本文目錄一覽
- 1,如何查生水勾兌白酒
- 2,2006年茅臺(tái)特征
- 3,煮熟食缺醬香味怎么調(diào)
- 4,宴酒坊的價(jià)格
- 5,貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院這個(gè)學(xué)院好嗎設(shè)計(jì)系的話要讀幾年啊
- 6,婚宴用酒怎么選擇性價(jià)比高的白酒希望能提供下幫助希望能介紹一
1,如何查生水勾兌白酒
GS-2010W型白酒專用色譜分析儀具有雙FID檢測(cè)器?! 〖夹g(shù)指標(biāo): 柱箱溫度范圍:1×10-13A 基線漂移:1×10-12A/、含氮、呋喃化合物等,滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。儀器流程設(shè)計(jì)突出簡(jiǎn)單、可靠。這對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量起到了重大的指導(dǎo)作用。1999年以來(lái),茅臺(tái)集團(tuán)就斥資千萬(wàn)元購(gòu)置了細(xì)菌鑒定系統(tǒng)、氣相色譜分析儀、液相色譜分析儀、超臨界萃取儀等先進(jìn)設(shè)備,使技術(shù)中心的裝備達(dá)到國(guó)際酒業(yè)先進(jìn)水平,自1964年始對(duì)白酒香味成分剖析,歷經(jīng)紙色譜、柱色譜、氣相色譜到與質(zhì)譜聯(lián)用;從定性到定量已檢出的成分中 這個(gè)問(wèn)題是這樣的 我國(guó)各地產(chǎn)的白酒由于制作工藝存在不同 所以現(xiàn)今還沒(méi)有一套完整準(zhǔn)確的分析制度 我推薦你看一下以下資料 對(duì)白酒進(jìn)行物理分析是白酒研究和質(zhì)量鑒別的基礎(chǔ)。以茅臺(tái)酒廠為首、酚(文章來(lái)源:華夏酒報(bào)·中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng))類,同時(shí)安裝填充柱分析系統(tǒng)和毛細(xì)管柱分析系統(tǒng),三階程序升溫:±0.1℃ 基線噪聲,配置數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。既能通過(guò)填充柱系統(tǒng)對(duì)白酒中微量的雜質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè):室溫~350℃ 控溫精度,在茅臺(tái)酒900多種復(fù)雜香氣成分的科研攻關(guān)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、微機(jī)勾兌等領(lǐng)域,都發(fā)揮了積極作用、實(shí)用、耐用的特點(diǎn);所提供的分析方法也最大限度的考慮使分析工作者易于實(shí)現(xiàn)易于理解易于操作,指導(dǎo)酒體風(fēng)味特征的設(shè)計(jì);又能通過(guò)毛細(xì)管柱系統(tǒng)對(duì)白酒中的有效成分進(jìn)行分析,有酸、酯、醇、羰基
首先你要對(duì)的基酒有一個(gè)準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí),就是基酒里面包含的具體指標(biāo)你必須要清楚,還有就是你希望勾兌成什么香型的,等把這些都確定之后才能知道你應(yīng)當(dāng)如何來(lái)勾兌!本人從事白酒這一塊20年了。
只要是符合加酒水的標(biāo)準(zhǔn) 應(yīng)該是可以加的 現(xiàn)在還查不出來(lái) 但是現(xiàn)在一般都用自來(lái)水
2,2006年茅臺(tái)特征
