茅臺(tái)酒收藏期為多久,白酒的貯存期大概是多少天

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1,白酒的貯存期大概是多少天

瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。——賴(lài)茅酒提示
只要不開(kāi)頭,越陳越香。

白酒的貯存期大概是多少天

2,茅臺(tái)的保質(zhì)期多久

回答 茅臺(tái)酒是白酒,沒(méi)有保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長(zhǎng),但是不代表白酒本身的成分不會(huì)發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時(shí)間后,通常會(huì)出現(xiàn)酯類(lèi)物質(zhì)水解,導(dǎo)致口味寡淡,有些會(huì)出現(xiàn)澀味。但這個(gè)過(guò)程比較久,一般要五六年,而且僅僅是口味變淡一點(diǎn),所以也不是質(zhì)量問(wèn)題。擴(kuò)展資料在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最耐儲(chǔ)藏,因?yàn)樗某煞忠坏┬纬删捅容^穩(wěn)定。但也不是絕對(duì)的,有時(shí)候由于容器的原因,酒精會(huì)散發(fā),口感也會(huì)變得淡弱。另外,剛生產(chǎn)出來(lái)的酒并不一定最好喝,需要存放一段時(shí)間。存放過(guò)程中,酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類(lèi)物質(zhì),因此,有些酒放久了會(huì)更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)時(shí)間

茅臺(tái)的保質(zhì)期多久

3,貴州茅臺(tái)酒有保質(zhì)期嗎我家有瓶貴州茅臺(tái)酒是1994年生產(chǎn)的還能嗎

哈哈,很高興的告訴你,酒是陳的香,就是沒(méi)有保質(zhì)期的,時(shí)間越長(zhǎng)酒越香,94年的茅臺(tái)相當(dāng)珍貴了,恭喜你。
高度的白酒是越放越值錢(qián),94年的茅臺(tái)就更值錢(qián)了。哈哈,我是做酒的,我可以幫你收購(gòu)。

貴州茅臺(tái)酒有保質(zhì)期嗎我家有瓶貴州茅臺(tái)酒是1994年生產(chǎn)的還能嗎

4,茅臺(tái)酒最久的年份是幾年

有快70年了吧
我們公司是50年的 賣(mài)26800元人民幣
有50年代茅臺(tái),和80年代茅臺(tái),雖然50年帶年份久但是品質(zhì)不如80年代的,所以80年代的比較貴,酒的年份是關(guān)鍵,主要看中就得品質(zhì),不一定是年份越高越值錢(qián)。

5,現(xiàn)市面上的茅臺(tái)能藏二十年嗎

自己加強(qiáng)密封,可以
你說(shuō)的也有點(diǎn)對(duì);對(duì)于現(xiàn)在茅臺(tái)酒的生產(chǎn)數(shù)量有現(xiàn),假的也是很多,具透露;而真的茅臺(tái)都被一些銷(xiāo)售商存起來(lái)不賣(mài) 來(lái)抄作,所以現(xiàn)在的茅臺(tái)價(jià)格在漲、、如果想能賣(mài)到真的茅臺(tái);我建議你到大型的超市去賣(mài),價(jià)格是高點(diǎn),但是酒應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題的,我估計(jì)53度的可能沒(méi)貨,低度的可能會(huì)有的,買(mǎi)茅臺(tái)要注意一點(diǎn)就是《什么一分廠(chǎng)、二分廠(chǎng)、貴州茅臺(tái)xx酒廠(chǎng)集團(tuán)、其實(shí)也不是假酒,只是別的酒廠(chǎng)借這茅臺(tái)打擦邊球》只要你認(rèn)清上面寫(xiě)的是《貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品》

