十年茅臺(tái)酒什么顏色,84年茅臺(tái)酒日期是什么顏色

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1,84年茅臺(tái)酒日期是什么顏色

86年的茅臺(tái)酒紅色生產(chǎn)日期那肯定是假的了,茅臺(tái)酒生產(chǎn)日期一直是淡藍(lán)色,唯獨(dú)在93年用過,其它年份要是紅色生產(chǎn)日期一定是假的。
記著1996年前(1996年開始瓶口開始使用噴碼技術(shù))茅臺(tái)酒生產(chǎn)日期是紅色的只有1993之1995年之間,其它年份都是淡藍(lán)色的。

84年茅臺(tái)酒日期是什么顏色

2,茅臺(tái)酒是什么顏色

茅臺(tái)這個(gè)品牌的酒 有好幾個(gè)顏色啊 如茅臺(tái)醇 等酒 無(wú)色透明的液體 茅臺(tái)白金酒則是逆光看成琥珀?duì)罱瘘S色的 茅臺(tái)葡萄酒又是葡萄酒固有的紫紅色·····

茅臺(tái)酒是什么顏色

3,茅臺(tái)酒什么顏色是真酒

茅臺(tái)酒醬香型酒色微黃。白酒高溫時(shí),無(wú)色、透明,茅臺(tái)等醬香型酒微黃;低溫時(shí),純糧釀造、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富、原汁原味的白酒混濁失光,或有絮狀物結(jié)晶、沉淀。

茅臺(tái)酒什么顏色是真酒

4,白酒時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變黃顏色嗎

如果是用糧食釀的酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝入口香醇到舌根處回有一點(diǎn)甜喝下時(shí)很舒服很綿的,感覺顏色會(huì)有一點(diǎn)變淡黃看你怎樣存儲(chǔ)了埋在地下密封要好放上三十年左右酒就會(huì)發(fā)黃褐色很稠那時(shí)這酒就太好喝了!
應(yīng)該會(huì)變一點(diǎn)黃
茅臺(tái)是醬香的,如果是二十多年的話,絕對(duì)有一點(diǎn)淡黃色。很值錢的哦。
會(huì)變顏色 一般是淡淡黃色
不會(huì)
我家做飯的料酒就是黃的╮(╯_╰)╭

