本文目錄一覽
- 1,古井原釀露這酒多少錢一瓶
- 2,茅臺酒旗下六個品牌是什么
- 3,五糧源酒42度價格
- 4,茅臺酒廠系列酒有幾個品牌
- 5,哪個牌子的高度酒好喝100以內適合送人
- 6,茅臺酒系列品牌有哪些
- 7,醬香型白酒有哪些哪個品牌比較好
- 8,請問除了東阿阿膠外還有哪些品牌的阿膠還不錯呢
1,古井原釀露這酒多少錢一瓶
品牌:古井,計量單位:箱,產品單價:38.00,最小起訂量:10,凈重:500(ml),供貨總量:1000,發(fā)貨期限:3,酒精含量:45(%),原料與配料:水、高粱、小麥、大麥、豌豆,生產廠家:安徽古井貢酒股份有限公司,供應商類型:經銷商,古井原釀酒45%,500ml,生產廠家:安徽古井貢酒股份有限公司每箱6瓶。
這個酒不是“古井貢”他只是古井貢酒廠出的系列酒價錢要看代理商貨是廠家怎么定價
300左右,如果郵局有熟人可以打折,你可以在淘寶找代寄的人一般是三折,
2,茅臺酒旗下六個品牌是什么
1、茅臺茅臺酒產于茅臺鎮(zhèn),茅臺毫無懸念地排在首位,不管的企業(yè)規(guī)模、品牌知名度還是社會的認可度,目前暫時沒有哪一個酒企可與之為敵,甚至是相差甚遠,2019胡潤品牌榜顯示,貴州茅臺以6400億品牌價值再次奪冠。2、習酒習酒產于習水縣習酒鎮(zhèn),建于1952年,在1998年并入茅臺集團,屬于茅臺旗下的全資子公司,在茅臺釀酒技術的融合下,習酒近年來的醬香酒發(fā)展可謂得分得水,一躍成為貴州醬酒中除茅臺外的又一大品牌,多年下來攢下了不錯的口碑以及客戶群體,喜歡喝醬香酒的酒友必定消費過習酒。3、金沙窖金沙窖酒廠位于金沙縣,金沙窖酒酒業(yè)是貴州第二大醬香型白酒生產企業(yè)、中國醬酒前四強企業(yè),據網上數據統計,金沙酒占了貴州地區(qū)90%的中低端醬酒市場,同時金沙窖通過與重慶火鍋集團的合作,將金沙酒強力推向省外市場。4、國臺貴州有“三臺”,其中一臺就是國臺,同樣在茅臺鎮(zhèn)上,是我國現代中藥領軍企業(yè)——天士力累計斥資50億元、歷經20年精心打造的茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè),擁有國臺酒業(yè)、國臺酒莊、國臺懷酒三個生產基地,年產正宗大曲醬香型白酒近萬噸。5、珍酒珍酒產于遵義市北郊十字鋪,是當年易地茅臺實驗的產品,因品質佳但口感有別于茅臺去除“茅藝酒”而從題字“酒中珍品”中取名“珍酒”,于是珍酒進入了白酒市場,但與上面的幾個品牌不同,珍酒歷年發(fā)展總的來看就是不溫不火,沒有高贊的夸獎之聲,更沒有刺耳的吐槽之聲。6、釣魚臺還有一臺就是釣魚臺,是由北京釣魚臺國賓館為投資創(chuàng)建于1999年,憑借中國外交部雄厚的實力,更是中國黨和國家領導人從事國務和外事活動的重要場所,具有政治屬性,產品是國賓館指定飲品,同時是外交專屬,具備其他品牌不具備的社會屬性。
3,五糧源酒42度價格
五糧源(精品)52度(瓶裝 500ml) ¥299.00 品 牌 :五糧液規(guī) 格:1*500ml 商品特點香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽 各味諧調、恰到好處、酒味全面食尚推薦五種糧食配方、古傳秘方工藝、和諧品質 高貴品質,送禮佳品商品描述 五糧源(精品)52度濃香型白酒,精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種原料精制而成。是五糧液集團重拳推出的五糧源白酒,采用的是五糧液酒廠一級白酒釀造。 王者,可以登臨顛峰信步,縱覽天下,力求銳意進取,力求志存高遠,知其不可為而為之,方可登臨成功之顛 ,酒王酒,彰顯榮光,王者之酒?!驹a地】:四川宜賓 【保質期(天)】:3650 【毛重】:700克
5元
4,茅臺酒廠系列酒有幾個品牌
茅臺酒廠系列酒的品牌有:茅臺酒、漢醬酒、仁酒、華茅酒、王茅酒、賴茅酒、貴州大曲、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、財富酒、成龍酒、孝道酒、九和天下酒、國博酒、三家坊。漢醬酒秉承了茅臺酒的核心釀造工藝,采用當地產優(yōu)質高粱和小麥作為原料,同樣采用兩次投料、九次蒸烤、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個生產周期的傳統釀制生產模式,堅持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝,被視為茅臺集團“十二五”戰(zhàn)略規(guī)劃實施之力作。