收藏酒一般要收藏烈度酒60度以上，因?yàn)槭詹鼐茣r(shí)間一長(zhǎng)肯定要揮發(fā)60度到時(shí)候能有45度到50度就不錯(cuò)了，那么38度的再揮發(fā)剩20至30度那酒就沒(méi)法喝了，但紅酒列外，它是在儲(chǔ)存中繼續(xù)發(fā)酵，所以度數(shù)變化不大。謝謝

暈了。。茅臺(tái)是39° 43° 53° 什么時(shí)候有38°了？可以喝，只是估計(jì)怕?lián)]發(fā)沒(méi)了

收藏保存茅臺(tái)酒以53度為好，最好把酒瓶口用生膠帶給纏死，酒存放陰涼外，避免高溫日曬，這樣可以長(zhǎng)期保存。

陰涼通風(fēng)處存放即可，不要放入冰箱

主要是密封好就行，不用放冰箱

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可以?xún)觯恍拍阍囋?，如果是高度酒就不?huì)凍

冰點(diǎn)可以達(dá)到-25℃，會(huì)凍的

想知道: 成都市申通坂田

38度是不會(huì)結(jié)冰的，采納下哦 今天任務(wù)

38度茅臺(tái)酒也有保質(zhì)期，通常為三年左右。但如果保存環(huán)境良好的話，沒(méi)有受到高溫高濕等不良因素影響，也可以保存五年時(shí)間都沒(méi)有問(wèn)題。至于在酒的包裝上沒(méi)有看到保質(zhì)期，這也是很正常的情況，并不會(huì)影響飲用的味道和口感，而且也不是假冒偽劣產(chǎn)品，所以放心的喝就可以了。

沒(méi)有，，，，度數(shù)太低了，。時(shí)間太久了，，酒精易揮發(fā)，，。不能保證質(zhì)量，。。。

收藏酒一般要收藏烈度酒60度以上，因?yàn)槭詹鼐茣r(shí)間一長(zhǎng)肯定要揮發(fā)60度到時(shí)候能有45度到50度就不錯(cuò)了，那么38度的再揮發(fā)剩20至30度那酒就沒(méi)法喝了，但紅酒列外，它是在儲(chǔ)存中繼續(xù)發(fā)酵，所以度數(shù)變化不大。謝謝

