所謂X.O是法國干邑地區(qū)所產(chǎn)白蘭地的一個(gè)品級(jí)！ X:Extra 高級(jí) O:Old 陳年的 X.O 表示陳釀了50年以上的酒，是最高等級(jí)的標(biāo)志。 而有人說這是一個(gè)酒的陳釀時(shí)間，確實(shí)酒是需要陳釀，但不會(huì)陳年50年，而是用陳釀了50年的老酒去勾兌這一批次的經(jīng)過一定陳釀的新酒，使酒達(dá)到X.O品級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，而這酒是勾兌師的工作了，所謂是陳釀了50年時(shí)酒商為了讓酒賣出更高的價(jià)錢便宣傳陳釀50年，如果真是陳釀了50年，全世界的幾億的銷售額是怎么完成的呢？

特醇指的是特醇酒；　　“特醇酒”是茅臺(tái)酒集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司科研團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多年的科研創(chuàng)新，獲得的寶貴財(cái)富，她出身名門，血統(tǒng)純正華貴。著名白酒專家這樣評(píng)價(jià)，柔和醬香型白酒既秉承了醬香型酒傳統(tǒng)釀造工藝，傳承了國酒文化的精髓，又作了不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新，“醬香顯著，口感柔和舒適，柔雅協(xié)調(diào)，空懷留香”是她的風(fēng)格和特質(zhì)，該產(chǎn)品順應(yīng)了市場(chǎng)對(duì)白酒柔和口感需求，滿足了消費(fèi)者求新求變的消費(fèi)心理。

特醇的濃度高嘛 當(dāng)然對(duì)你身體害處也大啊

特醇我不是太懂但是試著回答一下．所謂特醇就是相對(duì)于同一品牌同一型號(hào)的產(chǎn)品來說的．制作的工藝上多了一道過濾的過程，把其他多余的氣味與成分過濾掉后，所以稱之為特醇，也是代表這一產(chǎn)品的級(jí)別劃分．

提高酒量的 醉酒度到5%時(shí)候可以發(fā)揮出 酒氣戶體!

是酒的自量，最高是7級(jí).. 品質(zhì)越高，提升你的酒量就越快，等到你有3級(jí)先天元力之后就有12點(diǎn)防御和8點(diǎn)魔御了 提高酒量的 醉酒度到5%時(shí)候可以發(fā)揮出 酒氣戶體!

是酒的自量，最高是7級(jí).. 先天元力和酒氣護(hù)盾..都是要喝酒才能用的~ 希望采納~~

品質(zhì)越高，提升你的酒量就越快，等到你有3級(jí)先天元力之后就有12點(diǎn)防御和8點(diǎn)魔御了！相當(dāng)于穿了一件鳳天魔甲一樣的，這個(gè)就是酒的等級(jí)的意義了！

可以提高自己的力量的 而且可以發(fā)出酒氣戶體!

等級(jí)多少就代表打開酒氣戶體 相應(yīng)加多少點(diǎn)血.

現(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 1 按所用酒曲和主要工藝分類在固態(tài)法白酒中主要的種類為： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。（3）麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： （1）半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 2 按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級(jí)評(píng)酒中，往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。 （1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。（3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 3 按酒質(zhì)分 （1）國家名酒 國家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國家級(jí)評(píng)比，共進(jìn)行過5次。茅臺(tái)酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。 （2）國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒 國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的評(píng)比與名酒的評(píng)比同時(shí)進(jìn)行。（3）各省，部評(píng)比的名優(yōu)酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價(jià)格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯(cuò)。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。 （2）低度白酒 采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。

a級(jí)白酒是某些廠家為了銷售需要，自定品牌等級(jí)所標(biāo)示的，一般a級(jí)數(shù)量越高，表示酒的品質(zhì)越好，也只是對(duì)照那個(gè)廠家白酒分類的，并不能夠和其他廠家的白酒論質(zhì)量優(yōu)劣，也不能代表比其他廠家稍低等級(jí)的白酒好。酒的等級(jí)一般廠家原酒分優(yōu)級(jí)、一級(jí)或二級(jí)，成品分優(yōu)級(jí)和一級(jí)，現(xiàn)在已取消二級(jí)。

