清香型酒自然是采用清香型白酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的清香型原酒做基酒的啊

那說法沒錯.. 白酒類中的醬箱型與濃香型..賣與鞠的發(fā)酵味過重..會造成梅子的香氣被壓過..因此.必須選擇酒香較清淡者為宜

其實(shí)做酒很簡單的:釀出來的然后經(jīng)發(fā)酵做成. 主要原料為:高梁、玉米、大米，是糧谷原料中用于釀造白酒的主要原料，有些名優(yōu)白酒除使用上述原料外，還搭配一些其它糧谷類。例如，五糧液就是用高粱、玉米、小麥、大米、糯米五種原料搭配釀制的。各地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白酒，在選擇釀酒原料時也采取多品種搭配，但多以高梁為主

活動時間：2009年9月17日—11月20日。 活動規(guī)則： 1、藍(lán)鉆用戶每日登錄活動頁面可以抽取卡片并獲得1點(diǎn)藍(lán)鉆成長值； 2、卡片可以用于交換、做任務(wù)等，完成任務(wù)的過程中可以獲得游戲積分及藍(lán)鉆成長值，積分對應(yīng)活動等級； 3、用戶活動等級升級時會獲得等級禮包；(如果用戶直接從一級升到三級是不能獲得二級禮包的）。 4、整個活動結(jié)束后，積分排名前10的用戶，獲得藍(lán)鉆直接升級至lv6超級大獎。積分排名前100的用戶，均可獲得1000點(diǎn)藍(lán)鉆成長值。 詳情請見>>

法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。 白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。

60年代以前，煙花科技含量不高，一直使用的是有毒、耗資源高的原材料，給環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展埋下了嚴(yán)重的隱患。1988年開始，江木根就開始想到了創(chuàng)新：“煙花要是只有花沒有煙不污染環(huán)境、要是能把高溫變成低燃放以提高安全系數(shù)、要是能在白天也能觀看那該多好??！”他與國防科大合作的第一項(xiàng)成果是無煙煙花。從95-97年，經(jīng)過三年努力，又成功研制出安全、環(huán)保、溫度低，對人體不會造成傷害的冷光煙花。 真正意義上的冷焰火成本很高，原料為燃點(diǎn)很低的鎂等金屬，目前演出舞臺上常用的冷焰火按燃燒時間來分可分為瞬間和噴泉兩種，按高度可分為室內(nèi)和室外兩種，一般室內(nèi)用的焰火要求比較高，起碼因燃燒時產(chǎn)生的煙霧要小，因?yàn)槟壳盎槎Y現(xiàn)場是冷焰火用途比較多的場合一定要選擇質(zhì)量過硬的焰火產(chǎn)品，較好的噴泉“無煙加香型”市場價在10元左右，外焰溫度絕對超過150度，單點(diǎn)持續(xù)可使溫度鄹增，使用時需做好防火準(zhǔn)備。

金屬鎂+足夠的溫度

鎂做的。

釀酒是一個非常復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)過程。糧食中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素等物質(zhì)。在發(fā)酵過程中，酒曲中的酶將轉(zhuǎn)化成糖，酒曲中的酵母將糖轉(zhuǎn)化成乙醇（酒的主要成分）。在這兩個轉(zhuǎn)化過程中除生成糖和乙醇外，還會生成很多其他物質(zhì)；酒曲中的其他微生物將蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素和上述的“其他物質(zhì)”轉(zhuǎn)化成眾多的微量成分。乙醇的生成量構(gòu)成出酒率，微量成分的種類及各種類的含量構(gòu)成酒的品質(zhì)。酶、酵母、其他各種微生物的作用，又受另外眾多微生物的制約。傳統(tǒng)酒曲因糖化力不強(qiáng)，不能將生淀粉轉(zhuǎn)化成糖，也不能將熟淀粉徹底轉(zhuǎn)化成糖，所以不能生料發(fā)酵，熟料發(fā)酵的出酒率也低。其他培訓(xùn)單位的生料酒曲是用糖化酶、酵母和一些填充料混合而成的，因糖化酶用量較大，所以能生料發(fā)酵，且出酒率比傳統(tǒng)酒曲高；因這種酒曲由三部分原料組成，其他微生物的種類很少，或幾乎沒有，在發(fā)酵中不能生成眾多的微量成分，所以口感很差；又因?yàn)槊负徒湍甘艿狡渌锏囊种?，不能將淀粉徹底轉(zhuǎn)化成糖、也不能將糖徹底轉(zhuǎn)化成乙醇（酒），所以出酒率也不夠高。要使生料釀酒出酒率更高、且酒質(zhì)很好，必須在三個方面下功夫。一、酒曲使用新菌種，這是關(guān)鍵中最關(guān)鍵的，這類菌種應(yīng)能夠抑制其他微生物對酶和酵母的制約以提高出酒率，同時在發(fā)酵中能產(chǎn)生很多有益的微生物以便產(chǎn)生眾多微量成分以改善酒的品質(zhì)。二、根據(jù)新酒曲的特點(diǎn)，完善釀酒工藝即提高釀酒技術(shù)，為酶、酵母、其他各種有益微生物提供最佳的生存條件。三、改良釀酒設(shè)備，使過多的微量成分和影響酒質(zhì)的物質(zhì)不能進(jìn)入酒中，以提高酒的品質(zhì)。根據(jù)以上幾點(diǎn)，本中心重金聘請微生物方面的專業(yè)人才，運(yùn)用現(xiàn)代高科技手段進(jìn)行研究，然后用高科技設(shè)備進(jìn)行分析。經(jīng)過多次試驗(yàn)，終于發(fā)現(xiàn)并成功篩選、培養(yǎng)出幾株對釀酒發(fā)酵非常有益的新菌種，這些菌種能激活酶和酵母菌，同時能抑制其他雜菌對酶和酵母的制約，并且在發(fā)酵過程中通過與糧食成分和其他微生物的復(fù)雜反應(yīng)產(chǎn)生眾多的有益微生物。為了充分發(fā)揮新菌種的作用，我們運(yùn)用高科技手段在酒曲中加入了復(fù)雜的酶系、多種微量元素等物質(zhì)，最終使——高產(chǎn)酒曲出酒率高（最高出酒率超過淀粉的理論出酒率），且無論熟料發(fā)酵還是生料發(fā)酵，其酒質(zhì)都超過了傳統(tǒng)料酒；通過一定的技術(shù)措施，還能使大中酒廠保持原有的風(fēng)味并提高酒質(zhì)。另一方面，針對新酒曲的特點(diǎn)改善了釀酒工藝，使之發(fā)揮出最佳的作用，又通過改進(jìn)設(shè)備進(jìn)一步提高了酒質(zhì)。

