)可奈何花落去”的傷感，探索生命的意義。 其實(shí)生命就是一只梭，在時(shí)間的織機(jī)上，穿過(guò)霞光，穿過(guò)風(fēng)雨，編織著不同的生活。所以，人生并不是一首單調(diào)的歌，她的旋律有快樂(lè)也有悲傷。如果你沒(méi)有足夠的勇氣去迎接挫折，那么就注定做不了生活的強(qiáng)者。雖然不是一切夢(mèng)想都甘愿被摘掉翅膀，曾經(jīng)也痛惜自己揮霍的時(shí)光與平淡，曾經(jīng)也再想到昔日的枝頭去尋找，但那從前的歡笑與淚水早已被隨風(fēng)帶走，只留下一段永恒而憂傷的回憶，那絲絲的遺憾將成為莫名的期盼涌上心頭…… 走過(guò)挫折，才發(fā)現(xiàn)生命的艱辛；走過(guò)成功，才體會(huì)歲月的精彩。在回首，一切都在無(wú)言中，何不讓我們?cè)俅问捌鹉欠N久違的自信，去探索生命的歷程，直到永遠(yuǎn)…… 生命中有太多的不如意，我們不能把所有的挫折和失敗感都?xì)w總于HBV，相信我們可以釋?xiě)选?。 。共勉！ 1，記住該記住的，忘記該忘記的。改變能改變的，接受不能改變的 。 2，能沖刷一切的除了眼淚，就是時(shí)間，以時(shí)間來(lái)推移感情，時(shí)間越長(zhǎng)，沖突越淡，仿佛不斷稀釋的茶。 3，怨言是上天得至人類最大的供物，也是人類禱告中最真誠(chéng)的部分。 4，智慧的代價(jià)是矛盾。這是人生對(duì)人生觀開(kāi)的玩笑。 5，世上的姑娘總以為自己是驕傲的公主（除了少數(shù)極丑和少數(shù)極聰明的姑娘例外） 6，如果敵人讓你生氣，那說(shuō)明你還沒(méi)有勝他的把握 7，如果朋友讓你生氣，那說(shuō)明你仍然在意他的友情 8，令狐沖說(shuō)“有些事情本身我們無(wú)法控制，只好控制自己?！? 9，我不知道我現(xiàn)在做的哪些是對(duì)的，那些是錯(cuò)的，而當(dāng)我終于老死的時(shí)候我才知道這些 。所以我現(xiàn)在所能做的就是盡力做好每一件事，然后等待著老死。 10，也許有些人很可惡，有些人很卑鄙。而當(dāng)我設(shè)身為他想象的時(shí)候，我才知道：他比 我還可憐。所以請(qǐng)?jiān)徦心阋?jiàn)過(guò)的人，好人或者壞人 11，魚(yú)對(duì)水說(shuō)你看不到我的眼淚，因?yàn)槲以谒铮f(shuō)我能感覺(jué)到你的眼淚，因?yàn)槟阍? 我心里。 12，快樂(lè)要有悲傷作陪，雨過(guò)應(yīng)該就有天晴。如果雨后還是雨，如果憂傷之后還是憂傷 ．請(qǐng)讓我們從容面對(duì)這離別之后的離別。 微笑地去尋找一個(gè)不可能出現(xiàn)的你！ 13，死亡教會(huì)人一切，如同考試之后公布的結(jié)果——雖然恍然大悟，但為時(shí)晚矣~！ 14，你出生的時(shí)候，你哭著，周圍的人笑著；你逝去的時(shí)候，你笑著，而周圍的人在哭 ！一切都是輪回!!!! 我們都在輪回中!!!! 15，男人在結(jié)婚前覺(jué)得適合自己的女人很少，結(jié)婚后覺(jué)得適合自己的女人很多 16，于千萬(wàn)人之中，遇見(jiàn)你所遇見(jiàn)的人；于千萬(wàn)年之中，時(shí)間的無(wú)涯荒野里，沒(méi)有早一 步，也沒(méi)有晚一步，剛巧趕上了 17，每個(gè)人都有潛在的能量，只是很容易:被習(xí)慣所掩蓋，被時(shí)間所迷離,被惰性所消磨 . 18，人生短短幾十年，不要給自己留下了什么遺憾，想笑就笑，想哭就哭，該愛(ài)的時(shí)候 就去愛(ài)，無(wú)謂壓抑自己 19，《和平年代》里的話：當(dāng)幻想和現(xiàn)實(shí)面對(duì)時(shí)，總是很痛苦的。要么你被痛苦擊倒， 要么你把痛苦踩在腳下 20，真正的愛(ài)情是不講究熱鬧不講究排場(chǎng)不講究繁華更不講究嚎頭的 歡迎樓主繼續(xù)追問(wèn) 如果本人的回答 有不準(zhǔn)確的地方請(qǐng)見(jiàn)諒~！ 期待您的采納~?。。?！ 