一年一個(gè)酒廠用多少糧食,一斤酒需要消耗多少糧食

1,一斤酒需要消耗多少糧食

白酒,因工藝不同,出酒率大多在25-45%范圍內(nèi)。普通酒,按出酒率40%計(jì)算,也就是一斤糧食出4兩65度白酒,相當(dāng)于約7兩37度白酒。500毫升37度白酒重量在9.5兩左右(模糊數(shù)學(xué))。答案,7.5兩=370克左右。好酒出酒率在30%左右,答案240克=5兩左右。
普通酒,一斤500克37度的白酒需要一斤3兩左右的糧食;而一斤500克65度的白酒則需要兩斤2兩左右的糧食。 另外,好酒出酒率在30%左右,也就是一斤糧食出3兩65度白酒,相當(dāng)于約5兩37度白酒;則前者需要兩斤左右的糧食能出一斤500克37度的好白酒,三斤左右的糧食能出一斤500克65度的好白酒。

一斤酒需要消耗多少糧食

2,酒廠年用玉米多少噸

要看規(guī)模.如果是啤酒廠,黃酒廠,葡萄酒廠.可以不用玉米
答:2018年玉米與任何時(shí)候相同,都是200000錢(qián)一噸,即:二十萬(wàn)錢(qián)一噸?!咎刈?是二十萬(wàn)錢(qián),而不是二十萬(wàn)元,“錢(qián)”與“元”不可互換?!俊?解釋如下:第一,有理由說(shuō)這是一個(gè)腦筋急轉(zhuǎn)彎題,這是因?yàn)?,在市?chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,博大的中國(guó),玉米沒(méi)有統(tǒng)一的價(jià)格,更何況玉米尚有不同品種和不同的質(zhì)量,所以,本題必定是一道腦筋急轉(zhuǎn)彎的智力題;第二,因?yàn)?1噸=2000斤,1斤=10兩,1兩=10錢(qián),所以,根據(jù)換算結(jié)果得知:玉米一噸,就是200000錢(qián)。也就是說(shuō),一噸玉米二十萬(wàn)錢(qián)。任何一個(gè)年份的玉米都是二十萬(wàn)錢(qián)一噸,包括2018年的玉米。結(jié)論:2018年的玉米,與其它年份一樣,都是20萬(wàn)錢(qián)一噸。

酒廠年用玉米多少噸

3,釀一斤白酒需幾斤糧食

三斤
酒,因工藝、發(fā)酵期、曲種、香型不同,出酒率也不同,出酒率一般是在25-45%范圍內(nèi),一般以65度計(jì)算普通酒,按出酒率40%計(jì)算,大概一斤糧食可以出4兩65度的白酒,相當(dāng)于約7兩37度的白酒。500毫升37度白酒重量在9.5兩左右(模糊數(shù)學(xué))。7.5兩=370克左右。好酒出酒率在30%左右,那么240克=5兩左右。白年玉泉 50l的酒 按度數(shù)不同90-95斤 也不盡相同夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高,春季秋季是出酒率高的季節(jié)。所以釀酒選擇春秋季比較好
釀酒生產(chǎn)工藝、發(fā)酵期、曲種、香型不同其出酒率不同。出酒率一般以65度計(jì)算。有原糧出酒率和淀粉出酒率,絕大多數(shù)酒廠按原糧出酒計(jì)算。麩曲酒5-8天發(fā)酵,出酒率一般按45%即2.2斤原糧出一斤65度白酒;大曲酒28-45發(fā)酵,出酒率一般在35-40%即3斤原糧一斤酒。我國(guó)民間自古就有3斤糧食一斤酒之說(shuō)。夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高,春季秋季是出酒率高的季節(jié)。釀酒廠往往根據(jù)自己的生產(chǎn)條件、生產(chǎn)工藝和不同季節(jié)制定出酒率以便對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行考核。
3斤糧食可生產(chǎn)1斤純糧固態(tài)(傳統(tǒng)工藝)白酒,1.5~1.7斤糧食或糧食替代物可生產(chǎn)1斤酒精,而1斤酒精可以加工約1.5斤液態(tài)發(fā)酵白酒。
白酒,因工藝不同,出酒率大多在25-45%范圍內(nèi) 。普通酒,按出酒率40%計(jì)算,也就是一斤糧食出4兩65度白酒,相當(dāng)于約7.5兩37度白酒;亦即一斤糧食釀造出來(lái)的37度白酒為7.5兩=370克左右,也就是說(shuō)一斤500克37度的白酒需要一斤3兩左右的糧食;而一斤500克65度的白酒則需要兩斤2兩左右的糧食。另外,好酒出酒率在30%左右,也就是一斤糧食出3兩65度白酒,相當(dāng)于約5兩37度白酒;則前者需要兩斤左右的糧食能出一斤500克37度的好白酒,三斤左右的糧食能出一斤500克65度的好白酒。

釀一斤白酒需幾斤糧食

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