騰沖中和酒廠,有誰(shuí)知道昆明的名小吃

1,有誰(shuí)知道昆明的名小吃

文化巷—砂鍋米線 老東粥皇—雙皮奶 順成街福利飯店—富貴烤魚(yú) 海埂路端士樓—小鍋鹵餌塊 關(guān)上乳鴿皇—烤乳鴿 東寺街金碧春—黨參燉雞湯(但雞肉不好吃) 環(huán)城東路湘水人家—剁椒魚(yú)頭 省紀(jì)檢委旁火車南站—油條 佳華酒店—自助餐(在自助餐中算好吃的) 櫻花假日酒店—泰國(guó)菜 穿金路一條不知名的小巷里—烤豬腳 紅旗小學(xué)旁巷子里—麻辣燙和洋芋粑粑 昆都賴著不走—海鮮燴飯和酸辣面 昆都—東東洋芋雞 昆都—香辣蝦 大滇園—糊辣魚(yú)(辣的過(guò)癮) 北大門—香辣螃蟹、清湯鵝 次壩菜市—洋芋雞 昆工蓮花—燒烤 東陸飯店旁—阿根人燒烤 西壩—個(gè)舊雞腳王 文林街師大附小對(duì)面—怡得飯莊 文林街師大附小斜對(duì)面—?dú)g聚一堂 北門街與圓通交叉口—廣義飯莊 人事廳對(duì)面小館子—潘家彎、草墩 茭菱路豐寧小區(qū)—火鍋好多家,看見(jiàn)人多的都可以吃。菜街子里面的建水燒烤相當(dāng)不俗,還有拿銅鍋煮的小鍋米線也好吃呢。 全景附近—霸王回鍋肉 27中旁—紅星牛菜館 昆女中那條巷子往前走一百米右轉(zhuǎn)— 一品草堂的魚(yú)和雞都很好吃 金康園—燒烤和小鍋米線(是我吃過(guò)最好吃的) 國(guó)防劇院旁—江川三道菜(稍微貴了一 點(diǎn),不過(guò)好吃) 西圓路與白塔路延長(zhǎng)線上—何記臭豆腐魚(yú) 工人新村——草墩、彭家菜 龍翔街口—豆花米線 牛街莊—辣子雞 馬街—羅非魚(yú)
錢局街旁邊的洋芋巷炸洋芋(土豆)、燒烤,豆花米線
哈哈,這個(gè)我比較熟 錢局街旁邊的洋芋巷炸洋芋(土豆)、燒烤,豆花米線,南屏街美食城的罐罐米線和綠茶白酒,和平村那邊的燒烤,昆師路的涮菜.反正昆明的小吃還是很多呢
羊大洼`
出水芙蓉餌、騰沖酸腌菜、豆花米線、豆面湯圓、石屏鹵豆腐、小鍋米線、鹵餌絲、絲菊花銀耳氣鍋雞、太極干巴菌、雞絲虎掌菌、魚(yú)茸乳扇卷、過(guò)橋米線、糖腿破酥包子、都督燒賣、鉺、蒙自年糕等.這些都是有名的小吃
五華區(qū)醫(yī)院(百匯斜對(duì)面)后面的小巷子里的洋芋. 百匯下面師專對(duì)面的酸辣粉。 錢局街的小火鍋. 龍泉路上馬村菜市場(chǎng)西面路口右手那家炸洋芋 地球村(小飯店,但是很多高校門口都有分店)財(cái)院分店的沙鍋飯 云大鼎新后門鐵路邊上有家不知道名字而且看上去很惡心的飯店里的一大鍋菜的東西.像北方是沙鍋,但是又是拿大鐵鍋裝的 順城街東口那家烤羊肉串(店里全是新疆人) 呈貢縣城一條小街上的一家豌豆粉。 和平村鄭記泡菜風(fēng)味小吃; 和平村豆花米線 湯圓風(fēng)味小吃店; 趙家堆加油站旁邊的小巷子里有個(gè)叫《紅凌園》的小飯店,生意很好.而且很便宜,我們4個(gè)人吃到走不動(dòng)才花了38元.小菜做的地道 大觀商業(yè)城里的《開(kāi)心酒館》,做的東西很好,但是稍微有點(diǎn)貴(相對(duì)于前面的).昨天和一個(gè)朋友帶著2個(gè)MM去吃了89.好象是7菜1湯. 小太陽(yáng)餐廳,在關(guān)上關(guān)陪路,紙巾的外殼上有電話,是7185295。主要是澄江那面的銅鍋魚(yú)和洋芋飯。尤其是洋芋飯很有特點(diǎn)。還有就是那里的蜂踴也不錯(cuò)。 尚義街的是大排面,螺峰街中段,有家小鍋米線,叫做清泉小吃,隔壁還有家傣味,好吃不貴。 