哪里看茅臺的日期最準,我有一瓶 標準編號為黔q1184 的茅臺凈含量為500ML 酒度53生產

本文目錄一覽

1,我有一瓶 標準編號為黔q1184 的茅臺凈含量為500ML 酒度53生產

有三千元以上的價格。差別并沒有多大假酒~~~

{0}

2,未見過女朋友父母 過節(jié) 送東西

我個人覺得,還是應該買些東西表表心意的。雖然不能上門,但是可以提前買了讓你女朋友帶回去的。也不用太貴重的東西,畢竟你不是親自上門。正好中秋節(jié),你可以買兩盒稍微好一點的月餅,然后再買兩瓶好點的酒,買幾盒拿得出手的營養(yǎng)品,就行了。酒給你女朋友的父親,營養(yǎng)品給你女朋友的母親,月餅給她們全家。價格控制在1000元左右,既不是太破費,也算說得過去。小小建議,僅供參考!這個問誰都不如問你女朋友、如果老爺子愛喝酒就給他買瓶好酒茅臺或五糧液、唉…問你老婆去吧!1、按照當?shù)匾?guī)矩不能進女友家門,不見歸不見,誠心和她相處的話,可以讓她捎帶一些禮品帶回家以表心意。2、同時,可以在過節(jié)期間打電話問候一下她家里的父母親,并可以邀請對方有空來你們家坐客,話說的委婉一點,客氣一點,對方父母也會了解你的真心的。3、俗話說禮多人不怪,你送給對方父母禮品,他們肯定心里高興,證明你這個孩子講禮貌,懂理性,沒有什么怪罪不怪罪的。4、送禮品的講究,初次送禮品不要太貴重,最好是你們那里家鄉(xiāng)的土特產,同時,問下你女友對方父母都有那些忌諱或者不喜歡的東西,這個要清楚。然后再做定奪。祝你好運!頭一次見面,建議你帶些鮮花,問女友老人平素有什么愛好,比如是否飲酒、健身、保健……平時喜歡什么,就買什么,買什么禮物不重要,但最主要的是要表達出你對女友父母的真心和孝心。祝你順利!不用買太多東西,現(xiàn)在你還沒正式上門,等正式上門的時候可以買重一點的禮品。 這次你不親自過去,可以買一點煙酒類的,如果她的父親有抽煙喝酒的習慣的話,有的只喝酒不抽煙,那就只買某一樣。 然后可以買一些你們本地的特產之類的讓她帶回去,沒什么特產的話可以買個月餅禮盒或水果籃(如果路途不是太遠的話)

