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- 1,2007年52濃香型貴州茅臺(tái)紅木禮盒裝著500ML兩瓶裝盒子上面
- 2,大多數(shù)白酒的包裝都是玻璃瓶茅臺(tái)為什么用乳白瓶原因很簡(jiǎn)單百度
- 3,茅型瓶是什么材質(zhì)
- 4,是我們通常說(shuō)的茅臺(tái)嗎是茅臺(tái)酒的系列酒嗎
- 5,大家好有誰(shuí)能告訴我貴州矛臺(tái)酒廠是否出過(guò)一瓶叫矛鄉(xiāng)酒的嗎
- 6,為什么喝白蘭地要用白蘭地杯
- 7,茅臺(tái)酒與醬香型白酒有什么不同
- 8,送長(zhǎng)輩送什么酒好
- 9,為什么醬香型白酒越來(lái)越受歡迎
1,2007年52濃香型貴州茅臺(tái)紅木禮盒裝著500ML兩瓶裝盒子上面
說(shuō)實(shí)話我沒(méi)找到,而且估計(jì)可能根本找不到同樣的首先淘寶搜索“濃香型貴州茅臺(tái),紅木禮盒”,你可以找到有店家賣的就是這樣一對(duì)的禮盒酒,大約200~300多,而且還有不同款式,恐怕是每幾年出個(gè)新款就換個(gè)禮盒包裝的。。。也有賣單瓶茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒的,好一點(diǎn)的還是有幾百,但這樣的基本每瓶不過(guò)百元,換句話說(shuō)禮盒才是占最大價(jià)值的。。這酒拿來(lái)送送不懂行的,關(guān)系一般的還可以,最好別拿來(lái)送懂酒的、領(lǐng)導(dǎo)、關(guān)系親密的朋友等等,別的不說(shuō),茅臺(tái)是醬香型酒的代表你知道嗎。。。濃香的茅臺(tái)這也太山寨了。。。
正宗茅臺(tái)酒分53度,43度和38度,酒屬醬香型酒,您的酒是52度,屬濃香型,也就是一般的白酒,這是一盒兩瓶,包裝精美,價(jià)格便宜的禮品酒,市值在300元左右。
要是你送的人不懂茅臺(tái)的話送還是可以的,不過(guò)要是稍稍懂的人就別送了 會(huì)耽誤正事的這個(gè)價(jià)格在網(wǎng)上大約300左右,但是實(shí)際價(jià)格也就幾十塊而已, 還不如買個(gè)別的真貨牌子
2,大多數(shù)白酒的包裝都是玻璃瓶茅臺(tái)為什么用乳白瓶原因很簡(jiǎn)單百度
我們?nèi)コ匈I酒的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn),啤酒一般都是用易拉罐裝的,而白酒卻是用白色的玻璃瓶裝的,但茅臺(tái)卻是個(gè)例外,是用乳白色的瓶子裝的,分量也比普通的酒輕上許多!大家都以為茅臺(tái)酒瓶是陶瓷的,其實(shí)不然,茅臺(tái)酒瓶其實(shí)也是玻璃的,不過(guò)不是透明的玻璃,而是乳白色的玻璃,大家一定很好奇,為什么不用白色的玻璃瓶,而要用乳白色的玻璃瓶呢?大家都知道,茅臺(tái)是屬于醬香型的白酒,如果采用白色玻璃瓶的話,則不能很好的避免紫外線照射,從而影響了茅臺(tái)的口感,因?yàn)樽贤饩€會(huì)破壞白酒的口感,隨著白酒的溫度升高,白酒中的微生物會(huì)起一些變化,口感會(huì)大打折扣。其實(shí)在之前,茅臺(tái)酒瓶用的是其實(shí)是陶瓷瓶子,由于陶瓷的瓶子比較重,可塑性不是很好,瓶身不是很美觀,而且成本還高,所以才換成了乳白色的玻璃瓶。這樣看來(lái),茅臺(tái)酒采用了乳白色的玻璃瓶包裝是很聰明的選擇,不僅能夠避光,而且還成了茅臺(tái)酒的特有標(biāo)志,現(xiàn)在陶瓷的茅臺(tái)瓶已經(jīng)退出了歷史的舞臺(tái),估計(jì)有人已經(jīng)收藏了很多
3,茅型瓶是什么材質(zhì)
茅臺(tái)瓶子的材質(zhì)其實(shí)是玻璃。在茅臺(tái)酒酒瓶漫長(zhǎng)的歷史歲月里,確實(shí)使用過(guò)陶瓷瓶。但是,由于陶瓷瓶胎體厚重,瓶形不太美觀,容易出現(xiàn)滲漏情況。而且制作成本較高等諸多因素
4,是我們通常說(shuō)的茅臺(tái)嗎是茅臺(tái)酒的系列酒嗎
據(jù)我了解 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒(集團(tuán))有限公司等八家公司共同發(fā)起,并經(jīng)過(guò)貴州省人民政府黔府函字( 1999)291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司,注冊(cè)資本為一億八千五百萬(wàn)元。 公司主營(yíng)貴州茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,同時(shí)進(jìn)行飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)和銷售,防偽技術(shù)開(kāi)發(fā),信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開(kāi)發(fā)。但是,生產(chǎn)正宗茅臺(tái)酒的是“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司”。