全景那邊有一家小鍋米線店好吃的不行,想起來(lái)就流口水~~~~ 滇池路口,方舟大酒店里有一家。 新迎小區(qū)盛興超市旁有一家。 關(guān)上高原明珠下面有一家。 北辰有一家。 江川三道菜的飯菜也很不錯(cuò),洋芋飯也好吃~ 新迎小區(qū)呢南春米線館 菠蘿村的燒豬腳 昆明飯店后面東風(fēng)巷口口上,有家小店,做呢米湯老奶洋芋 豆腐廠烤雞腳 茨壩的羊肉火鍋,超爽且不貴,那里還有家叫魚(yú)具店的炸洋芋和涼米線 涼米線還是建新園、橋香園、金馬坊那點(diǎn)呢“老滇味”好吃 佳園小區(qū)云海飯店的“西紅柿雞片”,蘭臺(tái)酒店后的“宣威火腿宴”,龍頭村的回民飯館。 天麻雞火鍋 西站對(duì)面 大觀商業(yè)城的包漿豆腐, 過(guò)橋園(推薦五一路和小西門分店)的過(guò)橋米線, 端士樓(海埂路)炒餌絲, 昆都的蛋答, 牛街莊的燒烤, 普照村的酸菜魚(yú), 瓦倉(cāng)巷的青椒童子雞, 白藥長(zhǎng)邊上的大觀牛菜館牛肉面, 文林街teresa呢比撒, 翠湖邊上“翠湖邊上”(店名)的牛柳, 尚義街花市邊的大排面, 昆明飯店測(cè)繪局巷巷手呢湯鹵面, 櫻花對(duì)面河南飯館呢鹵面, 楊林呢洋芋雞, 開(kāi)遠(yuǎn)小哨呢烤鴨, 浧江銅鍋魚(yú), 海埂路口方舟旁邊的江川三道菜, 董家灣交警大隊(duì)邊呢江川三道菜, 四十三醫(yī)院門口呢川菜小炒, 五華體育館宴谷呢小煎骨, 昆明飯店的冰淇淋, 西貢碼頭呢紅磷小蝦, 順城街的牛、羊肉串、燒烤, 北門野山菌的菌子
昆明最有名的小吃就是"過(guò)橋米線和小鍋米線".

有誰(shuí)知道昆明的名小吃

2,寫玉溪的一種美食注意色香味500字作文

云南的小吃數(shù)不勝數(shù),不知道你具體想了解的昆明的,還是云南各個(gè)地方的都介紹一下!下面我還是給你一些信息,不知道是不是你想要的!1、“春城”昆明是云南省的首府,在不到500萬(wàn)人口的城市中,聚居著漢、彝、白、傣、哈尼、納西族等少數(shù)民族。 昆明滿街的吃真是讓人垂涎,街邊的小吃、燒烤、環(huán)境優(yōu)雅的室內(nèi)餐廳都有當(dāng)?shù)氐奶厣称?。在昆明品嘗獨(dú)特的民族食品,是游客難忘的選擇。民族風(fēng)味菜肴在制作上有烤、腌、凍、焐、舂等多種方法,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得一提的是,昆明的山珍在全國(guó)都很有名,山珍中的野生菌類,更是百吃不厭。不過(guò),昆明菜的口味有點(diǎn)偏咸偏辣,對(duì)于四川、湖南那些口味重喜歡吃辣的地方來(lái)說(shuō)算不了什么,而江浙一帶口味清淡偏甜的人可能有點(diǎn)不太適應(yīng)了,入鄉(xiāng)隨俗吧,否則那么多好吃的東西不能吃,就太遺憾了??傮w來(lái)說(shuō),昆明吃喝較為集中的地方是北邊的北大門美食街,西邊的興苑路,也就是在西山區(qū)政府大樓旁,另外還有滇池路、關(guān)上中路、官南大道、世博大道等。 昆明的小吃數(shù)不勝數(shù),對(duì)游客來(lái)說(shuō),恐怕敞開(kāi)肚皮吃,短短的幾天里也難以享遍美食,就讓我們給你一點(diǎn)小小的提示吧。以下可是各種特色小吃的簡(jiǎn)略指南哦!