醬香型白酒口感里面含有醬香味道，幽雅細(xì)膩中有豆瓣醬味道的影子。稱為醬香型白酒。

說(shuō)明酒質(zhì)不好，正宗的純糧食醬香白酒是不會(huì)口干的，調(diào)酒時(shí)串酒比例加多了第二天一定會(huì)口干的，希望對(duì)你有幫助！

酒后口干是酒精在體內(nèi)分解會(huì)消耗水分，只有多飲水補(bǔ)充體內(nèi)水分才不會(huì)感覺(jué)口干舌燥。醬香型白酒雖然風(fēng)格很好，過(guò)多飲用不僅會(huì)醉，而且醉后也很難受的。

我覺(jué)得不管是什么酒喝了都會(huì)口渴的這是什么原理我不清楚但是經(jīng)驗(yàn)告訴我，喝了酒后會(huì)口渴.....

這個(gè)問(wèn)題很容易回答，如果你喝過(guò)茅臺(tái)酒你的感受會(huì)相當(dāng)明顯的，如果又喝過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)其他的正宗醬香白酒的話答案就出來(lái)了，就算喝醉了第二天早起的時(shí)候就感覺(jué)昨天沒(méi)喝酒一樣。所以這并不是品牌的力量，而是真正的醬香型白酒的酒體問(wèn)題。所以醬香型白酒就是真的那么神奇：不上頭，不口干，空杯留香。

造成口干、上頭的物質(zhì)是酸類、酯類、醇類的比例、類型、含量的高低所致，與釀酒工藝無(wú)關(guān)，處理合理都可以做到不上頭，不口干。

因?yàn)檫@兩款就都是純糧釀造。生產(chǎn)和調(diào)味時(shí)控制了一些酯的含量。酒后口渴是酒里酯含量過(guò)高造成的。希望采納。嘿嘿~

茅臺(tái)河谷五十年陳釀醬香型白酒到是陪同地方領(lǐng)導(dǎo)喝過(guò)，質(zhì)量感官特色是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，香味一體，自然協(xié)調(diào)，酒體無(wú)任何添加物，含有較其它白酒更豐富的有機(jī)酸、酯類等有益于人體健康的有機(jī)物，因此飲用茅臺(tái)河谷醬香型白酒具有不口干、不上頭、心情舒暢的效果。若有幫助望采納，多謝！

你好！這個(gè)是內(nèi)部供應(yīng)的酒吧。三十年陳釀。應(yīng)該很少人喝過(guò)，我也沒(méi)喝過(guò)。幫不了你了。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

這個(gè)是內(nèi)部供應(yīng)的酒吧。三十年陳釀。應(yīng)該很少人喝過(guò)，我也沒(méi)喝過(guò)。幫不了你了。

這個(gè)問(wèn)題很容易回答，如果你喝過(guò)茅臺(tái)酒你的感受會(huì)相當(dāng)明顯的，如果又喝過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)其他的正宗醬香白酒的話答案就出來(lái)了，就算喝醉了第二天早起的時(shí)候就感覺(jué)昨天沒(méi)喝酒一樣。所以這并不是品牌的力量，而是真正的醬香型白酒的酒體問(wèn)題。所以醬香型白酒就是真的那么神奇：不上頭，不口干，空杯留香。

研究表明，人體在攝入250毫升的酒精飲料后會(huì)排出800毫升到1000毫升的水，也就是說(shuō)，損失水分相當(dāng)于攝入水分的四倍。隨著血流中的酒精含量不斷減少，這種利尿效應(yīng)也會(huì)逐漸降低，但它的余波將導(dǎo)致宿醉。　　醉酒者早上醒來(lái)后，身體會(huì)發(fā)出一條不同的信息來(lái)補(bǔ)充水分供給，這通常表現(xiàn)為極度的口干舌燥。事實(shí)上，頭痛也是由脫水引起的，因?yàn)樯眢w的各個(gè)器官會(huì)從大腦中爭(zhēng)取水分來(lái)彌補(bǔ)自己的水分損失，這將導(dǎo)致大腦收縮，進(jìn)而牽動(dòng)連接大腦與頭蓋骨的隔膜，產(chǎn)生疼痛?！　☆l繁小便還會(huì)排出神經(jīng)和肌肉維持機(jī)能所需的鹽和鉀，當(dāng)體內(nèi)的鈉鹽和鉀鹽含量過(guò)低時(shí)，頭痛、疲倦和惡心便會(huì)接踵而至。酒精還會(huì)分解貯存在肝臟中的肝糖，并將這種化學(xué)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，然后通過(guò)尿液將其排出體外。這種關(guān)鍵能源的缺失也是第二天早上出現(xiàn)乏力、疲倦和協(xié)調(diào)性差的部分原因。　　因此，酒后要盡量多喝水。