可以

一、葫蘆選材用來做酒壺的葫蘆一定要最老的，最好是其種子可以作為種子的，這樣才堅(jiān)實(shí)不容易破損。最好是頭一個，這樣較老。 最好是在其根上自然老到其表面呈淺黃色，這種葫蘆較厚實(shí)。二、葫蘆處理摘下來后曬到里面的瓜心干枯，用手搖時聽到其種子的響聲，一般地，要制作一個滿意的酒葫蘆，除所選的葫蘆有講究外，還需如下幾道工序：1、開口：在葫蘆頂部適當(dāng)位置劇開,然后在兩個面分別鉆出相同大小的孔。2、掏籽、除瓤：打好孔后，用細(xì)鐵絲將葫蘆里面的籽和瓤掏干凈。3、加塞：選一個和壺口的孔一樣大小的軟木塞（瓶裝葡萄酒使用的軟木塞最好），鑲在酒葫蘆蓋的孔里，然后，用生雞蛋清粘住。4、防滲處理：這一道工序一定要細(xì)。它不僅決定酒壺是否滲酒，而且，還影響酒葫蘆里所裝酒的味道。一般地，將糯米慢火煮成黏度很高的稀粥，灌滿葫蘆，加蓋密封后，放到陽光不能直曬，通風(fēng)較好的地方晾曬一周左右。然后倒出稀粥，待葫蘆晾干后，再依照上面方法，如此循換做兩次。這樣做出的酒葫蘆，不僅酒不外滲，而且，里面裝上白酒的話，時間久了，酒水既有淡淡的葫蘆清香，又有濃濃的糯米芳香。5、外部烙畫；這一道工序是裝飾、美化酒葫蘆。畫面可根據(jù)葫蘆的形狀、個人的喜好而定。6、外表上蠟或用核桃仁涂抹：核桃仁里的油能滲進(jìn)酒葫蘆殼內(nèi)，無異味，起到保護(hù)酒葫蘆的作用。另外，用核桃仁處理的酒葫蘆，把玩時間久了，酒葫蘆可顯古香古色，招人喜歡。

酒葫蘆想必大家都很熟悉，從《西游記》中的金角、銀角用的裝人葫蘆；八仙鐵拐李鐵拐上面掛的酒葫蘆，林沖守護(hù)牧場時裝酒的道具。。。接下來介紹下酒葫蘆的制作方法。首先選取一成熟的亞腰葫蘆，將籽和瓤掏空，晾干后可用來裝酒.用來做酒壺的葫蘆，最好是一架葫蘆上掛果最早的，這樣的葫蘆較厚實(shí)不容易破損。開口：在葫蘆頂部適當(dāng)位置劇開,然后在兩個面分別鉆出相同大小的孔。掏籽、除瓤；打好孔后，用細(xì)鐵絲將葫蘆里面的籽和瓤掏干凈。加塞：選一個和壺口的孔一樣大小的軟木塞（瓶裝葡萄酒使用的軟木塞最好），鑲在酒葫蘆蓋的孔里，然后，用生雞蛋清粘住。防滲處理：這一道工序一定要細(xì)。它不僅決定酒壺是否滲酒，而且，還影響酒葫蘆里所裝酒的味道。一般地，將糯米慢火煮成黏度很高的稀粥，灌滿葫蘆，加蓋密封后，放到陽光不能直曬，通風(fēng)較好的地方晾曬一周左右。然后倒出稀粥，待葫蘆晾干后，再依照上面方法，如此循換做兩次。這樣做出的酒葫蘆，不僅酒不外滲，而且里面裝上白酒的話，時間久了，酒水既有淡淡的葫蘆清香，又有濃濃的糯米芳香。外部烙畫：這一道工序是裝飾、美化酒葫蘆。畫面可根據(jù)葫蘆的形狀、個人的喜好而定。外表上蠟或用核桃仁涂抹；核桃仁里的油能滲進(jìn)酒葫蘆殼內(nèi)，無異味，起到保護(hù)酒葫蘆外表的作用。另外，用核桃仁處理的酒葫蘆，把玩時間久了，酒葫蘆顯得古香古色，更招人喜歡。注釋：亞腰葫蘆是一個常見的品種，古今種植都非常普遍。它的形狀長得很可愛，像兩個摞起來的球體，上小下大，中間有一個纖細(xì)的“蜂腰”。它的名字所以叫“亞腰葫蘆”，俗稱“亞葫蘆”。