西南商業(yè)城的炸臭豆腐、師大附中的鹵餌絲、西山貓貓溝的農(nóng)家菜、海埂公路大壩鱔魚(yú)、大滇園的糊辣魚(yú)、牛街莊的燒烤夜市、胖子火鍋、關(guān)上的野山菌火鍋、石閘立交橋下的黃燜羊肉火鍋、昆明理工大學(xué)新迎校區(qū)宿舍門對(duì)面馬路的沙鍋米線……實(shí)在是不勝枚舉??!分類來(lái)說(shuō),大家會(huì)有個(gè)更清晰的概念。 小吃:西南大廈旁邊的小吃一條街 野生菌:關(guān)上路野生菌一條街 燒烤:東邊的牛街莊燒烤;穿金路官房廣場(chǎng)旁邊的燒烤攤子;北邊的“豆腐廠”;西站客運(yùn)站附近鐵路旁邊的建水燒烤;西邊還有豐菱小區(qū)趙家堆和魚(yú)翅路,再往西就到紅聯(lián)燒烤了。 狗肉:南市區(qū)的雙龍橋狗肉店,十多家連成一片已有些年月,午夜時(shí)分那個(gè)熱鬧自不必說(shuō)了,最好吃的在梁源小區(qū)內(nèi)的區(qū)內(nèi)的曲靖來(lái)的那家,味道特好。再就是老海埂路黃瓜營(yíng),那是昆明最老的狗肉攤了,狗肉米線,烤狗排,老遠(yuǎn)就讓人聞著流口水。 夜市集中的地方:景星街花鳥(niǎo)市場(chǎng)附近、滇池電影院、祥云美食城(柏聯(lián)廣場(chǎng)后面、金馬碧雞坊斜對(duì)面)、紅聯(lián)燒烤(春苑小區(qū)對(duì)面)、人民路上的“西南夜市燒烤城”、“幸福魚(yú)”云南風(fēng)味自助風(fēng)味小吃(大觀商業(yè)城內(nèi)),“清明上河食廊”的自助式風(fēng)味小吃,尚義街,官渡古鎮(zhèn)(離昆明城區(qū)5公里)。 昆明十大名特風(fēng)味小吃:過(guò)橋米線、四喜湯圓、蕎包子、太師餅、都督燒賣、薺菜餃、火腿豆?fàn)F飯、小鍋米線、餌塊、什錦涼米線。 小貼士:昆明的物價(jià)不高,這里價(jià)格便宜的誘人的熱帶水果也是特色食品。一個(gè)對(duì)小吃有興趣的人,到了云南,就幾乎等于到了天堂。早起吃一碗餌絲、肚子餓了吃一碗餌絲或餌塊,便宜又美味。此外,老豆腐綿軟和氣,下飯得很;涼雞米線,調(diào)味不見(jiàn)得比四川的涼面少……而與這里的小吃相呼應(yīng)的是云南的特殊調(diào)料——“喃咪”,它的意思和西餐中的沙司類似,代表一種醬。在這里,小吃和喃咪構(gòu)成了云南美食的最初雛形。 小吃如鮮花一樣繁多 云南小吃種類繁多得如同那里的鮮花。由于地域復(fù)雜民族眾多,每個(gè)民族都有著自己的特色飲食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過(guò)橋米線都以精制著稱;而滇東北地區(qū)是進(jìn)入中原地區(qū)的必經(jīng)之路,菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那里的地方名小吃;麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯(cuò)過(guò)的。 大救駕:大救駕是云南的名小吃之一,其實(shí)就是炒餌塊。餌塊用米制成,為云南獨(dú)有。據(jù)古籍記載,麥類制作的食品古時(shí)統(tǒng)稱為“餅”,米類制作的為“餌”。云南是古人類的發(fā)祥地,水稻栽種歷史悠久,民間到了農(nóng)歷歲末,家家戶戶都要挑選最好的大米,洗凈浸泡后蒸熟,放在碓中舂細(xì)如泥,案板上用蜂蠟?zāi)ê?,再搓揉為長(zhǎng)方、橢圓、扁圓等形狀,用作饋贈(zèng)的食品,稱為“餌饋”,時(shí)間一久,老百姓就把它諧稱為餌塊了。 