A級(jí)窖池、A級(jí)微生物(水源、原料)、A級(jí)窖藏、A級(jí)原酒、A級(jí)酒師

◆一瓶茅臺(tái)酒多少錢看15年茅臺(tái)貴賓酒為3060元，一斤裝，如果以半兩的杯子來盛，也就20杯；3060÷20，每杯等于153元。不便宜。 ◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類白酒，就算100元吧，倒20杯，每杯相當(dāng)于5元，不貴。 ◆如果是二鍋頭呢看最普通的紅星二鍋頭一瓶也就8元，8÷20，每杯僅為4毛錢。 以上三種情況中，相信第一種與我們大多數(shù)人無緣。 第二種情況倒是常見，花5塊錢，一杯酒就可以回到從前。 至于第三種情況，說實(shí)在的，對(duì)于好飲的人來說，我相信大部分人（特別是北方人）都喝過紅星二鍋頭。嗜酒如命的人，向來逗嗜地得都很便宜。 用這樣的一杯酒回到從前，只需要破費(fèi)4毛錢。 可悲吧看我們?cè)?jīng)無數(shù)次地用區(qū)區(qū)幾塊錢、甚至幾毛錢，就很便宜地（說難聽點(diǎn)是逗很賤地）毀滅了自己！ 當(dāng)然，我并不是財(cái)迷，我也知道健康、幸福是不能用價(jià)格來計(jì)算的。 但是，我們毀滅自己卻有價(jià)格，并且相當(dāng)便宜！ 記住最后一次喝醉的經(jīng)驗(yàn)一如字面上所示，我們指的是逗喝醉地酒而非逗喝酒地。對(duì)于大多數(shù)人而言，長久以來逗喝一杯酒地意味著三五好友把盞言笑的歡樂時(shí)光?；谖覀兠總€(gè)人不同的年齡以及第一次喝酒時(shí)周圍的環(huán)境，我們都有過各種回憶和期待(有時(shí)是焦慮) 使我們可能回想起一杯沁涼的啤酒、一杯雞尾酒、杜松子酒加奎寧水、威士忌加啤酒、一口紅酒或諸如此類的事物等等。周而復(fù)始，在多數(shù)人早期喝酒的過程中，對(duì)于酒精的期待總是能夠符合實(shí)際需要喝下的酒量。如果剛好每次都能恰如其分，我們自然認(rèn)為逗喝杯酒地是一件令人愉快的經(jīng)驗(yàn)，不僅滿足自己的需求，也不會(huì)逾越宗教習(xí)俗的規(guī)范。同時(shí)滿足渴望、迎合社交場(chǎng)合的禮儀，并有助于我們放松心情、振奮精神，達(dá)到我們各種不同的追求目標(biāo)。例如以一位55歲的芬蘭人而言，當(dāng)有人找他喝一杯時(shí)，不禁立即使他聯(lián)想到年輕時(shí)，在寒冷的天氣下喝下一兩杯白蘭地或伏特加烈酒后，所帶來的陣陣暖意。