這是跟氣候有關(guān)，因?yàn)楸狈降搅硕颈容^寒冷，喝酒可以讓血液循環(huán)快一點(diǎn)，讓身體變得暖和，而他們則慢慢地習(xí)慣性喝酒，因此酒量也會(huì)很好。喝酒便成為日常飲食習(xí)慣，吃飯都愛(ài)喝上幾口酒。還因?yàn)楸狈饺诵愿癖容^豪爽，在外和朋友聚餐的時(shí)候，喝點(diǎn)酒會(huì)讓氣氛熱火朝天起來(lái)。因?yàn)楸狈饺苏J(rèn)為喝醉了才夠朋友，不醉是主人家沒(méi)招待好。人與人之間的聯(lián)絡(luò)需要真誠(chéng)的，也更需要友誼，而酒后的這種真誠(chéng)往往使北方人結(jié)成了牢不可破的友誼。南方人愛(ài)喝茶的原因有很多的，從地域氣候來(lái)說(shuō)由于南方氣候較北方炎熱，南方人流汗較多，于是少不了喝茶解渴?？偛荒芎染?，越喝越熱，越喝越燥。南方人做生意的占大多數(shù)，其實(shí)是與生活習(xí)慣有很大關(guān)系的。在南方人眼里，喝茶是一件很悠然自在的事情，在茶的香氣中談天說(shuō)地，所以就聊著聊著就聊到生意上了，結(jié)果可能在不經(jīng)意間就談成了大生意，于是就有了南方人談生意喜歡喝茶的習(xí)慣。而南方煮茶談事業(yè)，北方煮酒論英雄，這段梗也經(jīng)常被引用，有人笑稱(chēng)為什么中國(guó)頂級(jí)富豪都是南方人，其實(shí)這就在于他們會(huì)喝茶利用茶桌把生意給談成了。在四川的許多地方，在街邊看見(jiàn)最多的也是茶館。幾張八仙桌，幾張條凳，或者竹椅，但總是坐得滿(mǎn)滿(mǎn)的。當(dāng)然老年人居多，拿著大大的爬滿(mǎn)茶垢的茶缸，聽(tīng)著戲，聊著天、抽著煙，慢悠悠的打發(fā)著日子。

南方人喜歡喝茶，北方人喜歡喝酒，所以最后貧富差距開(kāi)始剪輯

跟地域氣候有關(guān)，北方到了冬季比較寒冷，喝酒可以讓血液循環(huán)快一點(diǎn)，然而身體變得暖和，而他們則慢慢地習(xí)慣性喝酒，因此酒量也會(huì)很好，喝酒便成為日常飲食習(xí)慣，吃飯都愛(ài)喝上幾口酒。還因?yàn)楸狈饺诵愿癖容^豪爽南方人崇商，其實(shí)生活習(xí)慣是有很大關(guān)系的。南方人喝茶的時(shí)候靜下心來(lái)聊天，都覺(jué)得自個(gè)窮。聊著聊著就想到了去做生意。

在日常生活中如何判斷周?chē)娜耸欠駥?duì)酒精有依賴(lài)呢？（醫(yī)學(xué)版14條） 我們就飲酒模式總結(jié)了一些常見(jiàn)的表現(xiàn)： 1.視飲酒為生活中最重要或非常重要的事，在心中占據(jù)中心地位，念念不忘。 2.飲酒量較初期飲酒時(shí)逐漸增加。 3.飲酒速度增快。 4.經(jīng)常獨(dú)自一個(gè)人或者是背著家人偷偷飲酒。 5.以酒當(dāng)藥，用來(lái)解除情緒困擾。 6.有藏酒行為. 7.酒后常常有遺忘表現(xiàn)。 8.無(wú)計(jì)劃飲酒，常常出現(xiàn)酒后誤事的現(xiàn)象。 9.晨起飲酒，俗稱(chēng)“睜眼酒”，部分人甚至?xí)谝归g醒來(lái)后飲酒。 10.睡前飲酒。 11.喜歡空腹飲酒，飲酒時(shí)不吃主食且很少吃菜。 12.在情況允許的時(shí)候選擇酒的品牌。 13.因?yàn)轱嬀婆c家人爭(zhēng)吵，影響家庭和睦，或因飲酒影響工作。 14.曾經(jīng)戒過(guò)酒，但時(shí)間不長(zhǎng)又舊病復(fù)發(fā)，不能控制。 