茅臺酒一共多少個(gè)品種,茅臺酒一共有幾個(gè)品牌

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1,茅臺酒一共有幾個(gè)品牌

茅臺酒有16個(gè)品牌,200多個(gè)品種
茅臺酒有16個(gè)品牌,200多個(gè)品種滿意請采納

茅臺酒一共有幾個(gè)品牌

2,茅臺酒從以前到現(xiàn)在一共有多少個(gè)牌子

茅臺酒至始至終都只有一個(gè)名稱,全稱為“貴州茅臺酒”,當(dāng)然,茅臺集團(tuán)除了生產(chǎn)茅臺酒外,也生產(chǎn)其它系列產(chǎn)品,如茅臺醇等,但并不等同于茅臺酒。茅臺酒的品種有很多,如15年貴州茅臺酒、30年貴州茅臺酒等。普通酒除酒精度數(shù)不一樣外,分五星牌貴州茅臺酒和飛天牌貴州茅臺酒,兩產(chǎn)品酒質(zhì)一樣。
茅臺酒的品種一直在不斷的更新,有些產(chǎn)品僅生產(chǎn)是個(gè)批次,所以很難有一個(gè)具體的數(shù)字

茅臺酒從以前到現(xiàn)在一共有多少個(gè)牌子

3,國慶50年盛典茅臺紀(jì)念酒有幾個(gè)品種什么價(jià)格

國慶50周年盛典茅臺紀(jì)念酒. 展品名稱:國慶50周年盛典茅臺紀(jì)念酒. 產(chǎn)品容量:500ML. 產(chǎn)品度數(shù):53% ( V / V ). 出廠時(shí)間:1999年9月7日. 廠家名稱:中國貴州茅臺酒廠出品. 藏品提供:阿木. 藏品說明:此款茅臺為慶祝1999年國慶50周年特出的紀(jì)念酒。 ...
國慶50周年盛典茅臺紀(jì)念酒 展品名稱:國慶50周年盛典茅臺紀(jì)念酒 產(chǎn)品容量:500ML 產(chǎn)品度數(shù):53% ( V / V ) 出廠時(shí)間:1999年9月7日 廠家名稱:中國貴州茅臺酒廠出品 藏品說明:此款茅臺為慶祝1999年國慶50周年特出的紀(jì)念酒。內(nèi)裝50年陳年茅臺酒,共出5000瓶。每一盒留有茅臺董事長季克良的親筆簽名。另于瓶底標(biāo)有唯一編號,底座為工藝精致的東陽木雕,上書:獻(xiàn)50年國酒 賀50年國慶

國慶50年盛典茅臺紀(jì)念酒有幾個(gè)品種什么價(jià)格

4,酒有多少種類

紅酒,白酒,啤酒,藥酒
的種類包括白酒,葡萄酒,啤酒,洋酒等,黃酒 參考資料:baike.baidu.com/view/25201.htm#4
在固態(tài)法白酒中主要的種類為: (1)大曲酒 大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。 (3)麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時(shí)間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 (5)其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有: (1)半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn),但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。 此外還有調(diào)香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 2、按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類,在國家級評酒中,往往按這種方法對酒進(jìn)行歸類。 (1)醬香型白酒 也稱為醬香型白酒,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 (2)濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 (3)清香型白酒 也稱為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點(diǎn)是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒為代表,特點(diǎn)是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。 (5)其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 3、按酒質(zhì)分 (1)國家名酒 國家評定的質(zhì)量最高的酒,白酒的國家級評比,共進(jìn)行過5次。茅臺酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。 (2)國家級優(yōu)質(zhì)酒 國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時(shí)進(jìn)行。 (3)各省,部評比的名優(yōu)酒 (4)一般白酒 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù),價(jià)格低廉,為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯(cuò)。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 4、按酒度的高低分 (1)高度白酒 這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。 (2)低度白酒 采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。
酒的種類包括白酒,啤酒,葡萄酒,黃酒,洋酒等
估計(jì)和天上的星星數(shù)量一樣了,
白酒 啤酒 果酒 黃酒 藥酒 洋酒等統(tǒng)稱酒

5,中國白酒的種類

主要的知名白酒:茅臺、五糧液、古井貢酒、郎酒、杜康、西鳳、酒鬼、洋河、水井坊、劍南春、沱牌、瀘州老窖、稻花香、等等。 按白酒的主體香氣成分的特征分類,在國家級評酒中,往往按這種方法對酒進(jìn)行歸類。根據(jù)其香型特點(diǎn),白酒可分為以下幾種類型: (1)醬香型白酒 也稱為醬香型白酒,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 (2)濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 (3)特香型 惟“特香領(lǐng)袖”:四特酒獨(dú)有,以整粒大米為原料,富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長,不上頭、酒后不頭痛,是酒之珍品。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表,特點(diǎn)是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。 (5)清香型白酒 也稱為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點(diǎn)是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。 (6)其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。
1 按所用酒曲和主要工藝分類在固態(tài)法白酒中主要的種類為:  (1)大曲酒   大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。  ?。ǎ玻┬∏?  小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。(3)麩曲酒   這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時(shí)間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對象。 ?。ǎ矗┗烨ò拙?  主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 ?。ǎ担┢渌腔瘎┓ò拙?  這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。   固液結(jié)合法白酒的種類有:  ?。ǎ保┌牍?、半液發(fā)酵法白酒   這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。(2)串香白酒   這種白酒采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。   (3)勾兌白酒   這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。   液態(tài)發(fā)酵法白酒   又稱“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn),但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。此外還有調(diào)香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。  ?。病“淳频南阈头?  這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類,在國家級評酒中,往往按這種方法對酒進(jìn)行歸類。  ?。ǎ保┽u香型白酒   也稱為醬香型白酒,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。   (2)濃香型白酒   以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。(3)清香型白酒   也稱為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點(diǎn)是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。  ?。ǎ矗┟紫阈桶拙?  以桂林三花酒為代表,特點(diǎn)是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。  ?。ǎ担┢渌阈桶拙?  這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。   3 按酒質(zhì)分  ?。ǎ保﹪颐?  國家評定的質(zhì)量最高的酒,白酒的國家級評比,共進(jìn)行過5次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。  ?。ǎ玻﹪壹墐?yōu)質(zhì)酒   國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時(shí)進(jìn)行。(3)各省,部評比的名優(yōu)酒  ?。ǎ矗┮话惆拙?  一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù),價(jià)格低廉,為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯(cuò)。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。  ?。础“淳贫鹊母叩头?  (1)高度白酒   這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。  ?。ǎ玻┑投劝拙?  采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。現(xiàn)在白酒的容量一般在450ml~500ml
高度和低度
參考資料: http://www.cycnet.com.cn/encyclopedia/history/culture/alcohol/991216101.htm
按香型可分五類 濃香型、清香型、米香型、復(fù)香型和醬香型按制造工藝有蒸餾的、釀造的、勾兌的

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