茅臺王子酒具有醬香濃郁、優(yōu)雅細膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒后不上頭的茅臺風格,它與茅臺酒同宗同源,一脈相承,是貴州茅臺酒的嫡系品牌,是所有醬香白酒當中品質、口感最接近茅臺酒的白酒。相關內容茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業(yè)生產相結合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕跡。1996年,茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年,茅臺酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年,國務院批準將“茅臺酒傳統釀造工藝”列入首批國家級非物質文化遺產名錄,并申報世界非物質文化遺產。2003年2月14日,原國家質檢總局批準對“茅臺酒”實施原產地域產品保護 。2013年3月28日,原國家質檢總局批準調整“茅臺酒”地理標志產品保護名稱和保護范圍。以上內容參考:百度百科-茅臺酒
5,哪個牌子的高度酒好喝100以內適合送人
洮南香 1979 30年 42° 500ml 價格: 66.00 金裝 洮南香 42° 500ml 價格: 68.00 洮南香 藍牡丹 52° 500ml 價格: 128.00 洮南香 圣一 38° 500ml ¥92.0元 洮南香 圣一 50° 500ml ¥98.0元 洮南香 古坊 52° 500ml ¥178.0元 洮南香 五星瓷王 52° 500ml ¥278.0元 洮南香 吉祥 42° 500ml ¥43.0元 洮南香 五星國韻 52° 500ml ¥88.0元 洮南香 五星國韻 42° 500ml ¥88.0元 洮南香 品味 42° 500ml ¥78.0元 洮南香 品味 42° 250ml ¥45.0元 洮南香 二品洮源 52° 500ml ¥88.0元 洮南香 三品洮源 52° 500ml ¥55.0 元 洮南香 藍吉祥 52° 500ml ¥65.0元 洮南香 二品洮源 42° 500ml ¥68.0元 洮南香 一品洮源 42° 500ml ¥128.0元
海之藍
6,茅臺酒系列品牌有哪些
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1、茅臺迎賓酒
茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產品。是以優(yōu)質高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質醬香型白酒。
具有醬香明顯、幽雅舒適、協調醇和、回味較長、空杯留香,飲后不上頭的特點。
2、茅臺王子酒
茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒。
它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質量管理標準要求,經長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。
3、茅臺不老酒
茅臺不老酒是茅臺酒系列產品。與茅臺酒同宗同源,一脈相承。他是以優(yōu)質高粱、小麥為原料,按貴州茅臺酒工藝生產,經長期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒。
茅臺不老酒具有醬香濃郁、幽雅協調、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香的茅臺風格。
4、茅臺天朝上品
天朝上品產于貴州茅臺酒廠集團技術開發(fā)公司,屬于柔和醬香型白酒,中國首創(chuàng)53%VoL柔和醬香型白酒,它以其獨特的工藝、典型的風格,優(yōu)良的品質馳名于世,在中國白酒中獨樹一幟。
5、飛天茅臺酒
飛天茅臺酒是一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產工藝,一般一年為一個生產周期。取酒后經過勾兌、陳貯而成。
飛天茅臺酒的酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
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7,醬香型白酒有哪些哪個品牌比較好
