你說的是酒釀吧？我一般叫它醪糟。可以做酒釀湯圓，湯圓煮到點(diǎn)第二遍涼水的時(shí)候加入酒釀，然后煮，最后按照個(gè)人口味加點(diǎn)糖就可以了，那個(gè)吃多了容易上火。還有可以在里面打個(gè)蛋花，加點(diǎn)糖。一般都是煮著吃的

我們這里一般用來煮蛋或是湯圓。起鍋前放進(jìn)去，燒開就關(guān)火

象LS說的那樣也很好吃，還可以煮好后加牛奶，這樣的天氣放涼或者冰鎮(zhèn)一下，會(huì)別有風(fēng)味，當(dāng)然也可以直接用冰水沖調(diào)直接喝，也很好喝，我第一次就是喝到直接沖的，就迷上了，但不知叫什么，就一直找，后來才知道是酒釀哦。

白酒行業(yè)中的領(lǐng)頭羊貴州茅臺(tái)，離創(chuàng)階段新低也不遠(yuǎn)了。最近很多人都表示不太放心貴州茅臺(tái)后市的未來發(fā)展，像是這樣的話：“大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？”甚至有人發(fā)出了更離譜的聲音：“貴州茅臺(tái)這走勢，該不會(huì)暴雷的吧？”但是在學(xué)姐的意識里：貴州茅臺(tái)是在我們心里歸于A股中價(jià)值投資的典范，不管是堅(jiān)定持有還是長期看好，都是可以的。實(shí)際上，很多行業(yè)的龍頭股都有價(jià)值投資的潛力。想要了解更多內(nèi)容可以看看我整理的A股各行業(yè)的龍頭股名單。如果你也不清楚到底該選哪支股票的話，訂購龍頭股是很不錯(cuò)的。要想獲得，直接點(diǎn)鏈接就行了：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手就此情況現(xiàn)在看來，短時(shí)間的下跌較多因素是受到市場風(fēng)格的影響。也是由于這次走勢炒作的是成長性，雖然一線白酒行業(yè)業(yè)績很好，卻增加速度較低，失去了“成長性”這個(gè)關(guān)鍵詞，僅此而已。就像這句話，好的股票從不輸錢，只會(huì)輸時(shí)間。白酒業(yè)還是基本面超好的行業(yè)，在這之中貴州茅臺(tái)還是那個(gè)A股中的最強(qiáng)王者。一、短期看，端午前后的白酒動(dòng)銷依舊景氣，高端酒的價(jià)格比較貴一點(diǎn)從短期看來，在端午、中秋、春節(jié)等節(jié)日時(shí)期，或者是在擺宴席的時(shí)候等消費(fèi)需求拉動(dòng)下，整體拉動(dòng)銷售延續(xù)了向好的趨勢。從這個(gè)價(jià)格來看的話，在高奢酒類中，貴州茅臺(tái)的批價(jià)一直是居高不下，有關(guān)數(shù)據(jù)得出：茅臺(tái)箱批價(jià)是3300-3400元，散裝批價(jià)是2750-2850元2750-2850元，跟5月相比價(jià)差有所減小，散裝茅臺(tái)持續(xù)上漲。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，它很大可能會(huì)成為貴州茅臺(tái)的重要增長極，非標(biāo)類和系列酒的提價(jià)也有望在第二季度業(yè)績表現(xiàn)出來。二、中長期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力表現(xiàn)的不錯(cuò)，保持的比較穩(wěn)定，并且也在不斷的上升按照中長期來看，伴隨著國人理性飲酒的意識的增長，以及財(cái)富增長帶動(dòng)對于飲食精致度的提升，自打2017年起，白酒行業(yè)銷量持續(xù)小幅下滑，行業(yè)走到了“量平價(jià)增”的時(shí)期，但與此同時(shí)中低端酒類銷量不夠景氣，高端酒類市場上的銷量在一直增加，行業(yè)慢慢的向高端、頭部企業(yè)靠近。在行業(yè)規(guī)模上，2017 年高端酒銷售額約1000億，2019年高端酒規(guī)模約1600億，2017-2019這三年的復(fù)合增速趕超20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)這一塊，由2017年的4.7萬元/噸提升到2019年的7.2萬元/噸，復(fù)合增漲大約有15%左右。根據(jù)機(jī)構(gòu)預(yù)測，2018-2023年高凈值人群數(shù)量復(fù)合增速為8%，隨著高凈值人口的增加和居民可支配收入的增加，行業(yè)消費(fèi)升級趨勢還將延續(xù)?？山┠陙?，茅臺(tái)的白酒批價(jià)及零售價(jià)都是穩(wěn)定上升的一個(gè)狀態(tài)，公司的獲利，也是慢慢上升的。對貴州茅臺(tái)更多的看法和觀點(diǎn)，其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報(bào)我也整理了，能讓大家深入了解，點(diǎn)擊就可以查看：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)按照短期來講，端午節(jié)前后的白酒銷售依舊很興旺，高端酒的價(jià)格比較貴一點(diǎn)；如果從長遠(yuǎn)的角度來出發(fā)，跟著高端市場前進(jìn)的步伐，貴州茅臺(tái)的獲利能力表現(xiàn)的不錯(cuò)，保持的比較穩(wěn)定，并且也在不斷的上升。處于這種環(huán)境之下，估計(jì)一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績也能夠穩(wěn)中有升。根據(jù)現(xiàn)在的走勢情況分析，不難發(fā)現(xiàn)，目前屬于下降的通道，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，想到以后有極佳的趨勢，建議等待股價(jià)企穩(wěn)后再抄底更佳。由于篇幅受限，我們也不具體給大家展示貴州矛臺(tái)行情趨勢了，如果想了解貴州茅臺(tái)接下來的行情趨勢，可以直接輸入股票代碼，即可查看：【免費(fèi)】測一測貴州茅臺(tái)未來走勢

用料主料花生250克調(diào)料色拉油2湯勺食鹽1茶勺白酒2瓶蓋炒花生米的做法關(guān)于材料：1.白酒我用的是二鍋頭，因?yàn)楸阋?，俺家全家沒人喝酒，童鞋們?nèi)缬衅渌拙?，?dāng)然可以替代2.放鹽或糖調(diào)味，純粹個(gè)人喜好，加多加少也看你自己喜歡3.炒花生米其實(shí)有兩種：第一種是炒，就是我這種；第二種是油炸，油炸就簡單點(diǎn)，就是要多放一點(diǎn)油，等油有溫度上來了就要勤翻動(dòng)至變色即可。但是剩油如何處置？所以我還是推薦前者，只需一點(diǎn)點(diǎn)油即可炒花生米的做法：1.將花生米挑出壞爛、抽芽粒，用開水泡2~3分鐘，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要點(diǎn)之一2.將花生米撈出，鋪開控干水分，最好晾至表面無水，以免炒時(shí)爆鍋3.熱鍋冷油，即將炒鍋燒熱，即刻下2湯勺油，然后馬上將花生米放到鍋中，保持小火，并將花生米翻炒幾下，使其均勻沾上油，再平平鋪開，浸炸2分鐘左右4.接著轉(zhuǎn)中火，快速翻炒，至花生慢慢發(fā)出噼啪聲，直到發(fā)出密集的劈啪聲，立即關(guān)火，用鍋中余溫繼續(xù)翻炒幾下5.瀝油盛出裝盤，炒制的過程到此結(jié)束關(guān)鍵點(diǎn)：6.要想長時(shí)間保持酥脆，關(guān)鍵就在這里了，用高度白酒1瓶蓋，輕輕澆在盤中的花生米上，要澆得均勻些，用噴霧瓶噴最好7.用筷子迅速撥開，使白酒均勻裹在花生米上，此時(shí)你會(huì)聽到噼里啪扣啦的聲音再次發(fā)出，可以無視8.待其涼透，可按個(gè)人喜好加少許鹽或糖調(diào)味

