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- 1,為什么都說茅臺酒要喝53度的最好
- 2,同為茅臺酒為什么53度飛茅比43度飛茅貴了2倍呢
- 3,為什么貴州茅臺會很貴到底貴到哪了
- 4,茅臺酒為什么53度
- 5,為什么貴州飛天茅臺53度酒在迪拜的價格比國內(nèi)高
- 6,茅臺為什么比名將貴
- 7,為什么說53度的茅臺酒好喝
- 8,為什么飛天茅臺38度和53度價格相差很大
1,為什么都說茅臺酒要喝53度的最好
53度口感好,醬香十足,不上頭,喝一口余香很濃,而且口不干。
2,同為茅臺酒為什么53度飛茅比43度飛茅貴了2倍呢
同樣是貴州茅臺酒廠的茅臺酒,53度飛天的價格卻比43度飛天的翻了2倍不止。都是同工藝、同原料釀出的茅臺,為什么二者價格和口感差別這么大?43度飛天售價1499,實際999可成交,幾乎沒漲過價,偶爾還會降價,平時活動也比較多,但買的人很少。相反,53度飛天沒活動,售價1499,你根本買不到,實際成交價2799,還經(jīng)常有市無貨,這究竟怎么回事兒?今天酒小胖就來和大家說說53度飛天和43度飛天到底有何區(qū)別!一、茅臺七次取酒度數(shù)43度飛天和53度飛天最直接的區(qū)別就是度數(shù)不一樣。大家都知道醬香茅臺分七次取酒,每輪取酒的度數(shù)和口感都不一樣,我們先來了解下七次取酒的過程:可以看到,七次取酒的度數(shù)都是≥52度的,而53度的飛茅直接用七種原酒按一定比例混合就能得到。七次取酒的最低酒精度都是52度,想要用酒直接混合得到43度飛茅是不可能的,只能加水加漿勾兌。但是加了水的茅臺酒體會變得渾濁,會破壞原有的酒體結(jié)構(gòu)。所以勾兌師傅們又想出又想出將白酒過濾的方法,最科學的就是用活性炭過濾。但過濾掉的“雜質(zhì)”,其實是酒里各種脂肪酸,過濾在使酒體變清澈的同時,也把茅臺酒的風味稀釋掉了。因此,為了使43度飛茅的口感與53度原漿的飛茅的口感差不多,勾兌師又開始給43度飛茅加各種香精調(diào)料,讓它的口感、氣味和53度茅臺差不多,這才有了如今的43度飛茅。從工藝來看,43度飛茅既要降度又要保持酒的風味,所用的工序更復雜,53度飛茅工藝相對更簡單。其實,茅臺酒之所以降度處理,是為了迎合外國人的口味,進軍外國市場,畢竟咱純正的醬香酒他們還不咋會品。二、白酒最佳酒精度:52°~54°之間從窖藏時間來說,43度飛天茅臺窖藏時間也就幾個月,而53度飛天茅臺窖藏要5年以上。從酒質(zhì)口感來說,53度飛茅醬香突出、幽雅細膩、口感醇厚、回味悠長,是最正宗的茅臺酒。43度香精勾兌的飛茅,自然比不上原汁原味的53度飛茅。43度飛茅加水的原因,口感沒那么沖,比53度好入喉,但明顯醬香味淡了很多,口感也沒有那么醇厚豐滿。此外,經(jīng)過釀酒師傅的多年試驗發(fā)現(xiàn),白酒在52度~54度之間,酒分子和水分子的結(jié)合是最牢固的,口感最醇和,也最適合陳放。那些大廠的拳頭產(chǎn)品基本都在這個酒精度數(shù)之間:醬香型和清香型同宗同源,最佳酒精度數(shù)都是53度,如53度飛天,53度青花汾酒;濃香白酒最佳酒精度為52度,如52度普五,52度瀘州老窖;董香型度數(shù)最高為54度,如54度董酒。三、低度酒無收藏價值除了酒的口感外,酒的收藏價值也會直接影響酒的價格,尤其是像茅臺這樣價格本身就很貴的高檔酒,大多數(shù)人買來也是做收藏投資用的。眾所周知,白酒在存放過程中,酒精會慢慢揮發(fā),50度以下的低度白酒,存放幾年,酒精就會揮發(fā)完,只剩下水,根本沒有收藏價值。酒的價格,一部分也是被這些收藏投資家炒起來的,所以53度飛茅才會越來越貴。一句話而言,43度飛天適合直接喝,53度飛天既可以喝也適合收藏升值。如果是請人吃飯,那瓶價格便宜一半的43度飛天也相當有面子了。