茅臺(tái)為什么會(huì)有酒廠,賴(lài)世豪先生為什么要重返茅臺(tái)鎮(zhèn)創(chuàng)辦賴(lài)氏酒廠

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1,賴(lài)世豪先生為什么要重返茅臺(tái)鎮(zhèn)創(chuàng)辦賴(lài)氏酒廠

因?yàn)槭忻嫔夏壳俺涑饬颂嗖徽?guī)的茅臺(tái)酒,而賴(lài)世豪先生作為賴(lài)世茅酒嫡系繼承人,希望能夠更好的將醬香經(jīng)典的賴(lài)氏茅酒繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大,因此才推出了賴(lài)氏父子酒。

賴(lài)世豪先生為什么要重返茅臺(tái)鎮(zhèn)創(chuàng)辦賴(lài)氏酒廠

2,茅臺(tái)酒廠歷史是什么

1、漢代,今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。2、唐宋以后,茅臺(tái)酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過(guò)南絲綢之路,傳播到海外。3、清代茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,“華茅”就是茅臺(tái)酒的前身。4、康熙四十三年“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。5、咸豐四年茅臺(tái)鎮(zhèn)被夷為廢墟,鎮(zhèn)上酒房全部毀于戰(zhàn)亂,茅臺(tái)酒的釀造因此中斷。6、同治二年恢復(fù)釀制茅臺(tái)酒。直到10年之后,華聯(lián)輝才擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模,將產(chǎn)品正式作為商品出售,定名為回沙茅酒。7、1929年,繼成義、榮和之后,在茅臺(tái)鎮(zhèn)又出現(xiàn)了衡昌酒廠。8、1941年衡昌酒廠賣(mài)給賴(lài)永初,廠更名為恒興酒廠。9、1951年,政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收,國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。茅臺(tái)酒廠文化1、使命:釀造高品位的生活2、愿景:健康永遠(yuǎn)、國(guó)酒永恒3、核心價(jià)值觀:天貴人和、厚德致遠(yuǎn)4、企業(yè)精神:愛(ài)我茅臺(tái) 5、為國(guó)爭(zhēng)光核心競(jìng)爭(zhēng)力:工藝、環(huán)境、品牌、品質(zhì)、文化6、經(jīng)營(yíng)理念:穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)、持續(xù)成長(zhǎng)、光大民族品牌7、質(zhì)量理念:崇本守道、堅(jiān)守工藝、貯足陳釀、不賣(mài)新酒8、營(yíng)銷(xiāo)理念:堅(jiān)持八個(gè)營(yíng)銷(xiāo)、追求和諧共贏9、服務(wù)理念:行動(dòng)換取心動(dòng)、超值體現(xiàn)價(jià)值10、領(lǐng)導(dǎo)理念:務(wù)本興業(yè)、正德樹(shù)人11、人才理念:以才興企、人企共進(jìn)以上內(nèi)容參考:百度百科-茅臺(tái)酒以上內(nèi)容參考:百度百科-貴州茅臺(tái)酒股份有限公司

茅臺(tái)酒廠歷史是什么

3,為什么茅臺(tái)酒只能在原產(chǎn)地生產(chǎn)

這與水有關(guān),酒廠用水特別是白酒用水是很有講究的,制作茅臺(tái)酒用的水只能是當(dāng)?shù)氐乃灾荒茉谠a(chǎn)地生產(chǎn)。
貴州
生產(chǎn)酒跟當(dāng)?shù)氐臍夂颍|(zhì)都有關(guān)系,如果去了其他地方,即使用相同方法也不一定能產(chǎn)出原味的酒來(lái)。

為什么茅臺(tái)酒只能在原產(chǎn)地生產(chǎn)

