只要不漏氣，不讓它揮發(fā)，密封較好的話，存?zhèn)€幾十年沒問題，但一但漏氣揮發(fā)了，要不了一個(gè)月就沒啥味道了

茅臺(tái)酒開瓶后，即使擰緊瓶蓋，密封效果也已經(jīng)大打折扣，酒精更容易揮發(fā)，導(dǎo)致口感變淡。長期存放，可能有跑酒、漏酒現(xiàn)象。要是存放地點(diǎn)潮濕發(fā)霉或異味較重，還會(huì)導(dǎo)致竄味，影響口感。如果沒喝完，剩下的酒該怎么保存？1.擰緊瓶蓋，密封瓶口。可以用生料帶或保鮮膜纏住瓶口，以防跑酒、漏酒。2.遠(yuǎn)離樟腦丸、香水、油漆等，避免竄味。3.存放地點(diǎn)要遠(yuǎn)離高溫，陰涼通風(fēng)。4.一定要直立存放，避免滲漏。5.固定好位置，不要頻繁打開瓶蓋，以免加快酒精揮發(fā)。是不是做好以上措施就能長期存放了？當(dāng)然不是。茅臺(tái)酒存放的最佳溫度是20℃左右。開瓶后，如果環(huán)境溫度較低，做好保護(hù)措施，一個(gè)月內(nèi)喝完即可；若溫度較高，酒體揮發(fā)更快，最好一周內(nèi)喝掉。季克良說過，茅臺(tái)酒最好的保存方法是裝到肚子里。所以，如果喜歡一個(gè)人小酌，可以選擇小容量茅臺(tái)。比如50ml條茅、90ml高爾夫趣味酒、125ml遵義會(huì)議紀(jì)念、200ml貴州旅游紀(jì)念、375ml生肖酒等，既能怡情又不用擔(dān)心喝不完。實(shí)在喝不完的，一定要做好保護(hù)措施并且盡快喝掉。開封后的茅臺(tái)酒既沒有收藏價(jià)值，也不能長期保存，否則口感可能變淡甚至變質(zhì)，連飲用價(jià)值都不剩。

開過瓶的茅臺(tái)酒，如何進(jìn)行保存？最近我們收到一位茅粉在后臺(tái)的留言，說他有時(shí)候興致來了，會(huì)開茅臺(tái)酒小酌幾口，但是開瓶以后又苦于不會(huì)封酒，導(dǎo)致開過瓶后的茅臺(tái)往往只能數(shù)日內(nèi)飲用完畢，放久了又跑酒跑的厲害。日常生活中，大家也經(jīng)常會(huì)遇到茅臺(tái)酒拆瓶后沒有立即飲用完畢的情況。本次茅粉會(huì)為大家講解：開過瓶的茅臺(tái)酒，如何進(jìn)行保存？對于純糧酒來說，開瓶與不開瓶其實(shí)是不會(huì)對口感造成太大影響的。非純糧的勾兌酒是用添加劑調(diào)出來的口味，開瓶后添加劑會(huì)揮發(fā)口感變差。作為純糧釀造發(fā)酵的茅臺(tái)酒，則不會(huì)出現(xiàn)這種情況。開瓶后唯一需要注意的，就是防止酒精揮發(fā)跑酒。開過瓶的茅臺(tái)酒，如何進(jìn)行保存？一般來講，開瓶后的茅臺(tái)酒應(yīng)該盡量在一定時(shí)間內(nèi)飲用完畢，長期存放基本不適合了。如果實(shí)在喝不完想保存一段時(shí)間，可以采用以下一些簡單方法：1開過瓶的茅臺(tái)瓶蓋一定擰好，擔(dān)心密封不嚴(yán)實(shí)的可以使用生料帶將瓶口處密封。瓶口密封是很關(guān)鍵的一點(diǎn)，可以很大程度上防止跑酒。2存放環(huán)境來講，有條件的應(yīng)該選擇避光、陰涼、通風(fēng)好、恒溫、恒濕的環(huán)境，切忌不要放在陽臺(tái)、窗臺(tái)等陽光易照射的地方。不能與其他帶有濃烈氣味的東西一通存放，如：香水、樟腦丸、油漆等等。2015年，一次老茅臺(tái)鑒定活動(dòng)中就發(fā)現(xiàn)幾瓶老茅臺(tái)酒因存放不當(dāng)受到樟腦味的污染，瓶中存放的確實(shí)是真酒，但異味很重，大大降低了酒的飲用和收藏價(jià)值。3在存放過程中，避免經(jīng)常性挪動(dòng)和晃動(dòng)，以免增大瓶內(nèi)空氣與酒體的接觸面，加快酒精的揮發(fā)。4酒瓶要直立存放，不要橫著存放。因?yàn)檫@樣能最大限度的減少瓶內(nèi)所進(jìn)入的空氣與酒的接觸面積，從而減少揮發(fā)程度。5盡量使用小容量酒瓶進(jìn)行存放。將已開瓶的茅臺(tái)酒分裝到小瓶中存放，能減少酒與瓶蓋之間的空間，可以在一定程度上減少揮發(fā)。而在瓶子的選擇上，最好選擇陶瓷瓶，條件不允許的情況下，也可以使用玻璃瓶。但必須是密封的容器。開過的茅臺(tái)酒可以存放的時(shí)間有多久，沒有明確的說法。但是只要使用以上的方法進(jìn)行妥善存放，就可以最大限度減少酒精的揮發(fā)，并保持茅臺(tái)酒原有的風(fēng)味，延長酒的存放期限。