操作方法01茅臺(tái)酒容易揮發(fā)，所以在保存茅臺(tái)酒的時(shí)候要保證瓶身的密閉性。所以我們?cè)诒４婷┡_(tái)酒的時(shí)候需要對(duì)裝茅臺(tái)酒的容器進(jìn)行一個(gè)密封。02我們可以使用實(shí)用臘對(duì)瓶口進(jìn)行一個(gè)密封。將實(shí)用臘融化，用毛刷涂抹在瓶口，可以多涂抹幾層確保瓶口出于封閉狀態(tài)。03也可以使用保鮮膜對(duì)瓶口進(jìn)行一個(gè)密封。只需要將保鮮膜將瓶口仔細(xì)的封好，多纏繞幾圈，最后留一個(gè)接口以便日后拆開(kāi)保鮮膜。04密封好的茅臺(tái)酒需要將其放置在一個(gè)陰涼，干燥，通風(fēng)性比較好的地方，要遠(yuǎn)離火源，不然容易發(fā)生爆炸，最好保持室溫在30°左右。整箱茅臺(tái)酒的保存，和普通白酒的保存方法一樣，放在陰涼干燥、避光通風(fēng)、安靜整潔的地方，正面向上，底部不挨地板，側(cè)面不挨著墻壁即可。第一：陰涼干燥白酒的存儲(chǔ)，對(duì)于溫度會(huì)有一定的要求，溫度過(guò)高酒體會(huì)加速揮發(fā)，容易變質(zhì)；溫度過(guò)低不利于酒體的老熟。一般來(lái)說(shuō)，白酒存儲(chǔ)在正常環(huán)境的陰涼處即可，會(huì)隨著正常氣溫的變化，促進(jìn)酒體的老熟。環(huán)境如果太過(guò)于濕潤(rùn)，會(huì)造成外包裝的腐爛，會(huì)造成發(fā)霉，有可能會(huì)造成酒體的污染，另外一方面也會(huì)對(duì)外部的品相有一定的影響，壓縮升值空間。第二：避光通風(fēng)白酒最怕的就是太陽(yáng)光的直射，在陽(yáng)光的照射下會(huì)造成酒體的變質(zhì)，時(shí)間久了基本上就廢掉了，一文不值。而且白酒在陳放的過(guò)程中，會(huì)通過(guò)微生物的循環(huán)進(jìn)行“呼吸”促進(jìn)老熟，因此需要在避光通風(fēng)的條件下，完成這個(gè)過(guò)程。第三：安靜整潔白酒在陳放的過(guò)程中，盡量要放在安靜的環(huán)境中進(jìn)行老熟，如果環(huán)境不夠安靜，會(huì)破壞白酒的老熟過(guò)程。而且環(huán)境不夠整潔安靜，可能會(huì)污染白酒，如果放在有異味的地方，很可能會(huì)串味。出現(xiàn)這種情況，基本上這酒也就廢掉了，沒(méi)什么價(jià)值了。因此要在安靜整潔的情況下。為什么很多人喜歡存儲(chǔ)整箱的飛天茅臺(tái)？53°飛天茅臺(tái)酒現(xiàn)在在市場(chǎng)的零售價(jià)基本都在2500左右，很多人看好53°飛天茅臺(tái)酒的升值空間，會(huì)投資存貯一些茅臺(tái)酒。同樣是53°的飛天茅臺(tái)酒，卻有著不一樣的價(jià)格，原箱原裝未開(kāi)封的價(jià)格最高，原箱原裝已開(kāi)封的價(jià)格其次，散瓶裝箱的價(jià)格稍低。因?yàn)樵湮撮_(kāi)封的飛天茅臺(tái)一方面是更便于鑒別，另外一個(gè)是方便送禮，還有一個(gè)是因?yàn)榱肯∩俚脑?。所以作為投資來(lái)說(shuō)，一般會(huì)認(rèn)為原箱原裝未開(kāi)封的53°飛天茅臺(tái)酒會(huì)更具有投資價(jià)值和增值空間，因此很多人喜歡儲(chǔ)存整箱的飛天茅臺(tái)。而作為投資收藏的角度來(lái)說(shuō)，外包裝完整和酒線越豐滿(mǎn)，未來(lái)的價(jià)值也會(huì)越高，所以在存放的過(guò)程中會(huì)要求盡量保存外包裝的完好。