1.向生花生米里放入一點(diǎn)水（不要加多，稍微濕潤一下花生仁就可以）2.把用水浸過的花生米放在陰涼出稍微涼干（目的是讓花生仁吃進(jìn)水分而不是掛在花生米的表面），以防止入油炸時(shí)油星濺出3.在花生米內(nèi)加入少許的白酒（二鍋頭還是茅臺(tái)什么的隨你便：）），這樣炸熟的花生米會(huì)長時(shí)間的香脆可口。4.稍微涼一下。開火上鍋。！?。∽⒁猓阂欢ㄓ眯』穑。。。〉谷脒m量的油后不要等油被加熱就把花生米放入鍋中，用鏟子輕輕反炒。（有時(shí)候花生米的皮會(huì)炸破而賤出小油點(diǎn)，所以一定要小心?。?.待花生米顏色稍微變深，并且嘗起來很軟，或者是花生米的香味剛剛溢出，就趕緊出鍋，然后撒上鹽末涼涼后待食。如果等到了嘗起來已經(jīng)脆了的時(shí)候才出鍋，等花生米涼涼后再吃可就是糊的了?。?！這是我在中央臺(tái)的為你服務(wù)上學(xué)來的，已經(jīng)實(shí)踐過兩次了，一定可以的，主要是掌握好火候??！

炒花生米主要有兩點(diǎn)：（非常關(guān)鍵）一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分鐘；二、一定要在油還是涼的時(shí)候放入花生米。之后看見顏色變金黃色就起鍋，（這時(shí)可以根據(jù)口味放入鹽或糖）呵呵，祝嗑花生米快樂！方法一：[油炒花生米]冷油、花生米一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確?；ㄉ拙鶆蚴軣?，待花生米顏色微變，這時(shí)香味也該出來了，立即將花生米撈出控油（再晚幾秒鐘就糊了，初學(xué)者較難把握），盛在容器里，趁熱加適量的鹽拌勻（冷了鹽粒就不能沾到花生米上了）。這時(shí)花生米還是燙的，嚼起來是軟的，等到?jīng)鲆恍┚痛嗔恕＿@樣炒出的花生米香脆可口，不會(huì)糊。方法二：[鹽炒花生米]其實(shí)就像糖炒栗子，大量的粗鹽與花生米一起下鍋（鹽的作用相當(dāng)于糖炒栗子中的砂子），小火預(yù)熱，不停翻炒，待受熱均勻后改中高火，翻炒約兩分鐘，起鍋，篩掉鹽就可以盛盤了。這樣炒出的花生米較油炒花生米更脆。不帶皮的花生米的做法：1.向生花生米里放入一點(diǎn)水（不要加多，稍微濕潤一下花生仁就可以）2.把用水浸過的花生米放在陰涼出稍微涼干（目的是讓花生仁吃進(jìn)水分而不是掛在花生米的表面），以防止入油炸時(shí)油星濺出3.在花生米內(nèi)加入少許的白酒（二鍋頭還是茅臺(tái)什么的隨你便：）），這樣炸熟的花生米會(huì)長時(shí)間的香脆可口。4.稍微涼一下。開火上鍋。?。?！注意：一定用小火！?。。〉谷脒m量的油后不要等油被加熱就把花生米放入鍋中，用鏟子輕輕反炒。（有時(shí)候花生米的皮會(huì)炸破而賤出小油點(diǎn)，所以一定要小心?。?.待花生米顏色稍微變深，并且嘗起來很軟，或者是花生米的香味剛剛溢出，就趕緊出鍋，然后撒上鹽末涼涼后待食。如果等到了嘗起來已經(jīng)脆了的時(shí)候才出鍋，等花生米涼涼后再吃可就是糊的了?。?！這是我在中央臺(tái)的為你服務(wù)上學(xué)來的，已經(jīng)實(shí)踐過兩次了，一定可以的，主要是掌握好火候??！特點(diǎn)：香、脆功效：補(bǔ)血養(yǎng)血材料：花生米半斤配料：色拉油、鹽做法：1．花生米用冷水沖洗，晾干2．冷鍋放入冷油3．倒入花生米、小火翻炒，等到花生米變得飽滿，花生衣變紅4．起鍋5．涼了之后，開心地大吃吧！