4,國(guó)酒茅臺(tái)的由來(lái) 國(guó)酒茅臺(tái) 聽(tīng)說(shuō)是由3家燒坊在合并而成的是哪三家呢

1704年,“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為“茅臺(tái)酒”。王姓出資建立的“榮和酒房”,稱(chēng)之“王茅”;賴(lài)姓出資辦的“恒興酒坊”,稱(chēng)“賴(lài)茅”1.1704年,“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為“茅臺(tái)酒”。1949年前,由于茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,當(dāng)時(shí)僅有三家酒坊,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱(chēng)之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱(chēng)之“王茅”;賴(lài)姓出資辦的“恒興酒坊”,稱(chēng)“賴(lài)茅”。1951年,政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收、接管的方式將成義、榮和、恒興三家私營(yíng)釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策成立國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠,這就是國(guó)酒茅臺(tái)的由來(lái)。2.擴(kuò)展資料茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),同英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱(chēng)為“世界三大名酒”。它的生產(chǎn)可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期,茅臺(tái)酒的生產(chǎn)已具有一定的規(guī)模,年產(chǎn)量可達(dá)170噸,在中國(guó)古代釀酒史上是罕見(jiàn)的。解放前,生產(chǎn)茅臺(tái)酒的主要有三家酒坊,他們所產(chǎn)的分別稱(chēng)為“華茅”、“王茅”和“賴(lài)茅”,其中“華茅”就是現(xiàn)在茅臺(tái)酒的前身。1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上,茅臺(tái)酒(華茅)被評(píng)為金獎(jiǎng)產(chǎn)品,自此得以揚(yáng)名世界。解放后,國(guó)家十分重視發(fā)展和扶持這一名優(yōu)產(chǎn)品的生產(chǎn)工作,經(jīng)過(guò)三十余年的建設(shè),到1987年,茅臺(tái)酒的年產(chǎn)量已達(dá)1700噸,除滿(mǎn)足了國(guó)內(nèi)需求外,還遠(yuǎn)銷(xiāo)到世界各地的許多國(guó)家。茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下,被稱(chēng)為中國(guó)的“國(guó)酒”。它以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽(yáng)之際投料,利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國(guó)醬香型白酒的典范。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)總部位于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn),地處東經(jīng)106°22′,北緯27°51′,海拔423米,現(xiàn)占地面積220萬(wàn)平方米。貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司及其全資子公司、控股公司、參股公司等近20家企業(yè)構(gòu)成,集團(tuán)所涉足的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域包括白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、保險(xiǎn)、物業(yè)、科研等。中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司的前身是中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠,1997年成功改制為有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)集團(tuán)公司),1999年,由有限責(zé)任公司聯(lián)合中國(guó)食品發(fā)酵研究所發(fā)起的貴州茅臺(tái)酒股份有限公司正式成立,2001年8月,貴州茅臺(tái)股票在上交所掛牌上市。集團(tuán)公司是全國(guó)唯一集國(guó)家一級(jí)企業(yè),國(guó)家特大型企業(yè)、國(guó)家優(yōu)秀企業(yè)(金馬獎(jiǎng))、全國(guó)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)于一身的白酒生產(chǎn)企業(yè)。3.公司主導(dǎo)產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒是中國(guó)民族工商業(yè)率先走向世界的代表,1915年榮獲美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),與法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)蘇格蘭威士忌并稱(chēng)世界三大(蒸餾)名酒,是我國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表,近一個(gè)世紀(jì)以來(lái),已先后14次榮獲各種國(guó)際金獎(jiǎng),并蟬聯(lián)歷次國(guó)內(nèi)名酒評(píng)比之冠,被公認(rèn)為中國(guó)國(guó)酒。國(guó)酒茅臺(tái)在全國(guó)白酒行業(yè)擁有獨(dú)一無(wú)二的工藝技術(shù)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和特殊功能:一年一個(gè)生產(chǎn)周期,從原料進(jìn)廠到成品出廠,至少需要五年時(shí)間。制酒過(guò)程需經(jīng)九次蒸煮(餾),八次發(fā)酵,七次取酒。高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫接酒是其獨(dú)特工藝,其中高溫制曲和高溫接酒對(duì)中國(guó)白酒工藝變革產(chǎn)生了重大影響。長(zhǎng)期儲(chǔ)存是茅臺(tái)酒風(fēng)格形成的關(guān)鍵因素之一,在白酒行業(yè)獨(dú)具特色。精妙絕倫的勾兌技術(shù)和理論由茅臺(tái)率先提出,是對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)的重大貢獻(xiàn)之一。醬香、窖底、醇甜三種典型體的劃分和總結(jié),對(duì)中國(guó)白酒香型劃分和濃香型白酒的發(fā)展作出了劃時(shí)代的貢獻(xiàn)。GB18356-2001《茅臺(tái)酒(貴州茅臺(tái)酒)》既是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),也是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),在白酒行業(yè)絕無(wú)僅有。獨(dú)特的空氣、氣候、地理、水文環(huán)境,使茅臺(tái)酒不能異地生產(chǎn),在全國(guó)白酒行業(yè)也是絕無(wú)僅有。茅臺(tái)酒已通過(guò)了綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證,并被確定為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品,在全國(guó)白酒行業(yè),迄今只有茅臺(tái)酒集此三者于一身。