為什么53°茅臺(tái)酒價(jià)格這么高，卻還是一瓶難求？首先，需要明確的一點(diǎn)是，飛天茅臺(tái)有不同的度數(shù)，而我們一般所說(shuō)的飛天茅臺(tái)是53°，而且也只有53°的飛天茅臺(tái)才會(huì)一瓶難求，而市場(chǎng)上43°的飛天茅臺(tái)，基本上可以說(shuō)是無(wú)人問(wèn)津的。對(duì)于53°的飛天茅臺(tái)，一瓶難求，我認(rèn)為主要是以下幾個(gè)原因：首先我認(rèn)為是質(zhì)量好任何的產(chǎn)品，質(zhì)量是它懶以生存的前提條件。而53°的飛天茅臺(tái)，在嚴(yán)格地遵循醬香酒的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)了多年的陳放，使其酒質(zhì)和口感都上了一個(gè)臺(tái)階。而擁有優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，是其能夠今天一瓶難求的基礎(chǔ)原因。其次我認(rèn)為是產(chǎn)量有限受資源、環(huán)境、原材料等因素的影響，使得53°的飛天茅臺(tái)酒，只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)才能夠釀造出來(lái)，而茅臺(tái)鎮(zhèn)的資源、環(huán)境、原材料等不足以支撐茅臺(tái)酒無(wú)限量的擴(kuò)大產(chǎn)能。茅臺(tái)的品牌知名度和品牌價(jià)值高憑借著多次成為人民大會(huì)堂的指定用酒，以及多次招待外賓的用酒，使得茅臺(tái)酒成為了高端酒的代表，使其品牌價(jià)值深入人心。而目前國(guó)內(nèi)的高端酒，茅臺(tái)牢牢的占據(jù)了老大哥的位置，而相對(duì)于紅酒、洋酒動(dòng)輒大幾萬(wàn)和十幾萬(wàn)的價(jià)格來(lái)說(shuō)，其實(shí)茅臺(tái)酒作為中國(guó)白酒的高端酒代表，其價(jià)格并不高，對(duì)于在高端場(chǎng)合的用酒來(lái)說(shuō)是相對(duì)比較實(shí)惠的，因此在高端宴請(qǐng)的場(chǎng)合是比較受追捧的。最后一個(gè)原因我認(rèn)為是囤貨居奇的炒作茅臺(tái)不僅僅是飲用價(jià)值，更多地被賦予了金融屬性，很多收藏家和投資者將茅臺(tái)酒作為一種投資增值的渠道。當(dāng)然，其中也不乏經(jīng)銷(xiāo)商為了銷(xiāo)售而進(jìn)行炒作，囤貨居奇。而對(duì)于目前市場(chǎng)上53°的飛天茅臺(tái)2500左右一瓶的零售價(jià)格來(lái)說(shuō)，這中間的利潤(rùn)實(shí)在是太過(guò)于誘人。所以很多的投資者和投機(jī)者都會(huì)將茅臺(tái)作為一種投資工具，只要能夠拿到價(jià)格具有足夠優(yōu)勢(shì)的茅臺(tái)酒，可以說(shuō)是基本上穩(wěn)賺不賠，而且很快就可以出手，流通性也相當(dāng)?shù)暮?。而且，從貴州茅臺(tái)的股票更是可以看出，一路高漲，節(jié)節(jié)高升，不斷地創(chuàng)出了新高。很多人買(mǎi)了茅臺(tái)的股票，也會(huì)去消費(fèi)茅臺(tái)酒，甚至是去大量的囤茅臺(tái)酒，一邊賺股票上漲的利潤(rùn)，一遍賺取茅臺(tái)酒升值的利潤(rùn)。這也會(huì)對(duì)于53°飛天在市場(chǎng)上一瓶難求有一定的積極作用。

