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- 1,茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的區(qū)別在哪
- 2,大家都說(shuō)茅臺(tái)酒好它到底好在哪里
- 3,同一價(jià)位的茅臺(tái)和五糧液哪個(gè)好呢
- 4,送禮送一瓶茅臺(tái)酒怎么樣茅臺(tái)酒價(jià)值很高兩瓶太貴了一瓶行嗎
- 5,賴茅酒和其他的酒對(duì)比有什么特殊之處呢
- 6,茅臺(tái)酒好還是五糧液好
- 7,茅臺(tái)酒與醬香型白酒有什么不同
- 8,茅臺(tái)酒怎么樣
1,茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的區(qū)別在哪
區(qū)別在于勾兌的工藝和基酒的品質(zhì),茅臺(tái)酒嘛,每個(gè)環(huán)節(jié)都是精益求精的,從原料生產(chǎn)工藝流程在到包裝,最主要的是名氣太大,你非要說(shuō)有什么區(qū)別呢就是一個(gè)字,貴。
2,大家都說(shuō)茅臺(tái)酒好它到底好在哪里
崇道務(wù)本、堅(jiān)守工藝、貯足陳釀、不賣新酒是茅臺(tái)的質(zhì)量理念。他們嚴(yán)格遵循以一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投糧、三種典型體、四高一長(zhǎng)、五月制曲、六月貯曲、七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸煮的工藝特(簡(jiǎn)稱123456789)。茅臺(tái)弘揚(yáng)工匠精神,將每一道工序都做到了極致,同時(shí)每個(gè)班都配有一個(gè)專業(yè)的酒師對(duì)質(zhì)量進(jìn)行把控。市場(chǎng)上一瓶難求的茅臺(tái),為什么要嚴(yán)格控制糧曲出酒率?是不是都在想,茅臺(tái)銷量那么好,為什么這樣做,是不差錢還是傻?其實(shí)都不是,只是如果糧曲出酒率提高了,那么酒喝起來(lái)口感就要淡薄點(diǎn)。因?yàn)槊┡_(tái)知道,質(zhì)量才是企業(yè)的生命線,不然適得其反。茅臺(tái)為啥要貯足三年,因?yàn)槊┡_(tái)屬于天然產(chǎn)品,沒(méi)有添加任何香味物質(zhì),香味主要是內(nèi)部的酯化反應(yīng)。而且是一個(gè)可逆反應(yīng),時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)相對(duì)穩(wěn)定,同時(shí)還可以降低酒對(duì)消費(fèi)者的刺激性。 茅臺(tái)具有不可復(fù)制性。赤水河每個(gè)地段的微生物群不一樣,產(chǎn)出來(lái)的酒口感酒不一樣;同時(shí)工藝細(xì)節(jié)的把控以及人才隊(duì)伍的強(qiáng)大都是與眾不同的地方。所以特殊的條件,造就了獨(dú)一無(wú)二的茅臺(tái)。 保值 有理財(cái)屬性 還有面子 可能好喝吧 喝不起
3,同一價(jià)位的茅臺(tái)和五糧液哪個(gè)好呢
我覺(jué)得劍南春好,茅臺(tái)\五糧液\劍南春同屬中國(guó)白酒三大支柱.檔次是一樣的.價(jià)位來(lái)講劍南春就實(shí)在很多.而且酒質(zhì)是這三者中唯一多年來(lái)一直穩(wěn)定不變的.現(xiàn)在正常市價(jià),五糧液比茅臺(tái)貴了,四百多,茅臺(tái)要三百多,劍南春是兩百左右.你自己看著荷包及收禮那人對(duì)你的影響程度而定嘍
不是的
4,送禮送一瓶茅臺(tái)酒怎么樣茅臺(tái)酒價(jià)值很高兩瓶太貴了一瓶行嗎
按習(xí)俗是不能送一瓶的,必須一對(duì)。如果覺(jué)得價(jià)格太高可以換成別的酒。還是就是茅臺(tái)這種高檔酒最好去正規(guī)大店購(gòu)買,不然很容易買到假酒。
不行,禮物是不可以走單的,拎一瓶酒不管貴賤總是不好看的
不過(guò),難說(shuō),應(yīng)該還是比較值錢的,當(dāng)時(shí)的工藝和配料都要比現(xiàn)在真實(shí)原始,酒的品味比現(xiàn)在要高,當(dāng)時(shí)需求量也小, 社會(huì)和人都還單純沒(méi)有變態(tài)拜金,食品的所有環(huán)節(jié)不存在弄虛作假和添加輔料及化學(xué)品,所以品質(zhì)極高!如果碰見(jiàn)識(shí)貨的,3萬(wàn)一瓶應(yīng)該不是問(wèn)題!
