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1，老酒用瓷缸如何封藏
最好用上紅泥紅泥外面用上水泥。封閉好放幾年那個酒才好喝。
現(xiàn)在一般結婚都是紅花郎 顏色好看 瀘州老窖這個也還行
如果婚禮主題是藍色 可以用天之藍
2，上海的婚宴酒一般用什么酒
白酒建議：一般每桌預備1瓶，根據(jù)客人喜好，婚宴白酒用金六福的比較多。1 、新人的雙方父母、親戚，可能有一直喝白酒的2、 婚宴上如果有單位的重要領導，單獨配一二箱好點的白酒，如五糧液之類紅酒建議：一桌放兩瓶，因為結婚放雙數(shù)瓶。常用長城、張裕、王朝等干紅可適量多個二三箱，目前逐漸關注健康，大家都知道喝，冬天也是喝紅酒比較多的日子。新人如對紅酒過敏或不勝酒力，想蒙混過關可到超市買純葡萄汁代替，注意一定要顏色比較濃且倒在玻璃杯里會掛杯的那種!啤酒和飲料建議：果粒橙、雪碧、可樂、雪花啤酒啤酒現(xiàn)在基本上不上臺，備著要喝問服務員要。而且現(xiàn)在婚宴上喝啤酒的很少。果粒橙和橙汁多配些，按一桌二瓶配，雪碧一桌一瓶，可摻紅酒喝，可樂一瓶用百事可樂!基本上每桌：一瓶白酒，二瓶紅酒，一瓶雪碧，一瓶百事可樂，一瓶果粒橙，啤酒另備
婚宴用酒就選自己家鄉(xiāng)的就可以，東北的話白酒可以選擇大泉源酒，口感柔和不上頭，很適合招待賓客，而且還代表感恩酒，符合婚禮的主題。紅酒可以選擇通天山葡萄酒，很不錯的紅酒。這兩個都是很好的選擇，就看你是哪種婚禮。祝幸福。
3，女孩子在酒桌上應該注意哪些
別喝太快，多喝熱水，別亂說話，保持冷靜，酒一點一點的喝，話想好了再說，Good luck！
在酒桌上，一般不會強要女孩子喝酒的，除非那個女孩子當過出頭鳥，讓別人知道她酒量不錯，或者知道她喜歡喝酒，如果從一開始身邊的人都知道你不喝酒的，是不會強要你喝酒的，就算真的要喝也可以意思一下就可以了。千萬不要出風頭了，要不然下次就麻煩了。
我父親教我的酒桌三段論。適用于知乎上大部分年齡不大的、偶爾才會說酒桌話的后生們。作為一個晚輩，每次我父親帶我出席飯局時，假如局中有人提議“不如請令愛來說幾句吧，然后我們開酒?！蔽叶紩扰c我父親交換下顏色，假如他點點頭，便起身，舉著一杯酸奶（...）應用我爹的三段論。【一】講今天的主題：節(jié)日/某位領導生日/某人高遷+今天請客的人夸請客的人豪邁，不要直接說“請客”“結賬”這類，要說是感謝這個人為我們提供這次機會。錢乃身外之物，別人花錢當然不是為了利益或社交，而是發(fā)自內(nèi)心的制造一個大家在佳節(jié)相逢的機會。句式:首先，今天是圣誕節(jié)，感謝王大大/姜局長為我們提供這次難得相聚的機會?！径空疹櫟骄谱郎厦恳粋€階級[最高級]官位上最高 或者 年齡上最長 剛從國外回來的老朋友 有些事情要拜托的人 初次見面的人句式：感謝姜局長不遠萬里來參加我們的聚會/但是說到這里，最最感謝的還是這次的聚會上可以見到王大大，我父親經(jīng)常跟我講起您[中庸級/大部分捧場的人]我一般會把我爹放到這個階級里面，以及每次聚會我都經(jīng)常見的熟人，還有級別比我爸低的人。隨便說說就行句式：同時，也祝福x叔x姨我爹我媽，能在新的一年里，身體健康，事業(yè)順利。[打醬油的晚輩]句式：也希望我們幾個晚輩，能借各位叔叔阿姨的光，在接下來的學業(yè)與工作生涯中，努力向叔叔阿姨們學習，爭取鑄造與叔叔阿姨們能并論的輝煌成績?；旧系诙握f完之后，酒桌上就會有不小的對你的表揚了。