白酒來(lái)說(shuō)沒(méi)有像紅酒那么嬌貴，一般保存方法就行：1. 避免陽(yáng)光直射，背陰處。2.不要太過(guò)潮濕的地方，進(jìn)行保存就可以了。3.如果實(shí)在放心不下，就放在冰箱的冷藏室（不是冷凍）或者地窖中就好！茅臺(tái)酒存放的方式有很多種，一般瓶裝白酒茅臺(tái)酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅臺(tái)酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。

百年老酒十里香，香飄萬(wàn)家令人狂。 在世界三大蒸餾酒中，中國(guó)是唯一使用糧食釀造酒的國(guó)家。我國(guó)名酒多以高粱、小麥、豌豆、玉米等為原料，所以我國(guó)的白酒具有獨(dú)特的香、味、色、格的特點(diǎn)。因此，民間才有了“酒是糧食精，越喝越年輕”的說(shuō)法。 很多人都知道白酒是越陳越香，但是很少有人清楚，為何老酒比新釀造的酒芳香四溢，柔和順暢，無(wú)任何刺激感？ 現(xiàn)在民間收藏白酒的人比較多，我身邊大部分人收藏白酒主要是通過(guò)存放幾年十幾年，改善白酒的質(zhì)量，用來(lái)自飲和招待朋友，老酒的品質(zhì)口感絕對(duì)是新酒不可同日而語(yǔ)的。因?yàn)榘拙频某煞莘浅?fù)雜，經(jīng)過(guò)多年研究，已經(jīng)知道白酒中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。由于新酒中乙酸乙酯的含量非常少，相反一些醛、酸物質(zhì)很多，這些物質(zhì)不僅沒(méi)有香味，還會(huì)有刺激感，所以新釀的酒會(huì)非常難喝。經(jīng)過(guò)存放后，酒里的醛、酸等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā)掉，而且逐漸生成芳香氣味的乙酸乙酯卻逐漸增多，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香，所以有人說(shuō)每一瓶酒都是有生命的，每天都在變化。但是這種陳化的速度特別緩慢，有的白酒往往需要存放十幾年、幾十年的時(shí)間，才能使口感達(dá)到最佳，這就是為什么這些年老酒的拍賣(mài)記錄不斷拍出天價(jià)的原因。 但是，并不是所有的新酒通過(guò)長(zhǎng)期的陳化一定能變成口感驚艷的老酒，以下三種新酒最好不要長(zhǎng)時(shí)期的存放，存放的時(shí)間越長(zhǎng)，效果反而會(huì)變得越來(lái)越差。 1、低度酒 通常情況下，50度以上的白酒稱(chēng)為高度酒，40度到50度稱(chēng)為中度酒，40度以下稱(chēng)為低度酒。通常情況下40度以下的酒，由于度數(shù)低，經(jīng)受不住時(shí)間的考驗(yàn)的，在長(zhǎng)期存放的過(guò)程中酒精會(huì)揮發(fā)得很快，而且酒中呈香的脂類(lèi)物質(zhì)總量會(huì)慢慢降低，酸類(lèi)物質(zhì)會(huì)緩慢增加，長(zhǎng)此以往，酒的口感會(huì)越來(lái)越淡，像水一樣淡而無(wú)味，而且很難喝，最后失去飲用價(jià)值，不僅浪費(fèi)時(shí)間也浪費(fèi)了金錢(qián)，這種低度酒最好在五年內(nèi)把它喝掉。 2、酒精勾兌的酒 我國(guó)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有三種：固態(tài)酒、液態(tài)酒、固液混合酒。固態(tài)酒就是我國(guó)傳統(tǒng)的白酒，是最優(yōu)質(zhì)、最 健康 的糧食酒。