我認(rèn)為親愛(ài)的樓主 很高興為您分析 你的問(wèn)題我曾經(jīng)也遇到過(guò) 下面是本人的回答 希望能給樓主帶來(lái)幫助 我永遠(yuǎn)相信人活著是為了克服四面而來(lái)的孤獨(dú)，不管是什么感情，它們不正是為了克服個(gè)體的孤獨(dú)而存在的么？ 大可想開(kāi)點(diǎn)，把自己放在更高的高度去想已經(jīng)發(fā)生的事情，總結(jié)人生的失敗，用期待的心情去面對(duì)自己的未來(lái)，其實(shí)，這本就是個(gè)生命成長(zhǎng)，成熟的過(guò)程，若干年后當(dāng)你回頭，你也許會(huì)感謝曾經(jīng)發(fā)生的一些坎坷，因?yàn)檎驗(yàn)橛辛诉@些經(jīng)歷，才有以后自信成熟的你... 快樂(lè)生活是每個(gè)人都向往 快樂(lè)其實(shí)就是簡(jiǎn)單而輕松 平安、自由的度過(guò)每一天 以平常心對(duì)待身邊一切 正所謂“知足者常樂(lè)”！ 走過(guò)時(shí)光的隧道，才發(fā)現(xiàn)人生的曲折與艱辛；走過(guò)生命的歷程，才懂得歲月的精彩與無(wú)奈。 時(shí)光飛逝，光陰似箭，在漫漫長(zhǎng)遠(yuǎn)的人生路上，年輕的心本應(yīng)該充滿清新與激情，年輕的世界本該充實(shí)而燦爛。然而，我們的心跡，卻常會(huì)因?yàn)槿松目嚯y或失敗，在不經(jīng)意間涂滿苦澀與厭倦，甚至無(wú)法擺脫心中的那片陰影，別人對(duì)你的鼓勵(lì)與安慰都會(huì)顯得那樣蒼白而無(wú)力。但人生惟有奮斗，才有希望。為何不給自己一片自由而明朗的天空，把愁緒和苦悶散落風(fēng)中。 讓我們放飛年輕的心靈，去尋找與發(fā)現(xiàn)生活中的美麗，那么我們便會(huì)變的從容，永遠(yuǎn)懷著美好的希望去踏實(shí)勤奮的工作。讓心學(xué)會(huì)飛翔，抖落空虛，丟棄蒼白，走出沉淪的泥潭。讓時(shí)光對(duì)生命點(diǎn)綴人生的永恒，讓歲月對(duì)季節(jié)無(wú)怨無(wú)悔的付出。 也許，你不曾有過(guò)海燕搏擊風(fēng)雨的壯烈，那就讓大自然給予自己一顆平淡的心，乘著自信與堅(jiān)強(qiáng)的翅膀，掠過(guò)“無(wú)可奈何花落去”的傷感，探索生命的意義。 其實(shí)生命就是一只梭，在時(shí)間的織機(jī)上，穿過(guò)霞光，穿過(guò)風(fēng)雨，編織著不同的生活。所以，人生并不是一首單調(diào)的歌，她的旋律有快樂(lè)也有悲傷。如果你沒(méi)有足夠的勇氣去迎接挫折，那么就注定做不了生活的強(qiáng)者。雖然不是一切夢(mèng)想都甘愿被摘掉翅膀，曾經(jīng)也痛惜自己揮霍的時(shí)光與平淡，曾經(jīng)也再想到昔日的枝頭去尋找，但那從前的歡笑與淚水早已被隨風(fēng)帶走，只留下一段永恒而憂傷的回憶，那絲絲的遺憾將成為莫名的期盼涌上心頭…… 走過(guò)挫折，才發(fā)現(xiàn)生命的艱辛；走過(guò)成功，才體會(huì)歲月的精彩。在回首，一切都在無(wú)言中，何不讓我們?cè)俅问捌鹉欠N久違的自信，去探索生命的歷程，直到永遠(yuǎn)…… 生命中有太多的不如意，我們不能把所有的挫折和失敗感都?xì)w總于HBV，相信我們可以釋?xiě)选?。 。共勉！ 1，記住該記住的，忘記該忘記的。改變能改變的，接受不能改變的 。 2，能沖刷一切的除了眼淚，就是時(shí)間，以時(shí)間來(lái)推移感情，時(shí)間越長(zhǎng)，沖突越淡，仿佛不斷稀釋的茶。 3，怨言是上天得至人類最大的供物，也是人類禱告中最真誠(chéng)的部分。 4，智慧的代價(jià)是矛盾。這是人生對(duì)人生觀開(kāi)的玩笑。 5，世上的姑娘總以為自己是驕傲的公主（除了少數(shù)極丑和少數(shù)極聰明的姑娘例外） 6，如果敵人讓你生氣，那說(shuō)明你還沒(méi)有勝他的把握 7，如果朋友讓你生氣，那說(shuō)明你仍然在意他的友情 8，令狐沖說(shuō)“有些事情本身我們無(wú)法控制，只好控制自己?！? 9，我不知道我現(xiàn)在做的哪些是對(duì)的，那些是錯(cuò)的，而當(dāng)我終于老死的時(shí)候我才知道這些 。