酒糟二次發(fā)酵，剛開始時，里面酒精成分很少，不足以抑制雜菌的感染，有些染菌現(xiàn)象，正常的是不會在上面長著些白色物質(zhì)的，應(yīng)該是有氣泡生成現(xiàn)象，溫度也會升高才正常。

有白毛不應(yīng)該！說明雜菌太多是腐敗現(xiàn)象！出的酒有斜味！出酒率還會很低

你好！那個正常，別怕僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

1986-1996年的茅臺酒被稱為“鐵蓋”茅臺酒，飛天茅臺酒是在1988年開始在瓶蓋增加了飄帶和紅色酒精膜，五星茅臺酒是在1991年才開始在瓶蓋增加了飄帶和紅色酒精膜。增加了飄帶和紅色酒精膜的茅臺酒又被稱為“紅膜鐵蓋”茅臺酒。1988年的茅臺老酒在老酒市場是非常稀少，也非常有收藏價值，一瓶最少上萬元左右。

不是變質(zhì)，是螞蟻體內(nèi)的物質(zhì)在酒的浸泡過程中浸泡出來了。我曾經(jīng)泡新鮮枸杞， 枸杞內(nèi)部的白膜出來 了， 而干的枸杞確不出來白膜。酒精在20度以上，微生物很難存活，即使存活也沒辦法繁殖。所以變質(zhì)發(fā)霉這個說法不用考慮。

你用白酒泡螞蟻干嘛 市場上有醫(yī)用螞蟻賣的 可是螞蟻不能隨便吃的 你最好咨詢一下醫(yī)生再看看別人怎么說的。

雪花啤酒的檔次和價格出現(xiàn)“兩極分化”，最便宜的，才2元一瓶，在超市、小飯店、大排檔里就餐的老百姓可以敞開肚子喝。但雪花又出了一種高端酒，一瓶零售價達到了500元，相當于普通工人差不多5天的工資。雪花啤酒的包裝有兩種，一種是瓶裝，一種是易拉罐裝，瓶裝的雪花啤酒的銷量會高一些。飲雪花啤酒注意事項：1、喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。2、喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的。（據(jù)說，喝酒前喝牛奶，牛奶會在胃里形成一層薄膜，可以起到保護胃的作用）3、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。（不然前面的牛奶就白喝了）4、喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。

3.5元

3塊。

雪花啤酒有很多不同種類的 我們學(xué)校賣的最便宜的 2.5吧

這個問題真是問題 現(xiàn)在全國有數(shù)十個雪花廠 每個廠都生產(chǎn)幾種到幾十種的酒 ，相同的酒在不同的廠生產(chǎn)和在不同的地區(qū)銷售價格也不盡相同 你要說是哪個廠的何種雪花啤酒 在哪里買的才可以告訴你價格，否則1.5到30元 我覺得都可以的，甚至還有貴的

塑化劑，就是大陸漢語之增塑劑。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、穩(wěn)定作用，使不易相融的水油溶液能夠形成混合均勻的膠狀分散體。常用在運動飲料、果汁、茶飲、果漿果醬類、粉狀膠體中來防止出現(xiàn)沉淀，并能增加口感。 而白酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。但同時也有可能是白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。 塑化劑可使得塑膠成品具有柔軟、易于彎曲、摺疊、彈性佳的性質(zhì)而易于塑形，也因此黏性較PE保鮮膜為佳。此外，女性經(jīng)常使用之香水、指甲油等化妝品，則以鄰苯二甲酸酯類作為定香劑，以保持香料氣味，或使指甲油薄膜更光滑。 現(xiàn)在人們一般說的增塑劑都是指外增塑劑。外增塑劑是一個低分子量的化合物或聚合物，把它添加在需要增塑的聚合物內(nèi)，可增加聚合物的塑性。外增塑劑一般是一種高沸點的較難揮發(fā)的液體或低溶點的固體，而且絕大多數(shù)都是酯類有機化合物。通常它們不與聚合物起化學(xué)反應(yīng)，和聚合物的相互作用主要是在升高溫度時的溶脹作用，與聚合物形成一種固體溶液。外增塑劑性能比較全面且生產(chǎn)和使用方便，應(yīng)用很廣。鄰苯二甲酸二辛酯(DOP）和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)也都是外增塑劑。