5,飛天茅臺(tái)酒放了10年為什么不變黃

42跟貼茅臺(tái)酒并非越老越黃!再發(fā)6條茅臺(tái)冷知識(shí)2020-09-13 13:10 夢(mèng)琪歷史站一:每批次茅臺(tái)酒味道不完全相同相同年份的茅臺(tái)酒質(zhì)量相同,香氣與口感完全一致?這是一個(gè)極大的誤會(huì)。因?yàn)榧词故峭荒?,環(huán)境、釀酒師等外在因素還是會(huì)對(duì)酒的風(fēng)味有一定影響的。酒的品質(zhì)與發(fā)酵溫度、濕度、大曲與高粱的比例、攪拌的均勻度、烤酒的溫度、烤酒的時(shí)間等諸多因素相關(guān)。這些釀酒條件只要稍有變化,都會(huì)導(dǎo)致每一批次酒的風(fēng)味有細(xì)微的差異。另外,勾調(diào)師不同,勾調(diào)出來(lái)的酒會(huì)有一定的差異。即使是同一位勾調(diào)師,每次勾調(diào)出來(lái)的酒也不可能完全相同;就像大廚炒菜,同一個(gè)師傅、同一個(gè)鍋炒的菜,每次味道也都不完全一樣。同時(shí),每個(gè)人的存酒方式不一樣,受光照、通風(fēng)、揮發(fā)的影響,時(shí)間長(zhǎng)了,口感也會(huì)有少許差別。42跟貼茅臺(tái)酒并非越老越黃!再發(fā)6條茅臺(tái)冷知識(shí)2020-09-13 13:10 夢(mèng)琪歷史站一:每批次茅臺(tái)酒味道不完全相同相同年份的茅臺(tái)酒質(zhì)量相同,香氣與口感完全一致?這是一個(gè)極大的誤會(huì)。因?yàn)榧词故峭荒?,環(huán)境、釀酒師等外在因素還是會(huì)對(duì)酒的風(fēng)味有一定影響的。酒的品質(zhì)與發(fā)酵溫度、濕度、大曲與高粱的比例、攪拌的均勻度、烤酒的溫度、烤酒的時(shí)間等諸多因素相關(guān)。這些釀酒條件只要稍有變化,都會(huì)導(dǎo)致每一批次酒的風(fēng)味有細(xì)微的差異。另外,勾調(diào)師不同,勾調(diào)出來(lái)的酒會(huì)有一定的差異。即使是同一位勾調(diào)師,每次勾調(diào)出來(lái)的酒也不可能完全相同;就像大廚炒菜,同一個(gè)師傅、同一個(gè)鍋炒的菜,每次味道也都不完全一樣。同時(shí),每個(gè)人的存酒方式不一樣,受光照、通風(fēng)、揮發(fā)的影響,時(shí)間長(zhǎng)了,口感也會(huì)有少許差別。 二:只喝茅臺(tái)老酒需要醒酒 二:只喝茅臺(tái)老酒需要醒酒打開一瓶茅臺(tái)老酒先別急著喝,先用嗅覺感受一下老茅臺(tái)獨(dú)特的醬香味,后慢慢地把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。前面3杯不可以經(jīng)過舌頭的前半部分,一口一杯,為了讓我們的口腔和整個(gè)味覺,嗅覺系統(tǒng)適應(yīng)醬香味。從第4杯開始,再將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細(xì)細(xì)抿品,然后輕咂嘴巴,于慢慢品評(píng)中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲。酒下肚之后,迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。三:茅臺(tái)老酒兌新酒口感不一般茅臺(tái)老酒常規(guī)的喝法,就是用生產(chǎn)時(shí)間較晚的茅臺(tái)酒(或新酒)進(jìn)行勾兌。老酒與新酒,珠聯(lián)璧合,就變成了一瓶真正的瓊漿玉液。因?yàn)樾戮浦泻休^多的羰基化合物,該物質(zhì)沸點(diǎn)低,易揮發(fā),具有協(xié)調(diào)香氣釋放,提高香氣質(zhì)量的作用;新酒的酒精度也較高,以一定比例兌到老酒里面,能讓老酒更“有勁”。老酒與新酒的勾兌過程其實(shí)也非常簡(jiǎn)單:一般是根據(jù)個(gè)人口味隨意調(diào)節(jié)新老酒的比例;如果條件允許的話,則可以將儲(chǔ)存10年以上的老茅臺(tái)酒與新茅臺(tái)酒按1:1比例自行勾兌,口感絕對(duì)超乎想象。四:茅臺(tái)酒并非越老越黃茅臺(tái)酒越老越黃,酒質(zhì)就越好?其實(shí)這種觀點(diǎn)并不完全準(zhǔn)確。在復(fù)雜的釀造過程中以及漫長(zhǎng)的貯存歲月里,茅臺(tái)酒的色澤是在不斷發(fā)生變化的。茅臺(tái)酒剛出廠時(shí),顏色是微黃、近乎透明的;貯藏三五年,漸漸變成淺黃色;貯藏十幾年,變成金黃色;貯藏幾十年,變成琥珀金色;時(shí)間再久遠(yuǎn)一些,有可能露出微綠的色澤。不過,很老年份的淡綠色茅臺(tái)酒存世量非常少,普通人難得一見。茅臺(tái)酒色澤變化的過程非常復(fù)雜,釀酒原料(如高粱里的花青素)、制酒工藝?yán)锏摹懊览路磻?yīng)”(又稱為“非酶棕色化反應(yīng)”)、微量成分(酯類、雜醇油或類黑精色素),以及儲(chǔ)存時(shí)間等,都是酒液變色的因素。