所以我現(xiàn)在所能做的就是盡力做好每一件事，然后等待著老死。 10，也許有些人很可惡，有些人很卑鄙。而當(dāng)我設(shè)身為他想象的時(shí)候，我才知道：他比 我還可憐。所以請(qǐng)?jiān)徦心阋?jiàn)過(guò)的人，好人或者壞人 11，魚(yú)對(duì)水說(shuō)你看不到我的眼淚，因?yàn)槲以谒铮f(shuō)我能感覺(jué)到你的眼淚，因?yàn)槟阍? 我心里。 12，快樂(lè)要有悲傷作陪，雨過(guò)應(yīng)該就有天晴。如果雨后還是雨，如果憂傷之后還是憂傷 ．請(qǐng)讓我們從容面對(duì)這離別之后的離別。 微笑地去尋找一個(gè)不可能出現(xiàn)的你！ 13，死亡教會(huì)人一切，如同考試之后公布的結(jié)果——雖然恍然大悟，但為時(shí)晚矣~！ 14，你出生的時(shí)候，你哭著，周圍的人笑著；你逝去的時(shí)候，你笑著，而周圍的人在哭 ！一切都是輪回!!!! 我們都在輪回中!!!! 15，男人在結(jié)婚前覺(jué)得適合自己的女人很少，結(jié)婚后覺(jué)得適合自己的女人很多 16，于千萬(wàn)人之中，遇見(jiàn)你所遇見(jiàn)的人；于千萬(wàn)年之中，時(shí)間的無(wú)涯荒野里，沒(méi)有早一 步，也沒(méi)有晚一步，剛巧趕上了 17，每個(gè)人都有潛在的能量，只是很容易:被習(xí)慣所掩蓋，被時(shí)間所迷離,被惰性所消磨 . 18，人生短短幾十年，不要給自己留下了什么遺憾，想笑就笑，想哭就哭，該愛(ài)的時(shí)候 就去愛(ài)，無(wú)謂壓抑自己 19，《和平年代》里的話：當(dāng)幻想和現(xiàn)實(shí)面對(duì)時(shí)，總是很痛苦的。要么你被痛苦擊倒， 要么你把痛苦踩在腳下 20，真正的愛(ài)情是不講究熱鬧不講究排場(chǎng)不講究繁華更不講究嚎頭的 歡迎樓主繼續(xù)追問(wèn) 如果本人的回答 有不準(zhǔn)確的地方請(qǐng)見(jiàn)諒~！ 期待您的采納~！?。?！ 可以，我覺(jué)得只要兩個(gè)人在一起就是最大的幸福。當(dāng)你遇到不好的事情時(shí)，只要想想，在你身邊還有一個(gè)呢么在乎你的人，心里滿滿的都會(huì)是幸福與甜蜜。在你最無(wú)助，最需要人在你身邊陪伴你的時(shí)候，你的TA會(huì)給你一個(gè)值得依靠的肩膀，這樣就是幸福。小小的幸福。最簡(jiǎn)單最溫馨的幸福。其實(shí)幸福很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵看你會(huì)不會(huì)珍惜，

7，怎么才能自己釀出白酒呢

1、浸泡：將糯米洗凈，浸泡12到16小時(shí)，至可以用手碾粹即可。其作用是使淀粉顆粒巨大分子鏈由于水化作用而展開(kāi)，便于常壓短時(shí)間蒸煮后能糊化透徹，不致使飯粒中心出現(xiàn)白心現(xiàn)象。 2、蒸飯：將糯米蒸熟、蒸透。 3、淋飯：將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好的糯米上灑少許涼開(kāi)水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。 4、落缸搭窩：將酒曲均勻地撒在糯米上，稍微留下一點(diǎn)點(diǎn)酒曲最后用。然后用手將糯米分區(qū)翻動(dòng)，將糯米上下層拌在一起，盡量混均勻。拌勻后，將糯米轉(zhuǎn)移到發(fā)酵的容器中 ，邊放邊用手掌輕輕壓實(shí)。放完后將最后一點(diǎn)酒曲撒在上面。用少許涼開(kāi)水將手上的糯米沖洗到容器內(nèi)，再用手將糯米壓一壓，抹一抹，以使表面光滑。最后，在中間搭窩，以增加米飯和空氣的接觸面積，使好氣性糖化菌生長(zhǎng)繁殖，然后蓋上紗布。 5、發(fā)酵成熟：將盆置于30℃左右的恒溫箱中培養(yǎng)24到48小時(shí)，如果米飯變軟，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保溫。最好再蒸一下，殺死其中的微生物和酶停止其活動(dòng)。這樣，甜酒釀就制作成功。 