因?yàn)槊┡_(tái)酒上天了，一瓶酒一兩千。股票市值上萬(wàn)億。買(mǎi)酒比買(mǎi)房都賺錢(qián)。你說(shuō)人人能不談嗎

茅臺(tái)酒廠異地實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐證明，如果說(shuō)水源、源料可以運(yùn)輸，工藝可以復(fù)制，那么離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)不出茅臺(tái)酒的根本原因就是茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河谷100米范圍道地釀造帶的小環(huán)境、小氣候和微生物群，這一黃金釀造帶在茅臺(tái)鎮(zhèn)也是獨(dú)一無(wú)二的。

因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)含有發(fā)酵出好酒的菌類(lèi)物質(zhì)，這種物質(zhì)是不外傳的所以茅臺(tái)酒走茅臺(tái)鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出來(lái)了

茅臺(tái)申請(qǐng)的“國(guó)酒”商標(biāo)，被國(guó)家商標(biāo)局駁回了。“國(guó)酒”現(xiàn)在不是一個(gè)商標(biāo)。茅臺(tái)之所以想用“國(guó)酒”作商標(biāo)，是因?yàn)槊┡_(tái)想獨(dú)家占有“國(guó)酒”，事實(shí)證明，茅臺(tái)的愿望落空了。

中國(guó)代表急中生智，拿起一瓶茅臺(tái)酒佯裝失手，擲于地下。這一擲，瓶破天驚，奇跡出現(xiàn)了，濃郁芬芳的酒香立即飄滿大廳，博覽會(huì)的參觀者們紛紛尋香而來(lái)，展館里一時(shí)人頭躦涌、熱鬧非凡。

一個(gè)企業(yè)要想做大做強(qiáng)，盈利是必需的條件，才能長(zhǎng)遠(yuǎn)走下去?，F(xiàn)在人數(shù)是固定的，市場(chǎng)就這么大，消費(fèi)者選擇誰(shuí)，誰(shuí)就是贏家。相較于普通酒廠，先說(shuō)酒的工藝，茅臺(tái)是個(gè)老字號(hào)，經(jīng)營(yíng)了這么多年，不管它們的味道是不是真的有差別，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，老字號(hào)的質(zhì)量是信得過(guò)的；其次，茅臺(tái)二字不僅僅是酒的品牌，這里面被賦予了文化的內(nèi)涵，就像提到烤鴨，人們就會(huì)想到全聚德，這些品牌已經(jīng)做到了龍頭的位置，已經(jīng)深入人心。普通酒廠沒(méi)有這些優(yōu)勢(shì)，自然競(jìng)爭(zhēng)力就不行了，發(fā)展不好的話，就只能倒閉了。

因?yàn)槊┡_(tái)國(guó)窖。當(dāng)然是不倒的再看看別人怎么說(shuō)的。

首先是由茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地理、氣候、土壤、水系、糧農(nóng)作物和茅臺(tái)酒千年傳承演化而來(lái)，復(fù)雜的醬香型釀造工藝等諸多要素共同構(gòu)成了茅臺(tái)酒難以復(fù)制的稀有品質(zhì)。歷史上曾有多次異地復(fù)制茅臺(tái)酒的試驗(yàn)，但是都失敗了。其中國(guó)家有關(guān)部門(mén)曾選擇遵義近郊進(jìn)行過(guò)異地茅臺(tái)酒生產(chǎn)試驗(yàn)。所有人員、設(shè)備、原料、窖泥、生產(chǎn)工藝均來(lái)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。日本人也曾到茅臺(tái)學(xué)藝，想在日本生產(chǎn)茅臺(tái)酒，歷經(jīng)數(shù)載而不成；后來(lái)又想用高科技手段合成茅臺(tái)酒，也是無(wú)功而終。這些都足以證明“茅臺(tái)”稀缺品質(zhì)的難以復(fù)制性。茅臺(tái)酒所具有的厚重的釀造歷史和紅軍長(zhǎng)征中的“紅色記憶”，共同決定了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者內(nèi)心深處的“茅臺(tái)”消費(fèi)情節(jié)。對(duì)消費(fèi)者而言，“茅臺(tái)”素有“國(guó)酒”美譽(yù)，代表的是白酒所具有的不同于其它酒種的獨(dú)特的民族精神價(jià)值，離開(kāi)了茅臺(tái)鎮(zhèn)就失去了這樣的文化情節(jié)。

茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，已有800多年的歷史。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。 茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高源氣流，終日云協(xié)和密集。夏日持續(xù)35-39℃的高溫期長(zhǎng)這5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)出、精化、增減起了決定性的作用?？梢哉f(shuō)，如果離開(kāi)這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)出，酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長(zhǎng)期以來(lái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)周?chē)貐^(qū)或全國(guó)部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺(tái)酒，而不得成功的道理。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)制作方法，只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕侖的好酒。 茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開(kāi)關(guān)透氣孔，控制溫濕度。據(jù)說(shuō)連看守酒窖的人也必須衣著潔凈，人品端正，影響酒的質(zhì)量。當(dāng)然，人的一般衣著言行與酒的質(zhì)量無(wú)必須聯(lián)系，這只不過(guò)反映了們對(duì)茅臺(tái)酒的敬重、崇尚之情和鼓勵(lì)做好人、制好酒的良好愿望罷了。

茅臺(tái)酒工藝?yán)锏陌l(fā)酵，跟茅臺(tái)鎮(zhèn)上空的微生物群有著密切聯(lián)系。原料、水這些都可以搬走，但微生物群是搬不走的，所以離開(kāi)茅臺(tái)就釀不出茅臺(tái)酒。曾經(jīng)有過(guò)異地生產(chǎn)茅臺(tái)酒的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果無(wú)法成功。

釀酒的原料決定的，打個(gè)比方，地球上到處有水，但是水中所含有的礦物質(zhì)卻大大不同。明白？

茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，已有800多年的歷史。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。 茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高源氣流，終日云協(xié)和密集。夏日持續(xù)35-39℃的高溫期長(zhǎng)這5個(gè)月，一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)出、精化、增減起了決定性的作用。可以說(shuō)，如果離開(kāi)這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)出，酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長(zhǎng)期以來(lái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)周?chē)貐^(qū)或全國(guó)部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺(tái)酒，而不得成功的道理。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)制作方法，只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕侖的好酒。 茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開(kāi)關(guān)透氣孔，控制溫濕度。據(jù)說(shuō)連看守酒窖的人也必須衣著潔凈，人品端正，影響酒的質(zhì)量。當(dāng)然，人的一般衣著言行與酒的質(zhì)量無(wú)必須聯(lián)系，這只不過(guò)反映了們對(duì)茅臺(tái)酒的敬重、崇尚之情和鼓勵(lì)做好人、制好酒的良好愿望罷了。

風(fēng)土條件獨(dú)一無(wú)二的原因。