液態(tài)酒被稱(chēng)為新工藝白酒，大多數(shù)是酒精勾兌的酒，對(duì)人有很大的危害，這種酒無(wú)論存放多少年酒質(zhì)都不會(huì)變好，它的香味不是自然呈香，而是人為添加的香精香料，越放越差，越放越難聞；固液混合酒，就是在糧食酒中添加酒精勾兌的酒，然后被大多數(shù)的商販打著純糧酒的旗號(hào)，這種酒即使有一部分糧食酒也不會(huì)有多好，放置的時(shí)間再長(zhǎng)也不能變成醇香的老酒。人們常說(shuō)：“基礎(chǔ)不牢，地動(dòng)山搖”。 3、不知名小廠生產(chǎn)的劣質(zhì)酒 有些酒也是用糧食釀造的白酒，由于使用的原料不是優(yōu)質(zhì)的糧食，加上生產(chǎn)工具簡(jiǎn)陋、生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)單粗糙，酒的質(zhì)量堪憂(yōu)，酒中的有害物質(zhì)不能很好的揮發(fā)掉，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體有害無(wú)益。為什么有些全國(guó)知名的酒廠生產(chǎn)出來(lái)的白酒要長(zhǎng)期存放，像茅臺(tái)酒要存放三年多，然后再用不同年份的基酒進(jìn)行不同比例的勾兌，只有達(dá)到出廠標(biāo)準(zhǔn)才行。有些白酒經(jīng)過(guò)幾年的勾兌都達(dá)不到出廠標(biāo)準(zhǔn)，慢慢又會(huì)變成年份酒，再和別的白酒再勾兌，生產(chǎn)出新酒。像有些小酒坊，會(huì)這么做嗎？白酒最大的成本是時(shí)間，有些小酒坊承擔(dān)不起這么大的成本，為什么有些酒廠生產(chǎn)車(chē)間占地極少，大部分空間都被基酒占用了，那才是一家白酒企業(yè)的核心。為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)有上千家醬香酒企業(yè)，為什么生產(chǎn)不出飛天茅臺(tái)酒的質(zhì)量，除了缺少傳統(tǒng)工藝技術(shù)和精湛的調(diào)酒大師之外，主要是基酒少，基酒年份短，基酒質(zhì)量差等等原因。 以上三種白酒都不能長(zhǎng)期存放，無(wú)論存放多少年都不能變成醇香醉美的老酒，麻袋無(wú)論怎么精心保存也做不了龍袍。新酒的質(zhì)量決定未來(lái)老酒的質(zhì)量，如果你家中有打算收藏一些白酒，質(zhì)量是首先考慮的問(wèn)題，你可以買(mǎi)一些全國(guó)知名品牌的高度糧食酒，對(duì)于香型的選擇，醬香型和濃香型是首選。 買(mǎi)酒道路千萬(wàn)條，貨真價(jià)實(shí)第一條。必須保證你買(mǎi)的白酒貨真價(jià)實(shí)，如果買(mǎi)到的是假酒，再好的保存也沒(méi)有任何價(jià)值和意義。想買(mǎi)真酒，線下一定要到正規(guī)的商超、專(zhuān)營(yíng)店購(gòu)買(mǎi)。線上可以在某寶某東的白酒旗艦店或者自營(yíng)店購(gòu)買(mǎi)，買(mǎi)到假酒的機(jī)會(huì)很少，千萬(wàn)不要貪圖便宜到一些不清楚的網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi)。 酒是陳的香，這句話是老祖宗留下來(lái)的，很大程度上也是經(jīng)驗(yàn)之談。當(dāng)然了，并非所有的酒都適合長(zhǎng)期保存下來(lái)飲用，下面我們來(lái)逐一分析一下： 1、白酒；白酒理論上是沒(méi)有保質(zhì)期的，放到任何時(shí)間都可以喝，只是口味會(huì)有變化而已！在白酒原瓶沒(méi)有開(kāi)封、存儲(chǔ)條件良好的情況下，高度酒相對(duì)于低度酒會(huì)保存得更好。