一般來(lái)說(shuō)，如果一個(gè)人的飲酒行為出現(xiàn)上述表現(xiàn)中的3條以上，即高度懷疑酒依賴(lài)。 經(jīng)?？吹揭恍┗加芯凭蕾?lài)的人因?yàn)轱嬀平o自身的健康、家庭的和睦以及工作帶來(lái)很多不良影響，甚至是在酒后出現(xiàn)一些違法的行為。盡管他們對(duì)造成這些后果內(nèi)疚、后悔，但仍不能徹底停止飲酒，反復(fù)戒酒，反復(fù)復(fù)飲。是他們沒(méi)有出息還是沒(méi)有毅力呢？都不是，這是因?yàn)榫凭蕾?lài)是一種疾病，而且還是一種不斷惡化的疾病，這種疾病像糖尿病、高血壓等疾病一樣，是無(wú)法徹底根除的。但卻可以被遏制住。復(fù)飲的原因與機(jī)體對(duì)酒精敏感有關(guān)，加上在心理上難以擺脫的強(qiáng)制性飲酒欲望，不管復(fù)飲會(huì)帶來(lái)怎樣的不良后果，單靠自身的毅力是無(wú)法將其克服的。 就像其他疾病一樣，會(huì)出現(xiàn)一些特征性的臨床表現(xiàn)。一旦對(duì)酒精形成依賴(lài)后，在突然停止飲酒或驟然減少飲酒量時(shí)會(huì)出現(xiàn)很多軀體不適癥狀，稱(chēng)之為戒酒綜合征。為方便起見(jiàn)，有人將戒酒綜合征按照出現(xiàn)的時(shí)間和嚴(yán)重程度分為3個(gè)階段：一期戒酒綜合征：一般于飲酒后6～12小時(shí)出現(xiàn)，表現(xiàn)為雙手震顫，重者可累計(jì)雙側(cè)整個(gè)上肢，甚至是軀干，病情嚴(yán)重者還可出現(xiàn)伸舌震顫，除此外還常見(jiàn)厭食、失眠、煩躁等癥狀。二期戒酒綜合征：出現(xiàn)時(shí)間為斷酒后24～72小時(shí)，除上述癥狀外，常出現(xiàn)幻聽(tīng)，內(nèi)容常為辱罵性或迫害性的，可繼發(fā)沖動(dòng)行為，興奮相對(duì)較輕。三期戒酒綜合征：震顫譫妄，常發(fā)生于末次飲酒72小時(shí)之后，此時(shí)病人意識(shí)不清，震顫明顯并伴有行走不穩(wěn)，可出現(xiàn)各種生動(dòng)的幻覺(jué)，如看到各種小動(dòng)物，病人表現(xiàn)緊張、焦慮、恐懼。病人的記憶力明顯受損，部分病人可出現(xiàn)癲癇樣抽搐。即使在發(fā)達(dá)國(guó)家，一旦發(fā)生震顫譫妄，經(jīng)治療者總的死亡率仍可達(dá)10％～15％，未經(jīng)治療者則更高。所以說(shuō)長(zhǎng)期飲酒者不能突然停止飲酒。如果高度懷疑對(duì)酒精依賴(lài)，應(yīng)該盡早到專(zhuān)科醫(yī)院治療。 形成酒精依賴(lài)的人不能控制自己的飲酒行為，也不能控制飲酒量，那么在戒酒一段時(shí)間后能否正常的飲酒呢？就目前所知，從來(lái)沒(méi)有一個(gè)人，僅是數(shù)月或數(shù)年滴酒不沾，就能夠“正常”喝酒或只在社交場(chǎng)合喝酒。一個(gè)人一旦從豪飲發(fā)展為失去控制且不顧一切地狂飲，再想走回頭路就不可能了。沒(méi)有一個(gè)酒精依賴(lài)患者是故意為制造麻煩才喝酒的，但不可控制地飲酒必然會(huì)帶來(lái)麻煩。 很多對(duì)酒精依賴(lài)的人自認(rèn)在戒酒一段時(shí)期以后，喝幾罐啤酒或幾杯淡葡萄酒沒(méi)有問(wèn)題了。