6,茅臺(tái)酒應(yīng)該怎品

品茅臺(tái)酒,有三式,一為抿、二為咂、三為呵。抿,是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細(xì)細(xì)抿品。咂,是輕咂嘴巴,于慢慢品評(píng)中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲。呵,是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。
怎樣合理飲用茅臺(tái)老酒?  酒杯  茅臺(tái)老酒足夠醇香,因此酒杯選擇 不用太大,可選用2-3錢的小酒杯,而 以陶瓷酒杯較佳。  分酒器  分酒器的選擇需要根據(jù)人數(shù)來(lái)定, 一般來(lái)說(shuō),選用100-200ml的分酒器較 為合適,而選用陶瓷分酒器更佳。  醒酒  打開一瓶茅臺(tái)老酒先別急著喝,先用嗅覺感受一下老茅臺(tái)獨(dú)特的醬香味, 后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分 鐘,就跟醒紅酒一樣,因?yàn)榫品肿釉谄坷锍了诉@么久,它們和空氣充分接觸 以后會(huì)產(chǎn)生微妙的反應(yīng),就是氧化一 下,同時(shí)可以輕輕晃動(dòng)醒酒器,邊欣賞老茅臺(tái)酒的顏色,邊感受其滿屋生香魅力?! ★嬘谩 ⌒丫平Y(jié)束后,就可以飲用了,前面 3杯不可以經(jīng)過舌頭的前半部分,一口 一杯。為了讓我們的口腔和整個(gè)味覺, 嗅覺系統(tǒng)適應(yīng)醬香味。 從第4杯開始,再將酒杯送到唇 邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里 細(xì)細(xì)抿品,然后輕咂嘴巴,于慢慢品評(píng) 中將酒咽下,自然發(fā)出咂或嗒之聲。酒 下肚之后,迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴 香而出?! 」磧丁 ∪绻麠l件允許,也可以將儲(chǔ)存10 年以上的老茅臺(tái)酒與新茅臺(tái)酒按1:1比 例自行勾兌在一起,口感覺超乎你 的想象,也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)新老 酒的比例,到你感覺滿意為止?! 〔粨骄啤 ∮腥撕韧昝┡_(tái)老酒以后習(xí)慣喝點(diǎn)啤 酒、紅酒,及洋酒或者其他香型的酒, 這就是俗話說(shuō)的摻酒了,一般情況下較 好不要這樣摻酒喝,會(huì)影響身體健康
酒其實(shí)都是差不多的,看,色澤,飽和度,透明度,透光性。聞,酒香,酒味。嘗,呡(嘴的感官),飲(舌頭的感官)?;匚?,嘴里的酒香。想品出酒的好壞,必須要喝過各種種類的酒。而真正的仙品,是能讓所有人不管是喝過還是沒喝過酒的都能感覺出是好酒。

7,茅臺(tái)酒的真?zhèn)螀^(qū)分

茅臺(tái)酒為中國(guó)名酒,在國(guó)內(nèi)外均享有盛名。茅臺(tái)酒廠始建于 1704年,在貴州省仁杯縣茅臺(tái)鎮(zhèn)。 感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下: (1)生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺(tái)酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng),也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享,更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠,分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”,完全可以肯定是假的。 (2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別 茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo),是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。 假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的,商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無(wú)字的,也有假造“茅臺(tái)”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點(diǎn)鑒別 茅臺(tái)酒是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)

8,如何分辨真假白酒

一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來(lái)一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無(wú)雜質(zhì);瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊、無(wú)新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志,如茅臺(tái)酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復(fù)原。 三、看瓶蓋 日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來(lái)時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無(wú)松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應(yīng)是絕對(duì)清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好??蓪⒕破磕迷谑种?,慢慢倒置過來(lái),觀察瓶底部,看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上,用兩手摩擦一會(huì)兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來(lái)說(shuō),如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。
醬香型白酒的品鑒分為觀、聞、品三個(gè)步驟。1.觀 即觀色。將酒置入杯中,您會(huì)發(fā)現(xiàn)淡淡的晶黃色,是酒在陳釀過程中老熟自然產(chǎn)生的,一般窖藏的時(shí)間越長(zhǎng),顏色越濃。蛋如果酒體色澤過黃,當(dāng)然也不排除不法商人故意加色素蒙蔽消費(fèi)者,但色澤會(huì)有所差異,口感和自然老熟的完全不一樣。 2.聞 即聞香。舉起酒杯,與鼻子保持3-5CM距離,您會(huì)問道濃濃的醬香,這種味道濃而不艷十分讓人愉悅。有“酒未入杯滿屋香”的特點(diǎn)。而且這種香味人工很難合成,即使可以合成,成本也很高。是醬香型白酒獨(dú)有的香味。 3.品 即品嘗。將酒慢慢倒入口中,第一口量不要太大,讓酒散步在舌胎表面,這樣你可以品嘗到酒的細(xì)微差別。醬香酒由7味構(gòu)成,即酸、甜、苦、澀、辣、糊、枯。好酒講求的是酒體平衡,任何一種味道過重都是不完美的,這在勾兌過程中十分講究。