喝茅臺(tái)不會(huì)口喝

酒燒的?？诟?。缺水。所以要喝水

酒的度數(shù)高

對(duì)身體缺水啦要把酒精給代謝掉再看看別人怎么說(shuō)的。

一、獨(dú)特性1、獨(dú)特的地域環(huán)境飛天茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺(tái)酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺(tái)酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺(tái)酒區(qū)別于中國(guó)其他白酒的關(guān)鍵之一。飛天茅臺(tái)酒產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗，依山傍水；地理地貌獨(dú)特，地域海拔高度420-550m，地理位置在東經(jīng)105°，北緯27°附近，為河谷地帶；地層由沉積巖組成，屬下第三系，為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺(tái)地區(qū)年平均氣溫18.5℃，年平均相對(duì)濕度78%，年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造飛天茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地理地貌、優(yōu)良的水質(zhì)、特殊的土壤及亞熱帶氣候是飛天茅臺(tái)酒釀造的天然屏障，一定程度上也可說(shuō)茅臺(tái)是大自然賜與人類之杰作。六十年代、七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用飛天茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙，這也充分證明了飛天茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和飛天茅臺(tái)酒不可克隆，為此飛天茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。2、特有的紅纓子高粱為原料飛天茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱主要產(chǎn)于貴州仁懷境內(nèi)及相鄰川南地區(qū)，地理位置東經(jīng)105°-106°，北緯27°-28°之間的低山地。該山地海拔高度為700-1000米，屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，土壤為紫色土、石灰土，黃壤，肥力中等，適宜此高粱的種植。本高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于飛天茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，使飛天茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。飛天茅臺(tái)酒用高粱皮厚，并富含2%-2.5%的單寧，通過(guò)茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等飛天茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成飛天茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與飛天茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是飛天茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素，特別值得一提的是飛天茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。3、獨(dú)特的綠色天然綠色，代表生命。綠色，寓意國(guó)酒茅臺(tái)永葆健康和活力。源自優(yōu)美環(huán)境的天然綠色茅臺(tái)將能最大限度地順應(yīng)潮流、最廣泛地代表消費(fèi)者根本利益。作為國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)率先通過(guò)A級(jí)綠色食品認(rèn)證的為數(shù)不多的幾種產(chǎn)品之一的貴州茅臺(tái)酒其優(yōu)美的環(huán)境，堪稱具備世界級(jí)的壟斷優(yōu)勢(shì)。因此，用綠色茅臺(tái)源自天然來(lái)加以判斷和形容，絕不為過(guò)。茅臺(tái)酒廠所在地兩山連綿對(duì)峙，一水蜿蜒中流。河水兩岸的斜坡高地與狹長(zhǎng)谷底終年不斷的赤水河流水，形成了高低溫差、高低風(fēng)力、高低植被各不相同的生態(tài)環(huán)境，使茅臺(tái)酒廠上空多種微生物得以合理分布、有效生存與大量繁衍。新中國(guó)成立不久，茅臺(tái)酒廠和國(guó)家有關(guān)科技人員對(duì)茅臺(tái)地區(qū)的植物種類，微生物群體以及數(shù)量進(jìn)行過(guò)專門(mén)的研究，有的還制出了標(biāo)本，遺憾的是文革期間大部分成果遺失。但是這項(xiàng)科研成果足以讓茅臺(tái)酒廠認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境的重要性，將原在行政部門(mén)的環(huán)保職能分離出來(lái)，建立170人的環(huán)保專業(yè)隊(duì)伍，制定了一系列規(guī)章制度并嚴(yán)格實(shí)施。茅臺(tái)鎮(zhèn)灑對(duì)岸坡度在25度以上的連綿大山，農(nóng)民長(zhǎng)期耕作，水土流失比較嚴(yán)重，前些年酒廠出錢(qián)讓老百姓種樹(shù)，現(xiàn)已滿山翠綠，一派生機(jī)。離酒廠10公里左右的仁懷市交通村，縣辦了兩個(gè)小水泥廠。盡管沒(méi)有對(duì)茅臺(tái)酒生產(chǎn)造成直接影響，但為了給茅臺(tái)創(chuàng)造更優(yōu)美的釀造環(huán)境，仁懷市新班子去年底根據(jù)廠里要求，果斷予以搬遷。十多年以前，茅臺(tái)集團(tuán)還花大力氣將以前分散的燃煤烤酒改造為集中式鍋爐供汽烤酒，集中解決煙氣處理，經(jīng)不間斷監(jiān)測(cè)，完全達(dá)到煙塵排放標(biāo)準(zhǔn)。在綠化方面，亦經(jīng)長(zhǎng)期努力，使廠區(qū)綠化覆蓋率達(dá)到約40%。廠在綠中，花在廠中，人在景中。有詩(shī)人淌徉在美麗如花園般的廠區(qū)之中發(fā)出如此感慨。4、獨(dú)特的釀造工藝如果說(shuō)飛天茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么飛天茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。三高三高是指飛天茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。飛天茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開(kāi)式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。飛天茅臺(tái)酒高溫堆積發(fā)酵是飛天茅臺(tái)酒網(wǎng)絡(luò)利用自然微生物，進(jìn)行自然發(fā)酵生香的過(guò)程，也是形成飛天茅臺(tái)酒主要香味物質(zhì)的過(guò)程，其堆積發(fā)酵溫度高達(dá)53℃。通過(guò)高溫堆積發(fā)酵，形成飛天茅臺(tái)酒特殊芳香物，也通過(guò)微生物細(xì)胞蛋白產(chǎn)生氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但飛天茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。飛天茅臺(tái)酒的蒸餾餾酒溫度高達(dá)40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的一是分離飛天茅臺(tái)酒經(jīng)發(fā)酵的有效成份；二是去除發(fā)酵過(guò)程中的副產(chǎn)物或不利物質(zhì)或低沸點(diǎn)物質(zhì)，是飛天茅臺(tái)酒飲用不口干、不上頭的一個(gè)重要原因。三長(zhǎng)飛天茅臺(tái)酒工藝中的"三長(zhǎng)"主要指飛天茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)、大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)、飛天茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。飛天茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七個(gè)烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。飛天茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3-4個(gè)月，這對(duì)提高飛天茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。飛天茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過(guò)貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上飛天茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)飛天茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。二、季節(jié)性生產(chǎn)飛天茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指飛天茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。飛天茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開(kāi)高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過(guò)程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié)，象征天長(zhǎng)地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。 科技茅臺(tái)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷未來(lái)的茅臺(tái)酒，無(wú)論內(nèi)在、外在，都將成為濃縮白酒高科技的一扇窗口，擁有藝術(shù)與技術(shù)的完美統(tǒng)一，讓人一拿起、一打開(kāi)，科技的魅力就撲面而來(lái)，品味到美的享受。長(zhǎng)期以來(lái)，茅臺(tái)集團(tuán)雖身處傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，卻始終重視科技進(jìn)步，擁有全國(guó)白酒行業(yè)唯一的國(guó)家級(jí)技術(shù)中心，以及堪稱夢(mèng)之隊(duì)的中國(guó)白酒界一流的包括諸多國(guó)肖級(jí)、省級(jí)評(píng)酒委員的科研隊(duì)伍，同樣代表著中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)生產(chǎn)力，許多科研技術(shù)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用，都獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，對(duì)全行業(yè)具有深遠(yuǎn)的開(kāi)創(chuàng)性貢獻(xiàn)。堅(jiān)持科技興企的發(fā)展戰(zhàn)略不動(dòng)搖，不惜巨資投入，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技有機(jī)地融為一體，繼承與創(chuàng)新相結(jié)合，較早采用微機(jī)勾兌技術(shù)及先進(jìn)的氣象色譜儀、質(zhì)譜儀、精密計(jì)量灌裝機(jī)等科研、生產(chǎn)設(shè)備，建立了局域網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)了從總經(jīng)理辦到部門(mén)再到車間一體的微機(jī)管理體系。引進(jìn)了當(dāng)今世界最先進(jìn)的德國(guó)噴碼、美國(guó)的防偽標(biāo)識(shí)等技術(shù)。新的世紀(jì)，著眼于更充分地代表白酒行業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)力，推出一系列加強(qiáng)科技進(jìn)步的舉措；增加科技投入，建立科技開(kāi)發(fā)激勵(lì)機(jī)制，從銷售收入中提取相當(dāng)可觀的資金投入科研工作，并建立科技進(jìn)步獎(jiǎng)和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)獎(jiǎng)，重獎(jiǎng)科技興廠的有功之臣；充實(shí)科技隊(duì)伍，充分發(fā)揮技術(shù)中心和科研所的作用，實(shí)現(xiàn)科研工作上等級(jí)、上檔次、上臺(tái)階；發(fā)揮企業(yè)技術(shù)骨干作用，加強(qiáng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，充分發(fā)揮茅臺(tái)名牌優(yōu)勢(shì)和名牌延伸效應(yīng)，讓醬香型酒進(jìn)入尋常百姓家，培養(yǎng)和擴(kuò)大醬香型酒的消費(fèi)群體；進(jìn)一步提高工藝的科技含量及勾兌藝術(shù)、勾兌技術(shù)等，無(wú)論是產(chǎn)品本身，還是包裝材料、防偽等，都象當(dāng)今汽車工業(yè)和其它高科技產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一樣，廣泛采用新材料、新設(shè)備、新技術(shù)...