一兩瓶啤酒下肚就會(huì)喝醉的人不多。所以也就錯(cuò)誤地認(rèn)為自己可以控制每天只喝兩、三瓶啤酒就不再喝了。他們偶爾也確實(shí)能夠在幾天或幾個(gè)星期內(nèi)照此辦理。于是就會(huì)得出結(jié)論：即使喝酒也會(huì)“游刃有余”。但是，他們每次喝的啤酒或葡萄酒會(huì)越來(lái)越多，要不了多久，就會(huì)狂飲如初。 另外一種錯(cuò)誤的觀念就是以低度的酒來(lái)替代高度酒。對(duì)于酒精依賴(lài)者來(lái)說(shuō)，酒精就是酒精，不管含有酒精的是馬爹尼酒、威士忌加蘇打水、香檳，還是一小杯啤酒，對(duì)于他們而言，不管喝一杯什么樣的酒，都會(huì)導(dǎo)致飲酒過(guò)度，導(dǎo)致復(fù)飲。 所以，對(duì)于酒精依賴(lài)者而言，在戒酒一段時(shí)間后，試圖控制飲“自己的酒量”或只飲用較低濃度的酒，都是危險(xiǎn)的。但為了保證徹底戒酒，只能是滴酒不沾。如何能夠做到呢？除了在醫(yī)生的指導(dǎo)下完成脫酒治療外，還要接受長(zhǎng)期的康復(fù)治療，包括對(duì)相關(guān)心理或精神疾病的治療、防復(fù)飲藥物的治療、心理治療以及加入一些自助的康復(fù)組織。只要有戒酒的愿望和不懈的努力，就會(huì)成功?！粢黄棵┡_(tái)酒多少錢(qián)？15年茅臺(tái)貴賓酒為3060元，一斤裝，如果以半兩的杯子來(lái)盛，也就20杯；3060÷20，每杯等于153元。不便宜。 ◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類(lèi)白酒，就算100元吧，倒20杯，每杯相當(dāng)于5元，不貴。 ◆如果是二鍋頭呢？最普通的紅星二鍋頭一瓶也就8元，8÷20，每杯僅為4毛錢(qián)。 以上三種情況中，相信第一種與我們大多數(shù)人無(wú)緣。 第二種情況倒是常見(jiàn)，花5塊錢(qián)，一杯酒就可以回到從前。 至于第三種情況，說(shuō)實(shí)在的，對(duì)于好飲的人來(lái)說(shuō)，我相信大部分人（特別是北方人）都喝過(guò)紅星二鍋頭。嗜酒如命的人，向來(lái)“嗜”得都很便宜。 用這樣的一杯酒回到從前，只需要破費(fèi)4毛錢(qián)。 可悲吧？我們?cè)?jīng)無(wú)數(shù)次地用區(qū)區(qū)幾塊錢(qián)、甚至幾毛錢(qián)，就很便宜地（說(shuō)難聽(tīng)點(diǎn)是“很賤”）毀滅了自己！ 當(dāng)然，我并不是財(cái)迷，我也知道健康、幸福是不能用價(jià)格來(lái)計(jì)算的。 但是，我們毀滅自己卻有價(jià)格，并且相當(dāng)便宜！

當(dāng)然是原漿純糧釀的酒啦。白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，但并不是所有的白酒存放時(shí)間越久越好，比如：普通香型白酒到5年以后，口味就會(huì)變淡，香味變?nèi)酰粷庀阈桶拙脐愥?-3年便可以達(dá)到很好的品質(zhì)，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就對(duì)酒質(zhì)沒(méi)有什么好處，反而會(huì)增加酒精的揮發(fā)有個(gè)朋友是做檢驗(yàn)的，幫我做了一次分析，就是簡(jiǎn)單酒與純凈水按3：1的比例加水變混濁奶白色的是原漿，否則是酒精。發(fā)現(xiàn)我以前買(mǎi)的幾家里只有一家是相對(duì)純糧釀造的 好東西要分享分享分享----重要的事說(shuō)三遍 某 寶 店 名 我 們 的 銘 潤(rùn)，喜歡的可以嘗試一下。

