本文目錄一覽
- 1,習(xí)福酒是茅臺(tái)集團(tuán)的嗎
- 2,五湖液品牌中好的產(chǎn)品有哪些
- 3,道和集團(tuán)和茅臺(tái)還有合作么
- 4,白酒陳化的方法
- 5,茅臺(tái)的年份酒和典藏酒那個(gè)好呢自己家喝哪種好
1,習(xí)福酒是茅臺(tái)集團(tuán)的嗎
這個(gè)是茅臺(tái)集團(tuán)下屬的習(xí)福酒廠出的,品質(zhì)有保證
2,五湖液品牌中好的產(chǎn)品有哪些
五湖液產(chǎn)品口感不錯(cuò)的,五湖液醇品,五湖液佳釀,五湖液醇釀,五湖液淡雅,五湖液珍釀這5款是重點(diǎn)產(chǎn)品
可以找我們酒廠合作 我們酒廠屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)十大名營(yíng)企業(yè)之一
3,道和集團(tuán)和茅臺(tái)還有合作么
2013年,道和已與茅臺(tái)集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作,通過道和系列醬酒的品牌推廣,共同打造柔和醬稥型白酒的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。道和系列醬酒在傳承茅臺(tái)文化及國(guó)酒品質(zhì)的同時(shí),開創(chuàng)性地將產(chǎn)品從生產(chǎn)、儲(chǔ)存到運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù),成功地運(yùn)用在產(chǎn)品的追溯系統(tǒng)中。而且在道和的存酒基地,所有壇裝存酒都采用24小時(shí)視頻監(jiān)控系統(tǒng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。
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4,白酒陳化的方法
白酒陳化的方式有很多種1、高溫催陳,高溫熟化在殺菌的同時(shí)也可以使白酒更加醇和,這是一種傳統(tǒng)的酒老熟方法,其溫度可控制在50~60℃。微波輻射使酒老熟是另一種熱催陳法,其微波頻率在3000MHz~1500MHz,因?yàn)槲⒉ㄝ椛淇蓪?duì)酒產(chǎn)生2個(gè)作用。一方面揮發(fā)掉酒中的低沸點(diǎn)物質(zhì),改善酒質(zhì);另一方面加速分子間摩擦和撞擊,促進(jìn)分子間的締合作用2、光催陳,將各種可見光、紅外線、紫外線、激光、射線等白酒催陳方法統(tǒng)歸為光催陳,其對(duì)白酒均有不同程度的催陳作用。在波長(zhǎng)514.5nm~530nm處有較好的催陳效果,波長(zhǎng)過長(zhǎng)的光對(duì)白酒催陳效果不是很明顯,普通強(qiáng)光源(碘鎢燈、氨燈等)具有很寬的連續(xù)光譜,是較好的催陳光源。3、高電壓脈沖電場(chǎng)催陳,高壓脈沖電場(chǎng)將高電壓脈沖電場(chǎng)應(yīng)用于白酒老熟技術(shù)中,以電場(chǎng)作為能量源,促進(jìn)各類化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生,特別是氧化和酯化反應(yīng),使酒中的醇類物質(zhì)和酸類物質(zhì)減少,并且產(chǎn)生新的酯類物質(zhì),有效提高白酒的質(zhì)量品質(zhì)。高電壓脈沖電場(chǎng)在白酒的快速催陳領(lǐng)域應(yīng)用也比較廣泛,且效果明顯,步驟簡(jiǎn)便,處理周期短,幾十秒就可完成。4、超聲波催陳,超聲波作用于白酒的催陳過程,提高分子的活化能,分子碰撞激烈,促進(jìn)酯化和氧化還原等反應(yīng)發(fā)生,有利于白酒醇香味的形成。與此同時(shí)超聲波還能加強(qiáng)白酒中各個(gè)締合成分間形成締合體的力度,特別是增加乙醇和水分子的締合度,形成大而穩(wěn)固的極性分子締合群。5、活性炭催陳,就是把活性炭放到酒中,促使白酒加速各分子間的反應(yīng),加速酒的老熟,不過這種方式的催陳會(huì)降低白酒自身的酒精度數(shù)。5種催陳方式,超聲波催陳是目前應(yīng)用最廣,最可行的一種方式。目前好多酒廠都在應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)。
