茅臺酒為什么有個珠子,茅臺酒瓶的水晶珠是真的嗎

本文目錄一覽

1,茅臺酒瓶的水晶珠是真的嗎

不是

茅臺酒瓶的水晶珠是真的嗎

2,茅臺里的珠子到底是一顆還是兩顆

兩個,茅臺酒的瓶口上都有2個小珠子。仔細觀察這兩顆珠子的話,我們不難發(fā)現珠子的表面非常的光滑,拿起來放在眼光下,可以看到珠子通體晶瑩剔透,顯現出珠子的純凈度很高,據說珠子是由合成的人造水晶打造的,不僅色澤純凈,就連價格也是非常的實惠,別看這兩顆珠子雖然小,但是它們的作用還是至關重要的。作用:能有效防止運輸過程中的漏酒。大家都知道,茅臺的酒雖然聞名海外,但是其釀造的酒廠卻不是各地都有,通常情況下都是要從產地運到世界各地。路途遙遠,道路難免會有顛簸,這兩顆小珠子的存在能有效防止運輸過程中出現的大規(guī)模漏酒。制流速,防止浪費現象的發(fā)生。畢竟一瓶茅臺酒的價格也要上千了,貴的茅臺酒要大幾千才能買到,萬一喝酒或者倒酒的時候不小心碰到了,灑出來半瓶,那可就心碎一地了。

茅臺里的珠子到底是一顆還是兩顆

3,茅臺酒中的珠子值錢嗎

不值錢,但是作用很大;都說了這些珠子是茅臺酒的酒瓶當中特有的,所以最重要的就是防偽了,就類似于很多產品上面的那種防偽標志,一般假的茅臺酒或者是其他的酒都不會有這種珠子。

茅臺酒中的珠子值錢嗎

4,福滿天下 二龍戲珠 茅臺酒是真的假的

你覺得真的茅臺酒就值258元嗎,呵呵,聽你說的名字,應該是禮盒裝的吧,別想啦,258,不可能購買到真正的茅臺的, 258元購買到一瓶茅臺散酒到差不多。

5,茅臺酒瓶口兩顆玻璃珠的作用是什么

玻璃珠,它是由透明度、純凈度更高的玻璃,水晶玻璃制作而成。方便倒酒,避免灑酒。玻璃珠可以起到控制流量的作用:倒酒的時候可以堵住瓶口,控制流量,因為喝茅臺酒所配的小酒杯就只有10ml,如果是不加控制的任由其倒出來緊靠我們的“手上功夫”是很難控制的,一不小心就會倒到滿桌都是,茅臺酒可是二兩值一克黃金的呀。更可怕的是喝醉后人類的雙手都會不聽使喚的手抖,這樣會浪費更多的好酒。其次因茅臺酒的釀周期長,工藝復雜,造成產量低,滴酒值千金。茅臺酒2017年產量僅僅4.28萬噸,作為全國最著名的白酒,也是現在市場供不應求的原因。我們可以現象玻璃珠體積的茅臺價格,遠遠超過了玻璃珠本身的價值!你可能會覺得放個玻璃珠不至于省多少酒。沒錯,茅臺廠恰如其分的利用了這點而節(jié)省了很多。另外兩顆玻璃珠還有防止開瓶后酒香散發(fā)的作用,如果不添加這個小玻璃珠對酒的味道會有影響。防止跑酒、漏酒。瓶口過大,密封不嚴實,很容易跑酒。瓶子進入空氣后,就回影響酒的品質和度數,特別是空氣進入時間較長后,對酒的口感影響非常大。各類香味物質也容易擴散。而兩顆珠子防止了香味擴散,有利于茅臺酒的保存。運輸過程由于塑料瓶口在包裝過程中,有時包裝不嚴,容易造成運輸過程中酒體左右搖蕩,撒、漏酒的現象,所以它在運輸過程可以起到防止漏酒的作用。

6,請問下為什么醬香白酒在7次接酒過程中怎么酒表面會有大大小小

酒度低,香味物質多,特別是高級醇、高級酯形成過飽和溶液析出,出現油花滿面這種情況。
醬香型白酒品質最好的屬貴州茅臺酒,優(yōu)雅細膩,空杯留香,價格有點貴;品質也不錯的,價格也低點的郎酒、賴茅酒都是可以的。