白酒行業(yè)中的龍頭老大貴州茅臺(tái)，也離創(chuàng)階段新低慢慢的近了。近來有不少朋友都發(fā)出了擔(dān)心貴州茅臺(tái)后市發(fā)展的聲音，有人這樣說："大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？"更有甚者，還有人說："貴州茅臺(tái)這走勢，該不會(huì)暴雷的吧？"但是學(xué)姐覺得：貴州茅臺(tái)是在我們心里歸于A股中價(jià)值投資的典范，大家可以長期看好，穩(wěn)定持股。適合于價(jià)值投資的行業(yè)龍頭股，其實(shí)有很多。這里有一份我整理的A股各行業(yè)的龍頭股名單。對于要購入哪支股票還沒有明確想法的朋友而言，最好的選擇就是購買龍頭股。很便捷，點(diǎn)鏈接就獲取了：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手站在當(dāng)前的形勢下，目前短暫性的下降較多的影響因素，來自于市場規(guī)律的影響。由于本輪行情炒作的是成長性，即使白酒行業(yè)銷量很高，但卻增長緩慢，缺失了"增長性"這個(gè)中心點(diǎn)，僅此而已。俗話說的好，好的股票從不輸錢，只會(huì)輸時(shí)間。白酒從基本面上來看，還是很好的行業(yè)，在A股中貴州茅臺(tái)還是那個(gè)無敵的神話。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動(dòng)銷依舊景氣，高端酒價(jià)格向上從短時(shí)間看來，在端午、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日的時(shí)候，還有就是在擺宴席時(shí)等等的情況下，整體的拉動(dòng)銷售動(dòng)力都朝著好的趨勢發(fā)展。從這個(gè)價(jià)格來看的話，在高端白酒中貴州茅臺(tái)的批價(jià)格向來都是只漲不跌，以下數(shù)據(jù)可以得出：目前看來茅臺(tái)箱/散裝批，它們的價(jià)格分別為3300-3400元、2750-2850元，跟5月相比價(jià)差有所減小，散裝茅臺(tái)大幅上漲。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，對它成為貴州茅臺(tái)的重要增長極，人們報(bào)以很大希望，關(guān)于非標(biāo)類和系列酒的提價(jià)這些數(shù)據(jù)也有望反映在第二季度業(yè)績。二、中長期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，這也說明了貴州茅臺(tái)的獲利能力不僅穩(wěn)定，還緩慢上升中長期來看，隨著國人對飲酒的理性意識的抬頭，以及財(cái)富增長帶動(dòng)對于飲食精致度的提升，從2017年來，白酒行業(yè)銷量不斷下滑，行業(yè)開始步入"量平價(jià)增"的新階段，但在中低端酒類銷量下滑的同時(shí)，高端酒類市場持續(xù)增長，行業(yè)水平不斷高升。在市場整體規(guī)模上，2017 年高端酒營業(yè)額約為1000億元，2019年高端酒規(guī)模約1600億，2017年至2019年三年的復(fù)合增速大于20%。白酒行業(yè)噸價(jià)這一層面，從2017年的4.7萬元/噸提升至 2019年的7.2萬元/噸，復(fù)合增長速度為15%左右。按照機(jī)構(gòu)預(yù)估，在2018-2023年，8%是高凈值人群數(shù)量的復(fù)合增速，隨著高凈值人群的增多以及居民可支配收入的提高，行業(yè)消費(fèi)升級趨勢還將延續(xù)。但近些年，茅臺(tái)的白酒批價(jià)格與零售價(jià)格，都是以穩(wěn)定的趨勢上走，公司的獲利能力也是穩(wěn)中有升。關(guān)于貴州茅臺(tái)的更多看法和觀點(diǎn)，我也整理了其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報(bào)，能有助于你們進(jìn)行分析，戳開就可以看到了：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)根據(jù)短期來看，端午節(jié)前后的白酒銷售依舊很興旺，高端酒價(jià)格向上；如果從長遠(yuǎn)的角度來出發(fā)，由于高端市場持續(xù)推進(jìn)，這也說明了貴州茅臺(tái)的獲利能力不僅穩(wěn)定，還緩慢上升。處于這種環(huán)境之下，可以預(yù)測出來，一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績也能夠穩(wěn)步上升。從現(xiàn)在的大趨勢來看，能看的出來，目前有下降的趨勢，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，猜想趨勢勢如破竹，打算想抄底的話，希望能在股價(jià)穩(wěn)定后再進(jìn)行。由于篇幅受限，貴州茅臺(tái)行情趨勢就不具體給大家展示了，想知道貴州茅臺(tái)接下來的行情趨勢，可以直接輸入股票代碼，就能查詢：【免費(fèi)】測一測貴州茅臺(tái)未來走勢應(yīng)答時(shí)間：2021-09-08，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請點(diǎn)擊查看

現(xiàn)在的所有的認(rèn)估權(quán)證到行權(quán)那天都是一分不值.不可能有人行權(quán).請想一下.比如說在行權(quán)那天手里有1000股的貴州茅臺(tái)的股票.在股市里90元能賣出的股票.誰會(huì)用(茅臺(tái)認(rèn)估行權(quán)是30.30元-認(rèn)估權(quán)證的股價(jià)就算你買得是最低價(jià)0.001元=30.299元賣給上市公司.這樣不就賠了60%以上.).到行權(quán)日那天你要是手里沒有這貴州茅臺(tái)的股票.你要行權(quán)就要買它.我看那時(shí)最少也會(huì)在70元以上吧.誰也不會(huì)用70元以上的價(jià)格買了.再用30.30元的行權(quán)價(jià)賣了. 現(xiàn)在的有的股價(jià)是認(rèn)估權(quán)證行權(quán)價(jià)的1倍以上.那誰要一行權(quán).就賠了50%.所以說認(rèn)枯權(quán)證的風(fēng)險(xiǎn)太大.要是認(rèn)估權(quán)證最后交易日收盤時(shí)你手里還有認(rèn)估權(quán)證.那就是說你的錢就等于沒了.因?yàn)闆]有人去行權(quán).現(xiàn)在炒認(rèn)估權(quán)證是機(jī)構(gòu)和散戶們在博傻.看誰會(huì)炒短.機(jī)構(gòu)最后幾天會(huì)往上拉認(rèn)估權(quán)證的股價(jià).讓想炒短人買入.機(jī)構(gòu)這時(shí)就會(huì)愉愉的出貨.看誰會(huì)接到這最后一天時(shí)的最后一棒.那時(shí)候機(jī)構(gòu)早就出完貨了.我在網(wǎng)上還沒有看到說那個(gè)機(jī)構(gòu)和基金買認(rèn)估權(quán)證到最后交易日后手里還有認(rèn)估權(quán)證的.因?yàn)樗麄冊缇统鐾曦浟?在旁邊一邊數(shù)錢一邊偷著樂.只有不明白這個(gè)道理的散戶看到認(rèn)估權(quán)證越來越低.也想炒短.賺點(diǎn)差價(jià)不停地在進(jìn)來.可是認(rèn)估權(quán)證到收盤時(shí)會(huì)收在1分以下.也許只是幾厘錢. 友情提示.茅臺(tái)認(rèn)估權(quán)證 2007年5月29日是最后一天交易日.你最好不要玩認(rèn)估權(quán)證.不要放到行權(quán)是行權(quán).因?yàn)闆]有行權(quán)的可能性. 認(rèn)估權(quán)證風(fēng)險(xiǎn)太大!朋友注意不要接到最后一棒. 哪也不去了.這錢算是沒了.你要行權(quán)虧的更大.1.認(rèn)購認(rèn)沽權(quán)證行權(quán)日不行權(quán)的話，將自動(dòng)進(jìn)行注銷，你的持股明細(xì)上也會(huì)相應(yīng)消失這些權(quán)怔。 2.不管是認(rèn)購權(quán)證還是認(rèn)沽權(quán)證，只要出現(xiàn)負(fù)溢價(jià)，理論上投資者會(huì)有損失，深度價(jià)內(nèi)權(quán)證不行權(quán)損失更大了。包鋼認(rèn)購權(quán)證是負(fù)溢價(jià)認(rèn)購權(quán)證，但是一部分投資者或許由于帳戶資金不夠的原因沒有行權(quán)，行權(quán)日過后權(quán)證將注銷了，那不是白白損失了嗎？但是行權(quán)也有一定風(fēng)險(xiǎn)，那就是正股未來價(jià)格的波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，一部分投資者不行權(quán)可能也有這個(gè)原因。對于認(rèn)沽權(quán)證不行權(quán)，一是認(rèn)沽權(quán)證本身嚴(yán)重高估，沒有行權(quán)價(jià)值，是廢紙一張，那么行權(quán)完全是損失了，其次是該投資者仍然要繼續(xù)持股，那么他沒有必要以標(biāo)的價(jià)格行權(quán)賣出股票承擔(dān)一定股價(jià)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。對于認(rèn)購權(quán)證，主要是資金不足的原因，那種可能性很小，除非賣出權(quán)證不夠支付手續(xù)費(fèi)，現(xiàn)在認(rèn)股權(quán)證都超過一元，沒有資金行權(quán)，但可以在二級市場拋售啊，所以很多人沒有行權(quán)是還沒有分清認(rèn)購和認(rèn)估的區(qū)別。 這就是中國股民盲目入市的后果。行權(quán)期具體指的應(yīng)該是股票權(quán)證的行權(quán)期。 具體應(yīng)該是指可以行使權(quán)證權(quán)利的期限。 下面簡要介紹一下權(quán)證及行權(quán)。 權(quán)證可分為認(rèn)購權(quán)證和認(rèn)沽權(quán)證。買入認(rèn)購權(quán)證的投資者,是相關(guān)標(biāo)的股票未來上漲才能獲利,而買入認(rèn)沽權(quán)證的投資者,則只有標(biāo)的股票未來股價(jià)下跌時(shí)才能賺錢。 就行使?fàn)顩r而言,權(quán)證亦分為歐式和美式權(quán)證。美式權(quán)證允許持有人在股證上市日至到期日期間任何時(shí)間均可行使其權(quán)利,而歐式權(quán)證的持有人只可以在到期日當(dāng)日行使其權(quán)利,歐式股權(quán)證為香港最常見的權(quán)證類別。 無論是認(rèn)購權(quán)證或者認(rèn)沽權(quán)證,它們都包含有有以下主要特性：一是杠桿效應(yīng)。二是具有時(shí)效性。權(quán)證具有時(shí)間價(jià)值,并且時(shí)間價(jià)值會(huì)隨著權(quán)證到期日的趨近而降低。三是權(quán)證的持有者與股票的持有者享有不同權(quán)利。權(quán)證的持有者不是上市公司的股東,所以權(quán)證持有者不享有股東的基本權(quán)利例如投票權(quán),參與分紅等權(quán)利。四是投資收益的特殊性。對權(quán)證而言,如果投資者對標(biāo)的股價(jià)的判斷正確,將獲得較大收益. 簡單的說認(rèn)沽權(quán)證的操作和股票剛好是相反的，看多股票時(shí)要賣出認(rèn)沽權(quán)證，看空股票時(shí)反而要買入認(rèn)沽權(quán)證。不過由于權(quán)證現(xiàn)在是個(gè)新生事物，剛開始走勢可能會(huì)有些不太正常的地方。 由于權(quán)證的特殊性分險(xiǎn)要比股票大的多，你最好是少量參與。 權(quán)證是T+0交易方式，當(dāng)天可以進(jìn)行多次的買賣。 網(wǎng)上也是可以做的，但要先去證券公司開通網(wǎng)上交易和權(quán)證交易。 行權(quán)價(jià)就是可以在行權(quán)日買入或賣出正股（標(biāo)的股票）的價(jià)格。 行權(quán)日就是可以行使權(quán)證權(quán)利的日子。