品質(zhì)優(yōu)良的甜酒釀，含糖量在38％以上，酸度在0．4％以下，少量乙醇0．5％～1％，酒味輕微，同時(shí)還具有特有的酒香味。 白酒分很多種,工藝各不相同! 按生產(chǎn)工藝分分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 按酒的香型可分為: 1．醬香型白酒 也稱為茅香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 2．濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵使用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 3．清香型白酒 以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 4．米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 5．其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型、醬香型、或清香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 可去這里看一下,有詳細(xì)的工藝教程: http://sl.jandao.com/sl/jiu/酒有多種，就說(shuō)說(shuō)米酒吧！何謂三白酒？《烏青鎮(zhèn)志》上說(shuō)：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口，男女老少皆宜飲用。以往農(nóng)村過(guò)春節(jié)，就用它來(lái)招待客人，在烏鎮(zhèn)民間，此酒還有一個(gè)別名叫“杜搭酒”。民間有謠“貓屎芋艿杜搭酒，客人吃了不肯走”。 三白酒以糯米為主要原料，釀制時(shí)，首先將糯米蒸煮成飯，盛在淘籮里以冷水淋涼。再將酒曲餅搗碎，均勻地拌入飯中。而后將飯料倒入酒缸，壓平，在中間挖一個(gè)小潭，然后將酒缸加蓋密封，并用稻草或棉絮捂實(shí)保溫。數(shù)日后，若缸中間的小譚已積滿酒漿，即可將涼開(kāi)水倒入缸中，以淹沒(méi)飯料為準(zhǔn)，再封好缸蓋捂實(shí)。一周后開(kāi)蓋，放入蒸桶進(jìn)行蒸餾，如此二蒸二釀后，酒便釀成了。已習(xí)慣喝瓶裝酒的現(xiàn)代人很少能再看到過(guò)這樣"土氣"的釀酒方法了。 在公生糟坊，你可在觀賞釀酒過(guò)程之余，親口品嘗一下“三白酒”的醇香美味，還可以購(gòu)一些回家，把烏鎮(zhèn)的風(fēng)情、美酒連同美好的回憶帶回家中，留待日后細(xì)細(xì)品味。 -------- 肯頂是不一樣的,古代的白酒就和現(xiàn)在的酒釀差不多,頂多就有點(diǎn)酒的味道,酒精含量更是少的可憐,要不古人怎么可以千杯不醉呢! 中國(guó)白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中國(guó)白酒在工藝上比世界各國(guó)的蒸餾酒都復(fù)雜得多，原料各種各樣，酒的特點(diǎn)也各有風(fēng)格，酒名也五花八門。 中國(guó)白酒在飲料酒中，獨(dú)具風(fēng)格，與世界其他國(guó)家的白酒相比，我國(guó)白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。酒色潔白晶瑩、無(wú)色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤(rùn)清冽，酒體諧調(diào)，回味悠久，那爽口尾凈、變化無(wú)窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。 我國(guó)白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國(guó)家是罕見(jiàn)的。