謝邀，如果是藏來(lái)自己喝而不是投資的話(huà)，阿文（mtjx-dna）覺(jué)得散茅或者說(shuō)一些上好的坤沙酒非常值得收藏。開(kāi)年以來(lái)，特別又是遇上了這個(gè)糟糕的疫情，讓很多酒局都停了下來(lái)白酒價(jià)格相對(duì)下降的時(shí)候，很多酒友都來(lái)問(wèn)我有沒(méi)有必要趁這個(gè)時(shí)候收藏些白酒，特別是醬香型白酒。而當(dāng)我反問(wèn)到為啥收藏時(shí)，其中大部分酒友的回答是說(shuō)想等若干年后酒升值。說(shuō)白了就是等升值后再出手轉(zhuǎn)出去賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。其實(shí)有這個(gè)想法的也無(wú)可厚非，不能說(shuō)唯一，但金錢(qián)絕對(duì)是人類(lèi)過(guò)上好生活的一個(gè)有力保證，人類(lèi)追求美好生活的中間橋梁。但今天拋開(kāi)收藏白酒投資品這一屬性，阿文想從收藏白酒體現(xiàn)個(gè)人價(jià)值方面談?wù)?。去年以?lái)，茅臺(tái)酒價(jià)的飆升大家也是有目共睹的，普茅年前的普遍價(jià)格更是達(dá)到了前所未有的2800+，股價(jià)更是應(yīng)聲漲到了每股1200元，真是活久見(jiàn)。雖然開(kāi)年后特別遇上疫情有所下降，但價(jià)格還是很堅(jiān)挺的，這令一大部分本來(lái)習(xí)慣喝飛天的酒友望而卻步，所以“后悔當(dāng)年沒(méi)囤多”的聲音也逐漸多了起來(lái)，但人生哪有那么多早知如此呀！每個(gè)人都能早知如此的話(huà)那我相信茅臺(tái)也不是今天這個(gè)價(jià)了。套用一句老話(huà)，明天和意外不知道那個(gè)先來(lái)，我們能做好的唯有當(dāng)下。作為愛(ài)喝白酒醬香酒的我們你們，不妨回頭問(wèn)自己一句，現(xiàn)在囤酒或收藏點(diǎn)白酒遲了嗎？阿文告訴你，一點(diǎn)也不遲，當(dāng)下正是好時(shí)機(jī)。至于為什么，請(qǐng)聽(tīng)我慢慢道來(lái)吧。8號(hào)高端坤沙具體來(lái)說(shuō)，白酒的收藏具有物質(zhì)與精神兩個(gè)層面的含義。尤其是中國(guó)老名酒的收藏，除了能享受到精神欣慰之外，你還會(huì)因增值而產(chǎn)生更多的快樂(lè)。那么白酒收藏的意義，可以從以下幾個(gè)方面來(lái)理解：飲用價(jià)值：自從古代勞動(dòng)人民在生產(chǎn)勞動(dòng)中偶然發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵酒后，后來(lái)人們通過(guò)模仿自然發(fā)酵過(guò)程開(kāi)始了手工釀酒，從一開(kāi)始的米酒、果酒一直演進(jìn)到蒸餾燒酒技術(shù)。面朝黃土背朝天的農(nóng)民，一天的生產(chǎn)勞作后如果能喝上一口酒，舒筋又解疲勞安逸得很。這是酒一開(kāi)始的基本飲用功效。