要按普遍的口味，當(dāng)然要選五糧液，銷量是茅臺(tái)的好多倍，典型的濃香白酒，適合送朋友，也可以用于辦宴會(huì)。要按獨(dú)特點(diǎn)的話，那就選茅臺(tái)，茅臺(tái)在國市上也是享有盛譽(yù)的，醬香型喝起來可能沒有五糧液那么舒服，但蠻有回味的啊，要送家人，就一個(gè)來一瓶，都是好酒嘛！

茅臺(tái)

咨詢記錄 · 回答于2021-12-06 茅臺(tái)與五糧液哪個(gè)更有收藏價(jià)值 茅臺(tái)更有收藏價(jià)值。就市場(chǎng)價(jià)值而言，茅臺(tái)優(yōu)于五糧液。茅臺(tái)的平均利潤遞增比較快，從釀造根源來說，茅臺(tái)優(yōu)勢(shì)也比較大。

白酒分為兩類，一種是濃香型的，也就是大眾酒類。兩一種就是醬香型的，那就是茅臺(tái)！只有他這一種酒就是屬于醬香型的！濃香的酒容易上頭，茅臺(tái)一般很少會(huì)出現(xiàn)上頭現(xiàn)象！當(dāng)然了喝多了什么都得吐!茅臺(tái)的醬香我喝感覺有一點(diǎn)臭香味！但是越喝越濃香！不愧是國酒！茅臺(tái)在出廠前已經(jīng)在廠里存放5年！這就是茅臺(tái)的特點(diǎn)！所以你看他的出廠日期，就算是2009年出廠的，那他實(shí)際也是2004年生產(chǎn)的！有很多人喝不太習(xí)慣！所以他們選擇五糧液等其他酒類！濃香型的酒我比較喜歡五糧液!不管是什么酒，放的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝！特別是濃香型的，新酒一和會(huì)有一種很強(qiáng)的刺激感也就是俗稱辣！就放的時(shí)間越長(zhǎng)這種烈性越平和越溫柔！喝起來也就更舒服！喝酒還有一點(diǎn)要注意的！就是酒精含量！度數(shù)越高說明純度越高，也就是越好喝！度數(shù)低得我建議就不要喝了！

茅臺(tái)比五糧液貴，茅臺(tái)酒是醬香型白酒比普通白酒養(yǎng)生，茅臺(tái)冬蟲夏草酒是一款養(yǎng)生保健酒，具有醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，入口自然之特點(diǎn)，不辣喉，不燒心，不上頭，不口干。明顯，酒體豐滿，醇厚協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，香氣宜人等特點(diǎn)。茅臺(tái)冬蟲夏草酒價(jià)格表：53°茅臺(tái)北冬蟲夏草酒藍(lán)鉆款500ML ￥128053°茅臺(tái)北冬蟲夏草酒金鉆款500ML ￥158053°茅臺(tái)北冬蟲夏草酒1380款 1380ML ￥298053°茅臺(tái)北冬蟲夏草酒皇龍666限量珍藏版 3000ML ￥588853°茅臺(tái)北冬蟲夏草酒皇龍10斤裝限量珍藏版 5000ML ￥15888

茅臺(tái)貴，興起的年代早

五糧液

不造

挾泰山以超北海,非不為也,實(shí)不能也！五糧液和茅臺(tái)不在一個(gè)檔次！ 老五改良生產(chǎn)工藝和技術(shù)，引進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)備，使得旗下產(chǎn)品種類繁多，產(chǎn)量大增，口味也越來越醇厚；而老茅因?yàn)榈乩憝h(huán)境的約束和秉承傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的原因，盡管質(zhì)量上乘，可是產(chǎn)量卻總是上不去！后來出的什么“茅臺(tái)王子酒”之類都是敗筆！！！換句話說，五糧液走的是數(shù)量壓倒＋廣告轟炸的商戰(zhàn)策略，快速占領(lǐng)了酒水市場(chǎng)不小的份額．而茅臺(tái)一貫以“好酒不怕巷子深”、“我是國酒我怕誰”的老大自居，因“物以稀為貴”而立于不敗之地。 哈哈哈，奸商做問卷也不至于這樣?。〕ＷR(shí)問題都不明白，一看就不是酒道中人?。?！

對(duì)于一般的人來說，濃香型五糧液的口感要好于醬香型的茅臺(tái)酒。這也是濃香型白酒銷量最大的原因。有好多人并不喜歡國酒茅臺(tái)，其實(shí)是喝不習(xí)慣醬香型白酒的那種粘稠的感覺。