{1}

3,爸爸過生日可以送什么禮物呢

現(xiàn)在找一款好的個性的禮物說來也不難 愛珍藏肖像坊可以給您做一幅民間剪紙工藝的個性肖像, 有紙質的也有絨布材質的,有多種顏色 多種裝裱 多種尺寸 可以供您選擇 能把受贈者的情侶照 結婚照 全家福 小孩照片 生日照 過壽照等各種紀念圖片做成以上的手工剪紙藝術品 訂制流程簡單 把照片發(fā)給她們 她們做好作品用快遞發(fā)貨給你很方便的有學生紀念饋贈類 社交禮物類 多層特細珍藏類 最后祝愿樓主快樂、美滿、幸福、、、如果認真的回答這個問題,要分清楚貴父是典型一個農民或典型的城里人(這里包括農民心性的城里人或城里心性的農民,絕對不是鄙視,本人本身是一典型傳統(tǒng)農民子弟)一、買一瓶好酒是一個不錯的建議,一定要好的,最好是正經的茅臺,因為父母如果只要能裹腹,只要是以子女為重的,不管是在什么地方,都是以子女為榮,這瓶酒他們即便不喝,但當每當他們看到的時候,(他們不舍得喝)他們濃濃的成就感會讓他們在很久的時間里充滿滿足和精神愉悅;二、買一個他們最愛好的東西,(一定是要你自己觀察到的,不一定真正是他們最喜歡的東西,不要求太貴,但一定要你自己感覺精致(但這是你觀察到的,他們會想象到你的一點一滴,他們回想象:你是怎么知道的?)同樣,這種感情,會不時的充盈他們的心胸,3如果你的經濟條件達到的話,多多益善,比如房子、車子,這是成功者的象征,,,你已經解決了他們的后顧之憂,,,其實條件達到的話這是最好的,雖然這不像前兩個那么煽情,,其實也不是煽情,只是條件所限,,,,,,,,,,,,謝謝,你問。。。最后說,人,要求的物質,就那樣,有的吃穿,就吃穿,有的多少,就花多少,量入而出,,基本物質需求滿足后,精神要求是最重要的?。。。?!謝謝要不然你自己織條圍巾給老爸送一件棉衣吧差矣,現(xiàn)在是健康最重要,還是送營養(yǎng)品合適。不過,必須是正宗的。最特別的禮物不能是市場上隨便就可以買得到的,建議你去那些做創(chuàng)意禮品定制的網站看看,那上面的禮物都是需要自己DIY的,你可以在先定制禮物上面的圖案,這樣的獨一無二,而且心意盡顯的禮物是最能感動對方,增加彼此之間的感情的哦~!例如用她的照片加上溫馨浪漫的祝福語定制在一個粉紅色的抱枕上面,拿到這樣一份凝聚這你的心和愛的小禮物,肯定比什么都甜蜜都高興!推薦你去LOVE時尚洋洋看看,他們做創(chuàng)意禮品定制很專業(yè),無論產品質量和服務都很不錯!上面禮物種類比較多,都是創(chuàng)意型的哦,很多都很有寓意,適合男女朋友的哦,希望能幫您找到合適的也可以通過我找到他們的聯(lián)系方式親自下廚給他做頓飯 意義在于你長大了 可以照顧他了 應該比較欣慰

{2}

4,股票買10元一下的能賺錢嗎

買股票不是分面額高低能不能賺錢,關鍵是你買在什么位置。什么時間。買股票能不能賺錢跟股價高低沒什么必然聯(lián)系,關鍵是你買在什么位置。 首先,你要看一下這只股票在政策下處于一個什么位置。就像政策打壓地產股,你的股票受不受人民幣升值的影響,加息有沒有影響等等,要做到心中有數(shù),炒股要聽黨的話。其次,要看一看這只股票在行業(yè)中所處的地位。你可以去看看行業(yè)分析,看看在行業(yè)中有無潛力。