7,為什么茅臺酒瓶口有兩顆玻璃珠有什么用

茅臺酒是世界三大名酒之一,很多喝過茅臺的小伙伴都知道,茅臺瓶口有兩顆珠子,有身份的國酒為什么要在里面放珠子呢?它到底有什么用處呢?今天小編為大家講解一下,茅臺獨產于中國貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn),是中國的傳統特產酒,與蘇格蘭威士忌,法國科涅克白蘭地并稱為世界三大名酒,作為中國的國酒,至今已有800多年的歷史!在茅臺酒瓶中有兩個小珠子,相信很多人小時候都玩過玻璃彈珠,乍看上去還是挺像的,它是由透明度純凈度更高的玻璃,水晶玻璃制作而成。這兩個玻璃球雖小,它的用處不可小覷,首先添加小玻璃珠,能夠在倒酒時減緩酒液流出的速度,可以堵住瓶口,避免喝醉了手抖浪費好酒。但小編認為這個理由不太充分,因為玻璃珠只會在酒快要倒完時起作用,剛剛打開時倒酒的傾斜角度并不大!其次是防止造假,因為有玻璃珠阻隔,從瓶口往里灌酒是灌不進去的,玻璃球也算茅臺的防偽標志,國酒茅臺可不是浪得虛名的。茅臺酒的制作過程非常復雜,制作茅臺酒主要用的是赤水河的水,赤水河水質好,這種入口微甜不溶解雜質的水,經過蒸餾釀出的酒特別甘美,再加上茅臺鎮(zhèn)特殊的自然環(huán)境和氣候條件,釀出了全國最著名的白酒,物以稀為貴!因為在制作運輸過程中會搖晃,瓶口的珠子可以防止路上酒灑出來,畢竟滴酒值千金。酒打開后容易揮發(fā),玻璃小球壓住瓶口,有效封存酒的香味,你可能會覺得放個玻璃珠不至于省多少酒,沒錯,茅臺場恰如其分的利用這點節(jié)省了很多。最后小編提醒大家,如果茅臺酒新開瓶倒不出來,那是因為天氣原因造成壓強變化,玻璃珠被吸住,用手掌在瓶底拍一下就能解決問題了。

8,現在收藏什么升值潛力大

紅星宣、茅臺酒、珠子、陳茶這些都已被炒過了,為什么這些炒得厲害,原因是他們會隨這時間變化,年份決定價值。那,我覺得墨塊是一個很好的項目,同時墨塊還附加著許多人文價值。國內精品墨,如馮良才大師的,還有日本產的礦物質油煙墨。
盛世古董,亂世黃金。
收藏玉石,同比增值最快。1萬塊錢不管你買金也好買銀也好買古玩也好,幾年后增不大。現在的熱門是玉,如果純粹是為了收藏增值,建議去正規(guī)拍賣會,多留意一些玻璃種或者冰種的玉石。前段時間看一個投資節(jié)目,介紹玉石,08奧運那年一塊大拇指肚那么大的一塊冰種白玉花了1600,10年亞運會就增值到6000.去拍賣行可能成本稍高,但有品質保證,而且最好買成品玉。如果是為了投機就考慮買玉石籽料,也就是俗稱的賭石,奉獻和古玩一樣,大收益大風險,這個還是要看個人的投資計劃。
鞋子
黃金
石油

9,茅臺酒里的珠珠是什么啊

茅臺酒瓶囗珠珠是玻璃材料。作用:1、首先這玻璃珠是具有防偽功能的,大家都知道現在市面上有很多人利用廢棄的茅臺酒瓶子去灌入一些的劣質的酒來以次充好,所以要是有這小珠子的話,這酒就不容易灌進去了。2、其次是因為這玻璃珠卡在瓶口,這樣在倒酒的時候,就不會一下子倒太多了,畢竟茅臺酒的價格很貴,灑出來就浪費了。3、還有最后一個作用就是防止開瓶之后茅臺酒的香味揮發(fā)了,像大家在喝酒的時候,一般倒酒之后都不會立刻把蓋子蓋上的,所以要是有這兩顆玻璃珠的話,香味就不會那么容易揮發(fā)了。所以說茅臺酒的生產工藝還是很細心的,利用兩顆小小的玻璃珠就能起到這三大作用。擴展資料:茅臺酒酒瓶:1、茅臺酒瓶像瓷器(china);但是,它并不是瓷器。茅臺酒瓶是乳白色玻璃瓶,茅臺人稱“乳玻瓶”。2、茅臺酒瓶是1966年確定的,屬于茅臺獨創(chuàng),并且已成為國酒茅臺的標志,其名為“茅型瓶”。但此器型并非茅臺“獨享”,就像“玉壺春瓶”、“梅瓶”一樣,“茅型瓶”現在不僅僅是一款酒瓶,更是一種“文化符號”。3、普通的乳白瓶是使用碎玻璃、純堿、硝酸鈉、碳酸鋇、石英沙等十幾中原料,經過1600度高溫融化塑形等工藝制作出來的。但茅臺酒瓶要講究得多,其主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等,經1600度高溫融化塑形。它具有硬度大、抗腐蝕性極佳的特點,與大多數化學品接觸都不會發(fā)生材料性質的變化。更重要的是,這種材料是可回爐再造的。4、我們往往以為,一瓶茅臺酒就是“一斤”。這其實是不準確的。1986年9月1日起,茅臺酒瓶的計量廢除了1斤裝,改為500毫升等規(guī)格。1986年前的茅臺則是一斤,大約540ml。5、1966年3月,茅臺酒廠廠長劉同清和技術員季克良參加輕工部出口酒工作會議,決定將茅臺酒陶瓷瓶改為螺旋口的白玻璃瓶,用塑料旋蓋。當年7月,內外銷陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶,沿用至今。所以,這樣算來,茅臺酒瓶現在已經52年了。6、“茅型瓶”,除了茅臺酒,茅臺鎮(zhèn)其他醬香酒也在廣泛使用。茅臺酒廠每年消耗7000多萬個,加上茅臺鎮(zhèn)的使用量大約1億個,全部連起來約為有3萬千米,差不多可以轉一個地球。參考資料:百度百科-茅臺酒