炒餌塊本為普通小食,成為名吃是因?yàn)橐粍t典故,據(jù)傳說(shuō),明末吳三桂打進(jìn)昆明,永歷帝桂王朱由榔倉(cāng)皇逃往滇西。逃至騰沖,天色已晚,住在村子里,主人炒了一盤餌塊讓其充饑。這位落難皇帝本是深宮弱質(zhì),又經(jīng)數(shù)月來(lái)長(zhǎng)途奔波,歷盡艱辛的劫難生活,今天進(jìn)食此物,如食山珍海味,遂言“真乃救駕也”,從此,騰沖餌塊名聲遠(yuǎn)揚(yáng),譽(yù)名“大救駕”。此點(diǎn)紅、綠、白、黃相映,餌塊細(xì)糯滑潤(rùn),鮮香甜
冬瓜蜜餞 相傳玉溪制作冬瓜蜜餞始于明代后期,至今已有四百多年的歷史。民國(guó)初年玉溪鳳香齋糕點(diǎn)鋪名師唐家榮,增創(chuàng)"水晶蜜餞,使玉溪蜜餞聲名大震。玉溪冬瓜蜜餞則分為紅蜜餞和白蜜餞兩種,兩種蜜餞均呈透明狀,且色澤鮮艷,故而紅蜜餞被譽(yù)為"琥珀蜜餞",白蜜餞被譽(yù)為"水晶蜜餞"。 玉溪冬瓜蜜餞,雖然稱蜜餞,卻并非以蜜制作,而是選用上等紅、白糖精工制成,質(zhì)優(yōu)味美,讓人吃后真有"不是蜜味勝似蜜味"感覺(jué)。青松燒鴨 燒鴨在玉溪菜譜中向居首位,馳名全省,清代著名詩(shī)人楊竹溪有《棋陽(yáng)竹枝詞》贊玉溪燒鴨。其詩(shī)云:"鴨卵能教谷抱成,百千萬(wàn)億廣資生。紅泥爐內(nèi)包燔熟,大嚼何辭飲巨觥。"玉溪燒鴨近似北方烤鴨,但又有自己的特點(diǎn),多選用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鴨加工烤制而成,皮脆香、肉滋嫩,加入花椒鹽,更是香味濃郁。玉溪燒鴨因?yàn)檫x用以青松針葉曬干扭成的"草團(tuán)"為燃料燒成的又叫做"青松燒鴨",具有獨(dú)特的玉溪風(fēng)味。每年夏秋季節(jié),玉溪大街小巷燒鴨店林立,品鴨的人熙熙攘攘,評(píng)色品味,大飽眼福、口福。玉溪油鹵腐 玉溪油鹵腐相傳始制于明清之際,當(dāng)時(shí)境內(nèi)家家戶戶腌制,作為家用咸菜,或作饋贈(zèng)外地親友的禮品。后來(lái)發(fā)展為小商品生產(chǎn)。油鹵腐的腌制,以黃豆制成的臭豆腐為主料,要求質(zhì)地細(xì)膩,塊狀均勻,厚薄一致。臭豆腐經(jīng)陽(yáng)光照曬,排去外層水分,分別濃淡不同的口味,配以適量的糧食白酒浸裹,再以白糖、精鹽、辣椒、優(yōu)質(zhì)八角、花椒粉等卷在皮層,并滲以煉熟的上好菜油,腌制而成。
每個(gè)地方都有獨(dú)特的風(fēng)味小吃,在我的家鄉(xiāng),當(dāng)數(shù)刀削面最為著名。 刀削面的做法雖簡(jiǎn)單,但做出來(lái)的味道卻令人為之一嘆,不禁拍案叫絕。它的做法是這樣的:先燒水,然后揉面,把面揉成一個(gè)團(tuán),盡量要多揉幾下,使面富有彈性,然后把揉好的面分為三塊,接著左手拿面團(tuán),右手拿剪刀,兩手放在正在燒水的大鍋上,這樣可以及時(shí)的把剪下來(lái)的面條放入水中,剪出來(lái)的面要?jiǎng)蚍Q美觀,如果有面條與別的不同,那就是不合格的,面條浮在水面上,如同一片片小白帆,又如同一個(gè)個(gè)熟睡的嬰兒正躺在母親的懷抱中。面熟后,可以放入佐料,如香菜、牛肉等。如果你喜歡吃辣,可以在面上涂上一層辣油,讓你爽到家。面上桌后,一股沸騰的的熱氣涌了出來(lái),此時(shí),大街小巷都彌漫著這種令人無(wú)法抗拒的香味,不禁讓人沉浸在其中,口水直流。對(duì)了,你去刀削面面館的時(shí)候,千萬(wàn)不要忘記帶上餐巾紙,因?yàn)樵诿孢€沒(méi)上桌的時(shí)候,看到別人那種停不住嘴的樣子,會(huì)情不自禁地流下口水。

