只要不漏氣，不讓它揮發(fā)，密封較好的話，存?zhèn)€幾十年沒問題，但一但漏氣揮發(fā)了，要不了一個(gè)月就沒啥味道了

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 茅臺酒是白酒，沒有保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)椋瑢κ称菲焚|(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時(shí)間后，通常會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，導(dǎo)致口味寡淡，有些會出現(xiàn)澀味。但這個(gè)過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點(diǎn)，所以也不是質(zhì)量問題。 保存茅臺酒，首先選擇高度茅臺酒收藏(53度升值空間大于43度和38度)，茅臺酒可以長期保存，先用保鮮膜裹一下瓶口，再用生膠帶纏死，酒要立著放在陰涼見不到陽光的地方，避免高溫。

問你肚子里的蟲子

如果保存的好，不跑酒，幾年沒有問題。如果密封不好，半年之內(nèi)。

醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香，體現(xiàn)在醬香型酒易揮發(fā)物質(zhì)少，醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主，醬香酒的酚類化合物多，醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理。只要把瓶口封好，不跑酒，酒立著放在陰涼處，避免高溫，可以存放很多年。不過，由于茅臺是純固體釀造，雖可以長期存放，但最好不要太長。茅臺內(nèi)有機(jī)菌群對人體最有益是5-10年。茅臺可以存放幾年，沒有具體時(shí)間，無保質(zhì)期。存放方法得當(dāng)，上百年沒問題。 如果瓶蓋完好(打開過的擰緊瓶蓋)，涂上溶化的蠟，必須涂在瓶蓋和瓶口處，但是塑料蓋的保護(hù)膜不易恢復(fù)。貴州茅臺當(dāng)然有收藏的價(jià)值，我曾經(jīng)說過，不僅是茅臺，只要是生產(chǎn)工藝和品質(zhì)符合長期保存的白酒，在平常人們一個(gè)人的有生之年打開來喝都沒問題。如果追求的是經(jīng)濟(jì)價(jià)值，那即便放上千年只要還完好無損也無不可。一句“物以稀為貴”就能道出，像五六十年代的老酒是首選，因稀少的存世量和悠久的年份，隨著時(shí)間的推移，越發(fā)顯得珍貴，價(jià)值率極高，一些年份的老酒是具有收藏價(jià)值的，如果能夠擁有一瓶20世紀(jì)80年代的老酒，可以隨著市場的走勢獲得價(jià)值收益。對于茅臺，喝掉它只是體現(xiàn)了它的現(xiàn)實(shí)價(jià)值，除此之外，還具有收藏價(jià)值。因?yàn)槊┡_酒是稀缺產(chǎn)品，市場供應(yīng)有限，多年來其價(jià)格漲得多跌得少，保值是一定的，增值的空間也很大。貴州茅臺酒是一種飲用消耗品，因早年留存下來的茅臺酒存世量少，物以稀為貴，加上人為操控、資本運(yùn)作，因此拍賣市場價(jià)格較高；近些年由于媒體報(bào)道宣染，有很多人加入到收藏茅臺的行列。

貴州茅臺酒屬于醬香型酒，一次沒有喝完，但已經(jīng)敞氣了，最好二三天把它喝完，過了三天也就沒有原來的香味了。

你好其實(shí)茅臺和其他白酒是一樣的，打開后盡量一次喝完。如果實(shí)在是喝不完的，可以在瓶蓋的開口處用蠟把它密封好，只要能保證完全密封也能保存很久?！^@

根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn)，貯存時(shí)間在10-30年的茅臺酒，最適合品鑒。一般保存時(shí)間超過10年的茅臺酒，其口感會更加醇厚柔和，而且還有一股老酒的香氣。茅臺酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久？一般超過2年的茅臺酒，已經(jīng)算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅臺酒，其口感會更加醇厚柔和，而且還有一股老酒的香氣。茅臺酒保存很受環(huán)境和條件影響，只要保存適當(dāng)，50年、80年不足為奇。根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn)，貯存時(shí)間在10-30年的茅臺酒，最適合品鑒。凝結(jié)著時(shí)光魅力的酒液倒入杯中，觀其金黃的色澤，時(shí)間仿佛凝聚其中，此時(shí)誘人的香味會撲鼻而來，品在口中甘醇綿柔、香韻悠長，其令人迷戀的陳年韻味和貪戀的唇齒留香都是值得回味的美好記憶。收藏的茅臺酒會不會過期?答案是:不會，根據(jù)國家規(guī)定，酒精度超過10%vol的酒精飲品，可以不在包裝上標(biāo)示保質(zhì)期現(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒，蒸餾酒因酒精含量高，細(xì)菌難以繁殖，如果酒本身品質(zhì)靠譜的話，從食品安全角度，烈性白酒在儲藏條件合適的情況下，是不會發(fā)生變質(zhì)的。