10,永利酒品葡萄酒為什么放越久越香 啤酒放久了就會變質

在中國人心中對于喝酒信奉的是酒是陳的香,所以不管是白酒還是葡萄酒人們都認為是越放越香。但是啤酒是除外的,釀制啤酒的原料是麥芽和酒花,都是活性很強的多酚物質,久存后容易與蛋白質化合,破壞了啤酒的營養(yǎng)成分,也會使酒汁渾濁、變味。所以說啤酒的保質期一般都不會很長,更沒有越陳越香的說法。其實葡萄酒并非是越陳越香。都知道葡萄酒是有生命的,過了葡萄酒陳年的高峰期,在來飲用只會越來越不好,就像美人也有遲暮之時,之后就逐漸人老珠黃,邁人退化期。所以葡萄酒也需要在適當的時間內飲用,才能品嘗出它的最佳風味。一般葡萄酒酒瓶上都會標有年分,但是這個年份葡萄酒是指,標注的年份是指葡萄采摘的年份,其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80%。其實葡萄酒產品標簽上標注的年份只是表示該年采摘的葡萄釀造而成的葡萄酒,年份葡萄酒的年份長短與葡萄酒的質量沒有必然的聯系,并不是年份越長,葡萄酒的品質越好。決定葡萄酒品質好壞的最要因素是原材料即釀酒葡萄的質量,如果某一年,其氣溫,降水等氣象條件及其它各方條件都比較適合葡萄生長,使這一年的葡萄品質比其它年份都好,用這一年的采摘葡萄所釀制的葡萄酒的品質也會比其它年份的葡萄酒的品質好。,通過電話詳細咨詢。

11,茅臺酒瓶子里為什么有兩個珠珠

茅臺酒瓶子的珠珠是用來限流的,不會一次性全部倒出來。茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等,都極為嚴格。擴展資料生產工藝這些都是關系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關透氣孔,控制溫濕度。茅臺酒的釀制技術被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其他酒的整個生產工藝,生產周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經過化驗、品嘗,再裝瓶出廠銷售。 茅臺酒以本地優(yōu)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產周期長達一年,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。在此期間,要經歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉,制酒生產一年一個生產周期,順應季節(jié)變換,歷經兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒;釀制而成的基酒還需在陶壇中經過三年以上的貯存;最后,采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進行組合,形成了茅臺酒的典型風格。茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類;最后形成以耐高溫產香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產敞開式發(fā)酵最為經典和獨創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術,但茅臺酒生產工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。采用九月重陽投料一、是按照高粱的收割季節(jié);二、是順應茅臺當地氣候特點;是避開高營養(yǎng)高溫生產時節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;三、重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現中華民族傳統文化。 裝茅臺酒用的酒瓶,最初是用本地生產的缸甕,從清朝咸豐年間起,改用底小、口小、肚大的陶質壇形酒瓶,有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號。參考資料:茅臺酒.百度百科