作為一名資深酒友,我一直都在喝一款53度的懷莊·傳統(tǒng)陳釀酒,毫不夸張的說這個酒毫不遜色于一千多元的名牌醬香酒,口感好,不上頭,讓我一喝就徹底忘不掉它了,我平時標準四兩斷片,但是喝這個酒八兩也不會醉,就是因為它用的是最頂級的坤沙工藝釀出的純糧陳年老酒。這個酒是中國十大釀酒師之一的陳啟龍大師親自釀制的,也是懷莊酒業(yè)的總經(jīng)理,用的原料和釀制工藝也都是和茅臺酒廠一樣的,都是本地特有的小紅糯高粱和赤水河水,難怪我喝的時候覺得和茅臺味道一樣呢,原來如此!聽說五斤糧食才能釀出來一斤酒呢,真正做到了入口不辣喉、喝多不上頭!說到最重要的酒質(zhì)上面,可以說是達到了茅臺飛天的品質(zhì),但是價格才100塊出頭,確實讓人很難費解,為什么這么好的酒賣的那么便宜!可以說是我喝過的所有懷莊酒中性價比最高的一款酒了,要知道懷莊酒業(yè)可是茅臺鎮(zhèn)排名第三的酒企,83年建廠到現(xiàn)在也有37年了,難得??!最后在讓大家看看這款酒的酒線和酒花,我每次打開酒瓶的時候都會有濃厚的醬香味撲鼻而來,酒線可以拉的很細,酒花也非常飽滿細密,然后自己悠閑的端起一小杯細細的品,這個感覺真的非常美妙,真是何以解憂,唯有傳統(tǒng)陳釀啊!
3,為什么貴州茅臺會很貴到底貴到哪了
就說最實在的吧 53度茅臺是不加一滴水的 而其他任何名酒 都要加水或者香氣 酒必須經(jīng)過5年才出廠 而其他任何名酒少則10多天多則幾個月就出廠了 就只憑這2點 就說明了在白酒行業(yè)中茅臺的獨一無二
不貴
貴在品質(zhì),再怎么也是國酒啊,而且色香味俱全。
配方,質(zhì)量歷史文化.當然最重要的是大眾都十分喜愛的口感,品牌,釀造的方法及釀造的環(huán)境
4,茅臺酒為什么53度
因為這樣,,人的正常口感在53度,做出的飯,炒出的菜,剛出的燙,都要放到53度(吃前要用溫度計測一下)。。。這樣吃著更有營養(yǎng),更科學,吃得更健康。。。。
)zy5 給你來個歪解:人的正常體溫在36.5度,發(fā)燒到38.5度就感覺特難受,現(xiàn)在一吊瓶就是一二十元,平均降一度的成本在7--8元左右甚至10元+。所以茅臺賣到300--500多元甚至更高(53*7、8或10+)。這就是當前醫(yī)藥和酒類的暴利)zy6[]
5,為什么貴州飛天茅臺53度酒在迪拜的價格比國內(nèi)高
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好好保存吧!以后還要漲價。你的這個價格至少在8000元至10000元之間。理由是你這個酒已經(jīng)直接快到了三十年?,F(xiàn)在出的三十年茅臺酒都是經(jīng)過勾兌的。所以理論上你的這個酒比三十年的還要管錢。再放段時間吧!拿出去拍賣應該會有很好的價格。保存一定要密封,不要漏氣了,應該酒的度數(shù)越高越揮發(fā)得快。
迪拜的物價應該都高吧
6,茅臺為什么比名將貴
首先這個問題是有問題的!茅臺是個大品牌,包含了不同類型、不同子品牌系列的酒,飛天、名將、小王子、習酒、京玉、茅臺醇等等都是茅臺的子品牌。你所說的茅臺為什么比名將貴,應該是指飛天比名將貴。我們常說的國酒茅臺,是指53度的飛天,不論是品牌還是酒釀造的工藝還是口感等方面都會比名將更好,飛天已經(jīng)不只是酒,還是身份地位的象征,一般老百姓是喝不到的,就像吃烤鴨要去全聚德前門店一樣,吃的不僅僅是味道,還有文化?,F(xiàn)在名將的價格也不便宜了。
53度茅臺名將酒750ml 由于市場流通較少,售價在580-680之間!回收價格一般為原價格的一半或更多!希望對您有幫助
7,為什么說53度的茅臺酒好喝
因為53度茅臺酒,入口時才有茅臺所特有的濃郁美酒神韻。如果感覺濃,說明酒體醬味醇厚,窖藏時間長,酒的品質(zhì)就好;如果感覺淡,說明醬味淡水,不是由于酒的度數(shù)低,就是由于窖藏時間短,酒質(zhì)自然就差。茅臺酒的醬香柔潤為其主要特點,這是由于發(fā)酵工藝最為復雜,到53度所用的大曲多為超高溫酒曲,耗費糧食多,成酒率低,酒質(zhì)自然也就明顯優(yōu)于低度酒。
茅臺酒為什么是53度?
