所有的先進范例推廣，都必須是標準化的全程推進。；所有研發(fā)創(chuàng)新的思想，都必須是差異化的無限聯(lián)想。

飛行茅臺酒廠是如何采取產(chǎn)品組合策略的？茅臺酒廠是很早很早以前多少年的一個老廠，王凱九確實是我們國家的一個平民品牌

茅臺酒和茅臺醇都是茅臺集團的酒. 茅臺酒是貴州茅臺酒股份有限公司出品的,屬于醬香型,我們通常所說的茅臺就是指這種茅臺酒. 茅臺醇是茅臺酒廠技術開發(fā)公司出品的,屬于濃香型.是酒廠集團化發(fā)展開發(fā)的系列產(chǎn)品. 茅臺醇并不等于茅臺酒,就像老張的兩個兒子,一個叫張明豐,一個叫張明順一樣.

具體如下：1.價格策略：不能把結(jié)構調(diào)整和提高經(jīng)濟的落足點單純的放在提高酒價上，質(zhì)量才是茅臺的立足根本。針對中低檔酒應該低價，這樣憑借很好的品牌效應擴大市場占有率，這樣會為獲得豐厚的利潤奠定基礎。2.渠道策略：用專賣店，加盟店，還有電子商務在網(wǎng)絡上同步進行渠道銷售。3.產(chǎn)品策略：在保證原有的酒品的高端基礎上，加強開發(fā)新的酒的品種，完善自己的酒品分類，全面覆蓋高，中，低三檔次的酒類，滿足各種消費者的需求。4.促銷策略：所謂“促銷”，不是真正的便宜的賣酒，而是給訂購量大的消費者多的優(yōu)惠。這樣不但可以讓消費者更容易多的購買產(chǎn)品，又讓消費者在保證酒的質(zhì)量的同時得到更多的優(yōu)惠。這樣更易于讓消費者接受。以上這些營銷的方式均適合在國內(nèi)和國外做茅臺酒的銷售，不過在國外，茅臺酒的銷售其實應該更容易。具體是為什么？其實最主要的就是在國外茅臺酒的低價！

答復：如何在營銷策劃中進行組合整合思維？（1）、在營銷戰(zhàn)略決策過程中研究市場營銷策略為4步原則：1.立刻改革策略，2.逐步放棄策略，3.自然淘汰策略，4.集中策略。（2）、在研究市場營銷戰(zhàn)略中進行整合與組合思維其方法為4步提取方法：1.產(chǎn)品屬性列舉法，2.強行關系法，3.調(diào)查法，4.頭腦風暴法。（3）、在研究市場營銷其產(chǎn)品層次為不同4個類別產(chǎn)品：1.核心產(chǎn)品，2.形式產(chǎn)品，3.延伸產(chǎn)品，4.附加產(chǎn)品。（4）、在研究市場營銷戰(zhàn)略決策組合類其產(chǎn)品的層級為5不同類別形式產(chǎn)品：1.需求族，2.產(chǎn)品族，3.產(chǎn)品種類，4.產(chǎn)品類型，5.產(chǎn)品項目。（5）、在市場營銷戰(zhàn)略層次中以研究產(chǎn)品組合思維策略為3步其原則：1.拓展產(chǎn)品組合，2.縮減產(chǎn)品組合，3.產(chǎn)品延伸策略。個人總結(jié)分析：作為市場營銷管理人員的戰(zhàn)略決策層，以提高產(chǎn)品市場的創(chuàng)新活力，以提升組合產(chǎn)品的創(chuàng)新驅(qū)動其核心技術的生產(chǎn)力為發(fā)展領域，以全方面為產(chǎn)品的品種其種類以打造產(chǎn)品的延伸品牌策略，以研究團隊不斷探索新產(chǎn)品調(diào)研的路徑，以不斷研發(fā)新產(chǎn)品技術革新的核心力量，以全力為拓展新產(chǎn)品的銷售渠道打好堅實的基礎，以發(fā)展現(xiàn)代高科技領域的新概念營銷產(chǎn)品的途徑，以全心全力為市場產(chǎn)品份額其品牌打好良好的基石。謝謝！