酒精在吸收進(jìn)入血液及被代謝分解的過(guò)程中，會(huì)消耗大量的水分，反映出來(lái)的最直接表象就是口渴。

造成白酒口干的原因不是缺少什么，而是什么東西多了，如何處理掉。白酒發(fā)酵、勾兌、過(guò)濾、化驗(yàn)全方位進(jìn)行分析，喝白酒造成口干的原因如下：1、白酒發(fā)酵、蒸餾，會(huì)帶入高級(jí)醇類、酯類，這些高級(jí)酯類、醇類在分解過(guò)程緩慢、分解時(shí)候需要大量水做為載體。2、白酒發(fā)酵，特別是高檔白酒，為了提高白酒質(zhì)量，多選擇延長(zhǎng)發(fā)酵期，這樣會(huì)導(dǎo)致白酒里面有益的香味物質(zhì)豐富，同時(shí)也導(dǎo)致不利的物質(zhì)產(chǎn)出，這些香味物質(zhì)分解過(guò)程也會(huì)增加口干的情況。3、白酒發(fā)酵多選擇窖池發(fā)酵，窖池上層的水份在漫長(zhǎng)發(fā)酵期里會(huì)淋漿到底層，上層酒醅顯得干燥一些，品嘗時(shí)候感覺(jué)口干。解決喝酒后口干的問(wèn)題：混合好的綜合基礎(chǔ)白酒通過(guò)介質(zhì)罐（活性炭吸附的原理）吸附一下，把高級(jí)酯類、高級(jí)醇類吸附掉，然后化驗(yàn)，調(diào)整微量指標(biāo)，做到醇酸酯平衡最佳點(diǎn)位，然后做抗凍實(shí)驗(yàn)，可以通過(guò)抗冷除濁機(jī)微調(diào)，把白酒做到-10~-15度之間以后失光即可。這樣生產(chǎn)的白酒口干情況基本消失。

是白酒的質(zhì)量太次。衡量好酒的標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)很簡(jiǎn)單：喝了不口干舌燥；隔夜無(wú)宿醉