就像茅臺和五糧液,就是行業(yè)中的龍頭,說它們不是說叫你去買它們。是說你要知道你買的股票在行業(yè)中究竟怎么樣。再就是你要看看它的基本面,通過基本面你要知道股價是不是高估了,還是低估了,你可以看看市盈率,凈資產,管理,成長性,未來發(fā)展等等。就像你去買衣服鞋襪一樣,你應該知道我是買貴了,還是買便宜了。另外你還可以通過成交量,指標來選擇一個進場時機。每個人的個性不同,操作風格也會不同,找準一條適合你自己的投資之路,非常重要!建議新手不要急于入市,先多學點東西,可以網上模擬炒股(推薦游俠股市)先了解下基本東西。就說這些了,希望對你有用。當前的金融市場,對于理財方式比較多見的是基金、股票、期貨,其中選擇風險適中,收益可觀的股票進行投資的人數(shù)較多,什么是股票啊,又是怎么賺錢的呢?開講之前,不妨先領一波福利--最新的行業(yè)龍頭股新鮮出爐!看看有沒有你鐘意的一只!吐血整理!各大行業(yè)龍頭股票一覽表,建議收藏!一、股票是什么股票是股份公司為籌集資金而發(fā)行給股東作為持股憑證,并借以取得股息和紅利的一種有價證券。股票可以轉讓、買賣,是資本市場的主要長期信用工具,股東依靠它可以分享公司成長或交易市場波動帶來的一些收益,必須也一起承擔運營失誤時所帶來的風險。要是你才剛剛了解股票,那這些基礎的股票知識,真的別錯過:新手小白必備的股市基礎知識大全二、投資股票是怎么賺錢的相信大家已經對股票有了初步的了解,我們開始講今天的重點--投資股票獲利的方式是什么。簡單的說,股票獲利有兩種方式:1、股利:當你投資的上市公司開始有了利潤的時候,公司會按照你目前占有的股份占公司所有股份的比例,把你應得的利潤按時分配給你,此時你所獲得的分紅,就是股利。一般有現(xiàn)金股利、財產股利、股票股利等,以常見的現(xiàn)金股利舉例:你以每股50元的價格買入XX公司的股票,買入1萬元。若公司年度分紅時,每股股利為4元,那么你的收益率為4元/50元=8%,年分紅=1萬×8%=800元。可萬一公司沒能獲利,那你興許領不到股利了。2、股票價差:投資者可以在股價低時把股票買入,在股價相對而言比較高的時候賣出股票;要不就是在股價高的時候將股票出售,股價一低就買回股票,賺中間的差價錢,即低買高賣、高賣低買。比如,你看上一只股票,市價為10元/股,覺得此時股價較低,趕緊買入5000股。過了一周多,發(fā)現(xiàn)這只股票穩(wěn)步上漲至18元/股,這時,你迅速賣出4000股,就能賺低買高賣的差價,從而獲得利潤。所以,想要賺錢就必須找好股票買進和賣出的時機!大家買股票時,經常碰到一買就跌、一賣就漲的情況,自認為是自己運氣不太好……其實只是缺少這幾個買賣點捕捉神器,能讓你提前知道買賣點,不錯過任何一個上漲機會,買在最低點,賣在最高點!【AI輔助決策】買賣時機捕捉神器不過,投資股票是有風險的,虧盈情況都是不確定的,大家一定要放平心態(tài),如果想投資股票就必須得謹慎~應該是掙不到,極少的~正常的一手是100股,10元錢一下就是說每股0.1元一股的股票,好像沒有哦?,F(xiàn)在正是炒低價股的時候,10元以下風險較小,上升空間很大,可以考慮。比如600614,去年我6塊多買了,莊家一直盤整,最后受不了,跑了,現(xiàn)在漲到16元多了,這才幾個月。買了,看好了,要拿得??!