影響企業(yè)營銷有兩類因素，一類是企業(yè)外部環(huán)境給企業(yè)帶來的機會和威脅，這些是企業(yè)很難改變的；另一類則是企業(yè)本身可以通過決策加以控制的。企業(yè)本身可以控制的因素歸納起來主要有以下四方面：　　?、女a(chǎn)品策略　　產(chǎn)品策略包括產(chǎn)品發(fā)展、產(chǎn)品計劃、產(chǎn)品設計、交貨期等決策的內(nèi)容。其影響因素包括產(chǎn)品的特性、質(zhì)量、外觀、附件、品牌、商標、包裝、擔保、服務等?！　　、苾r格策略　　價格策略包括確定定價目標、制定產(chǎn)品價格原則與技巧等內(nèi)容。其影響因素包括分銷渠道、區(qū)域分布、中間商類型、運輸方式、存儲條件等。　?、谴黉N策略　　促銷策略是指主要研究如何促進顧客購買商品以實現(xiàn)擴大銷售的策略。其影響因素包括廣告、人員推銷、宣傳、營業(yè)推廣、公共關系等?！　、确咒N策略　　分銷策略主要研究使商品順利到達消費者手中的途徑和方式等方面的策略。其影響因素包括付款方式、信用條件、基本價格、折扣、批發(fā)價、零售價等?！　∩鲜鏊膫€方面的策略組合起來總稱為市場營銷組合策略。市場營銷組合策略的基本思想在于：從制定產(chǎn)品策略入手，同時制定價格、促銷及分銷渠道策略，組合成策略總體，以便達到以合適的商品、合適的價格、合適的促銷方式，把產(chǎn)品送到合適地點的目的。企業(yè)經(jīng)營的成敗，在很大程度上取決于這些組合策略的選擇和它們的綜合運用效果。

貴州茅臺酒的價格貴，主要是貴州茅臺酒的產(chǎn)量稀少。它的產(chǎn)量實在是太少，太稀缺。一瓶茅臺酒，從生產(chǎn)、貯存到出廠需要五年時間，而且堅持只用貴州當?shù)氐呐锤吡?，嚴格把關各生產(chǎn)流程，即便茅臺酒如今年產(chǎn)量數(shù)萬噸，整體品控做得十分好。茅臺一直到2001年上市，才緩解資金壓力，此后茅臺不斷提高飛天茅臺的出廠價格，到了2008年售價438元，超過五糧液的418元，從此之后，茅臺守住了中國最貴白酒的地位。茅臺是公認的好酒，實用性比較廣，所以茅臺董事長才會說：“年輕人以后會喝好酒的”，吃與喝是最基礎的愛好。另我們知道了茅臺酒含有1000多種的微量元素，這也就清楚了茅臺酒為什么賣這么貴的原因和理由。幾千元一瓶的價格擺在那，說喝茅臺是奢侈一點也不為過，但如果人家有那個消費能力，他說他是高端消費，甚至說是享受酒文化，又有什么問題呢？價格上去了便被認為肯定好，自飲和送人都有面子，于是竟成為“買者不飲，飲者不買”以及作為收藏以贏利的首選。茅臺酒中已知富含有1400多種香氣香味物質(zhì)，絕不添加任何其他外來物質(zhì)，是世界上少見的連水都不添加的白酒。飛天茅臺如此厲害，能用上茅臺酒了，不管是親朋好友，還是生意伙伴，還是同事關系，人際關系問題沒有解決不了的。茅臺酒確實是有一股濃濃的醬香味兒，那種醬香味，說白了就是濃濃的谷子味兒，那種谷子味在專業(yè)人士的評價里叫糟香。茅臺酒這時候就成了一種媒介，有它可以成事。諸多因素之下，茅臺酒就不便宜。就算提高價格，還是得到市場的認可，而且還有越高越好賣的趨勢。