有的白酒喝完不僅會(huì)口渴還會(huì)頭疼，而有的白酒喝完之后則沒(méi)有任何事情。究竟是什么原因呢？下面就由一個(gè)20年燒酒經(jīng)驗(yàn)的釀酒師告訴你這些原因。 喝白酒口渴其實(shí)是一個(gè)非常普遍正常的現(xiàn)象，但是有很多白酒喝完口渴的特別嚴(yán)重。相對(duì)來(lái)講，純糧食酒的口渴程度可以忽略不計(jì)，而酒精勾兌酒的口渴則會(huì)特別嚴(yán)重，因?yàn)榧兗Z食酒里邊含有的醛類非常少，所以它消化體內(nèi)的酶也就比較少，人就不過(guò)分的缺水。所以口渴的癥狀就會(huì)輕一些，但是如果過(guò)量飲用白酒的話，什么酒都會(huì)渴的。因?yàn)槲覀兒染频臅r(shí)候吃的菜口味大多是比較重的，而且喝酒會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)熱，出汗，增加排尿次數(shù)，身體里缺水就會(huì)覺(jué)得渴，這是正常的現(xiàn)象。 喝酒頭疼也是同樣的道理，身體的各個(gè)元素器官都是相互平衡的，消化酒精需要體內(nèi)的乳酸脫氫酶和乙酸脫氫酶等一些酶。而劣質(zhì)的白酒和酒精勾兌酒含有更多的雜醇與雜荃，所以消化的酶就更多，短時(shí)間人體無(wú)法適應(yīng)，就會(huì)導(dǎo)致頭疼。這也是老一輩喝酒人喝愛(ài)喝純糧酒的主要原因，像農(nóng)村的這種純糧小燒從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，誰(shuí)喝完了之后頭疼。 做了20年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，家里祖祖輩輩喝的也都是這種酒，沒(méi)有人頭疼過(guò)，但是反而喝了瓶裝酒之后又頭疼又口渴的。董酒的人都在尋找純糧食酒，所以買酒喝酒一定要認(rèn)準(zhǔn)糧食酒，不要喝液態(tài)法的酒精勾兌酒。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題我是深有感觸呀，因?yàn)槲揖褪且缓染凭拖牒人娜耍鋵?shí)在我個(gè)人看來(lái)，之所以有的人和我一樣一喝酒就想喝水，主要就是因?yàn)榘拙频钠焚|(zhì)問(wèn)題，身體素質(zhì)問(wèn)題了，首先就來(lái)說(shuō)說(shuō)白酒的品質(zhì)問(wèn)題吧 相信大家多知道，白酒是有勾兌白酒和純糧白酒之說(shuō)的，至于勾兌白酒就是用食用酒精勾兌出來(lái)的酒，并且這些用食用酒精勾兌出來(lái)的白酒，往往又是酒精含量比較多，口感比較差的酒了， 而白酒里面的酒精含量一多了，那么對(duì)于身體消化來(lái)說(shuō)，就是一個(gè)不小負(fù)擔(dān)了，而一但身體消化比較大了，那么自然就要補(bǔ)充點(diǎn)水份了，所以這個(gè)白酒品質(zhì)問(wèn)題，就是導(dǎo)致我們一喝酒就想喝水的重要問(wèn)題了 至于身體素質(zhì)問(wèn)題也是比較好理解的，因?yàn)橛械娜嗽诤劝拙频臅r(shí)候，往往可以做到喝一瓶白酒不醉，但是有的人在喝白酒的時(shí)候，往往只要幾杯白酒就會(huì)醉得徹底了，所以這個(gè)身體素質(zhì)問(wèn)題也是比較重要的問(wèn)題了 畢竟喝一瓶白酒不醉的，往往多是身體消化功能十分好的，而身體消化功能一好了，那么就可以把酒精快速消化掉了，所以身體消化功能比較好的，也就沒(méi)有想喝水的感覺(jué)了，至于身體消化功能比較不好的 就會(huì)有強(qiáng)烈的喝水感覺(jué)了，畢竟酒精在體內(nèi)要是沒(méi)有及時(shí)消化掉的話，那么就會(huì)帶來(lái)一些后遺癥了，而這個(gè)口渴感覺(jué)也正是后遺癥的一種了，所以我們?cè)诤染频臅r(shí)候，一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)喝酒的白酒里面98%的成分是酒精和水，喝了白酒以后，酒精進(jìn)入身體，身體進(jìn)行分解需要消耗水分，所以一般情況下， 喝的酒比較多的情況下，導(dǎo)致體內(nèi)酒精含量高或者是喝的度數(shù)比較高的白酒，人體分解時(shí)就需要消耗大量的水分 ，因此會(huì)出現(xiàn)口渴的情況，需要補(bǔ)充水分。 還有一種情況， 是喝了劣質(zhì)酒，在生產(chǎn)過(guò)程中，由于過(guò)濾工藝不達(dá)標(biāo)，導(dǎo)致白酒里面的有害物質(zhì)含量超標(biāo) ； 或者由于包裝的污染，導(dǎo)致有害物質(zhì)超標(biāo) ，飲用之后也會(huì)出現(xiàn)口渴的現(xiàn)象。如果是伴隨出現(xiàn)了頭疼、頭暈、惡心等現(xiàn)象，大概率是劣質(zhì)酒或者酒被污染。一般來(lái)說(shuō)，喝50度到55度之間的純糧食酒，不出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)量飲用的情況下，一般是不會(huì)出現(xiàn)這種情況。在這個(gè)度數(shù)，水分子和酒精的比例是比較完美的，酒里面的水分剛好可以補(bǔ)充人體分解酒精所需的水分，而度數(shù)比較低的白酒，喝多了以后可能去廁所的頻率就會(huì)比較高，而度數(shù)過(guò)高的白酒，喝多了以后，就需要多補(bǔ)充水分。 酒雖好，喝好不喝多！ 有些人喜歡喝酒，還有一些人雖然不喜歡喝酒，但在生意和交際場(chǎng)上，卻不得不喝酒。所以說(shuō)，酒在我們?nèi)粘Ｉ钪羞€是比較常見(jiàn)的。因?yàn)槲覀兊暮芏嗳硕己染疲频氖袌?chǎng)比較大，所以說(shuō)酒有很多的品種，每種酒的味道都有些不一樣，每個(gè)人對(duì)酒的感覺(jué)也不一樣。有些人覺(jué)得有些白酒喝完了之后，會(huì)讓人覺(jué)得口渴，而有些白酒喝了之后不會(huì)讓人覺(jué)得口渴。這是為什么呢？ 第一點(diǎn)，原因不在品牌。晚上喝了白酒，有的一夜不會(huì)口干舌燥要喝水，有的卻會(huì)半夜渴醒。表面上，白酒的牌子不同，喝了后反應(yīng)不一樣。其實(shí)不在牌子，關(guān)鍵在質(zhì)量，在白酒的品質(zhì)。 第二點(diǎn)，原因不在價(jià)格。酒鬼友友們都會(huì)有這樣的體會(huì)，有時(shí)喝幾百上千的酒，半夜會(huì)渴醒，有時(shí)喝幾十元的酒卻沒(méi)這事?？梢?jiàn)，便宜貴賤不是原因，關(guān)鍵在品質(zhì)。 第三點(diǎn)，半夜渴醒要喝水，只是喝了這類白酒的酒后第一反應(yīng)，接著就是頭痛惡心，嚴(yán)重的會(huì)影響第二天的工作。 簡(jiǎn)單的說(shuō)來(lái)，引起口干頭痛惡心系列不良反應(yīng)的不是白酒，是白酒里存在的雜質(zhì)，沒(méi)有過(guò)濾掉。