2006年貴州茅臺(tái)酒主要特征為上半年彩盒及正標(biāo)中的酒精含量寫(xiě)法有53%(V/V),也有53%VOL,下半年改為了53%vol。
3,煮熟食缺醬香味怎么調(diào)
醬香味型是川菜常用味型之一,廣泛用于冷、熱菜式。醬香味型主要由風(fēng)味調(diào)味品甜醬作風(fēng)味骨架,另輔以精鹽、白糖、味精、香油復(fù)合而成,因不同菜肴風(fēng)味的需要,可酌加醬油、姜蔥、胡椒、花椒等。醬香味型總的特點(diǎn)是醬香濃郁,咸鮮帶甜。應(yīng)用范圍多以雞鴨、豬牛羊肉及其內(nèi)臟、豆腐、根莖瓜果蔬菜、干果等為原料,適宜燒、爆、炒、粘糖、炸收、醬、腌等烹調(diào)技法成菜。
3.2 醬香型白酒3.2.1 代表產(chǎn)品:以貴州“茅臺(tái)酒”、四川“郎酒”、湖南“武陵酒”. .3.2.2 工藝特點(diǎn)3.2.2.1 “重陽(yáng)下沙、端陽(yáng)扔糟”,一年為一個(gè)大的生產(chǎn)周期。兩次投料(下沙和糙沙各投總糧的50%)采用條石(或碎石)窖八輪次發(fā)酵(每輪一個(gè)月)、七次取酒。3.2.2.2 茅臺(tái)酒傳統(tǒng)的工藝總結(jié)為:“茅酒賴華王、制曲黑白黃、碎石泥巴窖、堆積補(bǔ)短長(zhǎng)。發(fā)酵溫度高、貯酒時(shí)間長(zhǎng)、物多口味細(xì)、空杯隔夜香”?,F(xiàn)代工藝總結(jié)為“四高兩長(zhǎng)”。“四高”:高溫制曲(65~69℃)、高溫堆積(45~50℃左右)、高溫發(fā)酵(窖內(nèi)品溫達(dá)42—45℃左右的高溫發(fā)酵),高溫流酒(流酒溫度達(dá)35~4jd℃)“兩長(zhǎng)”:“發(fā)酵周期長(zhǎng)”,一年為一個(gè)大的生產(chǎn)周期;“酒的貯存時(shí)間長(zhǎng)”,三年以上貯存期。3.2.2.3 用曲量大,高于其它任何香型。糧:曲=1:1(左右)。曲不僅作為糖化發(fā)酵劑,而且作為醬香物質(zhì)的前體。分輪次不斷添加,隨著曲用量的增大,香氣成分也隨之增大,產(chǎn)酯產(chǎn)香微生物大量進(jìn)入,給醬香獨(dú)特香氣創(chuàng)造了有利條件。故成品曲的香氣是醬香的主要來(lái)源之一。3.2.2.4 按醬香、醇甜及窖底香三種典型體和不同輪次酒分別長(zhǎng)期貯存,再勾調(diào)成型。3.2.3 香味特征3.2.3.1 茅臺(tái)酒的香型的主要代表物質(zhì)尚未定論,現(xiàn)有4一乙基愈創(chuàng)木酚說(shuō)(1964年茅臺(tái)試點(diǎn))、吡嗪及加熱香氣說(shuō)(1980年貴州所)、呋喃類和吡喃類說(shuō)(天津化學(xué)試劑一廠周良彥)、十種特征成分說(shuō)(遼寧輕工所劉洪晃)等多種說(shuō)法3.2.3.2 傳統(tǒng)說(shuō)法,把茅臺(tái)酒的香味成份分成三大類:醬香型、醇甜型、窖底香型。3.2.3.3 根據(jù)目前對(duì)茅臺(tái)酒香味成份的分析,可以認(rèn)為醬香型酒具有以下特征:酸含量高,酯含量較低,醛酮類含量大(特別是糠醛含量為所有白酒之冠,異戊醛、苯甲醛、丁二酮、3一羥基丁酮含量也高),含氮化合物為各香型白酒之最(其中尤以四甲基吡嗪、三甲基吡嗪最為突出)正丙醇、庚醇、辛醇含量也相對(duì)高。
4,宴酒坊的價(jià)格
貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠宴酒坊濃香型500毫升50度150-180左右
產(chǎn)品介紹;宴酒坊現(xiàn)主要生產(chǎn)“濃香型”白酒現(xiàn)面向市場(chǎng)規(guī)模式推出的產(chǎn)品有以下系類和種類。
一 、姓氏系列
1.姓氏春秋 52度 388/瓶 特點(diǎn):含有濃厚的文化氣息和涵養(yǎng),外觀優(yōu)美,口味香醇,適合收藏或送禮。