多元化戰(zhàn)略和多角化戰(zhàn)略是一回事，表述不同而已，一般判斷下來有相關性的多元化和非相關性的多元化，非相關性的多元化對資源管理和配置能力的要求更高。 由于市場的競爭和專業(yè)化程度的不斷提高，非相關性的多元化風險性更大，管理更困難。早期大量大型企業(yè)采取非相關性多元化的策略，很大程度上是基于國家大量資源的投入，企業(yè)獲取的資源比較充足，各個新領域競爭激烈程度不高等有利條件，同時在大投入大產(chǎn)出、粗放經(jīng)營等思想的指導下才有機會出現(xiàn)，現(xiàn)在比較流行的則是采取相關性的多元化戰(zhàn)略。

多元化戰(zhàn)略　　多元化戰(zhàn)略又稱多角化戰(zhàn)略，是指企業(yè)同時經(jīng)營兩種以上基本經(jīng)濟用途下同的產(chǎn)品或服務的一種發(fā)展戰(zhàn)略。最早研究多元化主題的是美國學者安索夫（h.i.ansoff）。他于1957年在《哈佛商業(yè)評論》上發(fā)表的《多元化戰(zhàn)略》一文中強調(diào)多元化是“用新的產(chǎn)品去開發(fā)新的市場”。多元化的實質(zhì)是拓展進入新的領域，強調(diào)培植新的競爭優(yōu)勢和現(xiàn)有領域的壯大?！　《嘣瘧?zhàn)略，就是企業(yè)盡量增大產(chǎn)品大類和品種，跨行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營多種多樣的產(chǎn)品或業(yè)務，擴大企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營范圍和市場范圍，充分發(fā)揮企業(yè)特長，充分利用企業(yè)的各種資源，提高經(jīng)營效益，保證企業(yè)的長期生存與發(fā)展。　　企業(yè)多元化戰(zhàn)略的形式多種多樣，但主要可歸納為以下四種類型：　　1、同心多元化經(jīng)營戰(zhàn)略（concentricdiversification）　　也稱集中化多元化經(jīng)營戰(zhàn)略。指企業(yè)利用原有的生產(chǎn)技術條件，制造與原產(chǎn)品用途不同的新產(chǎn)品。如汽車制造廠生產(chǎn)汽車，同時也生產(chǎn)拖拉機、柴油機等?！　⊥亩嘣?jīng)營的特點是，原產(chǎn)品與新產(chǎn)品的基本用途不同，但它們之間有較強的技術關聯(lián)性。　　2、水平多元化經(jīng)營戰(zhàn)略（horizontaldiversification）　　也稱為橫向多元化經(jīng)營戰(zhàn)略。指企業(yè)生產(chǎn)新產(chǎn)品銷售給原市場的顧客，以滿足他們新的需求。如某食品機器公司，原生產(chǎn)食品機器賣給食品加工廠，后生產(chǎn)收割機賣給農(nóng)民，以后再生產(chǎn)農(nóng)用化學品，仍然賣給農(nóng)民?！　∷蕉嘣?jīng)營的特點是，原產(chǎn)品與新產(chǎn)品的基本用途不同，但它們之間有密切的銷售關聯(lián)性?！　?、垂直多元化經(jīng)營戰(zhàn)略（verticaldiversification）　　也稱為縱向多元化經(jīng)營戰(zhàn)略。它又分為前向一體化經(jīng)營戰(zhàn)略（forwarddiversification）和后向一體化經(jīng)營戰(zhàn)略（backwarddiversification）。前向一體化多角經(jīng)營，是指原料工業(yè)向加工工業(yè)發(fā)展，制造工業(yè)向流通領域發(fā)展，如鋼鐵廠設金屬家具廠和鋼窗廠等。后向一體化多角經(jīng)營，指加工工業(yè)向原料工業(yè)或零部件、元器件工業(yè)擴展，如鋼鐵廠投資于鋼礦采掘業(yè)等?！　〈怪倍嘣?jīng)營的特點，是原產(chǎn)品與新產(chǎn)品的基本用途不同，但它們之間有密切的產(chǎn)品加工階段關聯(lián)性或生產(chǎn)與流通關聯(lián)性。一般而言，后向一體化多角經(jīng)營可保證原材料、零配件供應，風險較小；前向一體化多角經(jīng)營往往在新的市場遇到激烈競爭，但原料或商品貨源有保障?！　?、整體多元化經(jīng)營戰(zhàn)略　　也稱混合式多元化經(jīng)營戰(zhàn)略。指企業(yè)向與原產(chǎn)品、技術、市場無關的經(jīng)營范圍擴展。如美國國際電話電報公司的主要業(yè)務是電訊，后擴展經(jīng)營旅館業(yè)。整體多元化經(jīng)營需要充足的資金和其它資源，故為實力雄厚的大公司所采用。例如，由廣州白云山制藥廠為核心發(fā)展起來的白云山集團公司，在生產(chǎn)原藥品的同時，實行多種類型組合的多元化經(jīng)營。該公司下設醫(yī)藥供銷公司和化學原料分廠，實行前向、后向多元化經(jīng)營；下設中藥分廠，實行水平多元化經(jīng)營；下設獸藥廠，實行同心多元化經(jīng)營；還設有汽車修配服務中心、建筑裝修工程公司、文化體育發(fā)展公司、彩印廠、酒家等實行整體跨行業(yè)多角經(jīng)營?！　《嘣?jīng)營至少具有以下特質(zhì)：　?、哦嘣瞧髽I(yè)一種經(jīng)營方式和成長模式；　?、贫嘣瞧髽I(yè)能力與市場機會的一種組合。并且多元化有靜態(tài)和動態(tài)兩種含義，前者指一種企業(yè)經(jīng)營業(yè)務分布于多個產(chǎn)業(yè)的狀態(tài)，強調(diào)的是一種經(jīng)營方式；后者指一種進入新的產(chǎn)業(yè)的行為，即成長行為。　　所以，公司多元化戰(zhàn)略是公司在現(xiàn)有經(jīng)營狀態(tài)下增加市場或行業(yè)差異性的產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)的一種經(jīng)營戰(zhàn)略和成長方式。多元化經(jīng)營屬于公司層的戰(zhàn)略，是公司成長到一定階段的必然產(chǎn)物。