葡萄酒打開后如何保存：開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期.沒有冰箱的話如果是高溫，開瓶后沒有封好和放到陰涼處(不是冰柜)，半天就開始變質(zhì)，最多不超過一天，第二天就已經(jīng)完全變樣了。所以在常溫下(18-25度)，開了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進(jìn)，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來(因?yàn)椴荒茏屍績?nèi)的空氣跟沒喝的葡萄酒進(jìn)行過早氧化)，應(yīng)該能保存到5-6天左右。附注：沒有開瓶時(shí)候是應(yīng)該平放或者平頭傾斜向下。但是開瓶以后一定要直立擺放。

朋友,我提議你一次把它喝完,如果不能的話,最好也要在兩天內(nèi).葡萄酒剛開瓶時(shí)和氧氣接觸叫做[醒酒],是把沉睡的酒液喚醒.可一旦它醒來之后再與氧氣接觸就很容易變味變壞.一般科學(xué)家與美食家建議女士每天飲用葡萄酒為250ML~350ML,男士每天350ML~450ML,可以起到美容\保健及預(yù)防疾病的作用.所以一瓶標(biāo)準(zhǔn)裝750ML的葡萄酒在兩天內(nèi)喝完是很有益處的.在國外有很先進(jìn)的專業(yè)封口器和抽氧器,可以把開瓶再封蓋后瓶里的氧氣抽出來,不與酒液接觸.這樣葡萄酒保存時(shí)間才會更長一些,但我們國內(nèi)普通消費(fèi)者是達(dá)不到這一點(diǎn)的.

喝不完的酒應(yīng)該放到小瓶中保存，放在陰涼透風(fēng)處一般兩個(gè)月沒有問題。

葡萄酒開瓶以后保存一兩個(gè)月是可以的,但必須放在冰箱保存,如果常溫保存那是會壞掉的,放在冰箱沒事,相信我

在背光處，一般可以保存4天左右，但是，當(dāng)你第二天喝的時(shí)候，其實(shí)就已經(jīng)變味道了?；?天之后就發(fā)酸，半個(gè)月之后可以當(dāng)醋了。

瓶子全身用保鮮膜纏住 全身封蠟 我還沒見過哪個(gè)茅臺不是瓷瓶的 瓷瓶本身就吃酒 你就是埋地底下 20年 瓶子至少喝掉三分之一 有可能接近一半 我存的酒全是這么做的 然后放到地窖 你要沒那條件 就放在避光的地方吧

放在陰涼干燥處

1）.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。（2）.把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。（3）.把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。（第2條也有這個(gè)缺點(diǎn)）（4）.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。（5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟當(dāng)然是避光保存，溫度適度適宜就可以了，時(shí)間沒有限制。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì)，這樣也不會揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好

你如果是套現(xiàn)錢的話，可能沒有你想想的高。首先你的酒要是真的。沒有開封的。那么這個(gè)酒直接賣給收藏的人，也許能賣到最高不超過5W平時(shí)看到的炒做的天價(jià)茅臺五糧液等，都是作為慈善義賣的價(jià)格。所拍價(jià)格投入基金啊，捐款什么的。相對來說你可以參考現(xiàn)在市面上30年陳釀的茅臺的價(jià)格的5到10倍。

茅臺酒是是不需要窖存的，我們的店里01年的茅臺都有，還是完好的，不會存在什么跑酒的現(xiàn)象。 如果存在跑酒，店里這么多年了，沒有一個(gè)顧客反映進(jìn)門會聞到酒味的。

茅臺酒是是不需要窖存的，我們的店里01年的茅臺都有，還是完好的，不會存在什么跑酒的現(xiàn)象。如果存在跑酒，店里這么多年了，沒有一個(gè)顧客反映進(jìn)門會聞到酒味的。