有“您把令愛教得真好”云云，但此時千萬別驕傲，不說完我們最后的高潮，回家后你爹絕對不會放過你的。【三】最后的殺手锏：將酒桌開局的開場轉回【二】中的[最高級]如果第二段說完之后，大boss還沒講話，直接酒桌開局，基本上就是廢了。句式：我也只是說幾句發(fā)自我內(nèi)心的看法和祝福，但我相信，各位叔叔阿姨們還是更為希望聽到x局x處對我們有什么指導講話blablablablaboss講話，你會發(fā)現(xiàn)言談邏輯，照顧之周到，措辭之不卑不亢，全然不如你。然后就可以吃飯了嘻嘻。再講講碰酒的規(guī)矩。1.所有人一起干一次。2.一定要先敬你不太熟的人（如朋友的朋友、朋友的家眷等），和你比較熟的人，敬不敬都無所謂。3.記得敬自己的晚輩（大部分是局內(nèi)中等階級的子女）。或者可以端著酒杯走到晚輩處，每個人碰一次。表達自己現(xiàn)在所從事的事業(yè)以及水平（基本樣子是做給他們的父母看的），說以后有什么問題可以來找叔叔。比如如果你是牙醫(yī)，就說看牙一定要來找我。再說說點菜。以中餐為例。硬菜的數(shù)量是局內(nèi)人頭的1/3：地上跑的天上飛的水里游的要兼顧 加上一個這家餐廳的特色菜 蔬菜 1-2份涼菜 如果喝酒的人多，3份 喝酒的人少 1份如有女士，記得點一份甜品如有客人帶孩子來（18歲以下的一直玩手機的青少年），把飲料單給她。我一般的情況是，繞過某樂某碧某達，問有什么自制飲料，鮮榨的一大扎（避免芒果、榴蓮等有過敏或厭煩可能的），熱飲一大扎。然后自行端起飲料，不用服務員，走一圈倒到在場不喝酒的女士以及青少年酒杯的2/3酒 在北方，啤酒按人頭*2，白酒3瓶，自己帶瓶好酒（茅臺/紅酒）
少喝
就酒精過敏是一個理由，關鍵是在于你推托的技巧如何了 還有，最好學個車本，然后推說自己開車，就這樣，要不就不要參加，但是如果你因為工作的性質不參加的話，也說不過去，我就認識一個很活潑并且在酒桌上很厲害而且酒精過敏的護士長，結果人家從來不喝酒，不過也錯過了很多升遷的機會，也得罪了不少人，關鍵是自己能不能看開了，祝您好運！
4，怎樣設計酒吧
我覺得酒吧里面燈光是很重要的`看你是鬧吧還是靜吧咯`靜吧就選擇柔和的暖色調`加一些局部的點光源,有些類似咖啡廳了 呵呵鬧吧就燈光跳點咯`什么顏色都有`以冷色調為主,大面積用比較冷的材質`比如玻璃 不銹鋼`最起碼弄得要現(xiàn)代點``
首先是要挑選好自己要設計的風格。其次，門面的設計門面是第一印象，消費者會不會進來主要看門面。酒吧是什么作風、主題可以從門面上了如指掌。設計的要害是進步消費者進來的興致，發(fā)明一個有目共睹的亮點。吧臺的設計吧臺主要有三種辦法：長形、馬蹄形、小島形，三者各有優(yōu)點。長形吧臺方便客人面臨酒保，酒保在酒吧是一個魂魄人物，有些客人就由于同服務人員熟才會常常蒞臨;馬蹄形吧臺的好處可以令客人之間有眼神交流;小島形吧臺則會設在酒吧的中間，展現(xiàn)出一種氛圍。餐桌區(qū)的設計餐桌區(qū)：酒吧設計裝修分出很多的角落，讓客人每次來坐在不同的地方，覺得會完全不一樣。大部分的酒吧設計都是靈敏彈性的桌椅，無論兩個人來，或十個人來可隨意拼拆餐桌。后勤區(qū)的設計后勤區(qū)：主假設廚房、員工效能柜臺、收銀臺、辦公室。這些功用強調動線流利，方便合用。衛(wèi)生間的設計衛(wèi)生間：設計很主要，可以顯示出酒吧自身的特征。若開設在商場內(nèi)的酒吧，自身沒有衛(wèi)生間。