樓上的太復(fù)雜，講了半天什么也沒看懂，通俗的解釋一下：什么是認(rèn)沽權(quán)證？認(rèn)沽權(quán)證就是看跌期權(quán)，具體地說，就是在行權(quán)的日子，持有認(rèn)沽權(quán)證的投資者可以按照約定的價(jià)格賣出相應(yīng)的股票給上市公司。比如說新鋼釩在行權(quán)的日子，持有認(rèn)沽權(quán)證的投資者可以按照4.62元的價(jià)格賣出相應(yīng)的新鋼釩股票，不管當(dāng)時(shí)新鋼釩的股價(jià)是2元還是8元。如果當(dāng)時(shí)價(jià)格是2元，則認(rèn)沽權(quán)證的價(jià)值就是2.62元，如果當(dāng)時(shí)的價(jià)格高于4.62元，則認(rèn)沽權(quán)證一文不值。

就是權(quán)證

在深滬交易所跟買賣上市股票一樣.都有權(quán)證可以買賣. 三.不用單獨(dú)開一專門的交易賬戶.帶本人身份證和深滬賬戶卡到你開戶的證卷營業(yè)部簽署權(quán)證風(fēng)險(xiǎn)揭示書一個(gè)同意買賣權(quán)證的手續(xù)就行了 權(quán)證的風(fēng)險(xiǎn)比股票大.最好不要碰. 權(quán)證單向千分之3，不收印花稅最低5元，和基金是一樣的，可t+0交易，權(quán)證分認(rèn)沽及認(rèn)購兩種，都有行權(quán)價(jià)大都在期瞞前一周左右的時(shí)間行權(quán)，每天的漲跌幅大約在上下百分之70區(qū)間，認(rèn)沽是在行權(quán)期以行權(quán)價(jià)賣出，認(rèn)購是在行權(quán)期以行權(quán)價(jià)買入，也就是說要關(guān)注行權(quán)時(shí)間和行權(quán)價(jià)格，權(quán)證不適合中小散戶，是大機(jī)構(gòu)防范風(fēng)險(xiǎn)的工具。 這兩個(gè)都是認(rèn)估權(quán)證. 現(xiàn)在的所有的認(rèn)估權(quán)證到行權(quán)那天都是一分不值.不可能有人行權(quán).請想一下.比如說在行權(quán)那天手里有1000股的貴州茅臺(tái)的股票.在股市里90元能賣出的股票.誰會(huì)用(茅臺(tái)認(rèn)估行權(quán)是30.30元-認(rèn)估權(quán)證的股價(jià)就算你買得是最低價(jià)0.001元=30.299元賣給上市公司.這樣不就賠了60%以上.).到行權(quán)日那天你要是手里沒有這貴州茅臺(tái)的股票.你要行權(quán)就要買它.我看那時(shí)最少也會(huì)在70元以上吧.誰也不會(huì)用70元以上的價(jià)格買了.再用30.30元的行權(quán)價(jià)賣了. 現(xiàn)在的有的股價(jià)是認(rèn)估權(quán)證行權(quán)價(jià)的1倍以上.那誰要一行權(quán).就賠了50%.所以說認(rèn)枯權(quán)證的風(fēng)險(xiǎn)太大.要是認(rèn)估權(quán)證最后交易日收盤時(shí)你手里還有認(rèn)估權(quán)證.那就是說你的錢就等于沒了.因?yàn)闆]有人去行權(quán).現(xiàn)在炒認(rèn)估權(quán)證是機(jī)構(gòu)和散戶們在博傻.看誰會(huì)炒短.機(jī)構(gòu)最后幾天會(huì)往上拉認(rèn)估權(quán)證的股價(jià).讓想炒短人買入.機(jī)構(gòu)這時(shí)就會(huì)愉愉的出貨.看誰會(huì)接到這最后一天時(shí)的最后一棒.那時(shí)候機(jī)構(gòu)早就出完貨了.我在網(wǎng)上還沒有看到說那個(gè)機(jī)構(gòu)和基金買認(rèn)估權(quán)證到最后交易日后手里還有認(rèn)估權(quán)證的.因?yàn)樗麄冊缇统鐾曦浟?在旁邊一邊數(shù)錢一邊偷著樂.只有不明白這個(gè)道理的散戶看到認(rèn)估權(quán)證越來越低.也想炒短.賺點(diǎn)差價(jià)不停地在進(jìn)來.可是認(rèn)估權(quán)證到收盤時(shí)會(huì)收在1分以下.也許只是幾厘錢. 友情提示.茅臺(tái)認(rèn)估權(quán)證 2007年5月29日是最后一天交易日. 你最好不要買認(rèn)估權(quán)證.不要放到行權(quán)是行權(quán).因?yàn)闆]有行權(quán)的可能性. 認(rèn)估權(quán)證風(fēng)險(xiǎn)太大!朋友注意不要接到最后一棒. 賣也賣不去了.這錢算是沒了.要行權(quán)虧的更大. 如果你手中有100股甲股票的認(rèn)購權(quán)證，行權(quán)日是8月1日。行權(quán)價(jià)格是5元。就是說，到8月1日這天，你有資格用5元/股的價(jià)格買該股票100股。 如果到了這天，該股的市場價(jià)是8元，別人買100股要花800元，而你這天則可以用500元就買100股，假如當(dāng)初你買入權(quán)證時(shí)每股權(quán)證0.50元，那么你一共花了550元，你當(dāng)然合算了。如果你真買，這個(gè)行為就叫行權(quán)。 但是如果到了這天，該股的市場價(jià)是4元，你當(dāng)然不會(huì)用5元/股的價(jià)格買，那么你手里的100股認(rèn)購權(quán)證就是廢紙。你肯定選擇放棄行權(quán)了。 上面說的是認(rèn)購權(quán)證。 認(rèn)沽權(quán)證和這個(gè)正相反，它是給你到那天用某個(gè)價(jià)格賣該股票的權(quán)利。例如，你的權(quán)證規(guī)定到那天可以按10元/股賣。如果那天該股的市場價(jià)是7元，別人賣100股得700元，你賣100股得1000元，你當(dāng)然樂意了。但是如果該股那天市場價(jià)每股13元，你還會(huì)按給你的權(quán)利每股只賣10元嗎？你肯定不會(huì)這樣傻吧？ 所以，當(dāng)行權(quán)的日期越來越近的時(shí)候，這個(gè)權(quán)證是否是廢紙，還是有用，很容易能估計(jì)出來。因?yàn)槿绻阍瓉頉]有權(quán)證而要買權(quán)證，是要花錢的，你要考慮一下，你是否會(huì)買一張廢紙？