應(yīng)該不是一種酒吧!應(yīng)該是茅臺(tái)的旗下酒!茅臺(tái)是我國(guó)的國(guó)酒,產(chǎn)地在貴州,光是對(duì)于貴州人來(lái)說(shuō)想買都不容易吧,更何況對(duì)于外省,因?yàn)檎忻┡_(tái)都是限量的!而且價(jià)格不菲,現(xiàn)在零售價(jià)是一瓶茅臺(tái)(飛天)在1500-1800左右,看地區(qū)的供給情況。
茅臺(tái)集團(tuán)子公司產(chǎn)品,不是茅臺(tái)酒。我們通常所說(shuō)的茅臺(tái)是指名稱為“貴州茅臺(tái)酒”的酒,它由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)和銷售。
不是茅臺(tái)系列酒,只是茅臺(tái)集團(tuán)下面的一個(gè)子公司,贏虧自負(fù)的那種,只不過(guò)是允許在其商標(biāo)上打茅臺(tái)集團(tuán)而已,茅臺(tái)酒廠是不產(chǎn)濃香酒的
5,大家好有誰(shuí)能告訴我貴州矛臺(tái)酒廠是否出過(guò)一瓶叫矛鄉(xiāng)酒的嗎
屬于茅臺(tái)旗下.在國(guó)酒茅臺(tái)系列產(chǎn)品排名第五
天意呈祥茅鄉(xiāng)酒 茅臺(tái)出品 禮品酒 名酒
茅臺(tái)酒廠的濃香型白酒——茅鄉(xiāng)福酒。茅鄉(xiāng)福酒是貴州茅臺(tái)酒廠出品的優(yōu)質(zhì)濃香型白酒。有國(guó)酒一脈,濃香經(jīng)典之稱。在國(guó)酒茅臺(tái)系列產(chǎn)品排名第五。| 茅鄉(xiāng)福酒采用的主要原料和茅臺(tái)酒的原料完全一樣,同樣使用貴州北部特產(chǎn)的糯高梁和優(yōu)質(zhì)小麥,加赤水河水精釀而成。糯高梁的特點(diǎn)皮薄、蛋白含量高,生產(chǎn)出的酒甲醇含量低,對(duì)人的腦神經(jīng)傷害小,因而飲后不上頭、不頭痛、不口渴。|茅鄉(xiāng)福酒的生產(chǎn)工藝是采取混蒸混糟,肥泥老窯,萬(wàn)年糟,地茅臺(tái)鎮(zhèn)人民的偉大創(chuàng)舉,是我國(guó)特有的傳統(tǒng)工藝。| 茅鄉(xiāng)福酒固態(tài)發(fā)酵酒+陳年老酒+原漿勾兌而成。|(勾兌涵義用不同的酒按一定比例混合在一起,使不同酒的分子得到重新排列、結(jié)合,其成份相互補(bǔ)充協(xié)調(diào)、平衡、烘托出主體香,得到一個(gè)質(zhì)量統(tǒng)一、穩(wěn)定的酒品,以期獲得品牌的獨(dú)特風(fēng)格。)| 茅鄉(xiāng)福酒是不同的酒齡、不同的輪次、不同濃度的酒進(jìn)行精心勾兌而成,勾兌是一門技術(shù),又是一門藝術(shù),是勾兌師用嘴勾兌出來(lái)的藝術(shù)品。| 由于茅鄉(xiāng)福酒過(guò)去,現(xiàn)在都不準(zhǔn)外加任何香味物質(zhì),這在酒類中包括洋酒都是獨(dú)一無(wú)二的,純屬天然發(fā)酵產(chǎn)品,不含一滴液化酒精。故而具有窖香濃郁, ,香味協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng)之獨(dú)特風(fēng)格。| 茅鄉(xiāng)福酒品質(zhì)優(yōu)良,中國(guó)輕工總會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)專家評(píng)價(jià)茅鄉(xiāng)福酒濃、香、明、滿、甜五個(gè)特征,堪稱上品。| 濃——香氣濃郁芬芳。| 香——正宗窯香撲鼻。| 明——色澤透明晶瑩。| 滿——口感豐滿充實(shí)。| 茅鄉(xiāng)福酒的價(jià)值取向視生產(chǎn)商、代理商、經(jīng)銷商、科端經(jīng)營(yíng)者以及員工、自然環(huán)境之間為利益同體關(guān)系,并追求所有共同體成員的利益最大化。| 茅鄉(xiāng)福的經(jīng)營(yíng)理念 不以市場(chǎng)需要為前提,而以品質(zhì)為前提。| 茅鄉(xiāng)福酒的企業(yè)精神 我與茅鄉(xiāng)福一起成長(zhǎng)。| 茅鄉(xiāng)福酒的產(chǎn)品形象 茅鄉(xiāng)福酒,酒到福到。
6,為什么喝白蘭地要用白蘭地杯