12,如何釀制菊花酒

拿菊花丟在酒里面 壇子封20年把 陳酒嘛 酒的話酒什么都好 例如什么XO啦人頭馬啦藍帶啦 隨便什么酒都可以的
菊花酒其實與梅子酒等一樣,并不是直接以菊花為原料發(fā)酵釀成的,而是用成品蒸餾酒進行浸泡的。 可用鮮菊取瓣,干菊亦可,放于罐中,上置較大塊的粗冰糖。 再取30度以下的蒸餾酒,可以用低度的白酒,注入罐中,封蓋貯存,三到六個月后可以取用。
▲配方一   【處方】   菊花(一斤)、杜仲(一斤);防風、附子、黃蓍、干姜、桂心、當歸、石斛,各四兩;紫英石、肉蓯蓉,各五兩;萆薢、獨活、鐘乳粉,各八兩;茯苓(三兩)。   【制法】   以酒七斗,浸五日。   【功能與主治】   治男女風虛寒冷,腰背痛,食少羸瘦,無顏色,噓吸少氣,去風冷,補不足。   【用法與用量】   一服二合,稍稍加至五合,日三。   【摘錄】   明·方賢著《奇效良方》   ▲配方二   [配方]   菊花 生地黃、構杞根各2500克,糯米35千克,酒曲 適量。   [制法]   前3味加水50千克煮至減半.備用;糯米浸泡,瀝干,蒸飯,待溫,同酒曲(先壓細),藥汁同拌令勻,入甕密封,候熟澄清備用。   [功用]   壯筋骨、補精髓、清虛熱。   [主治] 耐老、延年益壽。   [用法] 口服。每次溫服10毫升,日服3次。   [附記] 引自《太平圣惠方》?!都灹挤健肪栈ň?,即本方去枸杞根,加地骨皮,余同上。   ▲配方三   [配方]   甘菊花500克,生地黃300克.枸杞子、當歸各100克,糯米3000克,酒曲適量。   [制法]   將前4味,水煎2次.取濃汁2500毫升,備用;再將糯米,取藥汁500毫升,浸濕,瀝干,蒸飯,待涼后,與酒曲(壓細)、藥汁,拌勻,裝入瓦壇中發(fā)酵,如常法釀酒,味甜后;去渣.即成。   [功用]   養(yǎng)肝明目、滋陰清熱。   [主治]   肝腎不足之頭痛、頭昏目眩,耳鳴、腰膝酸軟、手足震顫等癥。   [用法]   口服。每次服20-30毫升,日服2次。   [附記]   引自《藥酒匯編》。