因?yàn)榘拙圃诖鎯?chǔ)過(guò)程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象，尤其是現(xiàn)在一些勾兌的白酒更容易這樣，這就是為什么很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒存儲(chǔ)了幾年后味道變淡了的原因。所以相對(duì)來(lái)說(shuō)，純糧食釀造的白酒會(huì)比勾兌的白酒更值得去保存。另外，由于釀造工藝的不同，醬香酒會(huì)比濃香酒和清香酒更適合長(zhǎng)期保存！r 2、葡萄酒；葡萄酒的保存由來(lái)已久，在歐美國(guó)家非常講究！總體來(lái)說(shuō)，葡萄酒也要分不同的葡萄種類(lèi)釀造出來(lái)的，才能判斷是否適合長(zhǎng)期保存。很多葡萄酒其實(shí)是非常適合在裝瓶后的一兩年內(nèi)喝掉，也就是最佳飲用期了。很少有葡萄酒的最佳飲用期會(huì)超過(guò)3年，只有高度數(shù)、單寧含量高、酒體飽滿(mǎn)的葡萄酒才具備陳年保存的潛力。r 3、黃酒是我們中國(guó)獨(dú)有的品類(lèi)，也有酒齡的說(shuō)法，什么3年陳5年陳之類(lèi)。黃酒要想長(zhǎng)期保存，首先必須是高度數(shù)的黃酒，因?yàn)槎葦?shù)高菌類(lèi)無(wú)法滋生，保質(zhì)時(shí)間也會(huì)長(zhǎng)一些。另外一定要是原漿酒才適合長(zhǎng)期保存，且必須密封完好，這種酒其實(shí)現(xiàn)在市場(chǎng)上很難買(mǎi)到真貨！我們現(xiàn)在買(mǎi)到的大多數(shù)都是勾兌的黃酒，這種黃酒其實(shí)也只適合保存2到3年而已，沒(méi)有長(zhǎng)期保存的價(jià)值！r 4、啤酒也是廣大酒友們最喜歡的酒類(lèi)之一了。但是相信大家應(yīng)該都會(huì)注意到，啤酒一般保質(zhì)期都在1年左右，鮮啤就更不用說(shuō)了短的就幾天而已。。。這是因?yàn)槠【迫绻胖脮r(shí)間長(zhǎng)了，其所含的多種酸類(lèi)很容易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒酒體變渾濁，味道發(fā)酸。這樣的啤酒，試問(wèn)誰(shuí)還喝得下，就算喝得下，腸胃也吃不消吧！r 綜上所述，以下幾類(lèi)酒是不適宜長(zhǎng)期保存的：r1、低度的濃香型白酒和清香型白酒；r2、大部分的葡萄酒；r3、勾兌的黃酒；r4、所有類(lèi)型的啤酒； 什么酒適合陳年？陳年多長(zhǎng)嗎？ 大部分人買(mǎi)酒回來(lái)都認(rèn)為可以放很久的，其實(shí)，并不是， 今天來(lái)個(gè)大分解！ 其實(shí)酒是否能陳年，主要看三個(gè)因素，高酒精，高單寧，高酸度！三個(gè)條件得同時(shí)滿(mǎn)是，當(dāng)然還要有高濃郁度。我們以赤霞珠來(lái)具個(gè)例！ 1. 赤霞珠本身是具有陳年潛力，但是不是所有的赤霞珠都能放個(gè)十幾二十年。就好像大家都是男人，但我們都沒(méi)有馬云有錢(qián)。 2. 作為餐酒的赤霞珠，應(yīng)該在5年內(nèi)喝掉，正常零售價(jià)在200元以?xún)?nèi)（請(qǐng)排除你交友不慎后被宰的價(jià)格，市場(chǎng)需透明，交友需謹(jǐn)慎）。 那你手上到底有沒(méi)有可以陳年的赤霞珠？ 啥時(shí)候該喝，能?chē)L到一款酒最好的狀態(tài)？ 商家跟你巴拉巴拉赤霞珠能放多久，想以高價(jià)賣(mài)給你？你心里有沒(méi)有一條稱(chēng)？ 這酒能保值到多久，有沒(méi)有升值的空間？ 怎么樣保存才能放得更久？ 快要不能放的酒能有什么手段再延長(zhǎng)他的壽命嗎？ 今天，我們就以6個(gè)方面跟大家分析分析赤霞珠，讓大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候有稱(chēng)，存放的時(shí)候有的譜，舍不得喝的時(shí)候轉(zhuǎn)手賣(mài)個(gè)高價(jià)。 