品嘗干邑所用的玻璃杯不是隨手抄一個(gè)就行的,應(yīng)該是薄邊的矮腳大肚杯,杯口稍微狹窄,能留住酒香。飲干邑的杯要能讓人舒適地握在手里,不要用太深或太瘦長(zhǎng)的杯。大型的“氣球”杯是不適宜的,因?yàn)樗尠滋m地的香氣沖向鼻子會(huì)麻痹你的嗅覺(jué)。杯的大小應(yīng)該是,當(dāng)注入三分之一或四分之一杯時(shí),杯中的干邑應(yīng)不多也不少,正好適合飲嘗。杯口應(yīng)較狹窄,來(lái)扼制香氣并讓香氣朝向鼻子。玻璃的厚薄也是很要緊的,它要能通過(guò)手溫,讓芳香氣味緩緩地散發(fā)出來(lái)。用一只手的手掌兜住杯身底部,慢慢旋轉(zhuǎn)以讓芳香緩緩升出。即使“杯中物”已盡,芬芳醇厚的酒香仍會(huì)維持幾小時(shí)。不要用火或熱水加熱杯中的干邑,手掌的溫?zé)嵋炎銐蛄恕?飲酒在于一個(gè)“品”字,縮起嘴唇,由口側(cè)輕吸,啜一小口,然后抿唇,干邑在口中升華,讓舌頭后部敏感的味蕾感受酒的芳香與醇厚。 白蘭地杯 為杯口小、腹部寬大的矮腳酒杯。杯子實(shí)際容量雖然很大(240-300毫升),但倒入酒量(30毫升左右)不宜過(guò)多,以杯子橫放、 酒在杯腹中不溢出為量。 白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息,真不愧是為盛裝白蘭地而設(shè)計(jì)。圓潤(rùn)的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留于杯中。 飲用時(shí)常用手中指和無(wú)名指的指根夾住杯柄,讓手溫傳入杯內(nèi)使酒略暖,從而增加酒意和放香。倒入不超過(guò)1/3為佳。 白蘭地 英文Brandy的譯音,它是以水果為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,通過(guò)發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料,通過(guò)同樣的方法制成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如,以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(Cherry Brandy),以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(Apple Brandy)?!鞍滋m地”一詞屬于術(shù)語(yǔ),相當(dāng)于中國(guó)的“燒酒”。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說(shuō),不可稱為干邑。
7,茅臺(tái)酒與醬香型白酒有什么不同
第一,醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過(guò)五年,在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。第二,易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍,高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,自然對(duì)人體的刺激少,有益于健康。 第三,醬香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸。第四,醬香酒的酚類化合物多。近年來(lái),越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍,可見(jiàn)醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五,醬香酒的濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時(shí),酒精分子與水分子的親和力最好,加之醬香酒的貯存時(shí)間較長(zhǎng),游離的酒分子少,所以對(duì)身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從作手,這就排除了添加任何香氣、香味的可能。 第七,醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清掃劑,主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠體纖維,也就形不成肝硬化了。 第八,醬香酒越陳越香!而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。
茅臺(tái)酒屬于醬香型白酒,醬香型白酒包括了茅臺(tái)酒。只能說(shuō)茅臺(tái)酒比普通醬香型白酒名氣大,口感可能好些。茅臺(tái)酒具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空懷留香持久的特點(diǎn)