1:茅臺 醬香型白酒的代表品牌茅臺,相信大家都不會陌生,茅臺酒號稱中國白酒的第一品牌,是由醬香、窖底香、醇甜三大獨特風味融合而成,可以算是醬香中之上品。茅臺醬香型白酒相對其他香型有一項特殊的釀制工藝即下沙,“沙”是指高粱,下沙分為兩次,第一次叫“下沙”,第二次叫“糙沙”,下沙整個過程的量與比例都要拿捏精準,這樣生產出來的白酒才能品質上乘。茅臺之美絕世風華,難以忘懷。2:國臺酒國臺酒是天力士集團于1999年在茅臺鎮(zhèn)收購的宜家老酒廠,并投入大量資金精心打造出的白酒企業(yè)。國臺酒在釀制環(huán)節(jié)下重本,抓工藝,精益求精,水源取自赤水河的洞泉水,于重陽下沙么就此蒸煮,八次發(fā)酵、七次取酒,耗時至少五年,使得其酒品質、口感被人口口相傳。3:貴酒貴州貴酒其可貴之處就在于其釀制工藝上,在原料上精挑細選,以獨特的工藝釀制,結合先進科技使得貴酒釀制過程步步精準,香氣經久不散,濃淡適宜,口感醇厚豐滿,齒頰留香,得以名滿天下世代傳承。4:黔春酒黔春酒位于貴陽,是以高粱小麥為原料,采用純純菌種制麩曲,工藝獨特,不添加任何防腐劑,香精色素,使得其味純正,質感凈爽醇厚。5:古醬坊酒古醬坊酒始建于明朝,緊挨著國酒茅臺,與其并蒂而生,一脈相承。古醬坊酒始終秉持著“酒香不怕巷子深”的理念,力爭在白酒品質上做到最好,用品質、實力在白酒之林博得一席之地。6:湟金夢聽此酒名字,就能想象到此酒給你帶來的不一樣的醬香白酒的夢幻感受。湟金夢同樣產于貴州茅臺鎮(zhèn),所處地理位置有著生產醬香型白酒獨一無二的微生物裙帶,因此也使得其酒質感獨立于眾酒之中,有著它龐大的固定的酒客??傊u香型白酒之多,文化之深,絕不僅僅是這區(qū)區(qū)幾字,寥寥幾筆就能說完的,這里只是介紹了一些比較具有代表性的醬香型白酒品牌,也正是這不同品牌,不同香型構成了如此龐大的中國酒文化體系。
皇宴古釀、懷酒、茅臺酒、百年糊涂、鎮(zhèn)酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、安酒、青酒、老土酒、賴茅。1、皇宴古釀品牌,公元前135年,漢武帝的使者唐蒙出使南越國,途經夜郎國,嘗到了枸醬,唐蒙對酒很有研究,大為贊嘆并帶回長安,當做珍品獻給武帝,武帝品嘗后,以“甘美之”贊譽,并直接定為貢品,取名“皇宴古釀”, 從此作為皇室國禮和皇家宴會專用酒。(這就是唐蒙出使南夷,后獲“枸醬”獻武帝,受到武帝“ 甘美之 ” 贊譽《史記》),后來被人們稱為“醬香之源,國酒始祖”。 皇宴古釀以本地優(yōu)質糯高粱、小麥、水為原料,利用得天獨厚的自然環(huán)境,采用科學獨特的傳統工藝精心釀制而成,未添加任何香氣、香味物質,從生產、貯存到出廠歷經五年以上。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味攸長、空杯留香持久的特點。醬香酒歷史攸久,是中華文化酒的典型代表,1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎。2、郎酒郎酒,一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌,是我國名酒園中的一株新秀。1979年評為全國優(yōu)質酒;1984年在第四屆全國名酒評比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國3、潭酒潭酒,出于仙潭酒廠,歷史悠久,名貫古今。據古藺縣志記載:古藺古屬夜郎國,夜郎人勤勞、勇敢,用本地盛產的糯高梁和小麥釀造出的“潭酒”、“仙潭酒”,因其工藝精湛、風味獨特,酒質特佳,深受百姓喜愛。
貴州的醬香型白酒,最好的不用說,當然是飛天茅臺。不過就是價格比較貴,1000多一瓶。好喝且實惠的醬香型白酒,推薦貴州的習酒。如果作為禮品,收藏用的話,工醬坊酒不錯,因為包裝很不錯,設計都是工藝品級的。
茅臺系列,郎酒系列,習酒系列,珍酒系列,但價位把持在100元以上,現在這些大廠也胡搞,不斷的稀釋性價比,
希望能幫到你,醬香型的白酒有:懷酒、茅臺酒、百年糊涂、鎮(zhèn)酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、安酒、青酒、老土酒、賴茅。
8,請問除了東阿阿膠外還有哪些品牌的阿膠還不錯呢
你好,福牌阿膠才是最正宗的,而且價位也不高,東阿的之所以貴是因為他的廣告費也高啊,其實東西是一樣的,很多老人都知道福牌的才是最正宗的,下面是一些資料您可以了解下.