5,配眼鏡一般要多久

付費內容限時免費查看回答最好帶上自己的舊眼鏡,可以作為新鏡子的參考,配鏡去的時候最好上午去,因為上午人經過一夜的休息,消除了眼部疲勞,這時在經驗光師驗光,得出的數(shù)據(jù),比較正確,如果下午,眼睛經過一上午的工作和學習,眼睛會出現(xiàn)疲勞,這時在驗光準確度不是太高配眼鏡需要一個小時左右,如果眼睛出現(xiàn)了近視的現(xiàn)象,或者是老年人患上了老花眼,為了避免視力下降加重,都需要及時的佩戴眼鏡。如需配眼鏡推薦選擇北京美爾目潤視眼科醫(yī)院。點擊測試我適不適合近視手術配眼鏡要注意的情況如下:1、配鏡前的驗光驗光不僅僅是確定眼鏡的度數(shù),還可以了解到配鏡者眼睛的一些其他數(shù)據(jù),比如瞳距、散光,眼底病變等。驗光對于每一個配鏡者來說都非常重要,特別是青少年,因為用眼多屈光變化較快,所以必須在每一次配鏡前驗光。2、注意選擇適合自己的鏡片在配鏡的時候,配鏡人員一般都會介紹一個數(shù)值——折射率,有1.56、1.67等。那很多人認為自己度數(shù)高,鏡片會很厚眼鏡太重,就會選擇折射率高的眼鏡,但是一般不需要折射率高的眼鏡片。想要了解更多關于配眼鏡的相關信息,推薦咨詢北京美爾目潤視眼科醫(yī)院。北京美爾目潤視眼科醫(yī)院是美爾目醫(yī)療集團旗下醫(yī)院之一,是北京市醫(yī)保定點醫(yī)院,北京大學醫(yī)學部教學基地,是一家大型的專業(yè)眼科醫(yī)院。醫(yī)院集醫(yī)療、教學、科研為一體,擁有國際先進診療設備,為患者提供專業(yè)、優(yōu)質的醫(yī)療服務。按照我們店的一個配眼鏡流程的話,平均時間是在1個小時左右,為什么會這個時間,下面給你說一下:1. 驗光:因為配眼鏡就是為了眼鏡好,所以我們在驗光這一關把控的非常嚴,會做到將最精準的度數(shù)驗光出來,通常驗一次光都會在15-30分鐘左右,如果特殊情況還會再驗一次。另外如果大家配眼鏡驗光師只用了幾分鐘就驗好光,那我覺得你可以換一家或者選擇醫(yī)院驗光了。2. 量瞳距瞳距就不細說了,這個很快,就是量個距離而已,不過為了精準,也是會反復量幾次。3. 選眼鏡架這個就占用了平均20-30分鐘左右的時間,因為大多數(shù)的人選擇眼鏡架肯定都是精挑細選,有時候,款式多的時候,時間會更久,不過大多還是在20-30分鐘左右的時間。4. 打磨鏡片這個時間相對較少,正常差不多是在20分鐘左右,不過有些定制鏡片的話,這種可能耗費的時間久比較多了。配眼鏡如果快的話,半個小時就能搞定。  配眼鏡分為以下幾個流程:  1、驗光?! ◎灩庖话闶且_定眼鏡的度數(shù),快的話也就5分鐘?! ?、選眼鏡架?! ⊙坨R架有很多種,可以慢慢選?! ?、打磨鏡片?! 〈蚰ョR片的時間耗費的會比較少,可能有20分鐘。  4、量眼距?! ×亢醚劬嗪螅溲坨R的師傅就會將鏡片安裝在選好的眼鏡架中,然后稍加固定和調整?! ∽詈笤僭嚧鳎瑵M意之后就可以戴著新眼鏡了。  當然如果眼鏡店人多可能配眼鏡的時間要更久。眼鏡行業(yè)還流傳著這么一句話:出廠價20元的鏡架,200元賣給你是講人情,300元賣給你是講交情,400元賣給你是講行情。在出廠價到實際零售價之間,眼鏡行業(yè)將近100倍的利潤差距,看起來比茅臺還令人咂舌。一支鏡架,兩片玻璃,一副看似不起眼的“小眼鏡”,到底憑什么如此暴利!是誰在瓜分眼鏡利潤一款高端眼鏡在到達消費者手上之前,主要需要流經三個環(huán)節(jié):第一,源頭工廠;第二,品牌方;第三,零售商。溫州眼鏡外貿廠的老板曾舉例子說,一款知名大牌的墨鏡,他們工廠的成本價是20到50元,市場零售價則在2000至5000元左右。100倍的溢價,在三個環(huán)節(jié)是如何通過層層加價實現(xiàn)的?工廠表示,他們直供品牌,毛利率只有15%到30%,也就是說,市面價2000元一副的眼鏡,成本20元,工廠只賺3塊錢。淘寶買眼鏡真香中國的近視患者差不多有6億人,幾乎占到了中國總人口的50%,中國青少年的近視率更是位居世界第一。在購買眼鏡的方式上,家長們依然會帶孩子去線下眼鏡店,但是年輕人早就對上網買眼鏡頗具心得。 總結了2折甚至1折買眼鏡的必殺技:1、去公立醫(yī)院驗度數(shù),拿到度數(shù)、散光、瞳距等數(shù)據(jù);2、去線下眼鏡店假裝要買,試一試好不好看,找到適合的款式,拿到眼鏡的品牌型號;3、直接上天貓?zhí)詫毸蜒坨R,找店鋪,然后把數(shù)據(jù)交給客服。如此一番操作下來,一款相當中意,線下眼鏡店要賣2000元的眼鏡,最后200-400元即可到手。大批網友驚呼“真香”。