規(guī)范的白酒生產(chǎn)，有一道相當(dāng)嚴(yán)格的工序，就是過(guò)濾。有人說(shuō)，白酒都是蒸餾，不需要過(guò)濾。這說(shuō)法肯定不對(duì)。那些對(duì)人體有害的雜質(zhì)之所以存在，讓你喝了口干舌燥頭痛惡心，就是因?yàn)樯倭诉@道工序。一個(gè)是酒精酒的酒精，粗制濫造不達(dá)標(biāo)；一個(gè)是小槽坊做的糧食酒。 所以，單從這個(gè)角度，我們當(dāng)前市場(chǎng)的白酒可分為三大類：①規(guī)范生產(chǎn)的純糧酒，喝了頭不痛口不干，越喝越舒坦；②酒精酒，百分百頭痛惡心口干舌燥；③土法糧食酒，只有少部分達(dá)到大廠產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，大部分喝了也有不同的不良反應(yīng)。 醬香酒，我多說(shuō)一嘴，因?yàn)樗前拙浦形ㄒ荒芷鸬奖＝∽饔玫?，不僅口感純正，平時(shí)喝對(duì)身體也是特別好的，作為醬香酒的領(lǐng)頭羊茅臺(tái)酒一般家庭喝不起，但是我給大家分享一款性價(jià)比超高的一款醬香酒，口感和飛天茅臺(tái)相似，愿君品鑒！ 這款名叫懷莊·傳統(tǒng)陳釀，是中國(guó)十大釀酒師之一陳啟龍大師親自釀制的。只采用茅臺(tái)鎮(zhèn)本地的小紅高梁，當(dāng)季紅纓高粱，皮薄，顆粒飽滿，能經(jīng)受多次蒸煮是釀酒最好的用料，采用坤沙工藝（最頂級(jí)的醬酒工藝）四五斤小紅高梁才能出一斤酒 說(shuō)到酒質(zhì)，這款傳統(tǒng)陳釀達(dá)到了國(guó)酒的品質(zhì)，賣的卻是二鍋頭的良心價(jià)，這款酒優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)，入口不辣喉，喝多不上頭，不僅讓人一喝難忘，最主要是喝醉后第二天不難受很多酒量不好的人，喝其它酒三四兩就醉了，但是喝陳啟龍大師釀的酒，七八兩也不會(huì)醉，懷莊·傳統(tǒng)陳釀酒是大師為之驕傲的作品 最后看一下酒線和酒花，打開(kāi)瓶子濃厚的醬香會(huì)撲鼻而來(lái)，細(xì)細(xì)的酒線，微黃稠密的酒體，飽滿細(xì)密的酒花久久不會(huì)消退，要是能喝上一口，甚是美哉呀！ 我以前從事了很長(zhǎng)時(shí)間的餐飲工作，雖然酒量不行，但是喝酒的機(jī)會(huì)太多，所以“ 人在江湖身不由己 ”經(jīng)常要喝點(diǎn)。我好像天生就對(duì)酒精過(guò)敏，因?yàn)橐缓染凭蜁?huì)渾身起紅點(diǎn)，而且臉和脖子粗的，酒精應(yīng)該是一時(shí)半會(huì)消化不了。 所以白酒最多喝過(guò)半斤，就吐的是稀里嘩啦，啤酒經(jīng)過(guò)訓(xùn)練倒是還能喝個(gè)幾瓶。給我感覺(jué)喝酒都會(huì)口渴，因?yàn)? 給我的感覺(jué)不論喝哪種白酒都會(huì)口渴的情況，只不過(guò)有的因?yàn)榫频钠焚|(zhì)和配菜的原因，反應(yīng)輕一些罷了，大家覺(jué)得呢？ 從人體消化系統(tǒng)分析，認(rèn)為含酒精的飲料進(jìn)入人體以后，會(huì)刺激腎臟，加速腎臟的過(guò)濾作用，人體排尿就要加快。同時(shí)，酒精進(jìn)入人體細(xì)胞后，會(huì)促使細(xì)胞內(nèi)的水液暫時(shí)滲透到細(xì)胞的外部，也導(dǎo)致體內(nèi)儲(chǔ)存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過(guò)神經(jīng)反射，就會(huì)使人產(chǎn)生口渴的感覺(jué)。 　　從化學(xué)角度分析，白酒在人體內(nèi)的代謝過(guò)程是乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸后轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水排出體外，整個(gè)代謝過(guò)程需要消耗大量的水。 　　酒中的乙醇，尤其是白酒，乙醇含量很高，這跟什么白酒無(wú)關(guān)，和酒精含量這點(diǎn)很關(guān)鍵，如果濃度很低，量再多，影響也很小，但濃度一旦上去，就會(huì)有很大的影響。 　　當(dāng)然，除了酒的度數(shù)還和飲酒過(guò)程中喝的水多少有關(guān)，還和吃的菜咸不咸有關(guān)系。 1、和白酒的酒質(zhì)有關(guān)系吧，如果是酒精酒的話不管是你什么時(shí)候喝，都會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，而糧食酒的話不會(huì)說(shuō)有喝完口渴的情況，除非你喝得太多。 2、還有就是溫度的原因，夏天天氣炎熱，冬天很多人都會(huì)在室內(nèi)開(kāi)空調(diào)，體內(nèi)水分容易被排出，所以就會(huì)很需要水，出現(xiàn)了口渴的情況。出現(xiàn)這種情況可以喝一點(diǎn)溫開(kāi)水，可以很有效的緩解這種狀況！可能這個(gè)和個(gè)人體質(zhì)及酒質(zhì)有關(guān)系吧，我雖然酒喝的不是很多，但是我爸爸比較喜愛(ài)喝酒，尤其喜愛(ài)喝濃香型白酒，他幾十年一直喝洋河，雙溝等白酒，一直都沒(méi)有聽(tīng)他說(shuō)過(guò)喝過(guò)口干，適合自己的白酒應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)中情況吧！ 糧食酒和食用酒精勾兌酒的區(qū)別。 不過(guò)，現(xiàn)在正規(guī)廠家食用酒精也是玉米產(chǎn)的。 明白了嗎 原因：大量飲酒之后，酒精在揮發(fā)的過(guò)程中會(huì)消耗和帶走人體內(nèi)的一部分水分，造成機(jī)體缺水而口渴。 如果起夜后口渴，可適當(dāng)喝些溫水，一般半杯或一杯即可，有助于促進(jìn)血液循環(huán)，防止心血管疾病，而且不容易刺激腸胃和心血管。此外，夜晚口腔細(xì)菌也會(huì)慢慢繁殖。研究發(fā)現(xiàn)，牙齒進(jìn)行新陳代謝的最佳溫度為35℃，所以喝水前應(yīng)該先用溫開(kāi)水漱漱口。 此外，造成夜半口渴的其他原因有： 1、室內(nèi)空氣干燥、睡前抽煙、晚餐大量飲酒等都有可能造成夜半口渴。北方地區(qū)正處于供暖期，大部分的室內(nèi)濕度，都比較低，人們飲水量不足造成機(jī)體缺水，是大多數(shù)人在現(xiàn)階段半夜容易口渴的主要原因。 2、其次，患有咽炎等呼吸道疾病的患者，也容易感到口干舌燥，而冬季溫度低、室內(nèi)空氣不流通，呼吸道疾病有加重的傾向，因此許多咽炎患者易口渴。 3、同時(shí)，大量吸煙會(huì)刺激咽喉，也容易造成嗓子干癢，睡前吸煙者也容易在半夜感覺(jué)口渴。