山東福牌阿膠專賣 即食阿膠團購優(yōu)惠
厚德載福 文化養(yǎng)生
售東阿鎮(zhèn)福牌阿膠專柜正品保真否則退款
正宗福牌阿膠粉一斤,核桃仁一斤,黑芝麻一斤,紅棗若干,加工成即食阿膠固元膏。
國家商務部首屆“中華老字號”品牌價值百強榜山東 第一、阿膠行業(yè)唯一入選品牌
*清咸豐年間受皇封、稱“貢膠”,獲皇賜“?!弊?
*1915年巴拿馬萬國博覽會金獎
*1986年全國阿膠質量評比總分第一
*1988獲國家質量金獎
*國家質檢總局阿膠原產地域認證保護
*阿膠正宗產地—山東濟南東阿鎮(zhèn)(國家命名中國阿膠之鄉(xiāng))
*獨家使用得天獨厚天然制膠用水--九泉匯聚狼溪河泉水
*獨家依照熬制貢膠用獅耳山烏驢皮標準考究選料
*獨家繼承東阿鎮(zhèn)歷代傳統熬膠工藝,尊古炮制,現 代制劑技術和質量監(jiān)控完美結合,保持傳統特色和獨特療效
阿膠與人參,鹿茸并稱中藥“三寶”,因產老東阿縣(平陰縣東阿鎮(zhèn))而得名。我國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將其列列為“上品”《本草綱目》稱之為“圣藥”,為中華民族醫(yī)藥寶庫中一顆璀璨的明珠。
阿膠既能治病,又能強身,以醫(yī)療婦女癥候尤佳。內服入肺、肝、腎三經,對陰虛、陽虛、貧血療效甚高,且強筋壯骨并兼有美容、養(yǎng)顏之功效。阿膠內含有18種氨基酸和鐵、銅、鈣、錳等20余種微量元素,被視為高級滋補營養(yǎng)品,名揚中外。
“福”牌、“東阿鎮(zhèn)”阿膠以其正宗地道、療效顯著而馳名中外,歷經數千年暢銷不衰。自1915年獲巴拿馬萬國博覽會金牌以來,福牌阿膠作為山東省唯一的阿膠出口產品,遠銷港、澳、臺、新、馬、泰、日本、美國等國家和地區(qū),在國內外獲得了極高的聲譽,并形成了福牌阿膠的品牌效應,海外華人購買阿膠唯認福牌的局面。
近年來,福膠集團得到迅猛發(fā)展,2006年被中國商務部評為“中華老字號” ,為阿膠生產行業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)。
*電碼防偽*詳見防偽查詢方法
“?!迸?、“東阿鎮(zhèn)”牌阿膠已有兩千余年的歷史,其生產工藝、生產設備居全國同行業(yè)領先水平,各項指標除穩(wěn)求達到國家藥典標準外,還采用高于藥典標準的企業(yè)內控標準。經全國各地藥檢所和山東省市藥檢所抽檢,合格率為100%。福”牌、“東阿鎮(zhèn)”阿膠以其正宗地道、療效顯著而馳名中外,歷經數千年暢銷不衰。自1915年獲巴拿馬萬國博覽會金牌以來,福牌阿膠作為山東省出口產品,遠銷港、澳、臺、新、馬、泰、日、美等國家和地區(qū),在國內外獲得了極高的聲譽,并形成了福牌阿膠的名牌效應,海外華人購買阿膠唯認福牌的局面
◆獨家生產 ◆中華老字號 ◆原產地注冊 ◆中國馳名商標 ◆國家中藥保護品種 【產品名稱】:即食阿膠 【批準文號】:魯濟平衛(wèi)食證(2005)第1395號 【主要成份】:阿膠、核桃仁、黑芝麻、冰糖、紹酒 【產品特點】:采用福牌阿膠高科技精制而成。產品由享受國務院特殊津貼的科研專家?guī)ьI科研人員,為解決阿膠服用不便而取得的最新成果,其獨特化膠工藝技術為國內首創(chuàng),填補了國內空白。產品富含膠原蛋白,方便人體快速吸收,具有較強的增強機體免役力和保健美容特點。適合公務員、白領階層服用,可迅速解除疲勞,使精力更充沛。男女老幼皆可服用。早餐煲粥,加入即食阿膠,可具有良好保健作用,提高免疫力。 【規(guī) 格】:60克、120g、250g 320克