6,意大利人的頭發(fā)和眼睛什么顏色

主要是黑色頭發(fā),栗色眼睛。意大利的主體民族,由古羅馬拉丁民族為主體,由伊特魯里亞人、拉丁人、倫巴第人(亦譯倫巴底人、倫巴德人)、哥特人(包括東哥特人、西哥特人)等民族長期融合而成,使用意大利語,屬印歐語系羅曼語族,文字用拉丁字母拼寫。19世紀70年代以來,大批遷移國外,有部分分布在美國、阿根廷、法國、加拿大、德國 、巴西、瑞士、澳大利亞。屬歐羅巴人種,北部多為阿爾卑斯類型,南部多為地中海類型。90%以上居民信奉天主教,少數(shù)信基督新教。教會影響很大。意大利人自古多以農、牧、漁業(yè)為生,手工業(yè)、商業(yè)、航海業(yè)十分發(fā)達。自13世紀起,近代經濟因素開始發(fā)展,但因國家長期被外國占領,近代工業(yè)發(fā)展緩慢。第二次世界大戰(zhàn)以后,發(fā)展加快,現(xiàn)已成為發(fā)達的工業(yè)國。擴展資料:意大利人飲食習慣:1、葡萄酒:意大利人和法國人一樣喜愛葡萄酒。在意大利,如果一頓正餐缺了葡萄酒,縱使?jié)M桌美味佳肴,也會被認為是一頓“便餐”。因此,在意大利做東請客,選酒所費的功夫往往要大于訂菜。很多學者認為,葡萄酒不僅可以飽人口福,還有多種醫(yī)用價值。酒中的維生素可以幫助消化,促進內分泌,增強機體活力。意大利人長壽的秘訣之一就是喝葡萄酒。2、冷軋油:從谷類、種子、堅果中提取的冷軋油,提供給了意大利人必需的抗氧化劑和不飽和多分子脂肪酸,它們對許多疾病進行防御,包括老化。冷軋油還可以溶解皮膚下的自由基,使得細胞富含水分,并使皮膚變得光潔,堅持食用,可以延緩衰老。3、橄欖油:橄欖油是一種淡黃色的透明液體,有著“液體黃金”之稱,是一種綠色健康食品。研究發(fā)現(xiàn),意大利人飲食的橄欖油富含油酸等不飽和烹調食物,可以增強胃腸的消化能力。橄欖油還能控制血液中的脂肪水平,降低膽固醇,使動脈變得更順暢。每天食用1~2 湯勺橄欖油,便可預防疾病。這也是意大利人長壽的秘訣。脂肪酸和多種維生素,長期以橄欖油。參考資料來源:百度百科-意大利人...我覺不是黑色的頭發(fā)吧,我同學大部分都是栗色,棕色以及少數(shù)金黃色的啦。眼睛的話,顏色有很多種的啦,我覺得大多數(shù)都是棕色的,但是也有綠色,藍色之類的。這不一定的說~~~另外意大利語中你好是 (CIAO 悄 )一般是平輩之間或者熟人之間才用的?;颍?BONGIORNO 繃 JIO 了諾)這個正式一點,第一次見對方父母的話還是用這個比較好。另外這個也可以譯為早上好的意思。見父母的禮儀的話,我不是很清楚。但是見長輩的基本禮儀我是知道一點。在見面之前你們首先是要先約一個時間的。比如:你們說好約在17號傍晚5點。那么你絕對不能早到,那是很不禮貌的,因為那時候她們可能還沒有準備好。但是也不能太晚。(如果是你在家等她們的話,她們可能會來的晚很多...天知道意大利人有多散漫,多沒有時間觀念。)而且在拜訪之前的前一天你要打電話確定一下,即16號晚上的時候你要打電話和對方確定一下約好的時間。另外見面的時候嗎,額...怎么說呢,大部分的意大利人都還是很熱情的,你不用太拘謹就好了。禮儀的話應該也沒有中國的多吧(聽說中國禮儀很多很復雜的)。在上門的時候你可以去PASTICERIA買一個小蛋糕或一些小甜點,這樣在晚飯結束的時候她們會邀請你們一起吃。(絕對不要買水果,這覺得是很奇怪的禮物。)當然你也可以去花店買一束鮮花,這也是不錯的選擇。而給男主人的禮物的話,你可以選一瓶好一點的紅酒...(嘿嘿,我有一次有送一瓶中國的茅臺哦,他們覺得很稀奇。)不過不要送煙。在吃飯的時候,吃的聲音以及擺弄餐具的生意不要很響,因為這是很不禮貌的。好吧,大概就這樣了...當然這也可能有一點不是很精準,但是差不多大概就這樣了,你也可以上網查一下更精準的答案的說。當然如果還有什么疑問的話,你也可以再問我。意大利的正規(guī)樣子基本是 很黑的頭發(fā), 墨色... 然后是綠色的眼睛..當然就目前的混血情況來看..各種各樣的都有了..意語的你好是: buongiorno - 不恩 jio 了諾.. 還有 ciao - 橋 第二個普遍用于熟悉對方的情況下.. 你好還有再見.. 都是這個ciao至于禮儀嘛。。 不用太拘謹就好了..沒有中國的禮品什么的 雜七雜八的.. 不過要是你能帶上一點禮物.對方肯定會開心的..一般說你好是“ciao”,中文諧音“操”,在中文來說的確不禮貌,但在意大利見到人基本都說這個,不過一般默認是熟悉人之間才用。不熟悉的人用slave,斯拉ve后者不知道,不好意思