若是一名年輕的女性，她腦海里可能立即浮現(xiàn)，華麗水晶杯裝著香檳、衣香鬢影、耳鬢廝磨、情意綿綿羅曼蒂克的氣氛，或是搖滾音樂會(huì)中蓄胡、長發(fā)牛仔裝裝扮的年輕人，從滿袋瓶裝酒中取出一瓶豪飲，閃光燈不停閃爍，四處煙霧迷漫，每個(gè)人都尖聲狂叫，令人興奮不已的景象。有一位A.A.會(huì)員說：逗喝一杯地幾乎等于是吃比薩、喝啤酒的代名詞。還有一位78歲的寡婦說，她時(shí)常會(huì)不由自主地想起在療養(yǎng)院時(shí)，很喜歡在就寢時(shí)來杯雪利酒的習(xí)慣。雖說我們腦海中這種對(duì)于喝酒的印象極為自然，然而就我們現(xiàn)在的情況而言，卻是一種誤導(dǎo)，這也是我們有些人開始喝酒的方式。如果我們喝酒的過程僅僅是這樣，那么我們后來就不太可能會(huì)惡化成為嗜酒的問題。然而如果我們毫無畏懼的檢視從前喝酒的過程，就可以看出在我們最后幾年或幾個(gè)月的嗜酒期間，不論我們?cè)偃绾闻Φ膰L試，未曾再出現(xiàn)如此完美、神奇的時(shí)光。取而代之的是我們一再的發(fā)現(xiàn)自己的實(shí)際的酒量遠(yuǎn)大于此，最后總是導(dǎo)致某種程度的麻煩。也許我們對(duì)自己飲酒過度單單只有私下感到些許內(nèi)疚。但有時(shí)卻會(huì)演變?yōu)閯×业臓?zhēng)吵，影響本身工作，甚至導(dǎo)致嚴(yán)重的疾病、意外，或法律和財(cái)務(wù)問題。所以，當(dāng)一個(gè)逗喝一杯地的建議出現(xiàn)時(shí)，現(xiàn)在我們嘗試著回想從開始喝酒到最后一次可憐的醉酒和宿醉的整個(gè)過程。一般朋友對(duì)我們提議喝一杯酒的邀約，一般而言純粹指的是社交應(yīng)酬、一兩杯淺嘗即止的方式。但是如果我們認(rèn)真仔細(xì)的回想上次喝醉所給我們帶來的痛苦的全部細(xì)節(jié)，我們就不會(huì)再被長久以來盤據(jù)在我們心頭對(duì)逗喝一杯酒地的印象所蒙蔽。如今我們可以坦白地承認(rèn)，就我們生理上的真實(shí)反應(yīng)而言，我們相當(dāng)確定一杯黃湯下肚，意味著我們遲早又會(huì)再喝醉酒，而帶來一連串的麻煩。喝酒對(duì)我們來說已不再意味著音樂、歡樂，而是病痛和悔恨的記憶。有位A.A.會(huì)員曾經(jīng)如此表示：逗我知道現(xiàn)在如果去酒吧喝一杯酒，將絕不可能再像以前一樣，只是用一點(diǎn)時(shí)間、花一些金錢而已。這一杯酒將會(huì)耗盡我的銀行賬戶、我的家庭、我的房屋、汽車、工作、我的理智，甚至于我的人生。這實(shí)在是太大的代價(jià)太高的風(fēng)險(xiǎn)。地他記住了他最后一次喝醉的情況，而不是第一次喝酒的經(jīng)驗(yàn)。