5,為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)其它酒廠生產(chǎn)的酒不是茅臺(tái)酒有知道的麻煩介紹一下

茅臺(tái)鎮(zhèn)是個(gè)地名茅臺(tái)酒特指貴州茅臺(tái)茅臺(tái)鎮(zhèn)有許多酒廠 但是茅臺(tái)酒就是茅臺(tái)酒廠的酒
正宗的茅臺(tái)酒是指貴州茅臺(tái)酒股份公司生產(chǎn)的茅臺(tái)酒
商標(biāo)保護(hù)。
茅臺(tái)酒不是地方,是一個(gè)酒廠的酒名字,其他的,用了就算侵權(quán),再說(shuō)茅臺(tái)酒廠的陳年酒,其他酒廠沒(méi)有,也沒(méi)辦法有,那是多年沉淀下來(lái)的時(shí)間產(chǎn)物,茅臺(tái)酒都是用陳年酒加現(xiàn)釀酒兌出來(lái)的,其他酒廠沒(méi)法弄,
只有貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的茅臺(tái)酒才是正宗的,其他什么茅臺(tái)醇,茅臺(tái)古酒,茅臺(tái)XXX,茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒廠出品的酒都是借茅臺(tái)酒的名氣而開(kāi)發(fā)的偏門(mén)酒,或者說(shuō)是垃圾酒,他們以?xún)r(jià)格低廉,外包裝精美來(lái)博取消費(fèi)者的眼球,真正喝酒的人是不會(huì)去喝這些酒的。

6,釀酒廠在茅臺(tái)鎮(zhèn)如雨后春筍出現(xiàn)的原因

原因就是可以打著茅臺(tái)鎮(zhèn)的旗號(hào)來(lái)賣(mài)酒,不知道的人還以為是茅臺(tái)股份責(zé)任集團(tuán)出產(chǎn)的呢,這就叫拉虎皮作大旗。所以茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒你要說(shuō)假酒呢它確實(shí)是在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒,這可以混淆人們的認(rèn)知度,使人產(chǎn)生這就是中國(guó)名酒茅臺(tái)酒,這樣酒賣(mài)得好,能產(chǎn)生很大的利潤(rùn)。
得天獨(dú)厚的水源、土壤、氣候等自然條件,選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,經(jīng)精工釀造,長(zhǎng)期窖藏,采用最新電腦技術(shù)勾兌而成,具有味美香醇,空杯留香,回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。現(xiàn)已開(kāi)發(fā)“百年福酒”、“神湯酒”、“百姓人家酒”、“老大哥的酒”、“良辰美酒”五個(gè)品牌系列酒,其包裝新穎,構(gòu)思獨(dú)特,深受消費(fèi)者親睞,被白酒專(zhuān)家譽(yù)為精品白酒。 你說(shuō)的不知道具體是那一款,"52度的 十年窖藏 原漿"市場(chǎng)價(jià)格應(yīng)該是588元.如有需要,可以聯(lián)系,其他茅臺(tái)系列酒都有,絕對(duì)貨真價(jià)實(shí).

