1，全國規(guī)模最大的白酒企業(yè)是哪一家
五糧液集團
2，中國最大的荔枝酒廠叫什么
廣東藍氏酒業(yè)有限公司
中國荔枝之鄉(xiāng)
3，洋河釀酒基地是全國最大的嗎
五糧液已成為世界最大釀酒生產(chǎn)基地主要從事五糧液及其系列酒的生產(chǎn)和銷售等。其中,酒類產(chǎn)品占營業(yè)收入的98.52%。公司商品酒生產(chǎn)能力已達到45萬噸/年,成為世界上最大的釀酒生產(chǎn)基地?！拔寮Z液”品牌在2008年中國最有價值品牌評估中,品牌價值450.86億元,繼續(xù)居食品制造業(yè)第一位,并以食品飲料行業(yè)第一的身份榮獲“最具愛心內(nèi)資企業(yè)獎”;成為“全球最有價值品牌中國榜”國內(nèi)白酒行業(yè)唯一上榜企業(yè)。
洋河大曲酒的主要工藝特點就是七個字“混蒸續(xù)渣老五甑”。工藝流程：輔料→清蒸 熱水潑漿 ↓ ↓原料→粉碎→配料→裝甑→接酒 →蒸餾糊化→出甑→降溫→加 曲 ↑ ↑ ↑ 大曲→粉碎 →入窖發(fā)酵→出窖→酒醅洋河大曲酒的生產(chǎn)原料為五種糧食即高粱、大米、小麥、玉米、糯米。