2.宴酒坊家喜酒 42度 68/瓶 特點(diǎn);口感香好,價(jià)格中等,無(wú)論是名字還是外觀都很喜慶,適合婚宴,滿月,節(jié)日等喜事。
3.宴酒坊根親酒 42度 37/瓶 特點(diǎn);口味獨(dú)特,清爽,價(jià)格相對(duì)大眾化,適合家族式宴會(huì)用酒類。
姓氏酒可以針對(duì)姓氏定做,無(wú)論從包裝外觀還是口味都是獨(dú)一無(wú)二的,處處彰顯用心和與眾不同。附帶姓氏家譜和起源,及姓氏文化。
(例如;姓王 可以做“王氏春秋”“王氏根親”等等)
二、宴會(huì)系列
1.宴酒坊福宴 52度 298/瓶 特點(diǎn);外觀包裝比較高端,口味比較獨(dú)特,適合隆重場(chǎng)合和商業(yè)談判或者開(kāi)業(yè)典禮。
2.宴酒坊喜宴 52度 153/瓶 特點(diǎn):比較喜慶,適合喜事,口味上比較濃香,留香持久,適合滿月和結(jié)婚等喜事。
3.宴酒坊家宴 50度 58/瓶 特點(diǎn);口味特別香濃,價(jià)格也比較大眾,適合中端消費(fèi),但是卻有高端的質(zhì)量,比較適合家庭和宴會(huì)還有個(gè)人收藏。
三、會(huì)員尊享和糧芯酒
1.宴酒坊會(huì)員尊享酒 50度 28/瓶 特點(diǎn);價(jià)格比較大眾,而且是優(yōu)質(zhì)不銹鋼水杯作為容器的很有特色,適合大眾消費(fèi)。
2.宴酒坊糧芯酒 42度 19/瓶 特點(diǎn);度數(shù)比較低,適合酒量比較小的人或者不常喝酒的人,而且口味比較平淡,但是仍然不失濃香特色,適合平時(shí)飲用。
四、宴民坊系列
1.宴民坊喜宴 50度 38/瓶 特點(diǎn);口感香濃,飲用時(shí)有酣暢感覺(jué),適合風(fēng)俗濃厚的喜宴。
2.宴民坊和順 50度 28/瓶 特點(diǎn);價(jià)格大眾,但是能有好酒的品質(zhì),適合朋友哥們兒在一起飲用。
定制特色文化酒
1.宴酒坊第一鍋 60度 1950/壇 2500毫升 特點(diǎn);是五糧釀造第一鍋,純糧食釀造發(fā)酵陳酒,經(jīng)過(guò)復(fù)雜精細(xì)的工藝釀造而成的,度數(shù)比較高,特別適合收藏。
2.宴酒坊升官發(fā)財(cái)酒 52度 1800/壇 2500毫升 特點(diǎn);外觀漂亮,有玉者國(guó)之大器的文化,適合朋友開(kāi)張,和喬遷之喜等。也很適合收藏。
3.六十四卦 52度 520/瓶 特點(diǎn);具有中國(guó)文化特色,源自于百家之首周易中的卦象命名,適合收藏送禮。
5.大豫圣賢 50度 268/瓶 特點(diǎn);口味獨(dú)特,有國(guó)學(xué)韻味,適合送良師益友和收藏。
6.十二生肖 48度 198/瓶 特點(diǎn);具有針對(duì)性、口味適合大眾,香味濃厚,適合滿月和大壽,和收藏。 “宴酒坊酒業(yè)有限公司保證生產(chǎn)所有酒水無(wú)添加、無(wú)勾兌,純糧食釀造發(fā)酵,陳酒濃香”
有需要可以聯(lián)系我。我們這里是廠家招商部,電話:4072-56728669
鄭州宴酒坊50度的500ml多少錢(qián)一瓶
茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠宴酒坊53度濃香型500毫升多少錢(qián)一瓶
5,貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院這個(gè)學(xué)院好嗎設(shè)計(jì)系的話要讀幾年啊
4年
可以啦~!我有個(gè)朋友在那讀,現(xiàn)在出來(lái)還不一個(gè)月兩三千.只要認(rèn)真讀,那里都一樣!
超不好的
在龍洞保 那面~~
讀三年 這個(gè)學(xué)校 在貴陽(yáng)人的口碑很差
你慎重填報(bào)!