13,請問除了東阿阿膠外還有哪些品牌的阿膠還不錯呢

“阿膠,本經上品,弘景曰:出東阿,故名阿膠”,《本草綱目》一語道出了千年阿膠的正宗發(fā)源地。自古以來,民間流傳一種說法:唯有東阿出產的阿膠為正宗道地“阿膠”,其他產地的產品充其量只能稱為驢皮膠?!鞍⒛z”與“驢皮膠”之間到底有何差異?我們還得從阿膠故里--東阿說起。 地下水,正宗阿膠之“魂” 阿膠之所以為“阿膠”,首先在于東阿地下水。東阿的地下水是制作阿膠必不可少的原料,北魏酈道元《水經注》中說:“東阿有井大如輪,深六七丈,歲常煮膠以貢天府”,北宋沈括在《夢溪筆談》中說:“東阿亦濟水所經,取井水熬膠,謂之阿膠”。 東阿地下水是太行山、泰山兩山脈交匯的地下潛流,水質“性趨下,清而重”,所以熬制過程中,雜質上浮,制作出的成品東阿阿膠質地純粹?,F代科學證明,東阿水相對密度為1.0038,富含多種礦物質和微量元素,大量礦物質可助藥性發(fā)散,療效迅速。 水是阿膠之魂,正是獨特的水質條件決定了阿膠的品質。古往今來,無論是在民間還是中醫(yī)藥界的權威殿堂,都一致公認惟有東阿出產的阿膠才是正宗地道阿膠。 熬膠工藝,道地阿膠之“源” 傳統阿膠熬制技藝要求非常嚴格,制作過程要經歷“取料、整皮、熬膠”等50多道純手工工序,任何一環(huán)出現差錯,都會對整體質量產生影響,而歷史上阿膠工藝講究師徒傳承,一般密不外宣。 如今,東阿人為了保護阿膠傳統制作工藝,不但恢復了古方阿膠生產線,還每年舉辦一次以弘揚中藥養(yǎng)生文化的冬至阿膠節(jié)。在冬至阿膠節(jié)上,恢復百年前的九朝貢膠開煉儀式成為了一大熱點,讀阿膠賦、采東阿水,取烏驢皮,點燃煉膠的第一把火……莊重典雅的貢膠儀式讓現代人再次見證著古代阿膠制作秘技的瑰麗、神奇。 2006年山東福膠集團東阿鎮(zhèn)阿膠有限公司被國家列為中華老字號阿膠企業(yè),相隔兩年2008年,又被國家將阿膠制作技藝列為國家級非物質文化遺產,東阿傳統秘制的煉膠工藝,構成了東阿正宗阿膠產地的另一個要素。 驢皮原料,地道阿膠之“本” “小黑驢,白肚皮,粉鼻粉眼粉腳蹄,城里大橋遛一遛,冬至宰殺取驢皮”--正是這首民謠所傳唱的烏頭驢,成就了東阿鎮(zhèn)阿膠作為正宗阿膠代名詞的第三個關鍵之所在。 東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作工藝 信息來源:平陰縣政府網 | 信息作者: | 發(fā)布日期:2009-12-01 阿膠乃補血圣藥,與人參、鹿茸并稱"中藥三寶",因始產于今山東省濟南市平陰縣東阿鎮(zhèn)而得名,已有2500余年的歷史。東阿鎮(zhèn)是國家命名的"中國阿膠之鄉(xiāng)"和阿膠的原產地。據戰(zhàn)國時成書的《禹貢》、漢朝《淮南子》對阿膠均有記載,我國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將其列為"上品",《本草綱目》稱之為"圣藥"。2002年東阿鎮(zhèn)被國家列為阿膠原產地保護地域,東阿鎮(zhèn)成為與景德鎮(zhèn)、茅臺鎮(zhèn)形成三大傳統民族文化的名鎮(zhèn)。 第一部分 概述 一、顯著特征 東阿鎮(zhèn)是阿膠的集中產地。歷代醫(yī)藥學專著《禹貢》、《神農本草經》、《本草綱目》等對阿膠均有記載。至明代,東阿鎮(zhèn)阿膠業(yè)幾乎達到"婦幼皆通煎膠"的鼎盛時期,規(guī)模較大的阿膠作坊有"鄧氏樹德堂"、"涂氏懷德堂"、"于氏天德堂"等幾十家。這些店堂有的專制阿膠,有的前店后廠或行醫(yī)兼制阿膠,諸家各有所長,所產阿膠以"鄧氏樹德堂"和"涂氏懷德堂"為最佳。清咸豐年間,皇帝的寵妃蘭貴人葉赫那拉氏因服用了鄧氏樹德堂的阿膠后治好了血癥,并喜得龍子(即后來的同治皇帝)。咸豐皇帝特賜給鄧氏樹德堂堂主鄧發(fā)三件寶物:一是,黃馬褂一身(相當于四品官官服);二是,手折子一個(相當于進出宮廷的通行證);三是,賜給鄧氏樹德堂一個"福"字,福牌阿膠成為皇宮專用。 福牌阿膠制作的顯著特點是:地理環(huán)境,得天獨厚;選料考究,遵古炮制;工序繁多,富含絕技。 二、社會和自然環(huán)境 東阿鎮(zhèn)地處魯西南,位于濟南、泰安、聊城、荷澤四地市交匯處,地域面積 95 平方公里,地勢呈東高西低,東部屬山區(qū)丘陵,西部屬沿黃平原。