6,普通茅臺(tái)酒值得收藏嗎

目前市場(chǎng)上茅臺(tái)酒那一款值得收藏?茅臺(tái)酒定制中心介紹,剛釀制出來(lái)的酒只能叫基酒,基酒生產(chǎn)出來(lái)后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟,發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價(jià)值根本,采用陶壇存儲(chǔ)洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境,才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟,一般洞藏3年以上的酒才有收藏價(jià)值,另外就是,白酒裝瓶后,如果是玻璃瓶的話(huà),也不太具有收藏價(jià)值,因?yàn)椴A康牟煌笟?,不管存放多久,酒體本身變化不大,用來(lái)收藏的酒都會(huì)采用陶罐形式的酒瓶,陶的密度較為稀松,有許多肉眼看不到的細(xì)孔,能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵,目前市面上嚴(yán)格按照這個(gè)一些列工藝的酒比較少,具有良好品牌的更少,其中大部分都貴,比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)的有茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒大黃龍10斤款和茅臺(tái)冬蟲(chóng)夏草酒666黃龍款。
哪些茅臺(tái)酒適合收藏

7,白酒有保質(zhì)期嗎比如說(shuō)正宗茅臺(tái)酒等等

根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,保質(zhì)期在18個(gè)月以上和7天以?xún)?nèi)的食品,可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國(guó)家并沒(méi)有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定,但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。在這里也應(yīng)該理清兩個(gè)基本概念,這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無(wú)論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺(tái)酒,其貯藏期實(shí)際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分;而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠(chǎng)后,在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。借保質(zhì)期說(shuō)事是徒勞的,因?yàn)殚L(zhǎng)期貯藏是茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個(gè)道理,也紛紛打出陳年酒的旗號(hào),因此才引出了白酒保質(zhì)期的問(wèn)題。濃香型白酒是沒(méi)有也不可能有長(zhǎng)期貯藏的工藝的。
國(guó)家并沒(méi)有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定,如果封口好,保持時(shí)間要長(zhǎng)些。
白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此,國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。

8,關(guān)于茅臺(tái)珍藏

據(jù)說(shuō)50年的茅臺(tái)拍賣(mài)了25萬(wàn)RMB...必須在能夠有效證明白酒來(lái)源的前提下 拍賣(mài)公司才給拍賣(mài)的10年以上的茅臺(tái)鑒定有難度的說(shuō)...
1.茅臺(tái)酒的年輪和對(duì)應(yīng)的價(jià)格:從2001年3月開(kāi)始,國(guó)家正式啟動(dòng)茅臺(tái)酒年輪制度,也就是以茅臺(tái)酒的年限來(lái)確定茅臺(tái)酒的價(jià)格。下面是2001年出臺(tái)的價(jià)格表,到目前為止,還沒(méi)有做過(guò)第二次的變動(dòng)。此報(bào)價(jià)僅供參考:新五星茅臺(tái)53度500ML 價(jià)格:334元 飛天茅臺(tái)53度500ML 價(jià)格: 398 元 茅臺(tái)酒53度500ml 價(jià)格: 402 元 500ml?38度茅臺(tái)----265 500ml?53度茅臺(tái)-----380 茅臺(tái)十五年------1780 茅臺(tái)三十年------4460 茅臺(tái)五十年-------12500另外,茅臺(tái)酒是以年輪來(lái)論價(jià), 所以你還要確認(rèn)你的酒的年限,達(dá)到哪個(gè)年輪,就對(duì)應(yīng)相應(yīng)的價(jià)格, 2.茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存的年限越多,價(jià)值越高:茅臺(tái)酒可以無(wú)限期儲(chǔ)存,年限愈多價(jià)值越高。相比較而言,一般白酒隨著時(shí)間的推移,添加成分會(huì)逐漸揮發(fā),相應(yīng),香氣與價(jià)值也就會(huì)逐漸降低。這就是為什么有時(shí)候我們打開(kāi)一瓶上了年頭的普通白酒,會(huì)有敞氣、不夠味兒的感覺(jué)的緣故。而茅臺(tái)酒能夠名副其實(shí),真正做到越老越好、越陳越香,歸根到底,恰恰就在于其在所有的白酒中,是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品。 茅臺(tái)酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱(chēng)藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合。為達(dá)到色、香、味俱佳的效果,陳釀結(jié)束后,還需要不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香等三類(lèi)香型的單型酒來(lái)調(diào)配融匯,才能勾酒都忌紫外線(xiàn)直接照射,茅臺(tái)酒選用的不透光乳白瓷瓶,有效地避免了這一點(diǎn)。茅臺(tái)酒越老越好、越陳越香,使得其具有了極大收藏價(jià)值。

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