怎么說呢，如果你的的每股的權(quán)證購買價(jià)+每股的換夠價(jià)大于正股的價(jià)格，你還要去行權(quán)，那你就是虧的，被套的。權(quán)證就是廢紙，當(dāng)然，你想換夠待漲也可以。如果小于正股價(jià)你就是賺的，可以行權(quán)。要行權(quán)，你只要在你交易軟件里有一項(xiàng)期權(quán)行權(quán)，點(diǎn)了。然后安提示填單就可以了。

有買權(quán)正從來不行權(quán) 因?yàn)榇蟛糠侄际遣缓怂愕?低買高賣 連續(xù)贏利

誠摯的回答：趕緊賣掉 權(quán)證本身是一種避險(xiǎn)工具，對于小的投資人可以用較少的資金參與。由于買賣的一種權(quán)利，資金占用少，同時(shí)由于杠桿作用，也放大了風(fēng)險(xiǎn)。 一般人不適合做權(quán)證。由于T+0可以頻繁交易，損失會(huì)很快。沒有對正股的把握和大盤的把握不建議參與。

SORN

下面簡要介紹一下權(quán)證及行權(quán)。 權(quán)證可分為認(rèn)購權(quán)證和認(rèn)沽權(quán)證。買入認(rèn)購權(quán)證的投資者,是相關(guān)標(biāo)的股票未來上漲才能獲利,而買入認(rèn)沽權(quán)證的投資者,則只有標(biāo)的股票未來股價(jià)下跌時(shí)才能賺錢。 就行使?fàn)顩r而言,權(quán)證亦分為歐式和美式權(quán)證。美式權(quán)證允許持有人在股證上市日至到期日期間任何時(shí)間均可行使其權(quán)利,而歐式權(quán)證的持有人只可以在到期日當(dāng)日行使其權(quán)利,歐式股權(quán)證為香港最常見的權(quán)證類別。 無論是認(rèn)購權(quán)證或者認(rèn)沽權(quán)證,它們都包含有有以下主要特性：一是杠桿效應(yīng)。二是具有時(shí)效性。權(quán)證具有時(shí)間價(jià)值,并且時(shí)間價(jià)值會(huì)隨著權(quán)證到期日的趨近而降低。三是權(quán)證的持有者與股票的持有者享有不同權(quán)利。權(quán)證的持有者不是上市公司的股東,所以權(quán)證持有者不享有股東的基本權(quán)利例如投票權(quán),參與分紅等權(quán)利。四是投資收益的特殊性。對權(quán)證而言,如果投資者對標(biāo)的股價(jià)的判斷正確,將獲得較大收益. 簡單的說認(rèn)沽權(quán)證的操作和股票剛好是相反的，看多股票時(shí)要賣出認(rèn)沽權(quán)證，看空股票時(shí)反而要買入認(rèn)沽權(quán)證。不過由于權(quán)證現(xiàn)在是個(gè)新生事物，剛開始走勢可能會(huì)有些不太正常的地方。 由于權(quán)證的特殊性分險(xiǎn)要比股票大的多，你最好是少量參與。 權(quán)證是T+0交易方式，當(dāng)天可以進(jìn)行多次的買賣。 網(wǎng)上也是可以做的，但要先去證券公司開通網(wǎng)上交易和權(quán)證交易。 行權(quán)價(jià)就是可以在行權(quán)日買入或賣出正股（標(biāo)的股票）的價(jià)格。 行權(quán)日就是可以行使權(quán)證權(quán)利的日子。

你好：要想將花生米炸的金黃、香脆又不焦糊的話，鍋中倒入油打開爐火的同時(shí)就將生花生米倒入油中，待油溫上升至手離油面約3、5厘米有熱感時(shí)，將鍋端離爐火，用露勺緩慢攪花生看到花生由白轉(zhuǎn)淡黃色時(shí)撈出，放置自涼就可以。

炸好花生米的關(guān)健之關(guān)健在炸時(shí)，不能炸十分熟，否則就大勁了，炸到7分熟即可以了會(huì)余溫自己就會(huì)熟，趁熱再散上糖一拌，就可食用了