我家正宗品牌阿膠專賣,請在淘寶搜嘻哈驢阿膠即可。
“阿膠,本經上品,弘景曰:出東阿,故名阿膠”,《本草綱目》一語道出了千年阿膠的正宗發(fā)源地。自古以來,民間流傳一種說法:唯有東阿出產的阿膠為正宗道地“阿膠”,其他產地的產品充其量只能稱為驢皮膠。“阿膠”與“驢皮膠”之間到底有何差異?我們還得從阿膠故里--東阿說起。
地下水,正宗阿膠之“魂”
阿膠之所以為“阿膠”,首先在于東阿地下水。東阿的地下水是制作阿膠必不可少的原料,北魏酈道元《水經注》中說:“東阿有井大如輪,深六七丈,歲常煮膠以貢天府”,北宋沈括在《夢溪筆談》中說:“東阿亦濟水所經,取井水熬膠,謂之阿膠”。
東阿地下水是太行山、泰山兩山脈交匯的地下潛流,水質“性趨下,清而重”,所以熬制過程中,雜質上浮,制作出的成品東阿阿膠質地純粹?,F代科學證明,東阿水相對密度為1.0038,富含多種礦物質和微量元素,大量礦物質可助藥性發(fā)散,療效迅速。
水是阿膠之魂,正是獨特的水質條件決定了阿膠的品質。古往今來,無論是在民間還是中醫(yī)藥界的權威殿堂,都一致公認惟有東阿出產的阿膠才是正宗地道阿膠。
熬膠工藝,道地阿膠之“源”
傳統阿膠熬制技藝要求非常嚴格,制作過程要經歷“取料、整皮、熬膠”等50多道純手工工序,任何一環(huán)出現差錯,都會對整體質量產生影響,而歷史上阿膠工藝講究師徒傳承,一般密不外宣。
如今,東阿人為了保護阿膠傳統制作工藝,不但恢復了古方阿膠生產線,還每年舉辦一次以弘揚中藥養(yǎng)生文化的冬至阿膠節(jié)。在冬至阿膠節(jié)上,恢復百年前的九朝貢膠開煉儀式成為了一大熱點,讀阿膠賦、采東阿水,取烏驢皮,點燃煉膠的第一把火……莊重典雅的貢膠儀式讓現代人再次見證著古代阿膠制作秘技的瑰麗、神奇。
2006年山東福膠集團東阿鎮(zhèn)阿膠有限公司被國家列為中華老字號阿膠企業(yè),相隔兩年2008年,又被國家將阿膠制作技藝列為國家級非物質文化遺產,東阿傳統秘制的煉膠工藝,構成了東阿正宗阿膠產地的另一個要素。
驢皮原料,地道阿膠之“本”
“小黑驢,白肚皮,粉鼻粉眼粉腳蹄,城里大橋遛一遛,冬至宰殺取驢皮”--正是這首民謠所傳唱的烏頭驢,成就了東阿鎮(zhèn)阿膠作為正宗阿膠代名詞的第三個關鍵之所在。
東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作工藝
信息來源:平陰縣政府網 | 信息作者: | 發(fā)布日期:2009-12-01
阿膠乃補血圣藥,與人參、鹿茸并稱"中藥三寶",因始產于今山東省濟南市平陰縣東阿鎮(zhèn)而得名,已有2500余年的歷史。東阿鎮(zhèn)是國家命名的"中國阿膠之鄉(xiāng)"和阿膠的原產地。據戰(zhàn)國時成書的《禹貢》、漢朝《淮南子》對阿膠均有記載,我國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將其列為"上品",《本草綱目》稱之為"圣藥"。2002年東阿鎮(zhèn)被國家列為阿膠原產地保護地域,東阿鎮(zhèn)成為與景德鎮(zhèn)、茅臺鎮(zhèn)形成三大傳統民族文化的名鎮(zhèn)。