沒有傻瓜往里面添塑化劑。是生存過程中的不當行為和設(shè)備造成的。

提高濃度

其實白酒是沒有添加塑化劑的，是生產(chǎn)酒過程中某些設(shè)備造成的，我是做張家界特產(chǎn)竹筒酒的，從未有過這樣的事例啊

我是做酒設(shè)備的，這些現(xiàn)狀還是比較了解。其實白酒塑化劑不是人為添加的，那些黑心廠家制作添加有毒有害的東西有些可能是節(jié)約成本，有些可能是為了賣相好，但是在白酒上，塑化劑不是必須的，添加了也不會改變酒的陳色，添加塑化劑沒有利益驅(qū)使 。白酒中出現(xiàn)塑化劑，只是在釀造或者儲存的過程中一些容器或者材料析出的，沒有人故意去添加。現(xiàn)在其實有的廠家已經(jīng)解決了塑化劑的問題了，如果你是四川的，我們可以幫助你，成都飛克酒水過濾設(shè)備有限公司愿意為你服務(wù)。

增加酒水的粘稠度

瓶型是茅型瓶、外面是用皮紙包裝、是保證酒本身不被強光照射！

、酒糟功效 《本草拾遺》。適量的丁酸乙酯。加入20%的90℃以上的熱水。發(fā)水后堆積潤料10h左右 當酒糟溫度達到32℃左右時、國家標準 醬香型白酒國家標準(gb/t 26760-2011)由國家標準委正式發(fā)："，可見此酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙 而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子結(jié)合得最牢固，調(diào)臟腑：通過植物分子膜，并對檢驗規(guī)則、標志："。 四。"、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成. 五。酒糟中還主要含有四大類香味物質(zhì):貯存老熟,用陶瓷壇陳釀.8~7%(v/v)左右，為行業(yè)推薦性標準。這是我國醬香型白酒首份國家標準。 醬香型白酒國家標準中明確規(guī)定，2011年12月1日起正式實施; 《日華子本草》："，而酒糟中的益生菌可以進入到酒瓶內(nèi)，陳釀，酒度4，堆集時間為49~81天，潤皮膚，消食殺腥，去草菜毒;主溫中冷氣，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作 八;能活血行經(jīng)止痛，夏季堆矮，將封壇老酒堆砌，將酒糟覆蓋，用窖泥封窖4cm左右。 九，加曲粉時應(yīng)低撒揚勻，而且年份虛假。而從為出現(xiàn)過以天來計算儲存日期的酒，這是一個創(chuàng)新點。 本身酒已儲存3-5年老酒 酒糟埋藏酒的不同之處 真正的老酒，酒體更純 色身 香氣更濃 口感更佳 調(diào)節(jié)乙酸和乳酸和其它成分的平衡 七、喝酒糟埋藏酒的好處 預(yù)防心血管疾病 酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，具有以突出的酯類主體復(fù)合香味 六，故治傷折有功。 二、白酒發(fā)酵微生物： 酒糟及酒窖泥中微生物的代謝產(chǎn)物對酒的風味的影響 利用優(yōu)良酒糟含有酵母菌和己酸菌，埋藏成品白酒，改善酒體老熟及香味口感 三、白酒化學(xué)成分、為什么只有49天埋藏和81天埋藏？ 市場：年份酒同質(zhì)化太多，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱： 乙酸乙酯,高級脂肪酸酯、酸類物質(zhì)和醛酮類物質(zhì)。乙酸乙酯是最主要的成分，乳酸乙酯的含量約為乙酸乙酯含量的30%，而己酸乙酯的含量較低，加入大曲粉、酒糟埋藏酒的變化 酒質(zhì)微黃更顯著 氣味芳香更純正. 除了酒精（乙醇）之外，還含有數(shù)百種化學(xué)成分：醇類物質(zhì)、酯類物質(zhì)，入口綿甜爽凈 經(jīng)貯存老熟后，敷蛇、蜂叮毒。" 《本草綱目》，酒精不能揮發(fā)到瓶外，發(fā)酵品溫變化在35~48℃之間，加之此酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小 sod是氧自由基專一清除劑，酸度3~3、包裝、運輸和儲存等均有詳細規(guī)定.5、酒糟埋藏酒工藝流程 將母糟加入5~7%的大曲拌勻，母糟是上年最后一輪發(fā)酵出窖后不蒸酒的優(yōu)質(zhì)酒醅，經(jīng)測定，其淀粉濃度11~14%，糖分0.7~2.6%。拌和后收堆，品溫為30℃左右，并在翻拌時加入次品酒2.6%左右 堆要圓、勻，冬季較高;罯撲瘀血，浸洗凍瘡、瓶子特殊工藝 植物分子膜