你說(shuō)什么樣的酒喝多了第二天不口干不頭痛，茅臺(tái)酒，五糧液，劍南春喝多了第二天不口干不頭痛。

個(gè)人感覺(jué)，質(zhì)量比較好的酒一般喝了是沒(méi)有這些后遺癥的，只有喝了這個(gè)假酒或者摻雜了其他東西的酒才會(huì)出現(xiàn)您的情況，當(dāng)然也有個(gè)別朋友的體制也是比較特殊，這種的話就不要喝了，對(duì)身體不好。

我估計(jì)你不喝酒也不現(xiàn)實(shí)，我好多朋友都是這樣，特別痛苦的時(shí)候就想戒酒，結(jié)果不成。胃的毛病在養(yǎng)，首先是正常的飲食習(xí)慣，包括堅(jiān)持正常的吃飯時(shí)間和吃的內(nèi)容。早飯一定要堅(jiān)持吃，特別是有營(yíng)養(yǎng)的食物。不要暴飲暴食。醉酒第二天吃什么吐什么是因?yàn)槟阕屪约旱奈甘芰藗?，可以吃些米粥泡菜之類清淡的，讓胃慢慢恢?fù)。建議飲就酒適量即可。

其實(shí).現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)2113.酒精并不會(huì)引起酒后頭痛.人們5261酒后頭痛與否4102.取決于酒中“雜醇油"含量的多寡1653,該物質(zhì)會(huì)引起腦部血管收縮.從而造成腦部供血.供氧不足.引發(fā)頭痛(即人們俗稱的“上頭").雜醇油在人體內(nèi)分解代謝極慢.因此飲用雜醇油含量較高的酒后.可能第二天都還會(huì)頭痛