7,茅臺(tái)廠是怎么來(lái)的

清代,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,“茅臺(tái)春”、“茅臺(tái)燒春”、“同沙茅臺(tái)”等名酒聲名鵲起。“華茅”就是茅臺(tái)酒的前身??滴跛氖辏?704年),“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱(chēng)之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱(chēng)之“王茅”;賴(lài)姓出資辦的“恒興酒坊”,稱(chēng)“賴(lài)茅”。一九五一年,政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴(lài)茅)三家私營(yíng)釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。
凡是“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品”的,就是您所說(shuō)的正宗國(guó)酒茅臺(tái)茅臺(tái)高度只有53度一說(shuō)另外,飛天和五星都是茅臺(tái)出品,酒質(zhì)和價(jià)格幾乎一模一樣,不清楚茅臺(tái)廠家為什么要叫兩個(gè)名字,可能是為了區(qū)分市場(chǎng)運(yùn)作吧,像山東,茅臺(tái)五星就比較常見(jiàn),在北京,茅臺(tái)五星幾乎沒(méi)人要,其它地方不太清楚

8,我想知道茅臺(tái)酒為什么會(huì)這么有名氣是不是跟銷(xiāo)售有一定的關(guān)系呢

茅臺(tái)酒 尊為中國(guó)國(guó)酒,以獨(dú)特的色、香、味為世人稱(chēng)頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅臺(tái)酒一般52~54度,產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺(tái)鎮(zhèn),因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔,有270余年的歷史。相傳公元1704年,有一賈姓山西鹽商從山西汾陽(yáng)杏花村請(qǐng)釀酒大師在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麥制曲,赤水河之水作引,釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同,故稱(chēng)“華茅”。即杏花茅臺(tái)。1873年設(shè)立的榮和酒坊,后為貴州財(cái)閥賴(lài)永初所有,是為“賴(lài)茅”。
茅臺(tái)“國(guó)酒”能夠有這兩個(gè)字罩著,就是個(gè)非常了不起的銷(xiāo)售推廣點(diǎn)了。好酒不怕巷子深;這句話(huà)用在銷(xiāo)售領(lǐng)域里,就是個(gè)頑疾。記得茅臺(tái)酒在一次國(guó)際酒品會(huì)上的亮相,粗陋的包裝,簡(jiǎn)單的說(shuō)明,不起眼的國(guó)度,還以為中國(guó)人不會(huì)喝酒。呵呵,但就是因?yàn)橛幸獾厮に樵诘?,滿(mǎn)會(huì)場(chǎng)的香,頓時(shí)讓世人刮目,也便開(kāi)始響譽(yù)世界。
茅臺(tái)酒現(xiàn)在就是考老祖宗留下的釀酒方法和名氣才這么有名,五糧液的營(yíng)銷(xiāo)才是最成功的,建議你去研究一下五糧液。
因?yàn)楹煤群推放七€有檔次和價(jià)錢(qián)~!11
國(guó)酒茅臺(tái)他自己這么說(shuō)
中國(guó)國(guó)酒,