高度白酒樸素本我的味道在70年代末到80年代初到達(dá)了巔峰，無(wú)污染的糧食和泉水，建國(guó)后陸續(xù)新建老窖窖池已有十年以上，保障了優(yōu)質(zhì)白酒的產(chǎn)量。這種質(zhì)樸的人文環(huán)境等因素在今天已無(wú)法復(fù)制。老酒的飲用價(jià)值體現(xiàn)在還能品嘗到傳統(tǒng)工藝的佳釀，這在食品安全問(wèn)題頻發(fā)的今天，是何等的珍貴。整棵高粱坤沙精神和情感的宣泄：千年前，曹孟德就感嘆到“慨當(dāng)以慷，憂(yōu)思難忘，何以解憂(yōu)，唯有杜康”。曲水流觴，蘭亭集序，王羲之為后人留下了天下第一行書(shū)。老酒不只是酒，也是承載中華民族千年文化和精神的載體。一瓶老酒就是中國(guó)幾千年酒文化的縮影呀?！扒倨鍟?shū)畫(huà)詩(shī)酒花”，自古文人墨客與酒有著極大的淵源，酒伴詩(shī)文傳千秋的典型，自然飲酒已經(jīng)成為中國(guó)文化不可或缺的一部分，平時(shí)能約個(gè)三五老友小聚一下，拿出收藏的老酒好酒，酒至微醺，恰到好處,是再好不過(guò)的性情陶冶了。其實(shí)吧，如果你是愛(ài)喝醬香酒的人，收藏它最有用的地方就是在多年以后，你還能無(wú)憂(yōu)安心地喝上你多年前就藏下的好酒，而且是更好的——老陳美酒。因?yàn)榍也徽f(shuō)你收藏的白酒在多年后是否會(huì) 升值，但至少你的白酒經(jīng)過(guò)幾年時(shí)間的沉淀后變得更好了吧，你依然可以怡然自得的喝上你多年前就“種下”的美酒，時(shí)間是最大的財(cái)富，也是最值錢(qián)的東西，對(duì)我們大眾都是最寶貴的。再有一個(gè)最直接的好處就是收藏白酒能幫你省錢(qián)，省錢(qián)，省錢(qián)，感覺(jué)太重要的事情說(shuō)三次都不夠；怎么說(shuō)？因?yàn)樵谀愕囊簧铮愫染频目偭科鋵?shí)是相對(duì)固定的，也就是說(shuō)，你喝酒的總量不會(huì)是無(wú)上限的。比如說(shuō)你一生個(gè)人攝入的白酒重量是5噸，那么如果你現(xiàn)在好好去藏下5噸好酒，那么在剩下來(lái)的日子里，隨著時(shí)間的推移，你的酒只會(huì)更好，更值錢(qián)，這是對(duì)酒質(zhì)來(lái)說(shuō)。也就是說(shuō)，當(dāng)年你一次付下的錢(qián)，在若干年后，伴隨著通貨膨脹，你再也不可能以相同的價(jià)格買(mǎi)到經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淪后的這5噸酒，也就是說(shuō)你以低價(jià)格喝到了更好的酒，這就像炒股中的價(jià)值投資，在底部是買(mǎi)酒，就是省錢(qián)，為你省錢(qián)了，這點(diǎn)很多酒友其實(shí)是有點(diǎn)難想明白的。收藏更是一種感情寄托和歷史歲月的回顧，好的老酒陳列在家宅中也是一種身份地位和個(gè)人品味、愛(ài)好的寫(xiě)照，因?yàn)閻?ài)好也是一種美德；老酒藏家中，就有歷歷在目的往日回憶，就有生活的別樣情懷；在不經(jīng)意間，儲(chǔ)存了情感、儲(chǔ)存了精神享受和欣慰之外，還有因自然增值而產(chǎn)生的價(jià)值樂(lè)趣，何樂(lè)而不為呢。 那么，上面說(shuō)了那么多收藏白酒的價(jià)值和樂(lè)趣。