100到1000不等，看你需要什么檔次的！

你說的防偽技術(shù)并非二維條碼的事情。而是管理系統(tǒng)的事情。比如編號(hào)為 000000001 的這件真品，他只是用二維條碼的方式體現(xiàn)出來這個(gè)編號(hào)而已，我大可以，直接將這個(gè)數(shù)字寫在衣服上，然后錄入管理軟件，然后記錄了這件真品從工廠，到代理，到經(jīng)銷，到用戶的過程。一旦發(fā)現(xiàn)有異動(dòng)，就可以查到，是哪里，有偽造品，誰有串貨。不一定是二維條碼，否則，車輛發(fā)動(dòng)機(jī)，車架號(hào)，為啥只是個(gè)標(biāo)牌，不上個(gè)二維條碼或者RFID？

用RFID防偽效果比較好 ，如我們?yōu)槊┡_(tái)和五糧液提供的RFID防偽應(yīng)用

沒有絕對(duì)防偽的。鈔票的防偽技術(shù)夠高明的吧，還不是一樣有人復(fù)制。電話防偽也一樣，只有相對(duì)的，沒有絕對(duì)，你有心要做一切都不是問題。

二維條碼簡(jiǎn)介 由于條碼技術(shù)具有輸入速度快、準(zhǔn)確度高、成本低、可靠性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，因此在各行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用。但隨著應(yīng)用領(lǐng)域的不斷擴(kuò)展，傳統(tǒng)的一維條碼漸漸表現(xiàn)出了它的局限：首先，使用一維條碼，必須通過連接數(shù)據(jù)庫的方式提取信息才能明確條碼所表達(dá)的信息含意，因此在沒有數(shù)據(jù)庫或者不便聯(lián)網(wǎng)的地方，一維條碼的使用就受到了限制；其次，一維條碼表達(dá)的只能為字母和數(shù)字，而不能表達(dá)漢字和圖像，在一些需要應(yīng)用漢字的場(chǎng)合，一維條碼便不能很好的滿足要求；另外，在某些場(chǎng)合下，大信息容量的一維條碼通常受到標(biāo)簽尺寸的限制，也給產(chǎn)品的包裝和印刷帶來了不便。 二維條碼的誕生解決了一維條碼不能解決的問題，它能夠在橫向和縱向兩個(gè)方位同時(shí)表達(dá)信息，不僅能在很小的面積內(nèi)表達(dá)大量的信息，而且能夠表達(dá)漢字和存儲(chǔ)圖像。二維條碼的出現(xiàn)拓展了條碼的應(yīng)用領(lǐng)域，因此被許多不同的行業(yè)所采用 二維條碼的分類 二維條碼可以分為堆疊式二維條碼和矩陣式二維條碼。堆疊式二維條碼形態(tài)上是由多行短截的一維條碼堆疊而成，矩陣式二維條碼以矩陣的形式組成，在矩陣相應(yīng)元素位置上用點(diǎn)的出現(xiàn)表示二進(jìn)制“1”，空的出現(xiàn)表示二進(jìn)制“0”，由點(diǎn)的排列組合確定了代碼表示的含義。具有代表性的堆疊式二維條碼包括pdf417、code 49、code 16k等。有代表性的矩陣式二維條碼包括code one、aztec、date matrix、qr碼等。二維條碼可以使用激光或ccd閱讀器識(shí)讀。 堆疊式二維條碼中包含附加的格式信息，信息容量可以達(dá)到1k，例如：pdf417碼可用來為運(yùn)輸/收貨標(biāo)簽的信息編碼，它作為ansi mh10.8標(biāo)準(zhǔn)的一部分為“紙上edi”的送貨標(biāo)簽內(nèi)容編碼，這種編碼方法被許多的工業(yè)組織和機(jī)構(gòu)采用。 矩陣式二維條碼帶有更高的信息密度（如：data matrix、maxicode、aztec、qr碼），可以作為包裝箱的信息表達(dá)符號(hào)，在電子半導(dǎo)體工業(yè)中，將datamatrix用于標(biāo)識(shí)小型的零部件。矩陣式二維條碼只能被二維的ccd圖像式閱讀器識(shí)讀，并能以全向的方式掃描。 新的二維條碼能夠?qū)⑷魏握Z言（包括漢字）和二進(jìn)制信息（如簽字、照片）編碼，并可以由用戶選擇的不同程度的糾錯(cuò)級(jí)別以和在符號(hào)殘損的情況下恢復(fù)所有信息的能力。 二維條碼的印刷和識(shí)別 條碼可以直接印刷在被掃描的物品上或者打印在標(biāo)簽上，標(biāo)簽可以由供應(yīng)商專門打印或者現(xiàn)場(chǎng)打印。 所有條碼都有一些相似的組成部分。它們都有一個(gè)空白區(qū)，稱為靜區(qū)，位于條碼的起始和終止部分的邊緣的外側(cè)。由特殊的起始和終止字符標(biāo)示符號(hào)的開始和結(jié)束。校驗(yàn)符在一些符號(hào)法中是必須的，它可以用數(shù)學(xué)的方法對(duì)條碼進(jìn)行校驗(yàn)以保證譯碼后的信息正確無誤。二維條碼與一維條碼具有許多相同的成分，它同時(shí)還包括信息量、排列順序以及糾錯(cuò)的功能。矩陣式符號(hào)沒有標(biāo)志起始和終止的模塊，但它們有一些特殊的“定位符”，定位符中包含了符號(hào)的大小和方位等信息。矩陣式二維條碼和新的堆疊式二維條碼能夠用先進(jìn)的數(shù)學(xué)算法將數(shù)據(jù)從損壞的條碼符號(hào)中恢復(fù)。 在使用中，閱讀矩陣式二維條碼必須使用2d ccd條碼閱讀器，二維圖像式ccd條碼閱讀器同樣能閱讀一維線性條形碼和堆疊式二維條碼。使用二維圖像式ccd條碼閱讀器可以全向識(shí)讀任何一種符號(hào)。盡管每一種閱讀器都有它的優(yōu)越性，但是若要從一個(gè)條碼系統(tǒng)中獲得最大的收益，所選用的掃描器就要求與應(yīng)用的需求相對(duì)應(yīng)。

