貴州茅臺(tái)酒有哪些類型,貴州白酒有什么品種哪些品種比較好呢

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1,貴州白酒有什么品種哪些品種比較好呢

聽朋友說有這幾種酒不錯(cuò),酒 魁 王、龍 古 釀、龍 呤 坊和漢 武 茅酒。
有很多 最有名的還是茅臺(tái)

貴州白酒有什么品種哪些品種比較好呢

2,茅臺(tái)酒種類有哪些

茅臺(tái)酒有25種大類。分別是飛天茅臺(tái)酒、五星茅臺(tái)酒、茅臺(tái)紀(jì)念酒、禮盒茅臺(tái)酒、陳年茅臺(tái)酒、生肖茅臺(tái)酒。茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、貴州大曲、賴茅、仁酒、漢醬、華茅、王茅、窖藏系列酒、金質(zhì)系列酒、習(xí)醬系列酒、濃香系列酒、茅臺(tái)醇健醬、世家茅鄉(xiāng)酒、茅臺(tái)不老酒、黔茅酒、白金酒、定制酒。擴(kuò)展資料茅臺(tái)酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。1996年,茅臺(tái)酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年,國務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

茅臺(tái)酒種類有哪些

3,貴州茅臺(tái)現(xiàn)在全國統(tǒng)一價(jià)格是多少都有什么種類的價(jià)格是多少

飛天茅臺(tái)53度五星茅臺(tái)53度量大價(jià)更優(yōu)!每件12瓶
飛天茅臺(tái)53度(1480元至2980元/件),五星茅臺(tái)53度(1380元至2880元/件),量大價(jià)更優(yōu)!每件12瓶,
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貴州茅臺(tái)現(xiàn)在全國統(tǒng)一價(jià)格是多少都有什么種類的價(jià)格是多少

4,賴茅酒都有哪些種類啊價(jià)格如何

賴茅酒按年份可以分為50年,30年,20年,15年,10年,8年,5年,除此之外還推出了婚宴專用酒和體驗(yàn)裝,價(jià)格也不是很貴,其中最貴的50年份窖藏的在商超零售價(jià)也才2160元,最便宜的體驗(yàn)裝在超市才120元。
你好!賴茅酒目前真貨只有貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出的才是真品!其余都是侵權(quán)的產(chǎn)品!僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。

5,貴州的特產(chǎn)

首先是貴州的茅臺(tái)酒、中藥材:杜仲,茯苓,天麻,黨參,金銀花,三七等、土特產(chǎn):火腿,香腸,臭豆腐,辣椒,貢面,茶葉,竹蓀,豆腐干,各種新鮮水果等
酒類:茅臺(tái)、小糊涂仙等。飲食:凱里酸湯魚;烏江鎮(zhèn)的烏江魚;貴陽的腸旺面、花溪牛肉粉、酸辣燙、愛情豆腐果以及各種街邊小吃。藥物:天麻(全國天麻產(chǎn)貴州)、杜仲、靈芝、竹蓀傳統(tǒng)民間工藝:苗族蠟染美女:寧靜、何潔^_^我是賣土特產(chǎn)的,進(jìn)俺空間大家一起探討哈~

6,貴州白酒有哪些品種哪些品種比較好呢

酒魁王、龍古釀、龍呤坊和漢武茅酒 你可以嘗嘗這些。酒廠區(qū)建于赤水河上游,水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環(huán)境,使空氣中充滿了豐富而獨(dú)特的微生物群落。不錯(cuò),我朋友他們經(jīng)常喝。
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茅臺(tái) 茅臺(tái)醇 習(xí)酒 白金酒 名將 漢醬 茅臺(tái)王子 茅臺(tái)迎賓 懷酒 國臺(tái) 金沙回沙酒 百年糊涂 。。。。。都不錯(cuò) 系醬香型白酒 濃香型有貴州醇 安酒 青酒 還有董香型的董酒
有濃香型、醬香型。醬香型較好。

7,白酒分為哪些類型按照香型來分的話

醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺(tái)酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今未有定論,但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。 2.濃香型,又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長等特點(diǎn),這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首,全國八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3.清香型,又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表,清香型白酒酒氣清香芬芳醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正,醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣,其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 4.米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實(shí)純正的美感,米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級(jí)醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5.兼香型,通常又稱為復(fù)香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表,董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn),風(fēng)格獨(dú)特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型,但是,有時(shí)即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說,它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別,其香韻也不相同,因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外,還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今對(duì)人類來說還是個(gè)謎,有待于進(jìn)一步的研究和挖掘,隨著我國釀造科學(xué)的發(fā)展,我國白酒將會(huì)涌現(xiàn)出更多的獨(dú)特風(fēng)格。
主要分為:濃香型和醬香型。
我空間日志的導(dǎo)游知識(shí)中有詳細(xì)解釋。

8,誰知道醬香型白酒有哪些種類 詳細(xì)03

醬香型白酒由于生產(chǎn)工藝的特殊性,是真正的糧食酒,加上必須長期窖藏,品質(zhì)優(yōu)異,是唯一健康型的白酒,越來越受到消費(fèi)者的喜愛,市場(chǎng)銷售量逐上的醬香型白酒魚龍混雜,價(jià)格差異巨大,在此特介紹醬香型白酒的四種基本分類,使您對(duì)醬香型白酒有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí):醬香型白酒按其生產(chǎn)工藝分為捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四大種類,從品質(zhì)上講,這四大種類的醬香型白酒依次降低。一、捆沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,也就是常說的正宗的醬香型白酒,是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達(dá)10 個(gè)月,出酒率低,品質(zhì)最好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)9 次蒸煮,8次發(fā)酵,7 次取酒(也就是常說的987 生產(chǎn)工藝);并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠,其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%。二、碎沙酒:即用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”,“碎沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般;不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完。此類醬香型白酒生產(chǎn)成本相對(duì)較少,目前市場(chǎng)上銷售的中低檔產(chǎn)品基本都屬于該類。三、翻沙酒:用捆沙酒最后第9 次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)差。此類醬香型白酒生產(chǎn)成本低,屬于目前市場(chǎng)上的大眾化產(chǎn)品。四、竄香酒:用捆沙酒最后第9 次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量差,成本低廉。市面上出售幾元到20 幾元一瓶的醬香型白酒,基本都是這類產(chǎn)品,這類產(chǎn)品嚴(yán)格來說,并不是醬香型白酒
常見的有五種:醬香型、濃香型、清香型、兼香型、米香型1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。 5、鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長。如西鳳酒。 6、董香型白酒:清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長。如貴州董酒。 7、豉香型白酒:玉潔冰清,豉香獨(dú)特,醇和甘滑,余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。 8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅細(xì)膩,甘爽協(xié)調(diào),尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。 9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,諸味協(xié)調(diào),香味悠長。以江西四特酒為代表。 10、兼香型白酒:目前國內(nèi)有兩種類型(1)醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細(xì)膩豐滿,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒。(2)濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調(diào),口味細(xì)膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。

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