問你肚子里的蟲子

如果保存的好，不跑酒，幾年沒有問題。如果密封不好，半年之內(nèi)。

一般氣溫較高（夏季、秋季），一瓶打開的茅臺(tái)酒一般只能保存一周左右，而且還不要頻繁打開瓶蓋。而在氣溫較低的時(shí)間段（春季、冬季），一般氣溫較低，可以保存較長時(shí)間，但也只有1個(gè)月左右，盡快飲用才能保證茅臺(tái)酒產(chǎn)品的口感。打開后瓶蓋后的茅臺(tái)酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)。因?yàn)榧词箶Q緊瓶蓋，打開過的茅臺(tái)酒也不能在回到未打開時(shí)的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺(tái)酒在原廠密封時(shí)是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負(fù)壓，密封效果自然達(dá)不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感。如果實(shí)在喝不完一瓶，自己又嘴饞，那就一定要保存好已經(jīng)打開的茅臺(tái)酒。不然，口感全無，也影響興致。開封茅臺(tái)酒的保存1、擰緊瓶蓋。盡量將瓶蓋擰緊，以免快速跑酒。（當(dāng)然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力擠破瓶身，避免劃傷自己。）2、放置在通風(fēng)、陰涼、無光線直射的地方。（注意：是通風(fēng)，不是吹風(fēng)！過大的氣流會(huì)帶來更大的分子流動(dòng)，瓶內(nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴(yán)重。）3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起，以免串味。4、遠(yuǎn)離高溫物體放置，避免加速酒體揮發(fā)。（如灶臺(tái)、熱炕等。）5、打開后保證直立放置，不然會(huì)緩慢滲酒。以上內(nèi)容參考：百度百科-茅臺(tái)酒

白酒沒有保質(zhì)期，可以任意長時(shí)間貯存。白酒貯存過程中密封好就不會(huì)變質(zhì)。白酒屬于易揮發(fā)物質(zhì)，密封是關(guān)鍵。白酒主要成分是酒精和水，酒精化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，本身具有殺菌作用。是白酒長期貯存不變質(zhì)的關(guān)鍵。

白酒開封不是問題，喝掉一部分，瓶子密封好，依舊可以貯存1-2年沒問題。低度白酒，不開封，香味也會(huì)變淡。高度白酒經(jīng)過貯存，還會(huì)出現(xiàn)陳味。瓶子里面白酒數(shù)量過少，剩余1/5，容易變味。大于一半以上，幾乎可以與整瓶一樣。

貴州茅臺(tái)酒屬于醬香型酒，一次沒有喝完，但已經(jīng)敞氣了，最好二三天把它喝完，過了三天也就沒有原來的香味了。

你好其實(shí)茅臺(tái)和其他白酒是一樣的，打開后盡量一次喝完。如果實(shí)在是喝不完的，可以在瓶蓋的開口處用蠟把它密封好，只要能保證完全密封也能保存很久。·@^@

根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn)，貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒，最適合品鑒。一般保存時(shí)間超過10年的茅臺(tái)酒，其口感會(huì)更加醇厚柔和，而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久？一般超過2年的茅臺(tái)酒，已經(jīng)算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅臺(tái)酒，其口感會(huì)更加醇厚柔和，而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存很受環(huán)境和條件影響，只要保存適當(dāng)，50年、80年不足為奇。根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn)，貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒，最適合品鑒。凝結(jié)著時(shí)光魅力的酒液倒入杯中，觀其金黃的色澤，時(shí)間仿佛凝聚其中，此時(shí)誘人的香味會(huì)撲鼻而來，品在口中甘醇綿柔、香韻悠長，其令人迷戀的陳年韻味和貪戀的唇齒留香都是值得回味的美好記憶。收藏的茅臺(tái)酒會(huì)不會(huì)過期?答案是:不會(huì)，根據(jù)國家規(guī)定，酒精度超過10%vol的酒精飲品，可以不在包裝上標(biāo)示保質(zhì)期現(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒，蒸餾酒因酒精含量高，細(xì)菌難以繁殖，如果酒本身品質(zhì)靠譜的話，從食品安全角度，烈性白酒在儲(chǔ)藏條件合適的情況下，是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的。

白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優(yōu)質(zhì)陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳,玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時(shí)享用,這里的室溫是指17~21攝氏度?，F(xiàn)在葡萄酒已經(jīng)取消保質(zhì)期了，可以喝。 開瓶后的保存方法： 開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期.葡萄酒開瓶后會(huì)引起變質(zhì)的“禍?zhǔn)住笔强諝?，所以其中一種為“真空泵”的小設(shè)施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，使用本組設(shè)施據(jù)說可延長葡萄酒壽命達(dá)2周。不過抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。如果是紅酒的話，下次喝時(shí)別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時(shí)間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）后才享用.希望被采納。。。

真正的糧食釀造白酒確實(shí)是越久越好，但不會(huì)變甜，只是酒香濃郁，口感綿甜，回味悠長而已！

一天不如一天

可以很久‘、、、’