近幾年，國(guó)家提介降低白酒度數(shù)，有不少較大的酒廠，已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場(chǎng)初期，大多數(shù)消費(fèi)者不太習(xí)慣，飲用起來(lái)總覺(jué)著不夠味，“勁頭小”。90年代初，城市消費(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始習(xí)慣低度白酒，在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個(gè)較好的品種了。 白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國(guó)后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無(wú)色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來(lái)的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺(tái)、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國(guó)北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?，F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí)，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 ---------- 家葡萄釀酒方法 主要原料 葡萄。 設(shè)備用具 盆、陶瓷缸、乳膠管、竹篩子、豆包紗布、罐或陶瓷缸、紗布等。 制作方法 選擇成熟前15～20天未噴灑農(nóng)藥的葡萄。除去生、青、破果粒、霉?fàn)€果及其它雜物，直接放在大盆里（不要洗），因?yàn)槠咸哑け砻娲嬖谥吧湍?，在清汁發(fā)酵時(shí)發(fā)揮酵母作用。選好后，把手洗凈，用兩手在盤里用力揉搓葡萄，擠出葡萄汁。在已準(zhǔn)備好的罐或陶瓷缸的口部放上竹篩子，將擠出的葡萄汁濾到罐或缸里，除去葡萄梗。竹篩上的葡萄皮、肉等，用紗布包好，用力擠壓出殘余的果汁，擠出的汁也裝入缸或罐中。正常情況下，葡萄出汁率為70％左右。將裝有葡萄汁的缸、罐靜置12～20個(gè)小時(shí)，用乳膠管或無(wú)毒塑料管將上清液用虹吸法吸到另一個(gè)容器中，進(jìn)行發(fā)酵。為防止發(fā)酵時(shí)汁液外溢，發(fā)酵缸、罐中的葡萄清汁不要裝得過(guò)滿，是容器容量的80％-90％即可。經(jīng)過(guò)兩晝夜，葡萄汁開(kāi)始發(fā)酵，特別旺盛時(shí)，可聽(tīng)到沙沙聲，同時(shí)可以嗅到酒香味。發(fā)酵過(guò)程，要注意控制酒度，適時(shí)補(bǔ)糖和控制品溫。 控制酒度的方法是每100毫升葡萄汁利用葡萄皮上附有的野生酵母發(fā)酵釀酒，1克糖份可產(chǎn)生0．56度酒，如果葡萄含糖量為15％，出酒度為 15 X 0．56＝8．4；如果含糖量為20％，出酒度則為20 x 0．56＝11．2，說(shuō)明葡萄含糖量大的，出酒度就高些。但靠葡萄本身的糖分，來(lái)提高成酒度是不可能的，必須另外添加白糖。白糖的添加量可按下列公式計(jì)算。例如，釀制含酒12度的葡萄酒（葡萄含糖量為15%），需添加白糖數(shù)量（12-8．4）X1．8＝6．48克。如葡萄含糖量為20％，則加糖量為（12－11．2）X1．8＝1．44克（這里的1．8是按理論推算出來(lái)的，即釀成1度酒需要白糖1．8克）。所得出的6．48克和1．44克都是100毫升葡萄汁的用量，如果是1公斤葡萄汁（即1000毫升），則加糖量分別為64．8克和14．4克。以此為基數(shù)，根據(jù)葡萄汁量來(lái)計(jì)算。 適時(shí)補(bǔ)糖。一般在發(fā)酵旺期添加為好。根據(jù)釀酒時(shí)所用葡萄汁中糖分的含量和生產(chǎn)酒要求的酒度決定白糖的添加量。 控制品溫。品溫是葡萄汁的發(fā)酵溫度。最宜溫度為18℃-22℃。溫度過(guò)低，不易發(fā)酵；溫度過(guò)高容易引起雜菌感染。