茅臺(tái)酒是醬香型的,五糧液是濃香型的!~~~~~~~~~~各有個(gè)的千秋!~~~~~~~~~

當(dāng)然是茅臺(tái)酒了行內(nèi)人士則多表現(xiàn)出對(duì)這一現(xiàn)象的擔(dān)心，劉輝透露，他目前代理的一個(gè)國內(nèi)二線品牌的子品牌白酒，進(jìn)貨價(jià)格約為70元一瓶，銷售價(jià)格則達(dá)到180元飯店推銷價(jià)格和140元左右酒行銷售價(jià)格，利潤空間很大。由此推斷，一些天價(jià)禮品酒即便是附加值較大，也要慎重考慮。例如2009年，茅臺(tái)酒為紀(jì)念建國60周年而發(fā)行的開國盛世茅臺(tái)，每瓶的售價(jià)為5.2萬元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了消費(fèi)者購買白酒的心理底線，這種天價(jià)白酒噱頭高過品質(zhì)，雖然具有一定的收藏價(jià)值，但升值空間并不大。 劉輝說，如果消費(fèi)者盲目收藏這種天價(jià)白酒則會(huì)陷入為收藏而收藏的泥潭之中，投資失敗的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)隨之增加。收藏白酒還應(yīng)該從興趣開始，腳踏實(shí)地。另外他透露，由于白酒的存放需要一個(gè)穩(wěn)定的環(huán)境，以及白酒酒精具有一定的揮發(fā)性，所以50度以上的白酒最適合收藏，度數(shù)過低的白酒收藏價(jià)值較低，而且也不易存放。

什么酒收藏好？ 白酒的收藏：第一要看香型；第二看品牌！ 香型，醬香型白酒香味物質(zhì)多，而且醬香型白酒產(chǎn)量有限！ 品牌，當(dāng)然選擇全國知名品牌，沒品牌的酒放再久，自己喝還可以！ 目前高端白酒的收藏是一種趨勢(shì)；其升值的潛力較大。

什么樣的酒才算好酒？酒中什么樣的成分對(duì)人體有好處？這是大多數(shù)白酒消費(fèi)者最為關(guān)心的問題。古代的《周禮》和《皇帝內(nèi)經(jīng)》，就專門有“五谷為養(yǎng)，以補(bǔ)養(yǎng)精氣”等論述。在中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推出的膳食配比中，第一強(qiáng)調(diào)的就是多吃五谷雜糧。飲酒而言，首選是五谷雜糧釀的酒。專家稱，酒作為糧食之精華，多種糧食釀造的白酒要比單一糧食釀造的營養(yǎng)豐富。 經(jīng)過千年延變，五糧液“陳氏秘方”中的糧食配比固定下來：高粱36%，大米22%，糯米18%，小麥16%，玉米8%。專家介紹，這一五谷雜糧的配比，和人體需要從五谷雜糧中獲取的營養(yǎng)成分恰好相吻合。白酒的香氣、口味和質(zhì)量，是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的有機(jī)化合物和微量成分決定的，只有在這些方面和諧統(tǒng)一，才能確保白酒的營養(yǎng)和品質(zhì)。五糧液總酸最高超過普通固態(tài)白酒的一倍多，是液態(tài)白酒的9倍，總酯比固態(tài)白酒標(biāo)準(zhǔn)高5倍左右，比液態(tài)白酒高10倍左右。經(jīng)中國原輕工業(yè)部確認(rèn)，濃香型白酒主體香味成分是乙酸乙酯等，這些香味物質(zhì)都是在水果、谷物、蔬菜等天然食物中能夠找到的，對(duì)人體健康有益。五糧液中檢出數(shù)百種有益物質(zhì)和微量元素，主要包括有機(jī)酸、酯類、醇類、芳香化合物、含氮化合物(包括氨基酸)等等，其中乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、異戊醇等物質(zhì)都是人體健康所必需的。和濃香型白酒不同，醬香型白酒的釀造原料比較單一，這就決定了在口感和風(fēng)味上無法與五糧釀就的五糧液相比。醬香型白酒中，酸、酯，醇類天然物質(zhì)只是作為助香成分，其主體香味物質(zhì)至今尚不明確，對(duì)人體健康的影響尚無定論，但恰恰有個(gè)別醬香型白酒卻炒作喝酒可以“治病保肝”等概念，上海肝病專家的實(shí)驗(yàn)已表明，一些白酒宣傳的“白酒護(hù)肝”經(jīng)不起科學(xué)檢驗(yàn).