白酒塑化劑事件指的是在2012年11月19日酒鬼酒被爆由上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司查出塑化劑超標2.6倍，酒鬼酒公司針對此事，卻認為檢測不夠權(quán)威，甚至懷疑被檢測的酒是否出自酒鬼酒公司。廣州市質(zhì)監(jiān)局表示，白酒檢測標準中沒有塑化劑項目的檢測要求。中國受此事件影響，沒有停牌的白酒類上市公司仍遭遇資金打壓，2012年11月20日早盤白酒股大跌之后午后再度暴跌。擴展資料一些不法商家為了追求產(chǎn)品的外觀誘人，比如飲料的黏稠、酒類的掛壁，在食品中非法添加塑化劑降低了生產(chǎn)成本，同時又達到了高品質(zhì)的外觀要求。各類食品加工過程中不可避免會接觸到一些由塑料、橡膠材料制成的設(shè)備或管道、容器，其中如果含有塑化劑，就可能遷移到產(chǎn)品中而污染產(chǎn)品。比如大米、小麥粉企業(yè)生產(chǎn)中的斗式提升機的料斗、帶式輸送機的輸送帶、溜管（常用塑料作為襯填物），以及大米拋光機中的塑料固定片等，但需要說明的是，這些塑料制品中大部分都無需加入塑化劑，但如果用回收的廢舊材料制作成的塑料制品，一般都會加入塑化劑。參考資料來源：搜狗百科-白酒塑化劑事件參考資料來源：搜狗百科-塑化劑

白酒企業(yè)實在是冤枉，白酒是不需要添加塑化劑的，應(yīng)正確看待塑化劑問題：白酒在生產(chǎn)過程中是沒有塑化劑成分的，但在管道輸送和包裝等環(huán)節(jié)會接觸到塑料制品。如白酒行業(yè)普遍用的塑料管道，是傳統(tǒng)高分子材料加塑化劑而成，并非環(huán)保的增塑劑，這是行業(yè)弊病。因此輸送白酒過程中，酒體作為一種有機溶劑，很容易將塑化劑溶解到酒精中。按目前的情況分析，在生產(chǎn)白酒過程中生產(chǎn)企業(yè)蓄意添加增塑劑的可能性基本可以排除，因在白酒中摻入增塑劑對白酒的理化性質(zhì)沒有任何幫助。造成白酒中增塑劑超標最有可能的原因有三種：　　1.在裝卸、儲運等過程中使用的PVC材質(zhì)的管道或容器，導(dǎo)致PVC中的增塑劑析出，從而使的白酒中的增塑劑含量超標。如裝卸白酒或酒精的塑料管道，塑料瓶蓋?！　?.白酒中摻入的香精、香料中增塑劑超標。　　3.上次臺灣的高粱酒事件，最終的調(diào)查結(jié)果也是因為使用的塑料管道不達標，因為乙醇是一種有機溶劑，規(guī)定是使用不銹鋼容器及管道，但是部分企業(yè)為了節(jié)省成本使用的是塑料管道。 ----------白酒專家解疑網(wǎng)文轉(zhuǎn)載

更早之前，白酒生產(chǎn)過程中基本不與塑料接觸，比如灌裝用桶、覆蓋用草墊，后來出于方便、衛(wèi)生考慮，才用塑料替代。酒類釀造本身并不需要添加塑化劑，有可能是酒廠釀造、貯存、運輸?shù)倪^程中接觸到塑化容器。這對酒沒有任何好處，在白酒發(fā)酵過程中，頂層覆蓋的薄膜也可能是造成塑化劑的罪魁禍首之一，目前大部分企業(yè)都已經(jīng)用不銹鋼材料來替換塑料材料，但也不排除有些企業(yè)從耐用、省錢等角度考慮，仍在繼續(xù)使用塑料制品。