7,酒是怎樣釀成的

去過花果山嗎?果酒天然釀成.家釀米酒,糯米煮熟,晾涼加入曲拌勻發(fā)酵,攪拌.三天裝瓶密封,飲用時加熱即可糧食酒,果酒,同理,葡萄酒要求最嚴格酒有多種,就說說米酒吧!何謂三白酒?《烏青鎮(zhèn)志》上說:“以白米、白面、白水成之,故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口,男女老少皆宜飲用。以往農村過春節(jié),就用它來招待客人,在烏鎮(zhèn)民間,此酒還有一個別名叫“杜搭酒”。民間有謠“貓屎芋艿杜搭酒,客人吃了不肯走”。 三白酒以糯米為主要原料,釀制時,首先將糯米蒸煮成飯,盛在淘籮里以冷水淋涼。再將酒曲餅搗碎,均勻地拌入飯中。而后將飯料倒入酒缸,壓平,在中間挖一個小潭,然后將酒缸加蓋密封,并用稻草或棉絮捂實保溫。數(shù)日后,若缸中間的小譚已積滿酒漿,即可將涼開水倒入缸中,以淹沒飯料為準,再封好缸蓋捂實。一周后開蓋,放入蒸桶進行蒸餾,如此二蒸二釀后,酒便釀成了。已習慣喝瓶裝酒的現(xiàn)代人很少能再看到過這樣"土氣"的釀酒方法了。 在公生糟坊,你可在觀賞釀酒過程之余,親口品嘗一下“三白酒”的醇香美味,還可以購一些回家,把烏鎮(zhèn)的風情、美酒連同美好的回憶帶回家中,留待日后細細品味。 -------- 肯頂是不一樣的,古代的白酒就和現(xiàn)在的酒釀差不多,頂多就有點酒的味道,酒精含量更是少的可憐,要不古人怎么可以千杯不醉呢! 中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一(其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜得多,原料各種各樣,酒的特點也各有風格,酒名也五花八門。 中國白酒在飲料酒中,獨具風格,與世界其他國家的白酒相比,我國白酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明;香氣宜人,五種香型的酒各有特色,香氣馥郁、純凈、溢香好,余香不盡;口味醇厚柔綿,甘潤清冽,酒體諧調,回味悠久,那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道,給人以極大的歡愉和幸福之感。 我國白酒的酒度早期很高,有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。近幾年,國家提介降低白酒度數(shù),有不少較大的酒廠,已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場初期,大多數(shù)消費者不太習慣,飲用起來總覺著不夠味,“勁頭小”。90年代初,城市消費者已經開始習慣低度白酒,在宴席上已經逐漸成為一個較好的品種了。 白酒以前叫燒酒、高糧酒,建國后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒?白酒就是無色的意思,白干酒就是不摻水的意思,燒酒就是將經過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名,如:高粱酒、大曲酒、瓜干酒等,就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產出來的酒。有的以產地命名,如:茅臺、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名,如:杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時間長短命名,如:特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等,則又是以生產工藝的特點命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?,F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭。