當(dāng)然是茅臺(tái)好啦,

茅臺(tái)是頭曲茅臺(tái)醇二曲

1、醬酒鑒評(píng)的基本方法有哪些?答：醬酒鑒評(píng)一般以感官鑒評(píng)為主，也可以通過(guò)科學(xué)儀器分析醬酒詳細(xì)指標(biāo)。2、品評(píng)醬酒對(duì)品酒環(huán)境有何要求?答：品酒室要求光線充足、柔和、適宜，溫度為20℃～25℃，濕度約為60％。恒溫恒濕，空氣新鮮，無(wú)香氣及邪雜氣味。3、品評(píng)醬酒對(duì)品酒杯有何要求?答：品酒杯是評(píng)酒的主要工具，它的質(zhì)量對(duì)酒樣的色、香、味可能產(chǎn)生心理的影響。品酒杯可用無(wú)色透明、無(wú)花紋的高級(jí)玻璃杯，大小、形狀、厚薄應(yīng)一致。白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)酒杯是郁金香型品酒杯，它的特點(diǎn)是腹大口小，腹大蒸發(fā)面積大，口小能使蒸發(fā)的酒氣味分子比較集中，有利于嗅覺(jué)。品酒杯要專(zhuān)用，以免染上異味。在每個(gè)品酒杯外杯壁標(biāo)注編號(hào)，在每次評(píng)酒前酒杯應(yīng)徹底洗凈，先用溫?zé)崴疀_洗多次，再用純凈水或蒸餾水清洗，用烘箱烘干或用白色潔凈綢布擦拭干凈。洗凈后的酒杯，應(yīng)倒置在潔凈的瓷盤(pán)內(nèi)，不可放入木柜或木盤(pán)內(nèi)，以免感染木料或涂料氣味。4、品酒員應(yīng)具備哪些素質(zhì)?答：要求感覺(jué)器官靈敏，經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)訓(xùn)練與考核，符合感官分析要求，熟悉白酒的感官品評(píng)用語(yǔ)，白酒的特征。評(píng)語(yǔ)要公正、科學(xué)、準(zhǔn)確。5、醬酒的典型口味風(fēng)格特點(diǎn)是什么？答：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，空杯留香持久。6、感官鑒評(píng)醬酒有幾個(gè)基本維度？答：四個(gè)基本維度：色（即用肉眼觀察酒的色調(diào)、透明度和有無(wú)懸浮物）、香（主要考查酒的溢香性、噴香性、留香性）、味（指甜、酸、苦、辣、澀、咸等基本口味）、格（又稱(chēng)風(fēng)格，也稱(chēng)酒體。在整個(gè)品酒過(guò)程中，要眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味，綜合色、香、味的感受來(lái)確定風(fēng)格）7、為什么醬酒會(huì)空杯留香？答：空杯留香——即裝過(guò)好的醬香型白酒的杯子，酒的氣會(huì)保留很長(zhǎng)時(shí)間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類(lèi)等揮發(fā)的速度慢，而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類(lèi)少，揮發(fā)的速度快，而劣質(zhì)白酒會(huì)很嗆人。8、醬酒的典型顏色有什么特點(diǎn)？答：醬酒的典型顏色為無(wú)色或微黃，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)的醬酒，顏色會(huì)呈現(xiàn)出微黃或淡黃色。9、醬酒品鑒時(shí)聞香有什么要求？答：1）酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1—3cm距離。2）只能對(duì)酒吸氣，不要對(duì)酒呼氣。吸氣量要一致，不要忽大忽小，吸氣要平穩(wěn)。3）可輕晃酒液使香氣溢出，以增強(qiáng)嗅感。用鼻進(jìn)行聞嗅，記錄其香氣特征。4）聞香不嘗酒，一輪聞完再?lài)L。同時(shí)注意聞香的間隔，以防止杯與杯的影響。一般來(lái)說(shuō)，香味越重的酒齡越短。因?yàn)殡S著時(shí)間的推移，窖藏或裝瓶的酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的老熟，酒的柔和度增加，而香氣則減弱了。10、醬酒品鑒時(shí)品味有什么要求?答：1）喝入少量樣品(約2mL)于口中。2）酒液入口后，使酒液接觸舌尖、舌邊，并平鋪于舌面和舌根部，全部接觸味蕾，然后再用舌鼓動(dòng)口中酒液，使之充分接觸上顎、喉膜、頰膜進(jìn)行全面辨味。以味覺(jué)器官仔細(xì)品嘗，記下口味特征。3）品味酒的醇甜、醇厚、豐滿、細(xì)膩、柔和、諧調(diào)、凈爽及刺激性等情況。4）2—3秒鐘后，可將酒咽下，然后使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，檢查酒氣是否剌鼻及香氣的濃淡，判斷酒的回味。11、為什么醬酒的標(biāo)準(zhǔn)酒度是53°？答：53度是茅臺(tái)醬香酒酒精濃度科學(xué)合理。科學(xué)測(cè)定，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固，加之要經(jīng)三年以上的窖藏陳釀，所以茅臺(tái)醬香酒較柔和，酒度高而不烈，對(duì)人體的刺激小，醇和回甜。12、醬酒總酸與其他香型有什么區(qū)別？答：優(yōu)質(zhì)醬酒的總酸遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他香型白酒，這也是醬香白酒成為健康白酒的重要基因，優(yōu)質(zhì)醬酒酸的標(biāo)準(zhǔn)值不低于1.4。13、醬酒指標(biāo)中固形物指的是什么?答：是指在指定的溫度(100℃～105℃)下，經(jīng)蒸發(fā)排除乙醇、水分和其他揮發(fā)性成分后的殘留物。釀造用水中的無(wú)機(jī)成分是固形物的主要來(lái)源。如果水中有較大量的無(wú)機(jī)鹽和不溶物，不僅會(huì)使成品酒固形物超標(biāo)，也會(huì)影響酒的口味，甚至出現(xiàn)沉淀或渾濁現(xiàn)象，這樣的水質(zhì)必須進(jìn)行預(yù)處理。14、是不是存期越久遠(yuǎn)的醬酒越好喝?答：醬酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超過(guò)15年以上的老酒都是作為重要調(diào)味酒使用，直接飲用并不見(jiàn)佳。15、醬香型白酒的生產(chǎn)原料包括哪些，比例為多少？答：醬香白酒的生產(chǎn)原料主要是高梁和小麥，其中高梁為主糧。小麥為大曲原料，比例一般為1：1。