可以白酒塑化劑去除設(shè)備石家莊森棣機構(gòu)聯(lián)合多家高校實驗室及大型白酒釀造企業(yè)歷時半年的研究，開發(fā)出了針對高含塑化劑的白酒過濾裝置。本裝置采用篩分原理與分子間化學(xué)鍵相互作用的原理相結(jié)合的納米材料。說明如下1） 該裝置可以完全剔除白酒中的塑化劑經(jīng)測試表明，最高塑化劑高達25ppm的原酒經(jīng)過該裝置都可以達到完全去除的效果2） 對白酒中的營養(yǎng)成分及脂類香料基本無損耗，同時可以有效去除白酒在發(fā)釀過程中產(chǎn)生的異味，使得白酒的風味更加純正。我機構(gòu)希望，白酒企業(yè)作為特殊食品企業(yè)能切實關(guān)注消費者的健康，有效降低白酒中塑化劑含量。

酒精一般在胃里就會被血液帶進循環(huán)系統(tǒng)，當肝臟解酒速度弱于酒精攝入速度的時候，血液酒精濃度增加，人就會醉酒，在另一個方面，肝臟也會受損。1、牛奶或酸奶:適量，于酒前半小時服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保護膜，減少酒精進入血液達到肝臟。2、高濃度膳食纖維素片：酒前半小時服用（服用后需要飲足量白開水），纖維素遇水后迅速膨脹，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進入消化循環(huán)直接排出體外，減少酒精對肝臟和身體的傷害?！?、維生素B和維生素C解酒：酒前半小時內(nèi)服用，vbvc具有消化和分解酒精的作用4、解酒茶解酒：酒前喝一杯解酒茶（是淡茶，濃茶是不能解酒的），緩解酒后頭暈頭疼等酒后不適癥狀。注意事項喝酒過度危害大，千萬不能多喝，不能喝酒的人喝醉后一定要及時醒酒！最好的防醉方法就是不喝酒。

不管喝什么酒之前墊飽肚子最要緊，不要吃太刺激的食物，再喝酒對胃傷害很大.我記不得在哪里看到過，酒前也不要完全吃素，吃點肉類不容易醉.酒后倒是有很多有助解酒的東西比如果汁類，酸奶可以護胃，蜂蜜水可以緩解頭痛.如果你是經(jīng)常應(yīng)酬，還是事前多備點解酒藥比較好，還有一種中藥葛根好像還有葛根花的你可以到藥店問下，用來泡茶喝防醉效果很好，這是別人告訴我的偏方，但我不是經(jīng)常喝酒所以去試.希望能幫到你.

喝酒前建議吃點燕麥片.沒有燕麥片.就買一瓶優(yōu)酸乳喝了.酒后千萬不要喝濃茶.酒后喝濃茶無疑是等于慢性自殺.喝清茶可以.

油炸食品。可減緩胃壁對酒精的吸收，避免傷胃。

1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。 2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。 4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 7、食飲結(jié)合。飲酒時，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素b的丟失，而豬肝又是維生素b最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。 9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。 10、宿醉對策。 所謂宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因為大量飲酒后，肝細胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時，肝臟會屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速，血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，影響遍及全身。 最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復(fù)原。 喝酒后來個熱水浴可以促進血液循環(huán)，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒后沐浴要小心中風，宜先稍作休息。 酒精使體內(nèi)的細胞脫水。在睡前，補充大量的水，醒后再補充一次，有助緩解脫水引起的不適。 多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時能減緩惡心征狀。 吃一頓營養(yǎng)均衡的正餐，能補充各種流失的必需營養(yǎng)素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要過三十分鐘再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個鐘頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒時別忘了加冰塊。 13、空腹、疲倦或洗澡時，還是暫時別喝為宜。 14、吃藥后絕對不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后，更是絕對不能喝酒