見(jiàn)圖1 1. 著名產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生命周期圖———梅多克，納帕，庫(kù)拉瓦拉 給大家三個(gè)圖參考，大家可以看看自己酒柜里的酒，該喝了，還是可以繼續(xù)存放保價(jià)，好轉(zhuǎn)手賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，狂賺一筆。見(jiàn)圖二，三，四。 在法國(guó)梅多克產(chǎn)區(qū)Medoc，2009年是頂級(jí)好的年份。 大部分頂級(jí)酒的陳年潛力在12-25年達(dá)到最佳狀態(tài)Best。 特別是在酒標(biāo)上有St-Julien, Pauillac and St-Estèphe這些字樣的酒。 在美國(guó)納帕產(chǎn)區(qū)，2009年也是不錯(cuò)的年份， 大部分頂級(jí)酒的陳年潛力在8-15年達(dá)到最佳狀態(tài)Best。 在澳大利亞庫(kù)拉瓦拉產(chǎn)區(qū)，2010年是個(gè)極好的年份，大部分頂級(jí)酒的陳年潛力在4-20年達(dá)到最佳狀態(tài)Best。 所以，大部分頂級(jí)好的赤霞珠在好的年份，陳年能力平均在8-20年。 2.著名產(chǎn)區(qū)的年份分析圖———梅多克，納帕，庫(kù)拉瓦拉 我們來(lái)看看2000年以后，三個(gè)產(chǎn)區(qū)哪些年份比較好，顏色越深，年份越好，陳年潛力越好。（見(jiàn)圖5）買(mǎi)酒記得帶著圖5看了！ 3.各國(guó)優(yōu)質(zhì)酒莊舉例推薦（見(jiàn)圖6） 有很多赤霞珠做得很好的酒莊，這里推薦一點(diǎn)點(diǎn)，價(jià)格從幾百到幾萬(wàn)不等： 4.儲(chǔ)存定則：四防2恒 防光防熱防濕防震，恒溫恒濕，橡木塞宜平放、臥放，最好買(mǎi)個(gè)恒溫柜。 保存越好，酒能儲(chǔ)存越久 5. 延長(zhǎng)酒壽命———奔富“換塞診所” 換塞診所， 是奔富1991年成立的給收藏家們提供的頂級(jí)的售后服務(wù)，給超于15年的精品酒換塞補(bǔ)液加標(biāo)“recorked in ****”———表示這瓶酒在哪一年換塞過(guò)， 延長(zhǎng)精品酒生命周期的同時(shí)，也給這款酒貼上了雙重真酒標(biāo)簽，會(huì)給以后的拍賣(mài)提升空間。 據(jù)說(shuō)，全世界現(xiàn)在就奔富一家每?jī)赡暝谑澜绲牟煌鞘刑峁┝诉@樣的服務(wù)。 奔富是一次給很多收藏家換塞，而在 歷史 上發(fā)生一件大事件，是法國(guó)頂級(jí)名莊寶馬palmer一個(gè)釀酒師團(tuán)隊(duì)為一個(gè)人換塞。 這個(gè)人就是我們中國(guó)牛逼哄哄的澳門(mén)賭王何鴻燊， 因?yàn)樗麚碛薪?00瓶他們家酒莊1961年palmer， 有錢(qián)人就是任性！一個(gè)年份都能買(mǎi)幾百?。?！ 6.陳年酒保值拍賣(mài) 有木有人好奇為啥拉菲在俺們大中國(guó)，那么出名？那得益于世界著名拍賣(mài)行巨頭佳士得Christie，2012年，把一箱1982年份拉菲拍賣(mài)成場(chǎng)上之巔，而正巧，是由一位亞洲私人收藏家最終以42,350美元拍得。收藏家，玩的比如：去年半年就升值了的75%的意大利Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino.都是賺差價(jià)。見(jiàn)圖7 好了，今天的分享就到這里，來(lái)我家總結(jié)一下，高單寧，高酸，高酒精度的酒可以陳年，陳年時(shí)間還要看存放條件！可參考圖表！ 糧食釀的白酒都是沒(méi)有保質(zhì)期的，可以長(zhǎng)時(shí)間存放的。 