我國(guó)最出名的八大醬香型白酒為茅臺(tái)酒、郎酒、習(xí)酒、珍酒、潭酒、武陵酒、金沙回沙酒、董酒（也有把董酒歸屬為藥香型白酒的）。

醬香型、濃香型、清香型、米香型

沒(méi)聽(tīng)說(shuō)四川的四大醬香啊 就算有 也是生產(chǎn)者自我陶醉吧！四川生產(chǎn)醬香的稍有名氣的就紅花郎、潭酒和永福醬酒吧

國(guó)內(nèi)醬香酒知名的、一般都知道的也就是茅臺(tái)、郎酒、賴茅酒、潭酒、永福醬酒等，也有很多工藝是醬香型酒的制作過(guò)程，但因?yàn)槠焚|(zhì)缺陷或宣傳不到位，只是區(qū)域性銷(xiāo)售，知道的人就不多了。

醬香型白酒基本上只產(chǎn)于赤水河流域，以茅臺(tái)獨(dú)大，郎酒位于下游，酒質(zhì)沒(méi)有茅臺(tái)的好，如果想喝便宜實(shí)惠的，那茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒就不錯(cuò)，如果要品質(zhì)和價(jià)格都上檔次的，建議用茅臺(tái)系列，或者茅臺(tái)酒，郎酒

簡(jiǎn)單說(shuō)釀造：工藝不同。濃香型工藝是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。醬香型是高溫大曲，（磚）石窖，9個(gè)月（8回），1斤高粱出2兩酒。酒體：香型不同。（樓上很專(zhuān)業(yè)，濃香型己酸乙酯為主體香）飲用：習(xí)慣不同。成本不同，決定了濃香型白酒占消費(fèi)比例70%左右。如果成本相同，你愿意喝哪種呢。濃香型白酒有一種（會(huì)使不喝酒的人也感到）愉快氣味。

醬香白酒是貴州茅臺(tái)產(chǎn)的。 如果要說(shuō)那里的白酒好喝的話那么就說(shuō)不定了。因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)的就要好喝一點(diǎn)。貴州醬香白酒代表：茅臺(tái)，貴州貴酒等

茅臺(tái)酒、郎酒

中國(guó)的白酒按香型分類(lèi)主要有以下幾種：1、醬香型白酒；以茅臺(tái)酒為代表，醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。2、濃香型白酒；以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)。發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。3、清香型白酒；以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正。采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。4、米香型白酒；以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正。以大米為原料，小曲為糖化劑。高爐家酒就是醬香的，口感不錯(cuò)。

貴州地區(qū)出的酒都是醬香酒

赤水河又稱(chēng)美酒河，在赤水河上游有很多醬香型白酒生產(chǎn)基地，包括茅臺(tái)、郎酒、潭酒、習(xí)酒等。中國(guó)四川仙潭酒業(yè)集團(tuán)。位于四川、貴州邊界赤水河畔，與貴州茅臺(tái)集團(tuán)、郎酒集團(tuán)毗鄰，是全國(guó)著名的醬香型白酒生產(chǎn)基地，擁有總資產(chǎn)7.5億多元，年生產(chǎn)能力20000余噸。占地700余畝，職工2000余人，高、中、初級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員250人，具有雄厚經(jīng)濟(jì)實(shí)力和物質(zhì)、技術(shù)基礎(chǔ)。仙潭集團(tuán)多次獲得國(guó)家、部委、省級(jí)評(píng)選的各種獎(jiǎng)項(xiàng)，同時(shí)擁有“仙潭”和“潭”酒兩個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，2010年8月又被中國(guó)食協(xié)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)認(rèn)證為“中國(guó)第三醬酒生產(chǎn)企業(yè)”。 醬酒的酒精濃度科學(xué)合理，一般在53度左右。這個(gè)濃度水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。醬酒的生產(chǎn)周期至少要五年，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。這個(gè)是濃香型無(wú)法具備的。