3年
貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貴州省人民政府批準(zhǔn)成立,隸屬于貴州省教育廳。是一所集輕工化工、機(jī)械電子、信息技術(shù)、工藝美術(shù)、經(jīng)濟(jì)管理為一體的綜合性全日制高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院。辦學(xué)性質(zhì):公辦;學(xué)院代碼:13818;辦學(xué)層次:高等職業(yè)教育;辦學(xué)類型:普通高等教育。
學(xué)院座落在貴陽(yáng)市南明區(qū),有龍洞堡、望城坡兩個(gè)校區(qū),校園綠樹(shù)成蔭,環(huán)境優(yōu)美。藝術(shù)設(shè)計(jì)系、經(jīng)濟(jì)管理系、信息工程系在龍洞堡校區(qū);輕工化工系、機(jī)電工程系在望城坡校區(qū)。學(xué)院占地204畝,建筑面積65400余平方米,擁有專業(yè)教室、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)室50個(gè),校外實(shí)訓(xùn)基地22個(gè)。高端配置的15個(gè)微機(jī)室和設(shè)計(jì)工作室共有教學(xué)用電腦800余臺(tái),建有光纖千兆校園網(wǎng)與國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)連接。圖書(shū)館藏書(shū)15萬(wàn)余冊(cè)。
學(xué)院現(xiàn)有在校生4000余人。教職工211人,專兼職教師177人,有副教授(含高級(jí)職稱)64人,講師74人,雙師型教師48人,碩士研究生30余人。聘有客座教授及副教授22人。擁有具生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)和深厚行業(yè)背景的外聘教師40余人。
經(jīng)貴州省教育廳、貴州省發(fā)改委批準(zhǔn),2008年招收新生1430人,其中省內(nèi)1230人,省外200人(招生分專業(yè)計(jì)劃,詳見(jiàn)招生目錄)。新生錄取遵循公平、公正、公開(kāi)的原則,在當(dāng)?shù)貙?其浫》謹(jǐn)?shù)線上的考生中按照志愿先后、分?jǐn)?shù)高低擇優(yōu)錄取。藝術(shù)類考生按各省(區(qū))規(guī)定,在參加各省區(qū)組織的藝術(shù)類(美術(shù))術(shù)科考試的考生中擇優(yōu)錄取。輕工化工類、機(jī)械電子類、信息工程類、藝術(shù)設(shè)計(jì)類學(xué)制3年;經(jīng)濟(jì)管理類學(xué)制2-3年。在省內(nèi)計(jì)劃中有320人屬中職推優(yōu)和3+2對(duì)口招生。學(xué)院招生組織機(jī)構(gòu)為貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院招生就業(yè)辦公室,電話:0851-5402845。
新生錄取后將黨、團(tuán)關(guān)系轉(zhuǎn)入學(xué)院,戶籍關(guān)系可轉(zhuǎn)至貴陽(yáng)。貧困家庭學(xué)生可申請(qǐng)國(guó)家助學(xué)貸款,優(yōu)秀學(xué)生可參評(píng)國(guó)家獎(jiǎng)學(xué)金、國(guó)家勵(lì)志獎(jiǎng)學(xué)金、國(guó)家獎(jiǎng)助學(xué)金、省級(jí)獎(jiǎng)助學(xué)金、學(xué)院獎(jiǎng)助學(xué)金,特困家庭學(xué)生可申請(qǐng)生活補(bǔ)貼,參加院內(nèi)勤工儉學(xué)。新生經(jīng)3個(gè)月復(fù)查期滿,取得正式學(xué)籍,進(jìn)入教育部高職高專電子注冊(cè)網(wǎng)。
學(xué)院堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育辦學(xué)方針,遵循職業(yè)教育的特點(diǎn),重視教育教學(xué)質(zhì)量的提高,注重學(xué)生實(shí)踐技能的訓(xùn)練,致力塑造學(xué)生職業(yè)能力。學(xué)院專業(yè)設(shè)置與市場(chǎng)需求緊密結(jié)合,以職業(yè)素質(zhì)為核心,全面實(shí)施素質(zhì)教育,面向現(xiàn)代制造業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)培養(yǎng)高技能專門(mén)人才。
經(jīng)貴州省物價(jià)局、貴州省財(cái)政廳、貴州省教育廳批準(zhǔn),每學(xué)年學(xué)費(fèi)藝術(shù)類為4400元,理工類、經(jīng)管類為2400元;每學(xué)年住宿費(fèi)普通宿舍按300元、公寓按700元標(biāo)準(zhǔn)收??;書(shū)本費(fèi)據(jù)實(shí)收取,學(xué)生在規(guī)定年限內(nèi)修完教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的內(nèi)容,達(dá)到畢業(yè)要求,發(fā)給國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷、經(jīng)教育部電子注冊(cè)的貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)證書(shū),并以此具印。
優(yōu)秀學(xué)生可參加中期選拔報(bào)考對(duì)口本科專業(yè)。學(xué)院全方位多渠道地為畢業(yè)生搭建就業(yè)平臺(tái),充分提供就業(yè)機(jī)會(huì)。2006年、2007年均有超過(guò)畢業(yè)生人數(shù)兩倍以上的就業(yè)崗位供學(xué)生選擇,畢業(yè)生就業(yè)率超過(guò)95%。我院已成為貴州茅臺(tái)集團(tuán)、廣東玖龍紙業(yè)等數(shù)十家省內(nèi)外大中型企業(yè)的固定人才輸送基地。
就讀貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院,將為你成為社會(huì)緊缺的技能型人才奠定基礎(chǔ),豐富的校園文化,將使你的精神修養(yǎng)得到升華,實(shí)用的技能訓(xùn)練,將助你畢業(yè)后零距離就業(yè)。貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院全體師生員工熱忱歡迎你的到來(lái)!