第一部分 概述
一、顯著特征
東阿鎮(zhèn)是阿膠的集中產地。歷代醫(yī)藥學專著《禹貢》、《神農本草經》、《本草綱目》等對阿膠均有記載。至明代,東阿鎮(zhèn)阿膠業(yè)幾乎達到"婦幼皆通煎膠"的鼎盛時期,規(guī)模較大的阿膠作坊有"鄧氏樹德堂"、"涂氏懷德堂"、"于氏天德堂"等幾十家。這些店堂有的專制阿膠,有的前店后廠或行醫(yī)兼制阿膠,諸家各有所長,所產阿膠以"鄧氏樹德堂"和"涂氏懷德堂"為最佳。清咸豐年間,皇帝的寵妃蘭貴人葉赫那拉氏因服用了鄧氏樹德堂的阿膠后治好了血癥,并喜得龍子(即后來的同治皇帝)。咸豐皇帝特賜給鄧氏樹德堂堂主鄧發(fā)三件寶物:一是,黃馬褂一身(相當于四品官官服);二是,手折子一個(相當于進出宮廷的通行證);三是,賜給鄧氏樹德堂一個"福"字,福牌阿膠成為皇宮專用。
福牌阿膠制作的顯著特點是:地理環(huán)境,得天獨厚;選料考究,遵古炮制;工序繁多,富含絕技。
二、社會和自然環(huán)境
東阿鎮(zhèn)地處魯西南,位于濟南、泰安、聊城、荷澤四地市交匯處,地域面積 95 平方公里,地勢呈東高西低,東部屬山區(qū)丘陵,西部屬沿黃平原。黃河和全縣第一大內河--浪溪河穿境而過。耕地面積 4.8 萬畝,人口 3.9 萬人。
東阿鎮(zhèn)為歷代東阿縣城,東阿置縣始于秦。舊《東阿縣志》、《山東通志》均有記載。1948年以黃河為界,黃河以東的東阿縣城劃歸了平陰縣,即現在的東阿鎮(zhèn);黃河以西劃歸東阿縣,縣城遷銅城(即現治)。
東阿鎮(zhèn)東南負山,西北距河,境內的狼溪河由洪范十余處山泉匯集而成,泉水均系地下巖隙層層過濾噴涌而出,水質天然,清冽甘甜,是天然的傳統熬膠用水,用之熬膠可減少原料污染,灰份易于控制,膠塊冬天不碎裂,夏天不變軟。在熬制過程中,水中所含微量元素與阿膠中的蛋白質結合成有機鹽,易于人體吸收,從而保證了東阿鎮(zhèn)福牌阿膠的獨特療效。
獅耳山位于東阿鎮(zhèn)西南1.5千米處,這里草茂林豐,是古時制備皇宮用膠原料毛驢的放養(yǎng)地。由于中草藥品種繁多,毛驢吃了這里的草,則體壯膘肥,毛色烏亮,皮質特別適宜熬制阿膠。
三、東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作工藝
《中國藥學大辭典》記載,按古法:每年春季,選擇純黑無病健驢,飼以東阿鎮(zhèn)獅耳山之草,飲以狼溪河之水,至冬宰殺取皮,浸狼溪河內四、五日,刮毛滌垢,再浸漂數日,取浪溪河水,用桑柴火熬煉三晝夜,去渣濾清,用銀鍋金鏟,加參、蓍、歸、芎、橘、桂、甘草等藥汁,熬制成膠。其色光潔,味甘咸,氣清香,此即真阿膠也。
東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作工藝分原料炮制、取汁煎膠、濃縮收膠、凝膠切膠、晾膠、擦膠包裝等工序。整個過程有49道工序,需要30-60天才能完成。
(一)原料炮制
1、選皮:選取無蟲蛀、無霉變、整張驢皮,進行計量投料;
2、泡皮:將驢皮置于水池中浸泡5-7天,每天換水1-2次,待皮質透軟后取出;
3、刮毛:將泡透的驢皮,置于木凳上,先將里面的腐肉或脂肪除去,再將表面的毛刮掉;
4、切皮:將去毛的驢皮切成長寬40cm左右的方塊;