放入保鮮袋保存如果剛采摘下來的桂花，想把它保存下來，那么你可以直接把它放到保鮮袋中，然后放到冰箱里面冷藏，當(dāng)然這是需要經(jīng)過一系列處理才行的，首先要把桂花中的一些臟東西挑出來，把優(yōu)質(zhì)的桂花裝入到保鮮袋中，然后口一定要封死封景，避免與空氣接觸，密封好了以后，再把它放到冰箱中的冷藏室里面進(jìn)行冷藏，這種方式可以保存一段時(shí)間，不會出現(xiàn)變化。自然風(fēng)干可以把新鮮的桂花自然風(fēng)干以后進(jìn)行保存，這樣的話可以保存很久很久，多則幾年，都不會有什么問題。首先要把采摘回來的桂花進(jìn)行處理，將差的挑出來，優(yōu)質(zhì)的留下，然后把它在水里面清洗一下，再放到紗布里面將水分?jǐn)D干，擠干以后直接放到通風(fēng)處進(jìn)行晾干，晾干以后再把它加入到一些食品中，比如把它放到蜂蜜中就是非常不錯(cuò)的選擇，這樣的話既能保鮮，又可以增加蜂蜜的香味。腌制保存剛剛采摘回來的桂花，香氣是非常宜人的，要想保存下來的話，進(jìn)行腌制保存也是可以的，先把桂花簡單處理清洗，然后瀝干水分，再把它放到紗布里面擠一擠，多余的水分全部擠掉，最后放入一些白糖攪拌均勻，再把它放到容器里面，進(jìn)行腌制，一般擺放到三五天左右就可以了，這樣就做成了糖桂花，不僅美味，而且可以擺放很久。桂花怎么曬干不變色自然干燥如果想把桂花曬干的話，可以選擇自然干燥的方法，自然干燥就是把準(zhǔn)備好的新鮮桂花，放在陰涼干燥的地方，保持空氣流通。用自然風(fēng)將桂花吹干，這種方法是非常不錯(cuò)的，如果選擇直接把它放到太陽底下曬干的話，那么會使其中的一些香精油物質(zhì)流失的太多，而且是花香味也會消失，所以選擇自然干燥的方法是最佳的曬干方式。常溫下壓制用常溫壓制的方法也可以讓桂花變成桂花干，這種方法是比較特殊的一種方法，首先要準(zhǔn)備好適量的新鮮桂花，然后把它放到吸濕紙內(nèi)，再將它放到平板上，然后在頂端壓上一個(gè)重物，可以選擇用一塊磚頭壓在上面。再把它擺放到空氣流通的地方，保持空氣流通，用這種方法一般壓制1~2天以后，就需要更換吸濕紙，更換兩次左右就可以了。

一、怎樣保存香味：1.放入保鮮袋保存：如果剛采摘下來的桂花，想把它保存下來，那么你可以直接把它放到保鮮袋中，然后放到冰箱里面冷藏，當(dāng)然這是需要經(jīng)過一系列處理才行的，首先要把桂花中的一些臟東西挑出來，把優(yōu)質(zhì)的桂花裝入到保鮮袋中，然后口一定要封死封景，避免與空氣接觸，密封好了以后，再把它放到冰箱中的冷藏室里面進(jìn)行冷藏，這種方式可以保存一段時(shí)間，不會出現(xiàn)變化。2.自然風(fēng)干：可以把新鮮的桂花自然風(fēng)干以后進(jìn)行保存，這樣的話可以保存很久很久，多則幾年，都不會有什么問題。首先要把采摘回來的桂花進(jìn)行處理，將差的挑出來，優(yōu)質(zhì)的留下，然后把它在水里面清洗一下，再放到紗布里面將水分?jǐn)D干，擠干以后直接放到通風(fēng)處進(jìn)行晾干，晾干以后再把它加入到一些食品中，比如把它放到蜂蜜中就是非常不錯(cuò)的選擇，這樣的話既能保鮮，又可以增加蜂蜜的香味。3.腌制保存：剛剛采摘回來的桂花，香氣是非常宜人的，要想保存下來的話，進(jìn)行腌制保存也是可以的，先把桂花簡單處理清洗，然后瀝干水分，再把它放到紗布里面擠一擠，多余的水分全部擠掉，最后放入一些白糖攪拌均勻，再把它放到容器里面，進(jìn)行腌制，一般擺放到三五天左右就可以了，這樣就做成了糖桂花，不僅美味，而且可以擺放很久。二、桂花怎么不變色？1.自然干燥：如果想把桂花曬干的話，可以選擇自然干燥的方法，自然干燥就是把準(zhǔn)備好的新鮮桂花，放在陰涼干燥的地方，保持空氣流通。用自然風(fēng)將桂花吹干，這種方法是非常不錯(cuò)的，如果選擇直接把它放到太陽底下曬干的話，那么會使其中的一些香精油物質(zhì)流失的太多，而且是花香味也會消失，所以選擇自然干燥的方法是最佳的曬干方式。2常溫下壓制：用常溫壓制的方法也可以讓桂花變成桂花干，這種方法是比較特殊的一種方法，首先要準(zhǔn)備好適量的新鮮桂花，然后把它放到吸濕紙內(nèi)，再將它放到平板上，然后在頂端壓上一個(gè)重物，可以選擇用一塊磚頭壓在上面。再把它擺放到空氣流通的地方，保持空氣流通，用這種方法一般壓制1~2天以后，就需要更換吸濕紙，更換兩次左右就可以了。