8,送長(zhǎng)輩送什么酒好
一般送禮的白酒,不僅酒質(zhì)要好,包裝也要不錯(cuò),尤其是面對(duì)自己敬重,或者長(zhǎng)輩更應(yīng)該如此。這樣既顯得厚重,也更表達(dá)咱們的心意,那么選什么樣的白酒送禮更好呢?那我在這給大家推薦4款吧。價(jià)格有高有低,但是都有它的獨(dú)特之處,送禮用確實(shí)不錯(cuò)1、汾酒四君子酒首先,汾酒的4君子酒。這款酒不管是送禮還是收藏,自己喝都合適。四君子酒是1000毫升的,瓶子更大,也顯得更講究。而最重要的是它將梅蘭竹菊和白酒完美的結(jié)合在一起,既有心意而且送禮用的話,對(duì)人的贊美之詞不用說(shuō)就表達(dá)出來(lái)了,真的很合適。而且這款四君子酒是汾酒打造的,酒質(zhì)過(guò)硬,包裝也很有創(chuàng)意,53度也適合收藏,確實(shí)是一款很適合送禮的酒。2、15醬送禮選的酒,很多人都會(huì)選擇醬香酒,因?yàn)獒u香酒在價(jià)格上高一些,但是酒質(zhì),收藏價(jià)值和意義更深。醬香酒的釀造是很講究工藝,原料的,而且釀造周期也長(zhǎng),顯得很厚重,而且年齡張一些的也都愛(ài)喝醬香酒,正中下懷。而這款15醬,不僅是限量15年醬香基酒,還是五糧液釀造的,更是第二個(gè)使用飛天標(biāo)的白酒,意義和價(jià)值都很高,而且價(jià)格也不是很高,也很適合咱們送禮。3、董酒這款董酒也是送禮的一大選擇。54度的董酒禮盒,包裝就是為送禮特意準(zhǔn)備的,不僅有創(chuàng)意還非常講究,很有中國(guó)的白酒文化感。而且董酒是咱們的8大名酒之一,也是貴州濃香型白酒的代表,它的口感也是備受老酒民的推崇。過(guò)硬的酒質(zhì)配上高雅的包裝,用它送禮,在合適不過(guò)了。4、茅臺(tái)茅壇咱們送禮的話,一般都會(huì)選擇兩瓶式的送,這樣更顯誠(chéng)意。而在送禮中,茅臺(tái)也無(wú)疑是大家的一大首選。但是飛天茅臺(tái)價(jià)格過(guò)于昂貴,并不適合于所有人,畢竟送禮也講究量力而行。而這款茅壇酒,是茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)的,價(jià)格不高,更重要的是包裝也很講究,有一種尊貴感,拿出手會(huì)讓人感覺(jué)眼前一亮,很不錯(cuò)。而茅壇酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)卦纤?,水也是取自美酒河,也是一款不可多得的品質(zhì)好酒。
去超市買吧,五糧液黃金酒 禮盒裝的也就三百左右 兩瓶 雖然是靠廣告打出來(lái)的產(chǎn)品 但喝著還行 畢竟是五糧液的產(chǎn)品另外 你要是送瀘州 正宗簡(jiǎn)包裝的也得兩百多 送禮嗎 不能送單 起碼得兩瓶 那豈不是價(jià)格就貴了另外,切忌不要送一些知名品牌的附屬品種,那樣顯得很不正規(guī) 這個(gè)季節(jié)五十多歲的人需要保健 有些保健酒不是說(shuō)的那么貴 你去超市一看就知道了你再看看你的長(zhǎng)輩是哪的人 一般迎合口味買良品他們家鄉(xiāng)的名酒也未嘗不可。。
勁酒就不錯(cuò),還能補(bǔ)身體來(lái)著
至少不能是假酒,白酒吧,葡萄酒也行,要看你要做什么,如果求人辦事你買貴點(diǎn),普通過(guò)節(jié)平??赐脑?00到200左右就好了,
送紅葡萄酒、白蘭地等,因?yàn)槠咸丫茖?duì)老人軟化血管好 。長(zhǎng)輩,首選健康禮品:1.茶枕,既實(shí)用,又實(shí)惠,對(duì)中老年人的頭部有積極的保健作用。目前非常流行的孝心禮品。2.按摩捶,不能?;丶铱纯淳妥屗麨楦改溉嗳啾炒反芳绨?。3.紫砂壺或紫砂杯。高雅有品味。4.足浴盆,家庭足部保健必用品
9,為什么醬香型白酒越來(lái)越受歡迎
一:人們的需求越來(lái)越高,開(kāi)始追求新口味過(guò)去受歡迎的酒先從清香開(kāi)始,到濃香,現(xiàn)在醬香也開(kāi)始占據(jù)市場(chǎng)主流,這離不開(kāi)的一個(gè)原因是大家的生活水平提高了,有更多的時(shí)間和精力去追求自己的需求。而且濃香白酒、清香白酒常喝了,再試試其他的也不為出奇。二:醬香白酒的魅力所在醬香白酒與其他白酒最突出的區(qū)別就在于它擁有與眾不同的醬香風(fēng)情,醬香白酒的酒香以醬香為主,融合了糊香和焦香,喝著的口感醇厚回香,十分細(xì)膩幽雅,素有”扣杯隔日香“的說(shuō)法。而且醬香白酒可以存放的時(shí)間很長(zhǎng),只要保存的方法對(duì),就會(huì)越陳越香,具有很高的收藏價(jià)值,比較一般好的醬香酒從制作到出廠至少需要五年時(shí)間,所以市場(chǎng)上真正好的醬香酒一般都是五年酒了。