首先定位要符合你地域的人群，不然只是符合你的要求，但是不符合當?shù)厝诵枨螅_了等于白開，別說設計了，你需要整體規(guī)劃一下，不只是做設計這么簡單，如果你想要看看酒吧設計效果圖的案例那些，你可以去開酒吧上K98網(wǎng)，那里一大堆案例，效果圖，裝修圖，舞美都有，全是酒吧的東西，可以借鑒或參考下
酒吧吧臺設計 吧臺設置 吧臺設置雖然要因地制宜，但在布置吧臺時，般情況要注意以下幾點。要視覺顯著 即客人在剛進人時便能看到吧臺的位置，感覺到吧臺的存在，因為吧臺應是整個酒吧的中心，酒吧的總標志，客人應盡快地知道他們所享受的飲品及服務是從哪兒發(fā)出的。所以，一般來說，吧臺應在顯著的位置，如距進門處、正對門處等。要方便服務客人即吧臺設置對酒吧中任何一個角度坐著的客人來說都能得到快捷的服務，同時也便于服務人員的服務活動。 要合理地布置空間 盡量使一定的空間既要多容納客人，又要使客人并不感到擁擠和雜亂無章，同時還要滿足目標客人對環(huán)境的特殊要求。在入口的右側，較吸引人的設置是將吧臺放在距門口幾步的地方，而在左側的空間設置半封閉式的火車座，同時應注意，吧臺設置處要留有一不定期的空間以利于服務，這一點往往被一些酒吧所忽視，以至于使服務人員與客人爭占空間，并存在著服務時由于擁擠將酒水灑落的危險。 酒吧結構 因酒吧的空間形式、結構特點不一樣，吧臺最好是由經(jīng)營者自己設計，所以經(jīng)營者必須要了解吧臺結構。 吧臺設計類型吧臺就其樣式來說主要三有種基本形式，其中最為常見的是兩端封閉的直線型吧臺。這種吧臺可突人室內(nèi)，也可以凹人房間的端。 直線吧臺的長度沒有固定尺寸，一般認為，個服務人員能有效控制的最長吧臺是3 米。如果吧臺太長，服務人員就要增加另一種形式的吧臺是馬蹄形，或者稱為“U”形吧臺。吧臺伸人室內(nèi)，一般安排3個或更多的操作點，兩端抵住墻壁，在“u”, 形吧臺的中問可以設置一個島形儲藏室用來存人用品和冰箱。第三種主要吧臺類型是環(huán)形吧臺或中空的方形吧臺。這種吧臺的中部有個“中島”供陳列酒類和儲存物品用。這種吧臺的好處是能夠充分展刁‘酒類，也能為客人提供較大的空問，但它使服務難度增大。若只有個服務人員，則他必須照看四個區(qū)域，這樣就會導致服務區(qū)域不能在有效的控制之中。 吧臺設計注意事項 其他還可為半圓、橢圓、波浪形等，但無論其形狀如何，為了操作方便及視覺的美觀，在設計時應注意以下幾點：◆酒吧是由前吧、操作臺（中心吧）及后吧三部分組成。 ◆吧臺高度大約為1 一1 . 2 米，但這種高度標準并非為絕對真理，應隨調酒師的平均身高而定。 ◆前吧下方的操作臺，高度一般為76 厘米，但也非一成不變，應據(jù)調酒師身高而定。一般其高度應在調酒師手腕處，這樣比較省力。操作臺通常包括下列設備：三格洗滌槽（具有初洗、刷洗、消毒功能）或自動洗杯機、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。 ◆后吧高度通常為1 . 75 米以上，但頂部不可高于調酒師伸手可及處，下層一般為1 . 10 米左右，或與吧臺（前吧）等高。后吧實際上起著貯藏、陳列的作用，后吧上層的櫥柜通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶，中間多為配制混合飲料的各種烈酒，下層櫥柜存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏柜則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。 ◆前吧至后吧的距離，即服務人員的工作走道，一般為1米左右，且不可有其他設備向走道突出。頂部應裝有吸塑板或橡皮板頂棚，以保證酒吧服務人員的安全。走道的 地面鋪設塑料或木頭條架，或鋪設橡墊板，以減少服務人員長時間站立而產(chǎn)生疲勞。 酒吧門廳設計 最規(guī)范的人口門廳從門入口起就應直接延伸，一進門就應馬上看到吧臺、操作臺。門廳本身又具備種宣傳作用，從外觀上應非常吸引人。 門廳一般都有交通、服務和體息了種功能，它是客人對酒吧產(chǎn)生第一印象的重要空間，而日是多功能的共享空間，也是形成格調的地方，客人對灑吧氣氛的感受及定位，往往是在門廳，所以它是酒吧必須進行重點裝飾陳設的場所。酒吧門廳是接待客人的場所，所以其布置必須有產(chǎn)生溫暖、熱烈、深情的接待氛圍，又要求美觀、高雅、不宜過于復雜．還要求根據(jù)酒吧的大小、格式、墻璧、家具裝飾色彩，選用合適的植物和容器裝飾。
酒吧的視覺形象及外觀能直接刺激顧客的消費欲望，吸引顧客進店。酒吧外觀包括酒吧的建筑外形、大小、線條、色彩，人口等，具體構成要素有門窗裝飾，招牌、廣告牌、霓虹燈、招貼畫、人口空間、食品展示、停車場、綠化等。酒吧的外觀設計承擔著吸引顧客、傳達信息、促進銷售等功能。因此，結合各種裝飾技巧，構思設計與眾不同的外觀形象，具有強烈的吸引力，是酒吧得以取勝的法寶。 在進行酒吧外觀設計時，應遵循以下原則： 1． 與周圍環(huán)境協(xié)調 建筑物外觀應與周圍環(huán)境和諧統(tǒng)一，融為一體，形成舒適協(xié)調相得益彰的建筑氣氛。如果酒吧處在一個已有一定風格的商業(yè)街中，就應該注意保持與街道景觀的整體統(tǒng)一性與和諧美。例如，如果周圍環(huán)境大都是低矮的民居，而酒吧卻裝飾成歐陸風格，就會顯得突兀，與周圍環(huán)境格格不入。在線鏈撼 在商場競爭日益激烈的今天，不少酒吧將外觀裝飾作為競爭的有力武器。例如，有的酒吧呆用大型藍色玻璃幕墻，幻影迷離，恰似湛藍色海水的映射。給人無限暇思，令人賞心悅目；有的酒吧突出了傳統(tǒng)風格，古色古香，如同一只悠遠的古曲，向人們訴說悠久而豐富的文化。 2．與酒吧檔次一致 酒吧的檔次與等級在外觀設計上應明確體現(xiàn)出來，這樣可以使顧客通過直觀感覺獲得正確信息。 酒吧建筑物的外觀與酒吧的檔次一致，顧客對酒吧的飲品與服務質量才能夠形成正確的期望值。 3．符合酒吧的經(jīng)營內(nèi)客與形式 酒吧可以根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容或者與經(jīng)營產(chǎn)品相關的事物作為造型取材的來源，經(jīng)營特色酒品的酒吧在外觀設計上應注意采用相應的建筑詞匯與符號，如利用巨型酒桶或酒瓶招徠顧客。 4．富有日時代感與特色 酒吧建筑必須注重突出地區(qū)特色、民族特色，同時也應富有時代感。對于一些經(jīng)營具有獨特風味、民族特色的酒吧而言，應該盡量把民族風格、地區(qū)特色與時代特征結合起來。 5、富有靈活性與動感 一些酒吧通過增強門面動感，使酒吧外觀富于變化性。例如在臨街門面形成凹進、底層拓空等變化，使商業(yè)街連續(xù)性空間產(chǎn)生中止或轉折。并形成活躍的可讓行人駐足觀望的中介空間，來誘導行人的停滯行為及吸引注意力，這樣可以有效地招攬顧客。