黃河和全縣第一大內河--浪溪河穿境而過。耕地面積 4.8 萬畝,人口 3.9 萬人。 東阿鎮(zhèn)為歷代東阿縣城,東阿置縣始于秦。舊《東阿縣志》、《山東通志》均有記載。1948年以黃河為界,黃河以東的東阿縣城劃歸了平陰縣,即現在的東阿鎮(zhèn);黃河以西劃歸東阿縣,縣城遷銅城(即現治)。 東阿鎮(zhèn)東南負山,西北距河,境內的狼溪河由洪范十余處山泉匯集而成,泉水均系地下巖隙層層過濾噴涌而出,水質天然,清冽甘甜,是天然的傳統熬膠用水,用之熬膠可減少原料污染,灰份易于控制,膠塊冬天不碎裂,夏天不變軟。在熬制過程中,水中所含微量元素與阿膠中的蛋白質結合成有機鹽,易于人體吸收,從而保證了東阿鎮(zhèn)福牌阿膠的獨特療效。 獅耳山位于東阿鎮(zhèn)西南1.5千米處,這里草茂林豐,是古時制備皇宮用膠原料毛驢的放養(yǎng)地。由于中草藥品種繁多,毛驢吃了這里的草,則體壯膘肥,毛色烏亮,皮質特別適宜熬制阿膠。 三、東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作工藝 《中國藥學大辭典》記載,按古法:每年春季,選擇純黑無病健驢,飼以東阿鎮(zhèn)獅耳山之草,飲以狼溪河之水,至冬宰殺取皮,浸狼溪河內四、五日,刮毛滌垢,再浸漂數日,取浪溪河水,用桑柴火熬煉三晝夜,去渣濾清,用銀鍋金鏟,加參、蓍、歸、芎、橘、桂、甘草等藥汁,熬制成膠。其色光潔,味甘咸,氣清香,此即真阿膠也。 東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作工藝分原料炮制、取汁煎膠、濃縮收膠、凝膠切膠、晾膠、擦膠包裝等工序。整個過程有49道工序,需要30-60天才能完成。 (一)原料炮制 1、選皮:選取無蟲蛀、無霉變、整張驢皮,進行計量投料; 2、泡皮:將驢皮置于水池中浸泡5-7天,每天換水1-2次,待皮質透軟后取出; 3、刮毛:將泡透的驢皮,置于木凳上,先將里面的腐肉或脂肪除去,再將表面的毛刮掉; 4、切皮:將去毛的驢皮切成長寬40cm左右的方塊; 5、洗皮:將切碎的皮塊置于洗皮池內,多次加入清水,用洗皮機漂洗干凈。6、焯皮:將洗凈的驢皮投入化皮罐內,加水加熱焯洗,至皮塊打卷后取出,供煎膠用。 原料炮制工序要點: 精選純正驢皮,沿襲古法炮制; 漂泡每日換水,皮質軟透適宜; 刮毛切塊焯洗,保證質量前提。 (二)取汁煎膠 1、將驢皮塊投入化皮罐內,分次加水加熱取汁,提取的膠汁經過沉淀過濾,進入煎膠鍋內。 2、把過濾的膠汁在煎膠鍋內長時間煎制,在這個過程中,操作工用獨到的傳統技巧反復使膠沫漂浮打出,以提凈膠汁中的雜質。 (三)濃縮收膠 1、將純凈的膠汁再次濾過到煎膠鍋內,繼續(xù)熬制,至一定程度后,先后加入適量冰糖等輔料。 2、在煎制過程中,膠液"掛珠"時加入豆油,要進行"砸油",使油和膠液充分混合,避免成品膠塊出現油眼。 3、膠液繼續(xù)熬制到一定程度時,加入紹酒。這時應減弱火侯,并隨時攪拌,鍋內不斷鼓起較大氣泡,如蘑菇狀,俗稱"發(fā)鍋"。隨之再減弱火候,這個過程俗稱"醒酒"。 4、膠液煎制到 "掛旗"時,停止加熱。即將膠液傾入凝膠箱內。 煎膠工序工藝要點: 沉淀過濾,打沫除雜; 文武火候,久久熬煉; 掛珠砸油,發(fā)泡醒酒; 掛旗出膠,香氣濃郁。 (四)凝膠與切膠 將濃縮好的膠液進行冷凝,得膠坨。將膠坨先切成大膠條,再切成小膠片,這一過程俗稱"開片"。 凝膠、切膠工序要點: 膠坨冷凝,軟硬適中; 放條切塊,厚薄勻稱; 一塊一兩,繼承傳統. (五)晾膠 1、膠片切成后,擺在晾膠床上晾制,在一定時間內進行翻膠,使兩面水分均勻散發(fā)。 2、在晾制過程中,膠塊干燥程度不一,容易形成"翹膠"。依照傳統方法,將膠塊瓦入木板箱內,悶膠出潮,立箱壓平,再出風晾膠。經過三次瓦膠、悶晾、出風,既保持了膠塊平整,又達到膠塊干燥的目的 晾膠工序要點: 寒露谷雨環(huán)境,三瓦三晾工藝; 悶箱立箱倒箱,膠塊規(guī)矩平整。 (六)擦膠、包裝 1、阿膠片干燥到規(guī)定程度后,進入擦膠工序。用粗布蘸取專用水擦拭膠塊表面,使六面光亮有光澤,并有清晰的粗布紋理。 2、用中藥材銀朱在膠塊表面印上品名或產地。 3、將膠塊通過專用通道進行滅菌,達到國家規(guī)定的標準要求。 4、將滅菌后的阿膠塊進行包裝,即得成品。 擦膠包裝工序要點: 粗布擦膠,布紋清晰; 銀朱印字,品牌標記; 色如琥珀,黑如翳漆; 一塊一包,防潮保質。 