寫玉溪的一種美食注意色香味500字作文

3,昆明什么地方好玩好吃

昆明美味小吃集錦,希望樓主喜歡:1 五華區(qū)醫(yī)院(百匯斜對(duì)面)后面的小巷子里的洋芋百匯下面師專對(duì)面的酸辣粉。(洋芋巷的洋芋,豆花米線,綠茶白酒,冰稀飯都是超級(jí)好吃的昆明小吃?。? 2 錢局街的小火鍋3 龍泉路上馬村菜市場(chǎng)西面路口右手那家炸洋芋4 地球村(小飯店,但是很多高校門口都有分店)財(cái)院分店的沙鍋飯5 云大鼎新后門鐵路邊上有家不知道名字而且看上去很惡心的飯店里的一大鍋菜的東西.像北方是沙鍋,但是又是拿大鐵鍋裝的6 順城街東口那家烤羊肉串(店里全是新疆人)(那一票都有好吃的)7 呈貢縣城一條小街上的一家豌豆粉8 和平村鄭記泡菜風(fēng)味小吃9 和平村豆花米線 湯圓風(fēng)味小吃店10 南強(qiáng)街老字號(hào)鹵面(推薦鹵餌絲)11 西壩路街邊燒烤 個(gè)舊雞腳王12 威遠(yuǎn)街豪客來(lái),黑胡椒牛排,3分熟,好吃不貴(但是冷飲不好喝太甜了)13 景星花鳥(niǎo)市場(chǎng),罐罐腦花,酸辣面,米藕,燒豆腐...14 老田嫂燒烤,豬耳朵。(白云路煤機(jī)廠幼兒園大門旁,貴。)15 官渡小吃,滇池鬧市。16 楊記烤豬腳,烤豬腳。穿金路,世博加油站前100米左轉(zhuǎn)一條破爛小路300米處。(夠旮旯了吧)17 雞腳王燒烤,烤雞腳,西壩路口。18 民生老牌涮菜,涮菜,五一路中段民生街街口。19 趙家堆加油站旁邊的小巷子里有個(gè)叫《紅凌園》的 的小飯店,生意很好.而且很便宜,我們4個(gè)人吃到走不動(dòng)才花了38元.小菜做的地道20 大觀商業(yè)城里的《開(kāi)心酒館》,做的東西很好,但是稍微有點(diǎn)貴(相對(duì)于前面的小太陽(yáng)餐廳,在關(guān)上21 關(guān)陪路,紙巾的外殼上有電話,是7185295。主要是澄江那面的銅鍋魚(yú)和洋芋飯。尤其是洋芋飯很有特點(diǎn)。22 尚義街的是大排面,螺峰街中段,有家小鍋米線,叫做清泉小吃,隔壁還有家傣味,好吃不貴。23 全景那邊有一家小鍋米線店好吃的不行,想起來(lái)就流口水~~~~24 滇池路口,方舟大酒店里有一家。25 新迎小區(qū)盛興超市旁有一家。26 關(guān)上高原明珠下面有一家。27 北辰有一家。28 江川三道菜的飯菜也很不錯(cuò),洋芋飯也好吃~29 新迎小區(qū)呢南春米線館30 菠蘿村的燒豬腳31 昆明飯店后面東風(fēng)巷口口上,有家小店,做呢米湯老奶洋芋32 豆腐廠烤雞腳33 茨壩的羊肉火鍋,超爽且不貴,那里還有家叫魚(yú)具店的炸洋芋和涼米線34 涼米線還是建新園、橋香園、金馬坊那點(diǎn)呢“老滇味”好吃35 佳園小區(qū)云海飯店的“西紅柿雞片”,蘭臺(tái)酒店后的“宣威火腿宴”,龍頭村的回民飯館。