啤酒 你要的答案在下面視頻里面，希望對(duì)你有幫助。 一般高度的，53度以上醬香型和濃香型的白酒最易儲(chǔ)藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長(zhǎng)一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長(zhǎng)期貯存，因?yàn)橘A存時(shí)間長(zhǎng)了容易失去原有的清香，還會(huì)發(fā)出苦澀味，存放時(shí)間長(zhǎng)了就不好喝了。在家里自己存放的話，建議也不要超過(guò)三年。還有就是一些低度的保健酒和啤酒之類(lèi)的配置酒最好也是不要存放。 存酒的話如果是包裝好的最好是原件保存，放在通風(fēng)干燥處，保護(hù)好品相也是很重要的。因?yàn)槠废嘁彩菦Q定它日后價(jià)值的一部分。當(dāng)然來(lái)說(shuō)現(xiàn)在是茅臺(tái)酒普通飛天茅臺(tái)是目前來(lái)說(shuō)最有價(jià)值的藏品之一，每年基本上是增值100元左右的。 如果存散酒的話一定要選好酒，尤其是純糧高度酒用瓷缸來(lái)存放是最好的，密封好，存放個(gè)五年十年，酒質(zhì)會(huì)有很大的變化，更醇厚也更綿柔。 你好，很高興回答！ 據(jù)我所知并不是所有酒越存越好，越香的！以下我來(lái)舉例子！ 1、啤酒肯定不能長(zhǎng)期存放，肯定有保質(zhì)期的，自己可以看下的，的活性是比較強(qiáng)的，放的時(shí)間短，啤酒不會(huì)出問(wèn)題，要是放置時(shí)間特別長(zhǎng)，酒就會(huì)出問(wèn)題了。味道會(huì)變差，甚至?xí)兂?，這時(shí)候的啤酒就不能飲用了。 2、清香型的白酒，濃香型白酒可以久放，放的越久，味道越醇厚。而清香型白酒不行，放置時(shí)間太久味道也會(huì)發(fā)生變化。雖然不會(huì)變臭變酸，但口感會(huì)不好。 3、低度數(shù)的白酒，因?yàn)榫凭亩葦?shù)太低，放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的就會(huì)出現(xiàn)水酸反應(yīng)，這樣下來(lái)酒的味道就會(huì)發(fā)生變化，會(huì)出現(xiàn)一種又酸又臭的味道，一般低于38度的酒就不能存放很久，一定要注意. 4、非純糧釀造的的酒也不能久放，有的白酒并不是純糧食的，而是用酒精勾兌出來(lái)的，這種白酒就不能放置太久的時(shí)間，放置太長(zhǎng)就會(huì)變質(zhì)，口味和質(zhì)量都會(huì)受到影響！嚴(yán)重的根本難以入口。 低度酒不適宜久存放很容易揮發(fā)，高度酒要好很多，醬香型的最好（個(gè)人經(jīng)驗(yàn)） 糖份較高的酒類(lèi)例如啤酒，果味酒等不宜就放。可存放也會(huì)有很多條件比如高度白酒，年份紅酒等對(duì)于存放溫度、濕度、容器等都有一定要求

樓主啊，我這人一直就是喜歡助人為樂(lè)，更不計(jì)報(bào)酬，這一次我還是按照我一慣作風(fēng)，樂(lè)于助人，你把那酒拿來(lái)我以身試酒，看看能喝不，能喝你就喝，不能喝我已經(jīng)喝了

酒是越陳越香，，，完全可以飲用··而且要注意自身酒量··因?yàn)榇娣艜r(shí)間才了 ，酒里的水已經(jīng)耗費(fèi)蒸發(fā)?！，F(xiàn)在酒精含量濃度更高！

不能喝了，當(dāng)超期飲料給我了處理了吧，我請(qǐng)你吃羊腿。

38度的。。。2戶(hù)。。一般都存高度的。還有10年前茅臺(tái)的低調(diào)路過(guò)。

這個(gè)忙哥們都樂(lè)意幫！要不，瞅個(gè)空，咱們?cè)囋嚕?？?/div>

12，為什么飛天茅臺(tái)38度和53度價(jià)格相差很大