校 址: 貴陽(yáng)市南明區(qū)見(jiàn)龍洞路286號(hào)(東校區(qū))
貴陽(yáng)市南明區(qū)新村路10號(hào)(西校區(qū))
6,婚宴用酒怎么選擇性價(jià)比高的白酒希望能提供下幫助希望能介紹一
現(xiàn)在選酒每個(gè)人的想法不一樣,感覺(jué)比較喜歡好酒的人還是多,尤其是像現(xiàn)在的貴酒致品,是喝過(guò)的味道相當(dāng)好的酒而且包裝很好看。檔次看起來(lái)也高。
在婚禮上,除了一桌桌精美的菜肴外,喜酒的地位顯然不可忽視。有時(shí)我們甚至以“喝喜酒”代替“婚宴”一詞,選對(duì)喜酒的重要性可見(jiàn)一斑。飲料、紅酒一個(gè)人喜好便可輕易決定所以這里咱們來(lái)重點(diǎn)了解一下白酒?;檠缬枚嗌倬疲炕檠缇朴昧克惴ǎ鹤罃?shù)x1.5+司機(jī)+其他+備用5=實(shí)際用量例:20桌 10個(gè)司機(jī) 5個(gè)領(lǐng)導(dǎo) 20x1.5(酒席)+10(司機(jī))+5(領(lǐng)導(dǎo))+5(備用)=50瓶婚宴如何退酒有的地方可以退酒的,一般婚宴里白酒紅酒按瓶退 (外包裝無(wú)破損),啤酒飲料整箱退,退的價(jià)格和銷售價(jià)格是一樣的。像五糧液的酒基本上是不退的,張?jiān)?/a>的酒基本上也是不退的,而且它一瓶酒的價(jià)格和你買一千瓶酒的價(jià)格都一樣,買的多也沒(méi)有優(yōu)惠的。當(dāng)然退酒的事情還是要酒商多商量吧,因?yàn)橛袝r(shí)我們體諒客戶,你說(shuō)他沒(méi)事放那么多的好酒在家做什么,自己家里又沒(méi)有人喝酒,有時(shí)我們能幫忙代著賣掉,我們也會(huì)收下來(lái)的,畢竟現(xiàn)在小二口結(jié)個(gè)婚也不容易,與人方便自己方便了,挑選婚宴用品可登錄婚慶用品商城。1、瀘州老窖特曲產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。“溫永盛”創(chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時(shí)對(duì)泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色,飲后蘋(píng)果回香,心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時(shí)無(wú)辛辣感,只覺(jué)回腸轉(zhuǎn)氣、香沁肌骨。2、汾酒該酒產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)縣杏花村,是我國(guó)名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。我國(guó)最負(fù)盛名的八大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料,用產(chǎn)于汾陽(yáng)一帶晉中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,與傳統(tǒng)的釀造工藝。使汾酒清亮透明,氣味芳香,入口綿綿,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇為“甘泉佳釀”和“液體寶石”。汾酒釀造有一套獨(dú)特的工藝,“人必得其精,糧必得其實(shí),水必得其甘,曲必得其明,器必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩?!毙纬闪霜?dú)特的品質(zhì)風(fēng)味。雖為60度高度酒,卻無(wú)強(qiáng)烈刺激的感覺(jué),有色、香、味“三絕”的美稱,為我國(guó)清香型酒的典范。3、茅臺(tái)酒產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食(高糧、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨(dú)特。4、五糧液五糧液酒液清澈透明,開(kāi)瓶時(shí)噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。5、洋河大曲現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。 “聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥(niǎo)聞香化鳳;糟粕入水,游魚(yú)得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液無(wú)色透明,醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長(zhǎng),是濃香型大曲酒,有”色、香、鮮、濃、醇“的獨(dú)特風(fēng)格。6、劍南春現(xiàn)產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠,是我國(guó)有悠久歷史的名酒之一。唐代以”春“命酒,綿竹是當(dāng)年劍南道上一大縣,由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹”解貂續(xù)酒“,有”士解金貂,價(jià)重洛陽(yáng)“的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料,經(jīng)精心釀制而成,屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點(diǎn)為芳香濃郁,醇和回甜,清洌凈爽,余香悠長(zhǎng)。7、董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,酒度60度,因廠址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我國(guó)白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)粘高糧為原料,以”水口寺“地下泉水為釀造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串燒而成。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸。8、古井貢酒產(chǎn)自安徽省亳州市古井鎮(zhèn)的古井貢酒,據(jù)考證始于公元196年,曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)”九醞春酒“及釀造方法晉獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝,自此,該酒便成為歷代皇室貢品,古井貢酒由此得名。1800多年酒文化歷史,孕育出古井貢酒濃厚的文化品位和獨(dú)特的名酒風(fēng)范。