【導讀】茅臺酒有哪些特色，茅臺的文化。酒是我國的一種傳承文化，有著悠久的歷史，并且當今已經(jīng)成為人們餐桌聚會上必不可少的一部分，除了紅酒，啤酒，白酒的種類也有很多，下面小編來為朋友們介紹下茅臺酒的文化特色，為什么它的價格會如此之貴，還會受到朋友們的青睞呢？綠色茅臺茅臺酒是目前中國白酒行業(yè)為數(shù)不多的幾個已通過綠色食品認證的產(chǎn)品之一，擁有得天獨厚的綠色的釀造環(huán)境，以及與眾不同的綠色的傳統(tǒng)釀造工藝。以此為基礎，不但對其內(nèi)在品質(zhì)，而且對外在包裝質(zhì)量等方方面面，我們都提出更高的要求。必須從原材料開始，每一個環(huán)節(jié)都確保無公害、無污染、無毒，堅持不懈地、嚴格地向國際環(huán)保食品的標準看齊。如今，茅臺集團已通過了有機食品認證和ISO14001環(huán)境管理體系認證，這就使得茅臺酒及其系列產(chǎn)品更加符合廣大消費者“綠色、環(huán)保、健康、自然”的消費趨勢和要求。茅臺酒有哪些特色 茅臺的文化人文茅臺茅臺酒茅臺地區(qū)有2000多年的釀酒歷史，早在司馬遷《史記》中就有記載，明清之際，作為重要航運碼頭，又呈現(xiàn)出“秦商聚茅臺，蜀鹽走貴州”的盛況。1915年，茅臺酒一舉奪得巴拿馬萬國博覽會金獎，留下一段“怒擲酒瓶震國威”的傳奇，從此躋身世界名酒行業(yè);新中國成立后，更因它在我國政治、外交生活中發(fā)揮了特殊作用而佳話不斷，當之無愧地被譽為“國酒”?？梢哉f，每一個細小的“側(cè)面”都有著動人的歷史故事，有著深厚的文化底蘊、文化積淀與人文價值。建國50周年之際，茅臺酒因其淳厚的歷史及文化內(nèi)涵，被中國歷史博物館永久收藏。成為中華“文化酒”的杰出代表?？萍济┡_茅臺酒屬于傳統(tǒng)產(chǎn)品，但茅臺集團歷來重視科技進步。已擁有成立數(shù)十年的白酒科研所、技術中心，以及中國白酒界一流的(包括諸多國家、省評酒委員會委員)科研隊伍。未來的茅臺酒，工藝的科技含量要進一步加大，勾兌技術等要進一步提高。無論是產(chǎn)品本身，還是包裝材料、防偽等，都應該廣泛采用新材料、新設備、新技術，使產(chǎn)品無論內(nèi)在外在都成為濃縮高科技的結(jié)晶，做到藝術與技術的完美統(tǒng)一。讓人一拿起、一打開就感到高科技的魅力撲面而來，有著美的享受。茅臺酒有哪些特色，茅臺的文化。傳承文化，其實很久以前喝酒都是品酒，作為一種文化，而當今社會風氣的原因，喝酒已經(jīng)成為另一種消遣的方式。