巧炸花生米 把生豆油和花生米同時(shí)倒入鍋內(nèi)（油要漫過花生米），再用中火將油慢慢燒開。這時(shí)用鍋鏟在鍋內(nèi)攪動(dòng)花生米，待油燒開的同時(shí)，花生米也已炸好。這樣炸出來的花生米又酥又脆，還不會(huì)炸焦。 油炸花生米保脆法 通常油炸花米，放12個(gè)小時(shí)后，再吃就不酥脆了。如果油炸花生米剛出鍋時(shí)，灑上少許白酒，攪拌均勻，稍涼后再撒上少許食鹽，這樣，放上幾天都酥脆如初，不易回潮或糯軟。 油炸花生米、油同時(shí)入鍋 炸花生米，千萬不能把油燒熱再下花生米，這樣很難掌握火候，往往會(huì)使花生米外煮內(nèi)生。 正確的作法是同時(shí)放油和花生米，冷鍋起炸，待油燒熱后，花生米也炸好了。因?yàn)橹饾u生溫、花生米受熱均勻，酥脆一致，外觀好看，香味可口。 應(yīng)該注意的是花生米不能炸的時(shí)間長了，油熱了即關(guān)火，花生米在鍋油中會(huì)繼續(xù)熟化，待一會(huì)兒取出花生米，正合適 如何炸花生米好吃 炸前，用水將花生米泡漲后，再入油鍋炸，油量以沒過花生米為宜。炸至快硬時(shí)，改用文火，炸脆后撈出放入少量白糖和食鹽，噴上適量白酒拌勻。這樣不僅可保持咸甜脆香，而且數(shù)日不發(fā)軟，成為餐桌上一道下酒的佳肴。 炸花生米的另一種方法 把花生米，放水盆里泡，泡開后，手搓掉紅衣。然后，油燒到5成熱，下鍋炸，，，，翻炒，，，看顏色變黃，撈出。放盤子里冷卻。基本涼的時(shí)候，加鹽，糖，味精適量，拌勻。完了

生花生米用水過一下，涼水就可以，控到不滴水就可以下油鍋炸。炸好的花生米又酥又脆，長時(shí)間保存亦不回生。

對于喜歡喝酒的人來說，花生米是最好的下酒菜了！油酥花生米，每個(gè)家庭都會(huì)做，但是做得好不好，還是要有點(diǎn)技巧的?？雌饋矸浅：唵蔚囊粋€(gè)下酒菜，但是有的人做出來就不是那么回事。油酥花生米最大的特點(diǎn)就是酥脆醇香，吃起來滿嘴的花生香味，用來下酒非常的過癮！有的人酥出來的花生米要么就是不熟，吃起來有個(gè)生花生的味道，要么就是熟過頭了，有點(diǎn)糊了，吃起來有個(gè)苦味。今天呢，我就來教大家油酥花生米的幾個(gè)技巧，只要掌握了這幾個(gè)技巧，掌握好火候，掌握好時(shí)機(jī)，你酥出來的花生米肯定人人夸的!步驟一：選材.俗話說得好，巧婦難為無米之炊，不管做什么都要有材料，材料好了做出來的東西才好。我們在選擇花生米的時(shí)候不要去選那種新鮮的或者剛剛從土里挖出來的那種。要選剝好后曬干的花生米，因?yàn)樾迈r的花生米水分很重，很不容易熟！并且口感也不好。所以盡量去選擇當(dāng)年生產(chǎn)的，已經(jīng)干透了的花生米！步驟二：鍋內(nèi)放油.鍋洗干凈，先用小火把洗鍋時(shí)殘留的水燒干。油不要放太多，因?yàn)榛ㄉ妆緛砭秃苄?，放進(jìn)鍋里后都會(huì)一顆一顆的擠在一起，不會(huì)占用太多的空間。而且酥花生米的時(shí)候不會(huì)耗油，反而還會(huì)多出一點(diǎn)油出來，因?yàn)榛ㄉ妆旧硎呛偷?！步驟三：放入花生米.放花生米一定要是涼油的時(shí)候放下去，千萬不能把油燒熱了再放。放進(jìn)去之后，用小火慢慢的加熱，讓花生米隨著油溫不斷的升高，慢慢的熟。這樣能炸的很透，吃起來才能口感酥脆！步驟四：油溫升高炸花生米.慢慢地當(dāng)油溫升高到一定程度的時(shí)候，我們會(huì)聽到鍋里的花生米發(fā)出噼里啪啦的聲音，這時(shí)候趕緊把過端離灶臺(tái)，不用擔(dān)心，油溫的余熱會(huì)繼續(xù)加熱花生米的。等到油的溫度稍微降低一點(diǎn)后，花生米不在冒泡了。我們又把鍋放在灶臺(tái)上，繼續(xù)用小火加熱，直到花生米再發(fā)出噼里啪啦的聲音。再把鍋端離灶臺(tái)，重復(fù)一次這樣的操作。步驟五：起鍋裝盤.等到油溫變涼的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候花生米就已經(jīng)炸熟了，我們把花生米撈出來，裝在盤子里就好了。這樣炸出的花生米，吃起來絕對嘎嘣脆，很是過癮！【小妙招】1. 花生米一次不要炸太多，太多了不容易受熱，成熟度不均勻！2 .炸好的花生米撈出以后，最好平攤在盤子上面，盡快散熱，這樣做口感更酥脆！親們！你們平時(shí)在家里都是怎么油炸花生米的呢？一起來討論一下吧！

炒花生米主要有兩點(diǎn)：（非常關(guān)鍵） 一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分鐘； 二、一定要在油還是涼的時(shí)候放入花生米。 之后看見顏色變金黃色就起鍋，（這時(shí)可以根據(jù)口味放入鹽或糖）呵呵， 祝嗑花生米快樂！ 方法一：[油炒花生米] 冷油、花生米一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確保花生米均勻受熱，待花生米顏色微變，這時(shí)香味也該出來了，立即將花生米撈出控油（再晚幾秒鐘就糊了，初學(xué)者較難把握），盛在容器里，趁熱加適量的鹽拌勻（冷了鹽粒就不能沾到花生米上了）。這時(shí)花生米還是燙的，嚼起來是軟的，等到?jīng)鲆恍┚痛嗔?。這樣炒出的花生米香脆可口，不會(huì)糊。 方法二：[鹽炒花生米] 其實(shí)就像糖炒栗子，大量的粗鹽與花生米一起下鍋（鹽的作用相當(dāng)于糖炒栗子中的砂子），小火預(yù)熱，不停翻炒，待受熱均勻后改中高火，翻炒約兩分鐘，起鍋，篩掉鹽就可以盛盤了。這樣炒出的花生米較油炒花生米更脆。 不帶皮的花生米的做法： 1.向生花生米里放入一點(diǎn)水（不要加多，稍微濕潤一下花生仁就可以） 2.把用水浸過的花生米放在陰涼出稍微涼干（目的是讓花生仁吃進(jìn)水分而不是掛在花生米的表面），以防止入油炸時(shí)油星濺出 3.在花生米內(nèi)加入少許的白酒（二鍋頭還是茅臺(tái)什么的隨你便：）），這樣炸熟的花生米會(huì)長時(shí)間的香脆可口。 4.稍微涼一下。開火上鍋。！??！注意：一定用小火！?。?！倒入適量的油后不要等油被加熱就把花生米放入鍋中，用鏟子輕輕反炒。（有時(shí)候花生米的皮會(huì)炸破而賤出小油點(diǎn)，所以一定要小心?。?5.待花生米顏色稍微變深，并且嘗起來很軟，或者是花生米的香味剛剛溢出，就趕緊出鍋，然后撒上鹽末涼涼后待食。如果等到了嘗起來已經(jīng)脆了的時(shí)候才出鍋，等花生米涼涼后再吃可就是糊的了?。?！ 這是我在中央臺(tái)的為你服務(wù)上學(xué)來的，已經(jīng)實(shí)踐過兩次了，一定可以的，主要是掌握好火候！！ 特點(diǎn)： 香 、脆 功效： 補(bǔ)血養(yǎng)血 材料： 花生米半斤 配料： 色拉油、鹽 做法： 1． 花生米用冷水沖洗，晾干 2． 冷鍋放入冷油 3． 倒入花生米、小火翻炒，等到花生米變得飽滿，花生衣變紅 4． 起鍋 5． 涼了之后，開心地大吃吧！