36 天麻雞火鍋 西站對(duì)面37 大觀商業(yè)城的包漿豆腐,38 過(guò)橋園(推薦五一路和小西門分店)的過(guò)橋米線,39 端士樓(海埂路)炒餌絲,40 昆都的蛋答,41 牛街莊的燒烤,42 普照村的酸菜魚(yú),43 瓦倉(cāng)巷的青椒童子雞,44 白藥長(zhǎng)邊上的大觀牛菜館牛肉面,45 文林街teresa呢pizza46 翠湖邊上“翠湖邊上”(店名)的牛柳47 昆明飯店測(cè)繪局巷巷手呢湯鹵面48 櫻花對(duì)面河南飯館呢鹵面49 楊林呢洋芋雞(就是有點(diǎn)遠(yuǎn),練車的時(shí)候方便去)50 開(kāi)遠(yuǎn)小哨呢烤鴨51 澄江銅鍋魚(yú)52 海埂路口方舟旁邊的江川三道菜53 董家灣交警大隊(duì)邊呢江川三道菜54 四十三醫(yī)院門口呢川菜小炒55 五華體育館宴谷呢小煎雞56 昆明飯店的冰淇淋(我們十中呢怕是都曉得,哈哈冰淇淋的回憶?。?7 西貢碼頭呢紅磷小蝦58 北門野山菌的菌子,59 櫻花28樓呢香草牛排和泰國(guó)菜,60 丹霞路棕樹(shù)營(yíng)小學(xué)門口呢洋芋,61 大風(fēng)埡口下去一小點(diǎn)的一條龍的乳餅蒸火腿,62 新聞路的蘭老鴨小刀鴨,63 新聞路的破酥包子,64 昆大對(duì)面六合村呢辣子田螺,65 云大西門出來(lái)文化巷鳳凰咖啡屋呢奶油幕絲和云南咖啡66 全景呢餃纏面,67 星火電影院后面的沙鍋飯,68 大滇園呢糊辣魚(yú)69 新迎小區(qū)呢南華鹵面70 西南呢淹菠蘿72 文化巷的鍋?zhàn)訕?73 文化巷藍(lán)白紅的草莓蛋糕 74 金星小區(qū)東門外靠環(huán)城路(北走)怒江拉祜族土鍋雞 75 翠湖邊的石屏?xí)^ 76 全景后面的那個(gè)街上的原南太橋豆花米線77 電池路陽(yáng)光小區(qū)呢火瓢牛肉,在新迎小區(qū)也有一家78 昆明大學(xué)旁邊的那個(gè)傣味 79 洪源路師大附中后門的砂鍋飯砂鍋菜砂鍋過(guò)橋米線80 洪源路師大附中正門向南走,在科醫(yī)路的傣味
一、米線篇: (1)、豆花米線云南的米線分干漿(細(xì))和酸漿(粗,滑),干漿米線一般做成:過(guò)橋米線,而酸漿米線做豆花和涼拌才好。一般人民幣二塊。 地點(diǎn):西南大廈旁邊的小吃一條街和專賣精品的錢局街上都可吃到正宗的。 (2)、涼拌米線地點(diǎn):昆明市人才交流中心旁、(涼雞米線)大理古城內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)旁(我找得到,但記不得叫什么街了,問(wèn)當(dāng)?shù)厝硕贾溃?(3)、過(guò)橋米線 地點(diǎn):“江氏兄弟”橋香園(小西門)、新世界(圓通路上) (4)、小鍋米線 地點(diǎn):昆一中正門對(duì)街那家、還有就是丹霞路上滇菜館“醉陶居”也有。 (5)、外來(lái)的貴州:如“花溪王記”的牛肉米線,“ 二、其它: (1)、豆面湯圓地點(diǎn):昆明的西南大廈旁邊有一條文化巷里可吃到味道不錯(cuò)的豆面湯圓,還有便是花鳥(niǎo)市場(chǎng)有多家都在買。小碗有五個(gè)(二塊錢)大碗有七個(gè)(三塊錢)(2)、臭豆腐和炸洋芋。 地點(diǎn):西南大廈旁邊的小吃一條街就有一家何大媽豆腐店,很好吃。 (3)、小鍋鹵餌絲 地點(diǎn):新建設(shè)旁的一家小吃店(是原來(lái)五一電影院的那家小吃店)味道很地道, (4)、皇帝食品大救駕 地點(diǎn):光華街騰沖餌絲店 (5)、泡水果——泡梨、泡梅子、傣味菠蘿、梅、泡辣酸木瓜。吃起來(lái)極為美味香甜。 (6)其它更多:汽鍋雞、調(diào)糕藕粉、罐罐米線、罐罐腦花、烤乳扇、米涼蝦、豌豆粉、藕粉、燒餌快,石屏豆腐、罐罐粉條、罐罐血旺、春卷、燒餌塊、炒面、豌豆粉、燒豆腐、蕎糕、洋芋粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米團(tuán)、宜良烤鴨、晉寧鹵鴨、糍粑、甜白酒、醬螺螄 昆明滇菜: 醉陶居(丹霞路) 端士樓(滇池路) 老房子(快到世博園) 老昆明(好多家,環(huán)城東路老酒廠吧那里,老云工斜對(duì)面) 老街坊(東寺街) 任午會(huì)館(白龍路) 金蘭園(景星街) 金碧春(東寺街)洪園(黃土坡虹山) 故園(藝術(shù)學(xué)院對(duì)面院子里) 滇禧園(興苑路上) 海棠春(興苑路上) 一品滇(興苑路上) 滇菜第一村(大觀人家):大觀樓附近西門 富天閣(興苑路旁得高管支隊(duì)旁邊) 翠湖邊上:就在翠湖邊(講武堂這邊),翠湖的一壺春旁也還有一家,去吃過(guò)但也記不得名字了,性價(jià)比不是很好,環(huán)境還行。 藥膳館:家樂(lè)福世紀(jì)廣場(chǎng)的5樓還是6樓上,頂樓有個(gè)小花園,環(huán)境不錯(cuò)。(人均最低消費(fèi)200元) 太陽(yáng)飯店:勝利花鳥(niǎo)市場(chǎng)旁 以上價(jià)格都對(duì)于一般老百姓老說(shuō)都不是很便宜,但都可以吃到比較正宗的滇味。 昆明藥膳: (1)、三七:三七汽鍋雞。生三七能夠通經(jīng)絡(luò),去死肌,除血脂,有益健康。熟三七能夠恢復(fù)傷口,專治跌打勞傷。是上好的草藥膳食補(bǔ)品。 (2)、草烏與火腿肉通過(guò)七八個(gè)小時(shí)的煮燉 (3)、附片:附子豬腳桿,又么煮成附子雞,附子羊肉,附子牛肉天麻 昆明火鍋基本上沒(méi)有昆明本地正宗的火鍋“老閣子”“鼎峰”“花積廚”這些都是茶園火鍋,“獅子樓”“小天鵝”是人家四川口味的了,要便宜么就“胖子”“老幺”了。除此以外么還可以吃點(diǎn)什么“沙坪壩”,“老灶”“民族風(fēng)情園” 地點(diǎn): 老閣子 (興發(fā)村) 鼎峰 (曙光小區(qū)) 花積廚 (人民東路) 獅子樓 (東站泰麗酒店 )小天鵝 (關(guān)上,金康園附近,梁原小區(qū)) 胖子(祥云小吃城) 老幺(同上 )沙坪壩 (青年路) 昆明傣菜: 老知青(翠湖邊上) 尚義街上也有一家,吃過(guò)但記不得名字了。 昆明吃菌子: 云南的野生菌:雞樅:、干巴菌…… 地點(diǎn):西市區(qū)興苑路上有兩家,吃過(guò)后記不得名字了,很容易找到的,就在路邊。其中一家和關(guān)上那家是一家人開(kāi)的。 昆明吃魚(yú): 鮮魚(yú)飯店,原來(lái)在昆明市郊的較出名的“普坪村沾水羅非魚(yú)”,現(xiàn)在搬到西市區(qū)的興苑路上了,西山區(qū)農(nóng)業(yè)局的斜對(duì)面; 聞氏酸菜魚(yú)與雞:總店在離昆明較遠(yuǎn)的嵩明縣,現(xiàn)在昆明有分店:白馬小區(qū)的白馬小學(xué)旁邊,以及西市區(qū)的興苑路上; 胡辣魚(yú):胡辣魚(yú)的店昆明較多,但我覺(jué)得在西市區(qū)的西山區(qū)政府大樓的斜對(duì)面的那家相當(dāng)不錯(cuò),一般要早去,否則的話就沒(méi)坐位; 酸湯魚(yú):西市區(qū)的馬街北路上的那家最正宗,在馬街北路的西山客運(yùn)站對(duì)面,在這里不久還可以坐車去云南的麗江、大理……冷鍋魚(yú):北市區(qū)的“三只耳”,味道一般; 海稍魚(yú):交菱路上,云南省農(nóng)業(yè)學(xué)校的門口那家不錯(cuò),還有最好吃的一家是在馬街的電纜場(chǎng)的醫(yī)院食堂旁邊,很不錯(cuò)的?。。?!