你好:53度是酒精分子和水分子完美融合,口感最佳。望采納,謝謝!
茅臺酒是醬香型白酒代表。主要成分是水、酒精,微量成分比較復雜,依據(jù)大部分專家分析認為:吡噙類、呋喃類是主體香。
8,為什么飛天茅臺38度和53度價格相差很大
兩者濃度,香味 純度不同 58度的飛天茅臺是最開始蒸出來的酒,越到后來越低,最后是酒梢子,38度就是酒梢子,中國自來就以濃度最高質(zhì)量最好的酒作為 酒母用來賠其他的低濃度的酒,所以正如酒母的貴重一樣,高濃度的飛天茅臺相比38度的茅臺是酒母一樣,所以價格比較貴
我國傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)酒固態(tài)酒生產(chǎn)工藝先把谷物或薯類粉碎粉碎經(jīng)過酒化酶蒸熟再加入酵母、經(jīng)過發(fā)酵再用人工裝入甑鍋用氣蒸再用涼水循環(huán)冷卻像生產(chǎn)蒸餾水樣從甑鍋甑桶流出味濃香郁蒸餾水酒酒剛流出來時度數(shù)高越來越低酒梢子定度數(shù)掐斷要了前淌出酒綜合保持定要求度數(shù)之內(nèi)基本完成了白酒制作,茅臺酒樣釀造53度精華38度酒梢子所價格差別大
差在技術(shù)含量與工藝吧,也有人為因素我國傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的酒,就是固態(tài)酒。它的生產(chǎn)工藝是先把谷物或薯類粉碎,粉碎后經(jīng)過酒化酶蒸熟,再加入酵母、經(jīng)過發(fā)酵,再用人工裝入甑鍋,用氣蒸,再用涼水循環(huán)冷卻,就像生產(chǎn)蒸餾水一樣,從甑鍋的甑桶流出味濃香郁的蒸餾水就是酒。酒剛流出來時度數(shù)很高,越到后來越低,最后是酒梢子,到一定的度數(shù)就掐斷不要了。前后淌出的酒綜合保持在一定要求的度數(shù)之內(nèi),基本就完成了白酒的制作,茅臺酒就是這樣釀造的,53度是精華,38度是酒梢子,所以價格差別很大。
利用酒精的沸點(78.5℃)和水的沸點(100℃)不同,將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點之間,就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質(zhì)。 用特制的蒸餾器將酒液,酒醪或酒醅加熱,由于它們所含的各種物質(zhì)的揮發(fā)性不同,在加熱蒸餾時,在蒸汽中和酒液中,各種物質(zhì)的相對含量就有所不同。酒精(乙醇)較易揮發(fā),則加熱后產(chǎn)生的蒸汽中含有的酒精濃度增加,而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣并經(jīng)過冷卻,得到的酒液雖然無色,氣味卻辛辣濃烈。詳細信息你可以去酒樂匯官網(wǎng)看看,那里有各種茅臺的價目簽
首先,茅臺酒分很多種系列和產(chǎn)品,只有53度飛天茅臺酒是真正獲獎的產(chǎn)品,其他的系列及品種都不是獲獎產(chǎn)品,因此,它們和53度茅臺酒的價格也就相去甚遠了。其次,醬香型的白酒如果度數(shù)低了,其口感及香味無法充分體現(xiàn),沒有53度白酒的醇厚味道。再者,從制造工藝上,53度飛天茅臺酒的釀造、窖藏周期要遠比低度飛天的時間要長出許多來。綜合上述各種因素,所以53度飛天茅臺的價格也相應要高出其他品種的價格很多。
我國傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的酒,就是固態(tài)酒。它的生產(chǎn)工藝是先把谷物或薯類粉碎,粉碎后經(jīng)過酒化酶蒸熟,再加入酵母、經(jīng)過發(fā)酵,再用人工裝入甑鍋,用氣蒸,再用涼水循環(huán)冷卻,就像生產(chǎn)蒸餾水一樣,從甑鍋的甑桶流出味濃香郁的蒸餾水就是酒。酒剛流出來時度數(shù)很高,越到后來越低,最后是酒梢子,到一定的度數(shù)就掐斷不要了。前后淌出的酒綜合保持在一定要求的度數(shù)之內(nèi),基本就完成了白酒的制作,茅臺酒就是這樣釀造的,53度是精華,38度是酒梢子,所以價格差別很大。