白酒的類別 下面主要介紹中國的白酒種類?，F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 1 按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： （1）半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。 此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 2 按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級(jí)評(píng)酒中，往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。 （1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 3 按酒質(zhì)分 （1）國家名酒 國家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國家級(jí)評(píng)比，共進(jìn)行過5次。茅臺(tái)酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。 （2）國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒 國家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的評(píng)比與名酒的評(píng)比同時(shí)進(jìn)行。 （3）各省，部評(píng)比的名優(yōu)酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價(jià)格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯(cuò)。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。 （2）低度白酒 采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。

首先應(yīng)該了解此次的公司宴會(huì)是屬于哪種級(jí)別和檔次，如果只是員工內(nèi)部之間的宴會(huì)，自然可以將檔次和眼光放的低一些，畢竟員工互動(dòng)在酒水方面選擇的過高，很容易超出公司經(jīng)費(fèi)。選擇啤酒來進(jìn)行助興，往往是比較常見的應(yīng)用情況和選擇方式。如果在此次的宴會(huì)上有公司領(lǐng)導(dǎo)或者是公司高層的參加，作為負(fù)責(zé)人而言自然要在酒品的選擇檔次上格外留意一番，例如白酒和香檳就是不錯(cuò)的推薦。白酒作為時(shí)下最為常見的標(biāo)配酒品，自然是餐桌上必不可少的常客，特別是在宴會(huì)上，可以達(dá)到助興的效果，因此大家不妨在餐桌上加入此款酒種，讓現(xiàn)場(chǎng)的氣氛變得更為活躍很多。香檳作為公司宴會(huì)用酒也是非常不錯(cuò)的推薦，因?yàn)橄銠夒m然是興起于西方國家，但是最近這幾年在國內(nèi)更是十分的流行時(shí)尚，在現(xiàn)代的公司當(dāng)中大部分還是以年輕人居多，白酒的口味往往不太適合，但是香檳沒有白酒濃烈的口感，但是依然可以體現(xiàn)出醇香的氣息，因此成為了目前宴會(huì)用酒最為常見的體現(xiàn)形式。香檳的氣味十分的濃郁芳香，同時(shí)香檳給人的印象就是高貴典雅，對(duì)于公司宴會(huì)來說要想達(dá)到這樣的氣氛，選擇香檳進(jìn)行融入是不得缺少的選擇方向，得到了不少企業(yè)的關(guān)注和認(rèn)可。香檳本身更適合長條桌子的擺放和飲用，為宴會(huì)氣氛得到有效提升和改變帶來了進(jìn)步和提高。公司宴會(huì)用酒結(jié)合中方的傳統(tǒng)用酒習(xí)慣，在適當(dāng)?shù)募尤胛鞣降男迈r元素融入其中，此種中西方相互結(jié)合的技巧，相得益彰讓現(xiàn)場(chǎng)的氣氛也可以因此變得更為融洽很多。既可以滿足領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于白酒的重視，又可以讓員工品嘗到新鮮的香檳作為加強(qiáng)，此種搭配技巧更加符合現(xiàn)代社會(huì)的宴會(huì)用酒選擇標(biāo)準(zhǔn)，是值得選擇融入的關(guān)鍵所在。