現(xiàn)在談?wù)勈詹匕拙频倪x擇和收藏是的一些主要事項(xiàng)。一般情況下收藏名酒是酒友們的第一選擇，這點(diǎn)很好理解，名酒因其品牌價(jià)值高，特別對(duì)于奔著等收藏升值的酒友更是如此。但名酒價(jià)格高性?xún)r(jià)比低呀，更不太適合大眾消費(fèi)者，所以尋找一款酒好價(jià)格又相對(duì)親民的美酒就顯得尤為重要了。在這阿文（wx：mtjx-dna）覺(jué)得6號(hào)散茅就很符合這一要求，它既有飛天的口感風(fēng)味品質(zhì)，但價(jià)格又不高。 第二收藏要選高度酒：原漿酒或說(shuō)50度以上的酒才值得收藏。否則隨著時(shí)間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實(shí)用價(jià)值，更無(wú)升值可言。 第三收藏的酒要單一存放：同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起，經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間，各種氣味會(huì)雜在一起。這樣會(huì)影響酒的品質(zhì)，收藏的價(jià)值也自然是大打折扣。 收藏酒器應(yīng)該選擇陶瓷。因?yàn)槿绻遣Ａ克煌笟?，不管存放多久，酒體本身變化不大，而陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細(xì)孔，能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、微發(fā)酵，所以藏酒用陶瓷裝為宜。其二，陶瓷裝更體現(xiàn)了一個(gè)國(guó)家和民族的文化底蘊(yùn)，集陶瓷文化和酒文化于一身，使藏酒更具有文化價(jià)值。最后一點(diǎn)一定得注意的就是最好選擇醬香型白酒收藏，而且是純糧釀造的坤沙醬香酒，因?yàn)獒u香型白酒特殊的釀造工藝和其中的脂類(lèi)物質(zhì)決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應(yīng)，使其達(dá)到“越陳越香”的境界。所以醬香型白酒最適合收藏。而在所有醬香型白酒中，大曲醬香酒較麩曲醬香酒更適合收藏。而如果是酒精勾兌酒不但不會(huì)越陳越香，反而越陳越難喝，甚至不能喝。 在這個(gè)白酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜的年代里，想尋找到物美價(jià)廉的醬香美酒確實(shí)很是困難。原因有很多，一是靠譜渠道的嚴(yán)重缺失，二是缺少一個(gè)愛(ài)酒之人交流酒知識(shí)的圈子和氛圍，交流的缺失又反作用渠道的封閉。最后對(duì)于什么白酒適合收藏這個(gè)話(huà)題歡迎留言交流，關(guān)注阿文。6號(hào)散茅坤沙 以酒為媒 品酒品人 知酒事 喝美酒

窖藏，當(dāng)然是窖池發(fā)酵的白酒適合，清香白酒發(fā)酵采用地缸發(fā)酵，不適合窖藏。窖池發(fā)酵的白酒選擇濃香、醬香、芝麻香、兼香型等香型白酒都可以選擇窖藏。窖藏，實(shí)際上為了溫度恒定、避光條件，相對(duì)濕度偏大一些，位置不輕易挪到。選擇窖藏是不錯(cuò)的決定。

高純度的糧食酒，成品就就選茅臺(tái)，瀘州等壇裝酒再看看別人怎么說(shuō)的。

女兒紅