0度酒，俗稱礦泉水

形容酒的口味,用純凈透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香氣濃烈等等太多了.但是如果不說(shuō)外行話,尤其是中國(guó)白酒,特別講究各種風(fēng)味特征,就有很多說(shuō)法了.外國(guó)的威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加等等烈性燒酒講究的是清爽,不要求有香味,就像咱們的二鍋頭、汾酒、老白干差不多.以白酒的主要香型為例：醬香型 ：以貴州茅臺(tái)酒為代表.口感風(fēng)味具有醬香、柔潤(rùn)、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn).清香型：以山西汾酒為代表.又稱汾型.具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn).多用入口綿、落口甜、飲后余香等形容其風(fēng)味特征.濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表.又稱瀘型.口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、甘爽、香味諧調(diào)等特點(diǎn).多用色清透明,香氣濃郁,風(fēng)味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng),“色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息”來(lái)形容其風(fēng)味特征.米香型：以廣西桂林三花酒為代表.口感風(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn).鳳型：以西鳳酒為典型代表.芝麻香型：以山東景芝白酒為典型代表.此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無(wú)色、清亮透明；口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味.豉香型：以廣東玉冰燒酒為典型代表.特型酒：以江西四特酒為典型代表.富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長(zhǎng).太多,記不起來(lái)了.關(guān)于這方面我有專著《說(shuō)酒——中外酒文化大觀》,不行請(qǐng)到我的博客里看看（一年沒(méi)寫(xiě)了）,里邊有摘錄.給您摘這一段吧!一、濃香型白酒濃香型白酒又稱瀘香型、窖香型,典型代表是瀘州老窖特曲.濃香型白酒主體香氣成分是窖香（己酸乙酯）,并有糟香和微量的泥香（丁酸乙酯）.濃香型白酒種類眾多,有的是暴香,有的是噴香,有的是柔香,有的落口團(tuán),有的落口散.但其共性是：香要濃郁,入口要甜并有回甜（謂之無(wú)甜不成瀘）,窖香、糟香和口味要協(xié)調(diào),是以己酸乙酯為主的復(fù)合香氣.口味綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào),余味悠長(zhǎng).濃香型白酒風(fēng)格特點(diǎn)一般用六個(gè)字、四句話概括：六字：香、醇、濃、綿、甜、凈.四句：窖香（或噴香）濃郁,綿軟甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng).濃香型白酒風(fēng)味特征：無(wú)色（或微黃）透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,窖香濃郁,具有以己酸乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的復(fù)合香氣.入口綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào)余長(zhǎng).濃香型白酒有三個(gè)流派：四川流派、江淮流派、北方流派.二、清香型白酒清香型白酒又稱汾香型、醇香型白酒,典型代表是山西汾酒.清香型白酒的主體香味成分是乙酸乙酯為主和乳酸乙酯為輔（主要起襯托作用）的協(xié)調(diào)復(fù)合香氣.清香型酒的風(fēng)格特征是無(wú)色,清亮透明,清香純正,入口醇甜柔和,自然協(xié)調(diào),香味悠長(zhǎng),落口干爽,微有苦味.清香型酒風(fēng)格特點(diǎn)可以用清、正、凈、長(zhǎng)四字概括,即“清字當(dāng)頭,一凈到底”.清香型白酒和濃香型白酒相比,都是突出酯類的氣味特征,但突出的酯類組分不同.清香型白酒風(fēng)味特征是香氣突出乙酸乙酯淡雅的清香氣味,氣味非常純正,很少夾雜其他氣味,香氣持久.清香型白酒口味特點(diǎn)是入口微甜,刺激感較強(qiáng),突出爽口,略帶苦味.口味自始至終都體現(xiàn)了干爽的感覺(jué),無(wú)其他雜異味,這是清香型白酒的最大風(fēng)味特征.清香型白酒有三個(gè)流派：汾酒流派、老白干流派和麩曲香型流派.三、醬香型白酒又稱茅香型,以貴州茅臺(tái)酒和四川郎酒為典型代表.醬香型白酒的風(fēng)格特點(diǎn)是醬香突出,以醬香為主,略有焦香但不出頭,香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順,酯香柔雅協(xié)調(diào),杯中香氣經(jīng)久不散（謂之“隔夜留香”、“空杯留香”.）