金秋十月，空氣中總是彌漫著桂花的香味，沁人心脾，讓人心曠神怡。以前在校園里，聞到桂花香味總覺得很奇怪，就是沒辦法體會它的香味?，F(xiàn)在桂花的香味讓我有一種飄飄然的感覺，每次都刻意經(jīng)過公園，就為了問它的香味，順手抓一把地上的桂花揣在褲兜里，香味繚繞在身上。金秋十月桂花香，滿地的桂花可別浪費(fèi)了，我們要把它的香味留住，可以做成很多很多的美食佳肴。今天教大家把桂花烘干保存，可以留住花香，保存時(shí)間長。為什么不直接曬干？你試試就知道了，曬干后桂花容易變黑，香味會散發(fā)，曬的時(shí)間長了，就沒有香味了。利用家里的烤箱，把桂花烘干，可以留住花香，然后裝在瓶子里保存，可以保存很長時(shí)間，也可以做成糖桂花，或者拿來泡茶，制作糕點(diǎn)都可以。這個(gè)時(shí)候，公園里或者大街上，都是桂花落滿地，不搜集起來也會被環(huán)衛(wèi)工人清掃掉，那就太浪費(fèi)了。下面就是桂花烘干保存的方法，一起來看看吧～【保存桂花的方法】【食材】：新鮮的桂花、烤箱、瓶子?！咀龇ā浚?、把桂花處理干凈，里面的雜質(zhì)和花蒂挑掉，剩下金黃的花瓣。2、然后把桂花平鋪在烤盤中，把烤箱預(yù)熱200度，然后放入烤箱，烘烤5分鐘左右。3、然后再把溫度調(diào)低到150度，繼續(xù)紅5分鐘，一直烘烤至水分蒸發(fā)，桂花的花瓣變得香脆就可以了。4、注意烘烤的時(shí)間，根據(jù)自己家的烤箱來設(shè)定，不要烤糊了?？竞煤蟮墓鸹?，手上一盆就都是粉末，味道特別香.5、烘干之后把桂花裝在干燥的瓶子里，密封好，防止潮濕，就可以保存很長時(shí)間了，直到來年秋天。小貼士：桂花的品種不一樣，它們的顏色也有差別，有金桂、銀桂、四季桂、丹桂，四種都可以吃，但是其價(jià)值不同。

可以讓桂花曬干或者烘干，然后裝在瓶子里面，就能讓其保持原來的芳香味道，還可以用桂花來泡茶喝。

新鮮桂花采回家以后就要馬上處理，放的時(shí)間久了就會流失香味或變色。一、清洗方法1、先將新鮮桂花放在洗菜籃里輕輕晃動，篩去細(xì)小雜質(zhì)并順手撿去上面的較大的雜質(zhì)。2、然后再將桂花放在淡鹽水里浸泡10分鐘以上，再倒入洗菜籃里，用淋浴頭的花撒沖洗新鮮桂花，這樣就能把桂花洗的很干凈，而且不會把桂花弄傷。3、洗凈的新鮮桂花控一下水，然后攤開用吹風(fēng)機(jī)快速吹干桂花表面的水分，切記不要放在太陽下曬或陰干，只有用吹風(fēng)機(jī)吹干才是最佳選擇。二、保存方法1、冷凍法把處理好的新鮮桂花裝入塑料袋里，扎緊袋口后放入冰箱的冷凍室即可，無論什么時(shí)候取出來，它都和剛剛采摘下來的新鮮桂花一樣。但是，這種保存方法并不是很完美的。因?yàn)樾迈r桂花是不能直接食用的，其中的單寧成分讓桂花很澀口，而且香味不足，必須經(jīng)過熟制后才會不澀而且香味更濃，而冷凍并不達(dá)到熟制的效果。因此，建議大家盡量采用下面的幾種方法保存新鮮桂花，如果時(shí)間來不及則可以臨時(shí)冷凍起來。2、做成干桂花將新鮮桂花用烤箱或微波爐烘干，或者用生石灰吸干水分，然后裝入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可。建議大家盡量使用生石灰吸干水分的方法，這種方法做出的干桂花香味濃且顏色不會變。3、做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬將新鮮桂花做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬也是非常不錯(cuò)的選擇，取用方便而且能長期保存。

找個(gè)花瓶裝水、一般可以管一個(gè)星期再看看別人怎么說的。