在這個(gè)溫度下維持12天左右，葡萄汁中的糖分基本耗盡，還要靜放2～3天，再采用虹吸法進(jìn)行第一次分離。將上清液抽出，裝入事先洗凈的缸、壇里、密封陳化。要裝滿，不留空隙，以防止空氣中的雜菌污染。也可在葡萄酒上噴灑一點(diǎn)食用酒精（因?yàn)榫凭戎匦∮谄咸丫疲燥h在葡萄酒面上，可以起隔絕空氣和防雜菌污染的作用，同時(shí)還能防止酒面上生白膜）。經(jīng)過(guò)20天后，仍采用虹吸法進(jìn)行第二次分離，分離后仍需陳貯3-5個(gè)月即成。 工藝流程 選料→揉搓→濾汁→靜置→吸上清液→在18℃～22℃溫度下加糖發(fā)酵→靜置→吸上清液陳化→分離陳貯→成品。酒精兌水，東北燒酒工藝 1 發(fā)酵 根據(jù)生產(chǎn)的香型選擇酵母，將高梁（玉米）粉碎后，加入酵母、糖化酶、稻殼，充分混合后，由粉料機(jī)進(jìn)行粉碎，裝窖發(fā)酵一周。 2 配料 取發(fā)酵后酒料，加高梁或玉米粉、稻殼、適量一遍酒糟，混拌后，堆積約20min。堆積時(shí)間應(yīng)保證。 3 燒制 至鍋爐壓力達(dá)到0.1~0.4MP a之間后，將堆積料投入酒鍋中加蒸氣進(jìn)行燒制，大約在30~35min后，冷卻鍋出料口應(yīng)開(kāi)始出酒。 待出料口的產(chǎn)品酒精度低于30%（V/V）時(shí)，停止出料，清出酒糟，重新投料燒制。 4 窖存 將燒制好的酒（約40度）根據(jù)香型（濃香、濃醬兼香）、原料（玉米酒、高梁酒）不同，分別送入酒庫(kù)，裝入酒罐，還原一個(gè)月以上。 應(yīng)注意香型、原料和還原時(shí)間，不可混淆。 5 調(diào)制 將罐中存放陳化一個(gè)月以上的原漿酒用泵抽至調(diào)酒罐，根據(jù)成品酒精度加入適量食用酒精，以及乙酸乙脂等香料，過(guò)濾出泡沫、雜質(zhì)等，保證感官指標(biāo)合格?！?白酒的制作：白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過(guò)多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過(guò)程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過(guò)程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過(guò)相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過(guò)20孔篩者占60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤(rùn)料水分48～50%為宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無(wú)生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開(kāi)進(jìn)行，稱之為"清蒸清燒"。4．冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時(shí)應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時(shí)醅的水分含量為58～62%。6．入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過(guò)26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過(guò)松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過(guò)程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，根據(jù)各種因素來(lái)確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái)，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)