拿政治經(jīng)濟學問題來這邊問啊 說實話 按照我的理解我能大概說下 但是真要解決這個問題的話你這些資料是不夠的 我是站在實際操作的角度來看的 你的學究問太重了再看看別人怎么說的。

1.請你分析庫存的正反二方面作用?！　齑娴暮锰帲骸　?1)維持銷售產(chǎn)品的穩(wěn)定　　(2)平衡流通資金的占用　　(3)平衡企業(yè)物流　　庫存的弊端：　　(1)占用企業(yè)大量資金?！　?2)增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本。庫存材料的成本增加直接增加了產(chǎn)品成本，而相關庫存設備、管理人員的增加也加大了企業(yè)的管理成本?！　?3)掩蓋了企業(yè)眾多管理問題。如計劃不周、采購不力、生產(chǎn)不均衡、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定及市場銷售不力。　　2。請分析買房市場消費者的需求特點是什么，并分析BBB商品的庫存管理中存在哪些問題。　　買方市場消費需求的特點就是當你不能滿足消費者需求時，他會很快的轉(zhuǎn)換另外一個品牌。BBB商品的庫存管理中存在不能按照實際需求進行配送，配送計劃和數(shù)量不合理的現(xiàn)象?！　?。請你分析BBB公司采取將物流外包給AAA公司的策略有什么好處，并說明其是如何控制物流服務商的質(zhì)量的。　　BBB公司將物流外包給AAA公司后，節(jié)約了大量的管理成本，也便于AAA公司內(nèi)部協(xié)調(diào)。通過對銷售賬目的審計、監(jiān)控，以及BBB公司每三年對第三方分銷合同進行重新審核和重新談判來控制物流供應的質(zhì)量?！　?。請你運用ABC管理分析AAA公司在庫存管理中，針對不同的周轉(zhuǎn)產(chǎn)品，在產(chǎn)品服務上有哪些可以庫存策略的改變？　　針對銷售好的產(chǎn)品可以加快供貨的批次，縮短送貨周期。另外可以運用精益管理思想采用拉動式方法，避免產(chǎn)生存貨?！　?。如果AAA在對某一染發(fā)水進行庫存管理中，預計該產(chǎn)品年銷量有112500件，每次的訂購成本是100元，每件商品的年庫存費用為10元。請計算其經(jīng)濟訂貨批量EOQ，每年的訂貨次數(shù)和每次的訂貨之間的間隔時間?！　〗?jīng)濟訂貨批量EDQ=1500件，每年訂貨次數(shù)75次，按照每年300天計算的話，每次訂貨間隔時間4天。