5、洗皮:將切碎的皮塊置于洗皮池內,多次加入清水,用洗皮機漂洗干凈。6、焯皮:將洗凈的驢皮投入化皮罐內,加水加熱焯洗,至皮塊打卷后取出,供煎膠用。
原料炮制工序要點:
精選純正驢皮,沿襲古法炮制;
漂泡每日換水,皮質軟透適宜;
刮毛切塊焯洗,保證質量前提。
(二)取汁煎膠
1、將驢皮塊投入化皮罐內,分次加水加熱取汁,提取的膠汁經過沉淀過濾,進入煎膠鍋內。
2、把過濾的膠汁在煎膠鍋內長時間煎制,在這個過程中,操作工用獨到的傳統技巧反復使膠沫漂浮打出,以提凈膠汁中的雜質。
(三)濃縮收膠
1、將純凈的膠汁再次濾過到煎膠鍋內,繼續(xù)熬制,至一定程度后,先后加入適量冰糖等輔料。
2、在煎制過程中,膠液"掛珠"時加入豆油,要進行"砸油",使油和膠液充分混合,避免成品膠塊出現油眼。
3、膠液繼續(xù)熬制到一定程度時,加入紹酒。這時應減弱火侯,并隨時攪拌,鍋內不斷鼓起較大氣泡,如蘑菇狀,俗稱"發(fā)鍋"。隨之再減弱火候,這個過程俗稱"醒酒"。
4、膠液煎制到 "掛旗"時,停止加熱。即將膠液傾入凝膠箱內。
煎膠工序工藝要點:
沉淀過濾,打沫除雜;
文武火候,久久熬煉;
掛珠砸油,發(fā)泡醒酒;
掛旗出膠,香氣濃郁。
(四)凝膠與切膠
將濃縮好的膠液進行冷凝,得膠坨。將膠坨先切成大膠條,再切成小膠片,這一過程俗稱"開片"。
凝膠、切膠工序要點:
膠坨冷凝,軟硬適中;
放條切塊,厚薄勻稱;
一塊一兩,繼承傳統.
(五)晾膠
1、膠片切成后,擺在晾膠床上晾制,在一定時間內進行翻膠,使兩面水分均勻散發(fā)。
2、在晾制過程中,膠塊干燥程度不一,容易形成"翹膠"。依照傳統方法,將膠塊瓦入木板箱內,悶膠出潮,立箱壓平,再出風晾膠。經過三次瓦膠、悶晾、出風,既保持了膠塊平整,又達到膠塊干燥的目的
晾膠工序要點:
寒露谷雨環(huán)境,三瓦三晾工藝;
悶箱立箱倒箱,膠塊規(guī)矩平整。
(六)擦膠、包裝
1、阿膠片干燥到規(guī)定程度后,進入擦膠工序。用粗布蘸取專用水擦拭膠塊表面,使六面光亮有光澤,并有清晰的粗布紋理。
2、用中藥材銀朱在膠塊表面印上品名或產地。
3、將膠塊通過專用通道進行滅菌,達到國家規(guī)定的標準要求。
4、將滅菌后的阿膠塊進行包裝,即得成品。
擦膠包裝工序要點:
粗布擦膠,布紋清晰;
銀朱印字,品牌標記;
色如琥珀,黑如翳漆;
一塊一包,防潮保質。
第二部分 杰出價值
一、歷史價值:
在長期的社會進化和人類實踐過程中,膠逐漸成為一種藥物,至漢代時膠已成為醫(yī)家常用藥物。歷代本草均有記載。阿膠歷經2000余年的發(fā)展,凝聚著廣大勞動人民的智慧和心血,是民族文化遺產的一筆寶貴財富,蘊含著中華醫(yī)藥博大精深的歷史文化價值。
二、藥用價值:
阿膠具有明顯的補血、止血、增強機體免疫作用,有耐缺氧、耐寒冷、耐疲勞、抗輻射、抗肌痿、抗休克、滋陰補腎、強筋健骨、利尿消腫等功能。福牌阿膠質量穩(wěn)定、療效確切、服用方便、無毒副作用,是有病治病,無病強身的滋補佳品。
三、工藝價值:
東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作工藝歷經兩千余年的實踐,探索形成了一套獨特的技術,是中國勞動人民長期制膠智慧的結晶,制膠過程幾乎包容了泡、洗、切、煮、熬、涼、瓦、擦、包等幾十道繁瑣工序,是我國中藥傳統生產工藝的典型代表,東阿鎮(zhèn)阿膠的生產工藝是產品質量保證所在,具有豐厚的技術內涵。