較烈

應(yīng)該不錯(cuò)的

香醇

口感比較強(qiáng)烈。

茅臺(tái)不招代理，招經(jīng)銷(xiāo)商和專(zhuān)賣(mài)店，現(xiàn)在行情不好要求低了，一般一個(gè)專(zhuān)賣(mài)店要求，店面必須是經(jīng)銷(xiāo)商本人的，不算門(mén)面投入大概500～1000萬(wàn)左右！經(jīng)銷(xiāo)商投資要更大差不多2000萬(wàn)左右

還可以。

品質(zhì)肯定沒(méi)得說(shuō)、土壤、不燒心。主要是喝了不上頭，喝多了也不影響工作茅臺(tái)白金醬酒好喝啊，他跟國(guó)酒茅臺(tái)同享不可復(fù)制的水源、不口干、工藝、氣候

兩種酒我都喝過(guò)，自認(rèn)為茅臺(tái)醇醬要更好喝些，我是在京東上面購(gòu)買(mǎi)的，茅臺(tái)醇醬的醬味很足，喝了過(guò)后，醒酒比較快，好酒！

45度、52度茅臺(tái)醇（黃鉆）公司名字：遵義市盛發(fā)實(shí)業(yè)有限公司品　　牌：茅臺(tái)產(chǎn)品分類(lèi)：白酒招商-濃香型白酒產(chǎn)品系列：茅臺(tái)酒地　　區(qū)：貴州酒 精 度：45%vol零 售 價(jià)：58元/瓶

現(xiàn)在這個(gè)酒超市做活動(dòng) 還買(mǎi)一送一呢，呵呵呵！市價(jià)118一瓶，我結(jié)婚就用這款做的婚宴酒，品質(zhì)不錯(cuò)，喝了不上頭，也不口干，入口不是很辣，這款酒是茅臺(tái)地區(qū)少見(jiàn)的一款濃香型酒，遵義的酒大部分是醬香型滴，我對(duì)白酒不是很有研究，這個(gè)款52度，品質(zhì)不錯(cuò)，婚宴那天我喝了半斤左右，居然沒(méi)有倒下，但后勁挺足滴，第二天睡了一天才緩過(guò)神來(lái)

貴州茅臺(tái)福滿天下酒340元 新五星茅臺(tái) 53度 價(jià)格：334元 貴州茅臺(tái)53度 500ML： 340元 飛天茅臺(tái)53度 價(jià)格 398 元 茅臺(tái)酒53度500ml 價(jià)格 402 元 500ml38度茅臺(tái) 265 500ml53度茅臺(tái) 380 茅臺(tái)十五年---1780 茅臺(tái)三十年--4460 茅臺(tái)五十年---12500 53度500ml禮盒裝價(jià)格 560元（北京地區(qū)，零售價(jià)格）。 53度500ml平裝價(jià)格 402元。滿意請(qǐng)采納

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茅臺(tái)醇零售價(jià)348元。

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