字謎： 1.一個(gè)小人色上頭，牛頭有力人牽走，有了眼就看不見，三更時(shí)分少一夜，天鵝飛去鳥不歸！猜五字一句話。 2.搓土為墳走上字，三十一或二十七，寫字留下一個(gè)撇，歪頭歪腦裝模樣，真少兩點(diǎn)還有人，兩人行路一寸日，溜了一半怎么看，總歸還算有心人！猜八字一句話。 3.扮。打一日常生活用語 (1.你傷害了我 2.這世界不值得留戀 4.豐收在望 ——稿 一只黑狗，不叫不吼——默 5.啄木鳥 ——梟 喜上眉頭 ——聲 諧音歇后語： 媽媽的眾姐姐 -- 多疑（姨） 戲臺(tái)上的垛口 -- 不成（布城） 戲臺(tái)上的鞭子 -- 加碼（假馬） 觀音堂里著火 -- 妙哉（廟災(zāi)） 孫猴子坐金鑾殿 -- 不象仁（人）君 壽星打靶 -- 老腔（槍） 壽星彈琵琶 -- 老生常談（彈） 麥柴稈吹火 -- 小氣（器） 弄堂里跑馬 -- 題（蹄）難出 扯胡子過河 -- 謙虛（牽須）過度（渡） 扯鈴扯到半空中 -- 空想（響） 抓蜂吃蜜 -- 恬（甜）不知恥（刺） 護(hù)國寺買駱駝 -- 沒那個(gè)事（市） 花椒掉進(jìn)大米里 -- 麻煩（飯）了 蒼蠅飛進(jìn)牛眼里 -- 找累（淚）吃 豆渣貼門神 -- 不沾（粘） 豆箕柴著火 -- 著急（箕） 豆腐干煮肉 -- 有份數(shù)（葷素） 豆腐乳做菜 -- 哪還用言（鹽） 兩口子鋤地 -- 不顧（雇）人 兩百錢的花生 -- 有得駁（剝） 兩手捧壽桃 -- 有理（禮） 兩把號吹成一個(gè)調(diào) -- 想（響）到一塊來了 旱魅拜夜叉 -- 盡（精）見鬼 園外竹筍 -- 外甥（生） 男人不打老婆 -- 好福氣（夫妻） 秀才做詩 -- 有兩手（首） 禿子脫帽子 -- 頭名（明） 何家姑娘給鄭家 -- 正合適（鄭何氏） 肚子里撐船 -- 內(nèi)行（航） 龜蓋量米 -- 什么聲（升） 飯鍋里冒煙 -- 迷（米）糊了 床底下點(diǎn)蚊香 -- 沒下文（蚊） 凍豆腐 -- 難辦（拌） 冷鍋炒熱豆子 -- 越吵（炒）越冷淡 灶神上貼門神 -- 話（畫）中有話（畫） 沙石打青石 -- 實(shí)（石）打?qū)崳ㄊ? 沙灘上行船 -- 擱（起）淺了 沒角的牛 -- 假罵（馬） 諧音笑話： 1.縣長講完以后，主持人說：“咸菜請香腸醬瓜！” （翻譯：現(xiàn)在請鄉(xiāng)長講話?。? 鄉(xiāng)長說：“兔子們，今天的飯狗吃了，大家都是大王八！” （翻譯：同志們，今天的飯夠吃了，大家都是大碗吧?。? 不要醬瓜，我撿個(gè)狗屎給你們舔舔．．． （翻譯：不要講話，我講個(gè)故事給你們聽聽．．） 一個(gè)口音很重的縣長到村里作報(bào)告：“兔子們，蝦米們，豬尾巴！不要醬瓜，咸菜太貴啦??！” (翻譯：同志們，鄉(xiāng)民們，注意吧！不要講話，現(xiàn)在開會(huì)啦??！) 耳朵在此 2.有“機(jī)”可乘 有一個(gè)商品推銷員去廣州出差，到北京后，由于想乘飛機(jī)前 往，因怕經(jīng)理不同意報(bào)銷，便給經(jīng)理發(fā)了一封電報(bào)：“有機(jī)可乘，乘 否？”經(jīng)理接到電報(bào)，以為是成交之“機(jī)”已到，便立即回電：“可乘就 乘?！?這個(gè)推銷員出差回來報(bào)銷旅差費(fèi)時(shí)，經(jīng)理以不夠級別，乘坐飛 機(jī)不予報(bào)銷的規(guī)定條款，不同意報(bào)銷飛機(jī)票費(fèi)。推銷員拿出經(jīng)理回 電，經(jīng)理口瞪口呆 3.校長發(fā)火 校長在學(xué)期結(jié)束時(shí)的校務(wù)會(huì)議上，對人事行政效率之低，大發(fā) 雷霆。他說：“負(fù)責(zé)董事業(yè)務(wù)的不懂事；負(fù)責(zé)人事管理的不省人事； 身為干事的又不干事！” v一二三五六 -- 沒事（四） 一丈二尺的缺口 -- 夸（跨）不得 一丈二加八尺 -- 仰仗（兩丈） 一個(gè)墨斗彈出兩條線 -- 思（絲）路不對 一個(gè)月下了二十九天雨 -- 該應(yīng)（陰） 一斗炒米泡一斗 -- 沒帳（脹） 一文錢的醬 -- 難會(huì)（燴） 一斤面粉攤張餅 -- 落后（烙厚） 一頭栽到炭堆里 -- 霉（煤）到頂 一連下了三月雨 -- 少情（晴） 一條腿的褲子 -- 成了群（裙） 一樣布做的夾襖 -- 反正都是理（裏） 一根燈草點(diǎn)燈 -- 無二心（芯） 一根腸子通到底 -- 只會(huì)說實(shí)（直）話 喜歡學(xué)英語的小明，不分日夜都在找說英語的機(jī)會(huì)。 這天，他不小心走路撞到一個(gè)外國人，他不好意思的說：「I am sorry.」 「I am sorry,too.」外國人回答。 「I am sorry three.」小明馬上回道。 「What are you sorry for？」外國人問。 「I am sorry five…」小明說。 4.地名有關(guān) 元旦晚上，小弟帶兩位僑生到家晚餐，一個(gè)性情開朗，一個(gè)較 為拘謹(jǐn)。 席間，那位開朗的同學(xué)笑指拘謹(jǐn)?shù)耐瑢W(xué)給我們介紹說：“他是 緬甸來的，所以比較靦腆?！彪S后他舉起酒杯向大家敬酒，仰首一飲 而盡，接著說：“我是仰光來的?！? 5. 見雞而作 從前有一個(gè)地主，很愛吃雞，佃戶租種他家的田，光交租不行， 還得先送一只雞給他。 有一個(gè)叫張三的佃戶，年終去給地主交租，并佃第二年的田。 去時(shí)，他把一只雞裝在袋子里，交完租，便向地主說起第二年佃田 的事，地主見他兩手空空，便兩眼朝天地說：“此田不予張三種?！? 張三明白這句話的意思，立刻從袋子里把雞拿了出來。地主見 了雞，馬上改口說：“不予張三卻予誰？” 張三說：“你的話變得好快呵！” 地主答道：“方才那句話是‘無稽（雞）之談’，此刻這句話是‘見 機(jī)（雞）而作’?！?