5,賴茅酒和其他的酒對(duì)比有什么特殊之處呢
"賴茅"酒在勾兌時(shí),采用的至少是三年以上窖藏的輪次酒,而且較其他酒而言,“賴茅”酒不會(huì)上頭,也就是所謂的打腳不打頭。
首先真正的賴茅酒是有茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的,賴茅酒的產(chǎn)地決定了她的生長(zhǎng).可以直接看酒包裝上的標(biāo)識(shí)是否齊全,賴茅這個(gè)商標(biāo)沒(méi)有被注冊(cè),看到酒包裝上有這個(gè)商標(biāo)的,九成九都是假冒賴茅.這樣的事情并不少見(jiàn),因?yàn)橘嚸┚频臒豳u,使得很多生產(chǎn)企業(yè),銷售商找個(gè)酒廠做貼牌.現(xiàn)今消費(fèi)者在采購(gòu)賴茅酒的同時(shí),要注意酒包裝上是否有以上信息.其次,看產(chǎn)品生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)許可證就可以知道酒的真正身份了。眾多的消費(fèi)者辨不清真?zhèn)?,不知道如何辦,很多的廠家打擦邊球,在酒盒和酒標(biāo)上不注明真正的生產(chǎn)廠址,很多都是這樣寫:生產(chǎn)基地,茅臺(tái)鎮(zhèn),這一招,也好對(duì)付,你只要給賣家要產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證復(fù)印件看看廠家的真正地址就知道酒在哪里灌裝的了.第三,大家打開(kāi)酒盒以后,首先要觀其型,而后要摸酒瓶是否光滑,是否圓潤(rùn)。開(kāi)封以后,就初步可以鑒別是酒還是水,是醬香型白酒還是濃香型白酒、清香型白酒等。打開(kāi)瓶子的同時(shí),酒的香氣就上來(lái)了。裝過(guò)好的醬香型白酒的酒杯,酒的香氣會(huì)保留很長(zhǎng)時(shí)間,并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。而一般的醬香型白酒的酒精分子小,具有芳香氣味的酯類少,揮發(fā)的速度快,而劣質(zhì)白酒會(huì)很嗆人。
6,茅臺(tái)酒好還是五糧液好
說(shuō)到茅臺(tái)酒想必大家都有所了解,畢竟茅臺(tái)酒作為中國(guó)傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,是有響當(dāng)當(dāng)名號(hào)的。雖然大家對(duì)這款酒的名號(hào)非常了解,但是大家可曾知道茅臺(tái)酒與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地是世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。說(shuō)到這里大家是不是對(duì)這款酒又有了新的認(rèn)識(shí),怪不得它走進(jìn)了千家萬(wàn)戶,原來(lái)是有很多過(guò)人之處呢。僅僅是剛剛了解,我們對(duì)這款酒已經(jīng)刮目相看了,如果我們進(jìn)行深入了解的話,是不是會(huì)發(fā)現(xiàn)更多的精彩之處呢。很多人都說(shuō)茅臺(tái)酒比較貴,普通的消費(fèi)者根本消費(fèi)不起,尤其是那些經(jīng)濟(jì)條件有限的人,更不會(huì)考慮選擇這款酒了,畢竟這款酒的價(jià)格,對(duì)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)還是有壓力的。關(guān)于這一點(diǎn)想必是很大一部分消費(fèi)者的心聲了,想要品嘗一下名酒的味道,但是又因?yàn)閮r(jià)格太高而選擇了止步。其實(shí)大家可以換一種方式對(duì)待這個(gè)問(wèn)題,一款優(yōu)質(zhì)的白酒和普通的白酒一定會(huì)有很大的差別,尤其是從口感上,會(huì)存在很大的差異。如果我現(xiàn)在問(wèn)你一個(gè)問(wèn)題,你想多花點(diǎn)錢品嘗一杯質(zhì)量上乘的白酒呢,還是少花錢去喝一口品質(zhì)低劣的勾兌酒呢。我想答案已經(jīng)不言而喻了吧,大部分的消費(fèi)者寧愿少喝一點(diǎn)酒,也不會(huì)去選擇那款劣質(zhì)酒,畢竟劣質(zhì)酒不僅口感不好,并且很傷身。按照大部分消費(fèi)者的消費(fèi)水平,只要不是天天喝,基本上不會(huì)影響消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)水平下降,不過(guò)卻提升了消費(fèi)者的生活質(zhì)量哦。
茅臺(tái)酒是世界四大名酒之一,我想哪個(gè)好自然不言而喻了吧。茅臺(tái)酒是醬香型白酒,它的價(jià)值也是沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的,唯一的就是出廠價(jià)、當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)和拍賣價(jià)。其它的酒,盡管營(yíng)銷做得再好,也達(dá)不到這個(gè)層次。營(yíng)銷做得好,只能說(shuō)明公司成功,有人才等等,并不代表酒的品質(zhì)好壞。買茅臺(tái)推薦“貴州酒神駕到酒業(yè)有限公司”
7,茅臺(tái)酒與醬香型白酒有什么不同
茅臺(tái)酒屬于醬香型白酒,醬香型白酒包括了茅臺(tái)酒。只能說(shuō)茅臺(tái)酒比普通醬香型白酒名氣大,口感可能好些。茅臺(tái)酒具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空懷留香持久的特點(diǎn)
第一,醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過(guò)五年,在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。第二,易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍,高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,自然對(duì)人體的刺激少,有益于健康。 第三,醬香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸。第四,醬香酒的酚類化合物多。近年來(lái),越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍,可見(jiàn)醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五,醬香酒的濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時(shí),酒精分子與水分子的親和力最好,加之醬香酒的貯存時(shí)間較長(zhǎng),游離的酒分子少,所以對(duì)身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從作手,這就排除了添加任何香氣、香味的可能。 第七,醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清掃劑,主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠體纖維,也就形不成肝硬化了。 第八,醬香酒越陳越香!而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。
8,茅臺(tái)酒怎么樣
1)獨(dú)特的地域環(huán)境 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱 茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過(guò)茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素,特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝 如果說(shuō)茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)。 茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開(kāi)式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng);大曲貯存時(shí)間長(zhǎng);茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過(guò)貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn);三是避開(kāi)高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過(guò)程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié),象征天長(zhǎng)地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請(qǐng)采納。