同時(shí)醬香白酒用純糧釀造,工藝嚴(yán)謹(jǐn),內(nèi)含對(duì)人體有益的成分,易揮發(fā)的物質(zhì)少,喝了好的醬香白酒不易上頭,第二天也不會(huì)產(chǎn)生頭疼、頭暈等不舒服的情況。三:醬香白酒越來(lái)越親民過(guò)去醬香酒比如茅臺(tái),郎酒等等價(jià)錢都比較貴,很多酒友都是望酒興嘆。但是這些年許多酒廠奮起,醬香酒的市場(chǎng)供給量上升,價(jià)格自然低了不少。有的酒友可能說(shuō),飛天茅臺(tái)的價(jià)錢依舊在漲,可是畢竟人家的實(shí)力在那,同時(shí)醬香酒供給多也不代表飛天的供給多,飛天價(jià)錢在漲還是正常的。但是不能喝飛天,愛(ài)喝醬香酒的酒友們還是有其他的選擇的,比如國(guó)酒茅臺(tái)旗下酒友一兩百的醬香酒,郎酒旗下的紅花郎也是不錯(cuò)的選擇。在醬香酒的價(jià)格越來(lái)越親民,人們的選擇越來(lái)越多的情況下,醬香酒也越來(lái)越受歡迎。四:醬香酒的醬香神秘醬香酒的香氣主要成分至今未檢測(cè)出來(lái),不同與濃香酒的酒香來(lái)源于乙酸乙酯,醬香酒的醬香來(lái)源給醬香蒙上了一層神秘的面紗,讓越來(lái)越多的酒友對(duì)其產(chǎn)生興趣。
近年來(lái)醬香型白酒逐步得到消費(fèi)者的認(rèn)可,人們?cè)絹?lái)越喜歡喝醬香型白酒,原因故然是多方面的,但其中的主要原因是醬香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用,對(duì)身體基本沒(méi)有傷害的白酒。 第一、醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過(guò)五年。在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,七次取酒,并要加曲、高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、貯存、勾兌等,在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵其中了。 第二、易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達(dá)5%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少,有利于健康。 第三、醬香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸. 第四、醬香酒的酚類化合物多。近年來(lái),越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,可見(jiàn)醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。 第五、醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(v/v)左右,而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香酒的貯存期較長(zhǎng),游離的酒分子少,所以對(duì)身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。 第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手,這就排了除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。 第七、醬香酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中sod是氧自由基專一清除劑,主要功其能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí),醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比sod強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。 只有醬香型白酒越陳越香,品質(zhì)越好,而其它香型的白酒越陳其綜合品質(zhì)反而下降.
醬香型的白酒“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”。它的特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝。平時(shí)會(huì)買一點(diǎn)醬香型白酒,貴璽酒業(yè)的醬香型白酒很推薦,很適合買來(lái)自飲。