醬香型酒味大于濃香,苦度適中,酒度雖低而不淡.醬香型白酒以其優(yōu)雅細(xì)膩的香氣,空杯留香持久,回味悠長(zhǎng)的風(fēng)味特征,明顯的區(qū)別于其他各類白酒.其醬香氣味源于何種特征性組分這個(gè)問(wèn)題至今沒(méi)有得出最終結(jié)論.醬香型白酒在外觀上多數(shù)具有微黃顏色,在氣味上突出獨(dú)特的醬香氣味,香氣不十分強(qiáng)烈,但芬芳、幽雅,香氣持久、穩(wěn)定,口味上突出綿柔,不刺激,能嘗出明顯的柔和酸味,味覺(jué)及香氣持久時(shí)間很長(zhǎng),落口比較爽口.四、鳳香型白酒鳳香型白酒是指具有西鳳酒香氣風(fēng)格的一類白酒.西鳳酒香氣風(fēng)格獨(dú)特,工藝特殊,香味組分介于濃香型和清香型白酒之間.鳳香型白酒的風(fēng)味特征：無(wú)色透明清亮,具有醇香突出,以乙酸乙酯為主、己酸乙酯和其他酯類香氣為輔的、微弱酯類復(fù)合香氣.入口突出醇的渾厚、挺烈的特點(diǎn),不暴烈,落口干凈,爽口.五、米香型白酒廣西桂林三花酒和湘山酒等是它的典型代表.米香型白酒在香氣特征上可以嗅辨出醇的香氣,同時(shí)在口味上有較明顯的苦味感覺(jué).米香型白酒酒度較低時(shí),有入口醇甜的感覺(jué).在米香型白酒香氣上,突出了乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的淡雅蜜甜香氣.其口味濃厚程度比濃香型或清香型白酒要小的多,香味持久時(shí)間要短的多.米香型白酒的風(fēng)味特征：無(wú)色,清亮透明,入口醇甜甘爽,落口怡暢.在口味上有微苦的感覺(jué),香味持久時(shí)間不長(zhǎng),在香氣上突出了淡雅的蜜甜香氣；在口味上突出了醇甜、甘爽,回味怡暢,味苦,回味不長(zhǎng)等特點(diǎn).六、特香型白酒特香型白酒是指具有江西四特酒風(fēng)格的一類白酒,簡(jiǎn)稱特型白酒.在它的香氣中,主要是突出酯類的香氣特征,有別于濃香型白酒的酯類香氣特征.另外,在特型類酒釀酒原料中使用了整粒大米,混蒸混燒發(fā)酵工藝.在特型類酒中,還能感覺(jué)到輕微的大米煮熟的香氣.特香型白酒的風(fēng)味特征：無(wú)色、清亮透明,聞香以酯類的復(fù)合香氣為主,酯類香氣突出乙酸乙酯和己酸乙酯為主體的香氣特征.入口放香有較明顯的庚酸乙酯氣味的酯類香氣,聞香還有輕微的焦糊香氣.口味柔和持久,甜味明顯.七、芝麻香型白酒芝麻香型白酒的代表產(chǎn)品是山東景芝白酒.該類香型白酒的香氣特征有類似炒芝麻的香味特征,或說(shuō)是一種焦香氣味.芝麻香型白酒的風(fēng)味特征：無(wú)色、清亮透明,聞香有以乙酸以酯為主要酯類的淡雅香氣,焦香突出,入口以焦香和糊香氣味為主,香氣中帶有似“炒芝麻”的氣味.口味比較醇厚,爽口,似老白干類酒的口味,后味稍有苦味.八、豉香型白酒豉香型白酒也稱為玉冰燒型,也有人叫它后熟香,其典型代表是廣東石灣的玉冰燒酒.豉香型白酒釀造工藝獨(dú)特,以大米為原料,采用小曲大酒餅半固態(tài)半液態(tài)邊糖化邊發(fā)酵,液態(tài)蒸餾得到基礎(chǔ)酒,也叫“齋酒”.然后再加入肥肉浸泡、貯存、勾兌而成的一種白酒.玉冰燒酒中的“豉香”是米香型白酒香氣與它的后熟浸泡肥肉工藝產(chǎn)生的特殊氣味所組成的復(fù)合香氣,是玉冰燒酒特有的香氣特征.豉香型白酒的風(fēng)味特征：清亮透明,晶瑩悅目,香氣有以乙酸乙酯和β-苯乙醇為主體的清雅香氣,并帶有明顯的脂肪氧化的陳肉香氣（所謂豉香）,口味綿軟、柔和,回味較長(zhǎng),落口稍有苦味,但不留口,后味較清爽.豉香型白酒與米香型白酒相比,風(fēng)味獨(dú)特之處是前者香氣中β-苯乙醇的香氣更突出一些,并帶有明顯的脂肪氧化的陳肉香氣；在口味上,豉香型白酒明顯地比米香型白酒口味柔和,香味持久時(shí)間長(zhǎng),苦味小.九、兼香型白酒所謂兼香,特指濃香型和醬香型白酒兩者風(fēng)味特點(diǎn)兼而有之,協(xié)調(diào)統(tǒng)一到一類白酒風(fēng)味上.典型代表是湖北白云邊酒和湖南白沙液酒,另一代表黑龍江玉泉白酒.兼香型白酒的風(fēng)味特征：無(wú)色（或微黃）透明,聞香以醬香為主,醬濃協(xié)調(diào),入口放香有微弱的己酸乙酯的香氣特征,香味持久.玉泉白酒的風(fēng)味特征：無(wú)色（或微黃）透明,聞香有醬香及微弱的己酸乙酯香氣,濃醬協(xié)調(diào),入口放香有較明顯的己酸乙酯香氣,后味帶有醬香氣味,口味綿甜.十、藥香型白酒藥香型白酒的代表是貴州遵義的董酒,又稱為董香型白酒.藥香型白酒采用大曲與小曲并用,并在制曲配料中添加了多種中草藥,酒的香氣有濃郁的酯類香氣并突出特殊的藥香香氣,在香氣風(fēng)格上明顯有別于其他類香型白酒的香氣.藥香型白酒的風(fēng)味特征：無(wú)色清澈透明,聞香有較濃郁的酯類香氣,藥香突出,帶有丁酸及丁酸乙酯的復(fù)合香氣,入口能感覺(jué)出酸味,醇甜,回味悠長(zhǎng).雖然這類酒使用了小曲發(fā)酵制酒,但酒的口味明顯比小曲白酒口味濃厚,持久,香氣濃郁豐滿.十一、混合香型白酒該型酒具有小曲清香型白酒和米香型白酒的風(fēng)格特點(diǎn),又具有濃香型大曲白酒的風(fēng)格特點(diǎn).其代表是湖南的湘泉酒.十二、其他香型白酒