第二部分 杰出價值 一、歷史價值: 在長期的社會進化和人類實踐過程中,膠逐漸成為一種藥物,至漢代時膠已成為醫(yī)家常用藥物。歷代本草均有記載。阿膠歷經2000余年的發(fā)展,凝聚著廣大勞動人民的智慧和心血,是民族文化遺產的一筆寶貴財富,蘊含著中華醫(yī)藥博大精深的歷史文化價值。 二、藥用價值: 阿膠具有明顯的補血、止血、增強機體免疫作用,有耐缺氧、耐寒冷、耐疲勞、抗輻射、抗肌痿、抗休克、滋陰補腎、強筋健骨、利尿消腫等功能。福牌阿膠質量穩(wěn)定、療效確切、服用方便、無毒副作用,是有病治病,無病強身的滋補佳品。 三、工藝價值: 東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作工藝歷經兩千余年的實踐,探索形成了一套獨特的技術,是中國勞動人民長期制膠智慧的結晶,制膠過程幾乎包容了泡、洗、切、煮、熬、涼、瓦、擦、包等幾十道繁瑣工序,是我國中藥傳統生產工藝的典型代表,東阿鎮(zhèn)阿膠的生產工藝是產品質量保證所在,具有豐厚的技術內涵。 四、經濟價值: 福牌阿膠以其正宗地道、療效顯著享譽海內外。海外華人,唯認福牌,產品遠銷新加坡、泰國、馬來西亞、香港、臺灣、日本、韓國等十幾個國家和地區(qū)。福膠集團在五十余年的改革發(fā)展中,為經濟社會和人類健康做出了突出貢獻。 第三部分 瀕危狀況 福牌阿膠歷經千百年的實踐與探索,形成了傳統的制作工藝。隨著現代科學技術的發(fā)展,傳統制作工藝的內涵及經典技術已逐漸被遺忘和淡化,加之老制膠工、老技師相繼退休,僅靠以師帶徒、言傳身教而傳承的制膠工藝將面臨著失傳的危險。阿膠作為"中藥瑰寶",蘊含著幾千年傳統的阿膠歷史文化,是中華民族集體智慧與文明的歷史結晶,進行有效保護勢在必行。 第四部分 保護計劃及措施 一、保護計劃: (一)對阿膠制備工藝進行系統挖掘整理,形成系統的文字、圖片、專題DVD,并系統整理入檔; (二)對浪溪河進行綜合治理,將其建成集生態(tài)保護、觀光旅游于一體的狼溪河公園; (三)建設獅耳山生態(tài)養(yǎng)驢基地,延伸傳統產業(yè)鏈,使阿膠原料自供率達到50%。 (四)修復建設明清時期東阿鎮(zhèn)傳統阿膠作坊原貌,興辦阿膠特色文化旅游產業(yè)。 二、保護措施: (一)保護傳統工藝:1、將東阿鎮(zhèn)技藝精湛的阿膠傳人,高薪聘請到企業(yè)作技術顧問、高級技師;2、對阿膠傳人、三十年以上工齡的老技工,評定為企業(yè)內部高級技師,每月給予特殊津貼,采取以師帶徒的辦法,使阿膠傳統工藝得以傳承。 (二)整理保護歷史文獻、資料:1、征集東阿鎮(zhèn)阿膠有關歷史文獻資料,并納入企業(yè)檔案統一管理; 2、攝制《中藥瑰寶》科教片,出版整理《中國阿膠》一書;3、征集民國以前的獎狀、牌匾、實物等; (三)切實保護阿膠傳統作坊遺址:1、與當地政府協商,出臺了關于浪溪河流域環(huán)境治理保護的政策性文件規(guī)定,確保了阿膠用水;2、對瀕臨消失的明清以前的東阿鎮(zhèn)阿膠傳統作坊遺址立碑銘世。 東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作工藝是勞動人民在實踐中創(chuàng)造、積淀出來的,凝聚著勞動人民的智慧和汗水,是一筆寶貴的民族文化遺產。福膠集團將在繼承傳統的基礎上,肩負起民族文化遺產保護的歷史重任,為振興民族產業(yè),弘揚中藥文化,健康人類做出貢獻。
同意樓上的說法!李時珍在《本草綱目》中記載:“阿膠,本經上品,弘景曰,出東阿,故曰阿膠也”。這句話充分說明了東阿阿膠的正宗和道地。 現在,隨著農村機械化程度的提高,以往用驢做運輸工具的越來越少。據悉,驢皮存欄量以每年5%的速度遞減。所以現在驢皮越來越難得,而且價格也越來越高。現在有些不法廠家冒用大廠家的品牌或以打擦邊球的做法,不僅侵犯了名牌廠家的利益更侵害了消費者的利益。 藥品不是其它的東西,可以選擇稍微差一點的品牌或廠家。吃藥是為了維護我們的健康,如果買到一些用化工污染的原料做得,或者是用豬皮、牛皮制作的阿膠,那就得不償失了。 所以,建議買阿膠或其它藥品還是要選擇大廠家和知名品牌的,因為,健康最重要!
說實話,除了東阿阿膠的其他的真沒可以信任的。