看品牌、產(chǎn)地、酒精度（高度酒比低度酒口感要好）、公司（一般股份公司的酒比較好）配料（比如五糧液是五種糧食，茅臺(tái)是水、高粱、小麥）香型（如濃香型、醬香型、清香型）要適合自己口感的！還有就是看酒瓶上的名字，要寫著某某某酒的（比如五糧液酒、茅臺(tái)酒）而不是什么富貴人生、萬事如意。。。那些都是集團(tuán)的酒，幾塊錢灌的！

味道純正（喝起來平和），喝完不上頭的，不口干的，自釀的酒是這樣的

白酒的香氣、口味和質(zhì)量，是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的有機(jī)化合物和微量成分決定的，只有在這些方面和諧統(tǒng)一，才能確保白酒的營養(yǎng)和品質(zhì)。五糧液總酸最高超過普通固態(tài)白酒的一倍多，是液態(tài)白酒的9倍，總酯比固態(tài)白酒標(biāo)準(zhǔn)高5倍左右，比液態(tài)白酒高10倍左右。

說那么多都沒用，喝完不上頭，第二天酒醒之后沒什么感覺就是好酒。不要去管酒的價(jià)值，現(xiàn)在市面上各種酒參差不齊，幾十塊錢一瓶的有很多好酒，幾百元也有差酒。

茅臺(tái)和五糧液的區(qū)別其實(shí)是兩種不同的工藝所決定的.兩者同時(shí)獲得最高贊譽(yù)"茅臺(tái)酒榮獲1915年巴拿馬世博會(huì)金獎(jiǎng)；五糧液酒1915年獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 "他們的工藝的區(qū)別:在于"茅臺(tái)從投料到出酒周期需要五年","五糧液的出酒周期為三個(gè)月".這種時(shí)間的差異決定了茅臺(tái)的量和五糧液的量是不可比擬的.有時(shí),很多東西比較有意思:茅臺(tái)經(jīng)過五年出來的茅臺(tái)酒比例88%左右,而五糧液不過8%左右.五糧液的生產(chǎn)周期短,但是,帶來了大量的中低端的酒種,這些酒種的銷售情況決定了五糧液的利潤結(jié)構(gòu).目前白酒行業(yè)的特征:整體的白酒行業(yè)的年增長(zhǎng)5%左右,僅僅只是GDP的1/2;高端白酒目前年需求量3萬噸左右,整個(gè)市場(chǎng)供應(yīng)的高端白酒不到3萬噸,高端白酒占整個(gè)白酒的比例5%左右.中低端白酒主要以地方區(qū)域白酒為主,全國性的品牌的銷售受當(dāng)?shù)叵M(fèi)的影響銷售成本高局不下.白酒的毛利較高,行業(yè)的整合難度較大,目前中國有白酒企業(yè)1.6萬家.茅臺(tái)和五糧液的工藝特點(diǎn)的區(qū)別,以及行業(yè)的發(fā)展變化,對(duì)五糧液的管理層的管理水平提出了更高的要求.茅臺(tái)的管理層在2007年發(fā)生了變動(dòng)(原總經(jīng)理喬紅被捕);同年,五糧液的管理層也發(fā)生了變動(dòng)(原總經(jīng)理徐克強(qiáng)離開,原宜賓副市長(zhǎng)唐橋擔(dān)任股份公司的董事長(zhǎng)兼任總經(jīng)理).同樣的管理層的變化,給兩家公司帶來了不同的發(fā)展軌跡,茅臺(tái)繼續(xù)保持高速增長(zhǎng),五糧液的歷史遺留問題依舊困繞著現(xiàn)任的管理層.五糧液現(xiàn)在的問題是如何解決,將近8萬噸的中低端酒的銷售問題,對(duì)于中低端酒的銷售需要有智慧的管理層擔(dān)任,如果能夠挑選到優(yōu)秀的管理層來解決這個(gè)問題,五糧液的發(fā)展中的困難將得到解決.如果解決不了,將對(duì)公司的業(yè)績(jī)帶來較大的負(fù)面影響.茅臺(tái)不存在這樣的問題,唯一的就是按照陳年的工藝?yán)^續(xù)保持好茅臺(tái)酒的品質(zhì)就可以了.

五糧液是濃香型的，茅臺(tái)是醬香型的！濃香和醬香是制酒工藝二種不一樣方法的命名！具體按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級(jí)評(píng)酒中，往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。 （1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 至于五糧液和茅臺(tái)誰的品質(zhì)好，可以說都好！關(guān)鍵是看個(gè)人的口味，因?yàn)楣に嚥灰粯樱g是無法比較酒質(zhì)和口感的！