9,什么樣的酒才算好酒

什么樣的酒才算好酒?酒中什么樣的成分對(duì)人體有好處?這是大多數(shù)白酒消費(fèi)者最為關(guān)心的問題。古代的《周禮》和《皇帝內(nèi)經(jīng)》,就專門有“五谷為養(yǎng),以補(bǔ)養(yǎng)精氣”等論述。在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推出的膳食配比中,第一強(qiáng)調(diào)的就是多吃五谷雜糧。飲酒而言,首選是五谷雜糧釀的酒。專家稱,酒作為糧食之精華,多種糧食釀造的白酒要比單一糧食釀造的營(yíng)養(yǎng)豐富。 經(jīng)過千年延變,五糧液“陳氏秘方”中的糧食配比固定下來(lái):高粱36%,大米22%,糯米18%,小麥16%,玉米8%。專家介紹,這一五谷雜糧的配比,和人體需要從五谷雜糧中獲取的營(yíng)養(yǎng)成分恰好相吻合。白酒的香氣、口味和質(zhì)量,是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的有機(jī)化合物和微量成分決定的,只有在這些方面和諧統(tǒng)一,才能確保白酒的營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)。五糧液總酸最高超過普通固態(tài)白酒的一倍多,是液態(tài)白酒的9倍,總酯比固態(tài)白酒標(biāo)準(zhǔn)高5倍左右,比液態(tài)白酒高10倍左右。經(jīng)中國(guó)原輕工業(yè)部確認(rèn),濃香型白酒主體香味成分是乙酸乙酯等,這些香味物質(zhì)都是在水果、谷物、蔬菜等天然食物中能夠找到的,對(duì)人體健康有益。五糧液中檢出數(shù)百種有益物質(zhì)和微量元素,主要包括有機(jī)酸、酯類、醇類、芳香化合物、含氮化合物(包括氨基酸)等等,其中乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、異戊醇等物質(zhì)都是人體健康所必需的。和濃香型白酒不同,醬香型白酒的釀造原料比較單一,這就決定了在口感和風(fēng)味上無(wú)法與五糧釀就的五糧液相比。醬香型白酒中,酸、酯,醇類天然物質(zhì)只是作為助香成分,其主體香味物質(zhì)至今尚不明確,對(duì)人體健康的影響尚無(wú)定論,但恰恰有個(gè)別醬香型白酒卻炒作喝酒可以“治病保肝”等概念,上海肝病專家的實(shí)驗(yàn)已表明,一些白酒宣傳的“白酒護(hù)肝”經(jīng)不起科學(xué)檢驗(yàn).
看品牌、產(chǎn)地、酒精度(高度酒比低度酒口感要好)、公司(一般股份公司的酒比較好)配料(比如五糧液是五種糧食,茅臺(tái)是水、高粱、小麥)香型(如濃香型、醬香型、清香型)要適合自己口感的!還有就是看酒瓶上的名字,要寫著某某某酒的(比如五糧液酒、茅臺(tái)酒)而不是什么富貴人生、萬(wàn)事如意。。。那些都是集團(tuán)的酒,幾塊錢灌的!
味道純正(喝起來(lái)平和),喝完不上頭的,不口干的,自釀的酒是這樣的
白酒的香氣、口味和質(zhì)量,是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的有機(jī)化合物和微量成分決定的,只有在這些方面和諧統(tǒng)一,才能確保白酒的營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)。五糧液總酸最高超過普通固態(tài)白酒的一倍多,是液態(tài)白酒的9倍,總酯比固態(tài)白酒標(biāo)準(zhǔn)高5倍左右,比液態(tài)白酒高10倍左右。
說(shuō)那么多都沒用,喝完不上頭,第二天酒醒之后沒什么感覺就是好酒。不要去管酒的價(jià)值,現(xiàn)在市面上各種酒參差不齊,幾十塊錢一瓶的有很多好酒,幾百元也有差酒。

10,95年至2000年期間的茅臺(tái)酒如何鑒定真假目前市場(chǎng)價(jià)格多少錢

茅臺(tái)酒,除了廠家,誰(shuí)也不能判定真?zhèn)?53度的飛天茅臺(tái)現(xiàn)在批發(fā)價(jià)是620,53度的五星茅臺(tái)是610.高檔酒,只要是真的,都有收藏價(jià)值
5000至10000
就現(xiàn)在市面上的茅臺(tái)酒,如何去辨別它的真?zhèn)巍N覀冎赖姆椒ㄓ锌雌孔?、瓶蓋,品嘗口感等。還有可以打電話查詢,可我聽說(shuō)現(xiàn)在有電話防偽也有假的,我們?cè)撊绾伪鎰e呢? 鑒別貴州茅臺(tái)酒的真?zhèn)? 茅臺(tái)酒為中國(guó)名酒,在國(guó)內(nèi)外均享有盛名。茅臺(tái)酒廠始建于 1704年,在貴州省仁杯縣茅臺(tái)鎮(zhèn)。 感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下: (1)生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺(tái)酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng),也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享,更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠,分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”,完全可以肯定是假的。 (2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別 茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo),是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字,白字下有“53%vol,500ml”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。 假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的,商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無(wú)字的,也有假造“茅臺(tái)”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點(diǎn)鑒別 茅臺(tái)酒是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。
我賣了10幾年了可以說(shuō)茅臺(tái)除了它瓶子的開啟口的防偽標(biāo)打電話查詢,根本不可能看出了,那么貴的酒是不太現(xiàn)實(shí)嘗的.目前茅臺(tái)價(jià)格在188元左右,不過度數(shù)不一樣價(jià)格就不同了

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