你好,福牌阿膠才是最正宗的,而且價位也不高,東阿的之所以貴是因為他的廣告費也高啊,其實東西是一樣的,很多老人都知道福牌的才是最正宗的,下面是一些資料您可以了解下.   山東福牌阿膠專賣 即食阿膠團購優(yōu)惠   厚德載福 文化養(yǎng)生   售東阿鎮(zhèn)福牌阿膠專柜正品保真否則退款   正宗福牌阿膠粉一斤,核桃仁一斤,黑芝麻一斤,紅棗若干,加工成即食阿膠固元膏。   國家商務部首屆“中華老字號”品牌價值百強榜山東 第一、阿膠行業(yè)唯一入選品牌   *清咸豐年間受皇封、稱“貢膠”,獲皇賜“福”字   *1915年巴拿馬萬國博覽會金獎   *1986年全國阿膠質量評比總分第一   *1988獲國家質量金獎   *國家質檢總局阿膠原產地域認證保護   *阿膠正宗產地—山東濟南東阿鎮(zhèn)(國家命名中國阿膠之鄉(xiāng))   *獨家使用得天獨厚天然制膠用水--九泉匯聚狼溪河泉水   *獨家依照熬制貢膠用獅耳山烏驢皮標準考究選料   *獨家繼承東阿鎮(zhèn)歷代傳統熬膠工藝,尊古炮制,現 代制劑技術和質量監(jiān)控完美結合,保持傳統特色和獨特療效   阿膠與人參,鹿茸并稱中藥“三寶”,因產老東阿縣(平陰縣東阿鎮(zhèn))而得名。我國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將其列列為“上品”《本草綱目》稱之為“圣藥”,為中華民族醫(yī)藥寶庫中一顆璀璨的明珠。   阿膠既能治病,又能強身,以醫(yī)療婦女癥候尤佳。內服入肺、肝、腎三經,對陰虛、陽虛、貧血療效甚高,且強筋壯骨并兼有美容、養(yǎng)顏之功效。阿膠內含有18種氨基酸和鐵、銅、鈣、錳等20余種微量元素,被視為高級滋補營養(yǎng)品,名揚中外。   “?!迸啤ⅰ皷|阿鎮(zhèn)”阿膠以其正宗地道、療效顯著而馳名中外,歷經數千年暢銷不衰。自1915年獲巴拿馬萬國博覽會金牌以來,福牌阿膠作為山東省唯一的阿膠出口產品,遠銷港、澳、臺、新、馬、泰、日本、美國等國家和地區(qū),在國內外獲得了極高的聲譽,并形成了福牌阿膠的品牌效應,海外華人購買阿膠唯認福牌的局面。   近年來,福膠集團得到迅猛發(fā)展,2006年被中國商務部評為“中華老字號” ,為阿膠生產行業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)。   *電碼防偽*詳見防偽查詢方法   “福”牌、“東阿鎮(zhèn)”牌阿膠已有兩千余年的歷史,其生產工藝、生產設備居全國同行業(yè)領先水平,各項指標除穩(wěn)求達到國家藥典標準外,還采用高于藥典標準的企業(yè)內控標準。經全國各地藥檢所和山東省市藥檢所抽檢,合格率為100%。?!迸?、“東阿鎮(zhèn)”阿膠以其正宗地道、療效顯著而馳名中外,歷經數千年暢銷不衰。自1915年獲巴拿馬萬國博覽會金牌以來,福牌阿膠作為山東省出口產品,遠銷港、澳、臺、新、馬、泰、日、美等國家和地區(qū),在國內外獲得了極高的聲譽,并形成了福牌阿膠的名牌效應,海外華人購買阿膠唯認福牌的局面     ◆獨家生產   ◆中華老字號   ◆原產地注冊   ◆中國馳名商標   ◆國家中藥保護品種      【產品名稱】:即食阿膠   【批準文號】:魯濟平衛(wèi)食證(2005)第1395號   【主要成份】:阿膠、核桃仁、黑芝麻、冰糖、紹酒   【產品特點】:采用福牌阿膠高科技精制而成。產品由享受國務院特殊津貼的科研專家?guī)ьI科研人員,為解決阿膠服用不便而取得的最新成果,其獨特化膠工藝技術為國內首創(chuàng),填補了國內空白。產品富含膠原蛋白,方便人體快速吸收,具有較強的增強機體免役力和保健美容特點。適合公務員、白領階層服用,可迅速解除疲勞,使精力更充沛。男女老幼皆可服用。早餐煲粥,加入即食阿膠,可具有良好保健作用,提高免疫力。   【規(guī) 格】:60克、120g、250g 320克
我家正宗品牌阿膠專賣,請在淘寶搜嘻哈驢阿膠即可。
我覺得樓主還是選擇東阿阿膠吧,雖然借個高于別的產品,但是質量也擺在這呢,你想想茅臺酒貴,大家可以不喝,或是喝別的,但是阿膠呢?必須要吃好的,畢竟是入口的東西,一分錢一分貨。

推薦閱讀

泡酒用什么香型的酒好(什么香型的酒適合泡酒)
茅臺為什么能持續(xù)盈利,茅臺公司靠什么盈利
茅臺廠地(茅臺廠在什么地方)
茅臺漢道直營店條件(做茅臺直營店要什么條件)
熱文