是正宗的海稍魚(yú),但很難找?。〕谓~鍋魚(yú):魚(yú)從澄江撫仙湖運(yùn)來(lái),有較好吃的青魚(yú)、鯰魚(yú),還有洋芋(土豆)燜飯…… 三文魚(yú)(紅鱒魚(yú)):團(tuán)結(jié)農(nóng)家李紹先家(49元一公斤),還有就是尋甸清水海,生吃。 江魚(yú):金江漁港和北辰小區(qū)的川老漢火鍋店 昆明花菜: 新鮮黃花菜湯、炒石榴花、金錢花炒雞蛋、炒核桃花、芭蕉花湯…… 昆明特色酒樓有:昆明春天(創(chuàng)新滇萊)、乙古香(時(shí)尚餐廳)、茶花園酒樓(創(chuàng)新滇粵菜),滇禧園(創(chuàng)新滇萊),陽(yáng)光會(huì)所(商務(wù)會(huì)所)、18區(qū)(另類餐廳)、萊茵堡(商務(wù)會(huì)所)、今天晚上(主題餐廳)、大蓉和(情調(diào)餐廳),新世界美食城(小吃餐廳)、世搏吉鑫園(文化餐廳),老上海人家(別墅餐廳)、壬午會(huì)館(別墅餐廳)、福照樓云南汽鍋雞飯店(新傳統(tǒng)滇菜餐廳)。 昆明燒烤夜市: 這燒烤攤子實(shí)在太多,也就說(shuō)是名氣大味道好的了!從最東邊說(shuō)起,當(dāng)然是“牛街莊”不過(guò)應(yīng)該算是種回憶了,想起烤的嫩牛肉和大薄片就流口水?。‖F(xiàn)在的牛街莊燒烤已經(jīng)大不如從前了!再來(lái)就是“新迎夜市”,有燒烤吃還有大杯冰檸檬水,那個(gè)爽。穿金路官房廣場(chǎng)旁邊,這里小壩還有大媽燒烤,這里當(dāng)是烤豬手和包漿豆腐最有名了。 北邊再進(jìn)城就是“豆腐廠”,那里的煮小瓜不錯(cuò)。 西邊的個(gè)舊雞腳王不錯(cuò)的,他的烤雞腳味道沒(méi)的說(shuō),再者是羅非魚(yú),味道剛剛好,而其余的是浪得虛名,總店在西壩路口還有家分店在云藝。還有就是西站客運(yùn)站附近的鐵路旁邊的建水燒烤,去了必點(diǎn)小肉串。西邊還有豐菱小區(qū)趙家堆和魚(yú)翅路,再往西到紅聯(lián)燒烤了,再往外走就吃不成了!說(shuō)到夜市燒烤不能不說(shuō)說(shuō)南市區(qū)的雙龍橋狗肉店,十多家連成一片已有些年月,午夜時(shí)分那個(gè)熱鬧自不必說(shuō)了,最好吃的在梁源小區(qū)內(nèi)的區(qū)內(nèi)的曲靖來(lái)的那家,我經(jīng)常去,味道特好。再就是老海埂路黃瓜營(yíng),那是昆明最老的狗肉攤了,狗肉米線,烤狗排,老遠(yuǎn)就讓你聞的流口水。還有一品德鐵板燒也不錯(cuò)?。ㄎ恢迷诶ッ魇姓畬?duì)面,香格里拉走廊里)推薦菜:一品板筋 昆明吃喝較集中得地方: 北邊:北大門美食街 西邊:興苑路(西山區(qū)政府大樓旁) 滇池路、關(guān)上中路、官南大道、世博大道 夜市小吃比較集中得地方: 景星街花鳥(niǎo)市場(chǎng)附近、滇池電影院、祥云美食城(柏聯(lián)廣場(chǎng)后面、金馬碧雞坊斜對(duì)面)、紅聯(lián)燒烤(春苑小區(qū)對(duì)面)、人民路上的“西南夜市燒烤城”、 “幸福魚(yú)”云南風(fēng)味自助風(fēng)味小吃(大觀商業(yè)城內(nèi)),“清明上河食廊”的自助式風(fēng)味小吃,尚義街,官渡古鎮(zhèn)(離昆明城區(qū)5公里)。

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