白酒快速陳化的方法
5,茅臺(tái)的年份酒和典藏酒那個(gè)好呢自己家喝哪種好
買53°飛天茅臺(tái)普通裝就行了,現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)700元/瓶左右,如果買年份酒價(jià)格太高了,15年3000多,30年7000多,50年12000多,80年50000以上,不太適合家人饋贈(zèng)。另外注意別買到不純正的茅臺(tái)酒!茅臺(tái)相關(guān)的酒一般有以下幾種: 1.貴州茅臺(tái)酒 就是平時(shí)大家所說的茅臺(tái),商標(biāo)為“貴州茅臺(tái)酒”,(注意這“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字,差一個(gè)都不是純正的茅臺(tái)?。。。┥a(chǎn)廠家為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,酒精度一般有38°、43°、53°幾種,醬香型,均為瓷瓶包裝,市場(chǎng)價(jià)格53°單只裝(飛天或者五星)為600元左右。純茅臺(tái)出廠價(jià)很高,銷售和代理商利潤(rùn)也就是10%左右! 2.茅臺(tái)系列酒 茅臺(tái)系列酒包括“名將酒”、“茅臺(tái)王子酒”、“茅臺(tái)迎賓酒”等,生產(chǎn)廠家也是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,酒精度同樣為53°等幾種,醬香型,市場(chǎng)價(jià)格為單只裝100-200左右。 3.茅臺(tái)集團(tuán)酒 茅臺(tái)集團(tuán)酒品種很多,有“茅鄉(xiāng)”(鄉(xiāng)字寫的很像臺(tái)字哦!)、“美酒河”、“仙家酒”等等,一般都把商標(biāo)寫得很小,放在一個(gè)角落里,讓人看不到,而在包裝上印上大大的諸如“百年尊貴”、“行運(yùn)”等字樣,生產(chǎn)廠家為“貴州茅臺(tái)集團(tuán)”、“貴州茅臺(tái)酒有限責(zé)任公司”、“貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司”等,酒精度一般為52°,濃香型,這類酒多為玻璃瓶、禮盒包裝,價(jià)格為300到1000左右,此類酒出廠價(jià)很低,銷售和代理商利潤(rùn)可達(dá)50-100%! 4.貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒其實(shí)和茅臺(tái)一點(diǎn)關(guān)系也沒有了,生產(chǎn)廠家一般為貴州茅臺(tái)鎮(zhèn) XXX 酒廠,包裝上也采取集團(tuán)酒的做法,掩人耳目,價(jià)格更混亂,利潤(rùn)空間更高!
既然是給老爸的,個(gè)人推薦年份酒比較好。
好家伙,這么復(fù)雜?百分之99的假酒。第一,茅臺(tái)鎮(zhèn)所有的系列都沒有濃香型。第二,茅臺(tái)鎮(zhèn)上的酒廠沒必要跟其他地區(qū)的酒廠合作生產(chǎn)。第三,標(biāo)注越復(fù)雜酒就越假。30典藏酒(祝君一帆風(fēng)順) 濃香型 優(yōu)級(jí) 52°產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):gb/t10781.1-2006貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)漢室酒業(yè)有限公司生產(chǎn)企業(yè):成都市九州老窖酒廠產(chǎn)地:四川成都 我就不明白,茅臺(tái)鎮(zhèn)自己有那么多的產(chǎn)量,有必要請(qǐng)成都的酒廠幫忙生產(chǎn)?還是濃香型,太不靠譜了。