9,茅臺(tái)如何成國(guó)酒企業(yè)為什么它可以被稱(chēng)為國(guó)酒有認(rèn)證嗎

1999年10月,中華人民共和國(guó)誕生50周年之際,中國(guó)歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀茅臺(tái),并為茅臺(tái)酒廠頒發(fā)了收藏證書(shū):“茲因茅臺(tái)酒與共和國(guó)的世紀(jì)情緣和卓越品質(zhì)而尊為國(guó)酒,暨在共和國(guó)五十華誕中以窖藏五十年之‘開(kāi)國(guó)第一酒’??!貴州茅臺(tái)酒是我國(guó)唯一的一個(gè)進(jìn)入世界三大蒸餾名酒之一的國(guó)產(chǎn)名酒。
那么國(guó)酒茅臺(tái)的釀造工藝肯定是十分獨(dú)特的,那么總結(jié)有下面的四大秘籍: 第一:特有的地域環(huán)境 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于仁懷市西北六公里的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)處于地勢(shì)較低的地方,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、終日云霧密集,高溫高濕的特殊氣候,,非常有利于釀造茅臺(tái)酒的微生物生存與繁殖,釀制茅臺(tái)酒的用水主要是用入口甘甜,無(wú)溶解雜志的赤水河中的水精心蒸餾釀出來(lái)的。赤水水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,且無(wú)污染用赤水河中的水釀造出來(lái)的酒才有入口甘醇的美味。 第二:獨(dú)特的紅纓子高粱 茅臺(tái)酒用的主要原料高粱并不是普通的高粱,而是用的當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的糯性高粱,此高粱俗稱(chēng)紅纓子高粱。紅纓子高粱與其他高粱所不同的是,他顆粒小皮厚,果實(shí)堅(jiān)硬而且飽滿(mǎn),非常的均勻,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面如同玻璃質(zhì)地狀,非常有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤,讓茅臺(tái)酒在翻烤之時(shí)失去的營(yíng)養(yǎng)元素的用量會(huì)在一定的范圍之內(nèi),其中高粱的厚皮在酒的發(fā)酵過(guò)程中形成一些兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì),最終形成一些新的一些酒的特殊多酚類(lèi)物質(zhì)和芳香化合物和等。這就是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿(mǎn)醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素,由于茅臺(tái)酒中含有豐富的多酚類(lèi)物質(zhì),適量飲用,不會(huì)傷身體,而且對(duì)治療糖尿病、感冒等疾病有一定的幫助。 第三:復(fù)雜的釀造工藝 茅臺(tái)酒是高溫制曲,高溫堆積發(fā)酵和高溫餾酒的,其在發(fā)酵過(guò)程中的溫度達(dá)到63℃的高溫,是名酒中制曲時(shí)候發(fā)酵溫度最高的;而且是在高溫產(chǎn)香的微生物體系的環(huán)境中發(fā)酵的,這樣的發(fā)酵達(dá)到了趨利避害的作用,高溫堆積發(fā)酵也是茅臺(tái)酒在其他酒的釀造工藝中獨(dú)樹(shù)一幟;高溫餾酒。指的是餾酒的時(shí)候采用的依舊是較高的溫度。 第四:較長(zhǎng)的生產(chǎn)周期和貯藏時(shí)間 與其他白酒也不同的是,茅臺(tái)酒的生產(chǎn)周期可以長(zhǎng)達(dá)一年的時(shí)間,需要二次投料,七次取酒,八次發(fā)酵和九次發(fā)酵;而且茅臺(tái)酒貯藏的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)半年,比其他白酒要多貯藏三到四個(gè)月,并且發(fā)酵用的酒曲的量也是很大的,是其他酒的四到五倍,因?yàn)槊┡_(tái)酒一般要貯藏三年以上的時(shí)間才可以勾兌,所以才使得茅臺(tái)酒體更加的醇香味美,再者,茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)非常的豐富,更體現(xiàn)了茅臺(tái)酒的價(jià)值,這個(gè)是其他白酒無(wú)法相知與比較的。
茅臺(tái)是由三家燒坊合并基礎(chǔ)上組成的:成義酒坊”、“榮和酒坊”以及恒興燒坊,賴(lài)茅酒的創(chuàng)始人賴(lài)永初也是茅臺(tái)酒的創(chuàng)始人之一;至于國(guó)酒這只是廣告宣傳而已,商標(biāo)是注冊(cè)不了的。

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