四、經濟價值:
福牌阿膠以其正宗地道、療效顯著享譽海內外。海外華人,唯認福牌,產品遠銷新加坡、泰國、馬來西亞、香港、臺灣、日本、韓國等十幾個國家和地區(qū)。福膠集團在五十余年的改革發(fā)展中,為經濟社會和人類健康做出了突出貢獻。
第三部分 瀕危狀況
福牌阿膠歷經千百年的實踐與探索,形成了傳統的制作工藝。隨著現代科學技術的發(fā)展,傳統制作工藝的內涵及經典技術已逐漸被遺忘和淡化,加之老制膠工、老技師相繼退休,僅靠以師帶徒、言傳身教而傳承的制膠工藝將面臨著失傳的危險。阿膠作為"中藥瑰寶",蘊含著幾千年傳統的阿膠歷史文化,是中華民族集體智慧與文明的歷史結晶,進行有效保護勢在必行。
第四部分 保護計劃及措施
一、保護計劃:
(一)對阿膠制備工藝進行系統挖掘整理,形成系統的文字、圖片、專題DVD,并系統整理入檔;
(二)對浪溪河進行綜合治理,將其建成集生態(tài)保護、觀光旅游于一體的狼溪河公園;
(三)建設獅耳山生態(tài)養(yǎng)驢基地,延伸傳統產業(yè)鏈,使阿膠原料自供率達到50%。
(四)修復建設明清時期東阿鎮(zhèn)傳統阿膠作坊原貌,興辦阿膠特色文化旅游產業(yè)。
二、保護措施:
(一)保護傳統工藝:1、將東阿鎮(zhèn)技藝精湛的阿膠傳人,高薪聘請到企業(yè)作技術顧問、高級技師;2、對阿膠傳人、三十年以上工齡的老技工,評定為企業(yè)內部高級技師,每月給予特殊津貼,采取以師帶徒的辦法,使阿膠傳統工藝得以傳承。
(二)整理保護歷史文獻、資料:1、征集東阿鎮(zhèn)阿膠有關歷史文獻資料,并納入企業(yè)檔案統一管理; 2、攝制《中藥瑰寶》科教片,出版整理《中國阿膠》一書;3、征集民國以前的獎狀、牌匾、實物等;
(三)切實保護阿膠傳統作坊遺址:1、與當地政府協商,出臺了關于浪溪河流域環(huán)境治理保護的政策性文件規(guī)定,確保了阿膠用水;2、對瀕臨消失的明清以前的東阿鎮(zhèn)阿膠傳統作坊遺址立碑銘世。
東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作工藝是勞動人民在實踐中創(chuàng)造、積淀出來的,凝聚著勞動人民的智慧和汗水,是一筆寶貴的民族文化遺產。福膠集團將在繼承傳統的基礎上,肩負起民族文化遺產保護的歷史重任,為振興民族產業(yè),弘揚中藥文化,健康人類做出貢獻。
同意樓上的說法!李時珍在《本草綱目》中記載:“阿膠,本經上品,弘景曰,出東阿,故曰阿膠也”。這句話充分說明了東阿阿膠的正宗和道地。
現在,隨著農村機械化程度的提高,以往用驢做運輸工具的越來越少。據悉,驢皮存欄量以每年5%的速度遞減。所以現在驢皮越來越難得,而且價格也越來越高?,F在有些不法廠家冒用大廠家的品牌或以打擦邊球的做法,不僅侵犯了名牌廠家的利益更侵害了消費者的利益。
藥品不是其它的東西,可以選擇稍微差一點的品牌或廠家。吃藥是為了維護我們的健康,如果買到一些用化工污染的原料做得,或者是用豬皮、牛皮制作的阿膠,那就得不償失了。
所以,建議買阿膠或其它藥品還是要選擇大廠家和知名品牌的,因為,健康最重要!
說實話,除了東阿阿膠的其他的真沒可以信任的。
我覺得樓主還是選擇東阿阿膠吧,雖然借個高于別的產品,但是質量也擺在這呢,你想想茅臺酒貴,大家可以不喝,或是喝別的,但是阿膠呢?必須要吃好的,畢竟是入口的東西,一分錢一分貨。