過去5年中 AAA公司一直是BBB產(chǎn)品的唯一分銷商。這些產(chǎn)品以質(zhì)量好而著稱。BBB的產(chǎn)品包括洗發(fā)說，發(fā)型固定工具，洗發(fā)液，卷發(fā)器，洗發(fā)香波，燙發(fā)器，發(fā)膠，發(fā)刷和發(fā)梳等。 BBB的客戶主要是美容院和藥店，AAA并不為BBB打廣告，也不進行任何促銷活動。這些活動主要由BBB的地區(qū)辦事處負責。 AAA管理者BBB公司的物流。他的職責包括庫存管理，分銷和用戶服務等。BBB的總辦公室一直監(jiān)控著AAA的業(yè)績。另外，BBB公司每三年對第三方分銷合同進行重新審核和重新談判。 AAA有一個辦事處和一個配送中心（DC）位于中西部的大工業(yè)區(qū)內(nèi)。DC是一棟兩層樓房。訂單從美國各地通過傳真?zhèn)鬟_到辦公室。倉庫工人將貨物挑選出來并進行包裝，然后發(fā)送給美容院和藥店。經(jīng)過幾年的合作，AAA的業(yè)務量增長很快，但庫存問題也日趨突出。 在BBB產(chǎn)品中，修復染發(fā)劑最近受到了管理層的注意。修復染發(fā)劑包括25種顏色不同的產(chǎn)品，從銀白到深黑色都有，可以滿足不同客戶的需要。一些周轉(zhuǎn)快的顏色已經(jīng)缺貨了，而周轉(zhuǎn)慢的顏色，例如灰綠色已經(jīng)在貨架上存放了9個月了。 修復染發(fā)劑在BBB的產(chǎn)品中屬于低成本高質(zhì)量的產(chǎn)品。然而，隨著近來競爭者的降價，以及歐萊雅公司和其他制造高的替代產(chǎn)品的出現(xiàn)，BBB公司的市場份額減少了。隨著替代產(chǎn)品的出現(xiàn)，市場部在那么注重品牌，消費者不再愿意等待遲遲不來的訂貨。 BBB公司的地區(qū)辦事處通過對銷售賬目的審計已經(jīng)知道市場占有率下降的情況。另外，他也知道庫存缺貨的情況，感覺到該轉(zhuǎn)換品牌了。BBB公司的管理人員近來對AAA指出，缺貨的程度已經(jīng)達到了警戒水平，應該立即改進。BBB還向AAA發(fā)出一項書面聲明，警告AAA說，服務水平必須得到顯著改善，否則BBB公司在下一年審核供應商時，可能會取消他們的分銷合同。 提出問題：1.請你分析庫存的正反二方面作用。 2。請分析買房市場消費者的需求特點是什么，并分析BBB商品的庫存管理中存在哪些問題。 3。請你分析BBB公司采取將物流外包給AAA公司的策略有什么好處，并說明其是如何控制物流服務商的質(zhì)量的。 4。請你運用ABC管理分析AAA公司在庫存管理中，針對不同的周轉(zhuǎn)產(chǎn)品，在產(chǎn)品服務上有哪些可以庫存策略的改變？ 5。如果AAA在對某一染發(fā)水進行庫存管理中，預計該產(chǎn)品年銷量有112500件，每次的訂購成本是100元，每件商品的年庫存費用為10元。請計算其經(jīng)濟訂貨批量EOQ，每年的訂貨次數(shù)和每次的訂貨之間的間隔時間。

茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨特風格是其他白酒無法比擬的。 【第一個秘密：獨特的地域環(huán)境】 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。 【第二個秘密：特有的紅纓子高粱】 茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關，也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個秘密：復雜的釀造工藝】 如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。 茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應茅臺當?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。記得采納啊