現(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時,掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前,以古老的固體蒸餾酒方法,即以鍋為冷卻器,二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒,就是將蒸出的酒重烤一次,即為回龍酒。 ---------- 家葡萄釀酒方法 主要原料 葡萄。 設備用具 盆、陶瓷缸、乳膠管、竹篩子、豆包紗布、罐或陶瓷缸、紗布等。 制作方法 選擇成熟前15~20天未噴灑農藥的葡萄。除去生、青、破果粒、霉爛果及其它雜物,直接放在大盆里(不要洗),因為葡萄皮表面存在著野生酵母,在清汁發(fā)酵時發(fā)揮酵母作用。選好后,把手洗凈,用兩手在盤里用力揉搓葡萄,擠出葡萄汁。在已準備好的罐或陶瓷缸的口部放上竹篩子,將擠出的葡萄汁濾到罐或缸里,除去葡萄梗。竹篩上的葡萄皮、肉等,用紗布包好,用力擠壓出殘余的果汁,擠出的汁也裝入缸或罐中。正常情況下,葡萄出汁率為70%左右。將裝有葡萄汁的缸、罐靜置12~20個小時,用乳膠管或無毒塑料管將上清液用虹吸法吸到另一個容器中,進行發(fā)酵。為防止發(fā)酵時汁液外溢,發(fā)酵缸、罐中的葡萄清汁不要裝得過滿,是容器容量的80%-90%即可。經過兩晝夜,葡萄汁開始發(fā)酵,特別旺盛時,可聽到沙沙聲,同時可以嗅到酒香味。發(fā)酵過程,要注意控制酒度,適時補糖和控制品溫。 控制酒度的方法是每100毫升葡萄汁利用葡萄皮上附有的野生酵母發(fā)酵釀酒,1克糖份可產生0.56度酒,如果葡萄含糖量為15%,出酒度為 15 x 0.56=8.4;如果含糖量為20%,出酒度則為20 x 0.56=11.2,說明葡萄含糖量大的,出酒度就高些。但靠葡萄本身的糖分,來提高成酒度是不可能的,必須另外添加白糖。白糖的添加量可按下列公式計算。例如,釀制含酒12度的葡萄酒(葡萄含糖量為15%),需添加白糖數(shù)量(12-8.4)x1.8=6.48克。如葡萄含糖量為20%,則加糖量為(12-11.2)x1.8=1.44克(這里的1.8是按理論推算出來的,即釀成1度酒需要白糖1.8克)。所得出的6.48克和1.44克都是100毫升葡萄汁的用量,如果是1公斤葡萄汁(即1000毫升),則加糖量分別為64.8克和14.4克。以此為基數(shù),根據(jù)葡萄汁量來計算。 適時補糖。一般在發(fā)酵旺期添加為好。根據(jù)釀酒時所用葡萄汁中糖分的含量和生產酒要求的酒度決定白糖的添加量。 控制品溫。品溫是葡萄汁的發(fā)酵溫度。最宜溫度為18℃-22℃。溫度過低,不易發(fā)酵;溫度過高容易引起雜菌感染。在這個溫度下維持12天左右,葡萄汁中的糖分基本耗盡,還要靜放2~3天,再采用虹吸法進行第一次分離。將上清液抽出,裝入事先洗凈的缸、壇里、密封陳化。要裝滿,不留空隙,以防止空氣中的雜菌污染。也可在葡萄酒上噴灑一點食用酒精(因為酒精比重小于葡萄酒,所以飄在葡萄酒面上,可以起隔絕空氣和防雜菌污染的作用,同時還能防止酒面上生白膜)。經過20天后,仍采用虹吸法進行第二次分離,分離后仍需陳貯3-5個月即成。 工藝流程 選料→揉搓→濾汁→靜置→吸上清液→在18℃~22℃溫度下加糖發(fā)酵→靜置→吸上清液陳化→分離陳貯→成品。
熱文