諧音歇后語： 　一人 ,猜一個(gè)字 答案是:大 　　一人一張口,口下長只手,猜一字 答案是:拿 　　一人在內(nèi),猜一字 答案是:肉 　　一人挑兩小人,猜一字 答案是:夾 　　一人腰上掛把弓,猜一字 答案是:夷 　　一口吃掉牛尾巴,猜一個(gè)字 答案是:告 　　一口咬定,猜一字 答案是: 交 大蔥拌豆腐——一清（青）二白 咸菜煎豆腐——有言（鹽）在先 外甥打燈籠——照舊（舅） 嘴上抹石灰——白說（刷） 精裝茅臺(tái)——好久（酒） 字謎： 1、非典，非典，攜手清除（打一字） 答案：排 2、戰(zhàn)亂重圓何感嘆（打9筆字） 答案：哉3、寄人籬下為糊口（打16筆字） 答案： 噙4、卷尾猴 （打一字） 答案：電5、家中添一口 （打一字） 答案： 豪諧音笑話： 有個(gè)外國人到中國來,給自己取了個(gè)中國名,叫魏茂。他在中國找工作。他來到一個(gè)公司里，一個(gè)人問他：“你姓什么？”他回答：“我姓魏?！薄拔菏裁矗俊薄盀槭裁?？難道我姓魏也要說為什么？”

中國，貴陽 現(xiàn)在是星期天晚上的7點(diǎn)半，位于鬧市區(qū)的貴溪飯店正在不斷地上客。 在煙霧彌漫的包間里，那里喧鬧的聲音顯示男人正在比誰能喝更多的茅臺(tái)——一種帶有辣味的糧食產(chǎn)的酒，是這個(gè)城市最著名的產(chǎn)品。飯店大廳里則座無虛席，一大家人從滿面笑容的老奶奶到興奮的小孩圍在大圓桌旁。 這家飯店以它的宮保雞?。℅ong bao jiding）而聞名。它那獨(dú)特的香氣飄散在空中，把香煙味都蓋過了。 說到這，這道中國最有名的以雞肉做的菜對大多數(shù)美國人來說都是陌生的，但是我換一種說法你就知道它是什么了——宮保雞?。╧ung pao chicken），在美國中餐館最受歡迎的菜之一。 位于中國中南部的貴州省是這道菜的發(fā)源地。任何到了貴陽這家最知名的餐廳之一貴溪飯店的人都會(huì)清楚宮保雞丁在翻譯中走樣的絕不僅僅是它的發(fā)音。 飯店的老廚師王興運(yùn)（音）穿著白色工作服，剛剛在又臟又暗的案板和灶臺(tái)上工作了幾小時(shí)。當(dāng)他第一次得知宮保雞丁在美國是道很常見的菜時(shí)，有點(diǎn)疲憊的他抬起頭說出了它的看法。 “不管他們吃的是什么都不是正宗的宮保雞丁”。 王師傅做這道菜一直堅(jiān)持流傳下來的配料和烹制方法，差不多有30多年的時(shí)間了。他說甚至在貴州的相鄰省份四川宮保雞丁已經(jīng)不是它本來的樣子了。而宮保雞丁在四川同樣受歡迎，它也正是從四川漂洋過海到的美國。王師傅領(lǐng)著客人參觀了忙碌的廚房。他又說“每個(gè)人都說他們能做出這道菜，但他們連它的起源都沒有搞清楚”。 一套在中國很受歡迎的餐廳指南——《餐館指南》的發(fā)行人張濤說，宮保雞丁的變化可能更好，也可能不如原來的。 “如果一個(gè)意大利人到成都的意大利餐廳吃飯，那很可能他會(huì)失望了”。張濤說。他曾在印第安納州的德堡大學(xué)留學(xué)。 美國人已知道了中國有不止一種地方菜系。從四川到潮州到湖南，他們之間充滿了競爭。這就像孟菲斯的廚師認(rèn)為他們的烤肋條肉要好于堪薩斯市的一樣。宮保雞丁已經(jīng)不僅僅是能讓人產(chǎn)生自豪感的地方菜了。 把姜、蔥切成段，用大火把鍋加熱，火焰就像煉鋼爐里的一樣。王師傅演示的就是他一直堅(jiān)持的正宗做法。 王師傅迅速地把堆放的雞丁倒進(jìn)鍋里，然后碼上調(diào)料，重復(fù)這一步驟。這一套以鍋來做菜的微妙的手藝，正是典型的中國廚房的標(biāo)志。 王師傅說：“宮保雞丁需要特別的原料，四川廚師用的是雞胸肉，這是錯(cuò)誤的。應(yīng)該用小雞的雞腿肉”。他認(rèn)為雞胸肉太老，而雞腿肉很嫩很好嚼。 王師傅接著又說了許多關(guān)于辣椒的話題。他說四川的許多名廚喜歡用干辣椒，而這又是不正確的。應(yīng)該用貴陽花溪區(qū)的糍粑辣椒，這樣才能保證它的辣味和獨(dú)特的香味。 最后他拿出了褐色的醬汁，“四川廚師用的是豆粉來勾芡，而我們用的是甜醬，這就是最大的區(qū)別，”王師傅說，“雞丁切好后，要加一點(diǎn)米湯。正宗的宮保雞丁應(yīng)該有一點(diǎn)荔枝的香味。它必需要有一點(diǎn)點(diǎn)甜味。 根據(jù)這位貴陽最好的廚師之一王師傅所介紹的，這道比較簡單的菜在相鄰省份都已經(jīng)走樣了，那么美國版的宮保雞丁就可想而知了。至于其它的菜離它的本來面目有多遠(yuǎn)就不用多說了。關(guān)于宮保雞丁這里流傳很廣的一個(gè)故事是它是以一個(gè)封為宮保的人命名的，他于十九世紀(jì)后期官至巡撫。 “最后同樣重要的是，正宗的宮保雞丁絕對不放花生。”王師傅很嚴(yán)肅地說。不像四川或美國做的，這道菜不需要花生?！霸谠系倪x擇上不能有一絲地馬虎?！蓖鯉煾涤盅a(bǔ)充了一句。 當(dāng)然他們忘了把這一點(diǎn)告訴四川的廚師了。而四川省會(huì)成都的一家餐飲企業(yè)的廚師兼副總裁李萬銘（音）說：“沒人告訴我們要加花生，只是很自然的就加進(jìn)去了。如果沒有花生，吃這道菜的人就會(huì)感覺很奇怪。關(guān)鍵是花生能使宮保雞丁更脆更香?！?/div>