上海卜蜂蓮花標價139元一瓶

和品牌有關，價格基本都是30到50元

山西汾酒有23種 你要的那種才 850

山西洪洞

山西

六曲香酒是山西省祁縣六曲香酒廠的產品。1974年被命名為山西省名酒，1984年在輕工業(yè)部酒類質量大賽上獲金杯獎，在全國第三屆、第四屆、第五屆評酒會上連續(xù)榮獲國家優(yōu)質酒稱號，并獲國家優(yōu)質產品銀質獎。祁縣位于晉中，土壤肥沃，水源豐富，盛產小麥、高粱等谷物，宜于釀酒，據(jù)《祁縣志》載：人們有“春分日釀酒”和“六月六日造曲”的風俗。清代釀有“燒酒”、“黃酒”，成為主要物產之一。1950年在燒鍋舊址上建成祁縣酒廠，于1973年投產，以高粱為原料，引進汾酒大曲和酒醅中優(yōu)良的六種霉菌制造麩曲，采用一清到底工藝釀成，故取名為六曲香。1986年更為現(xiàn)廠名。

小蘭花酒四十八度，500ml，屬于清香型白酒，市場售價基本上都在150-180元左右一瓶。

杏花村盛產美酒，香飄華夏，譽馳中外。杏鄉(xiāng)世家酒，集國酒之源，清香之祖，文化之根。其得天獨厚，精華盡享;純糧釀造，魅力獨具。 山西有限公司位于千年酒都--杏花村。占地約3萬平米，有1000多名員工，原酒儲存達5000噸，優(yōu)質年份酒儲存達600多噸，為杏花村民營企業(yè)優(yōu)質年份酒儲存量第一。國家級釀酒工程師和國家級專業(yè)調酒大師運用現(xiàn)代科技結合秘傳古方奠定了高品質的基石，2009年底在杏花村小產業(yè)園區(qū)手工摘酒評比大賽奪得魁首，備受業(yè)內釀酒大師推崇。山西有限公司經營宗旨：誠信務實，精業(yè)求真。外逾20萬人來沈參展參會。 山西有限公司產品豐富，即有物美價廉的清酒，又有高品質的杏鄉(xiāng)老壇福酒和杏鄉(xiāng)世家酒。酒質純正，綿甜爽凈，飲后余香，回味悠長。萃取原酒精華，歷經推敲，方釀得一瓶瓶稀缺珍藏，品自然·品生活·品健康·品世家，質純 質凈 品質升華。 暫無暫無杏花村盛產美酒，香飄華夏，譽馳中外。杏鄉(xiāng)世家酒，集國酒之源，清香之祖，文化之根。其得天獨厚，精華盡享;純糧釀造，魅力獨具。 山西有限公司位于千年酒都--杏花村。占地約3萬平米，有1000多名員工，原酒儲存達5000噸，優(yōu)質年份酒儲存達600多噸，為杏花村民營企業(yè)優(yōu)質年份酒儲存量第一。國家級釀酒工程師和國家級專業(yè)調酒大師運用現(xiàn)代科技結合秘傳古方奠定了高品質的基石，2009年底在杏花村小產業(yè)園區(qū)手工摘酒評比大賽奪得魁首，備受業(yè)內釀酒大師推崇。山西有限公司經營宗旨：誠信務實，精業(yè)求真。外逾20萬人來沈參展參會。 山西有限公司產品豐富，即有物美價廉的清酒，又有高品質的杏鄉(xiāng)老壇福酒和杏鄉(xiāng)世家酒。酒質純正，綿甜爽凈，飲后余香，回味悠長。萃取原酒精華，歷經推敲，方釀得一瓶瓶稀缺珍藏，品自然·品生活·品健康·品世家，質純 質凈 品質升華。

說起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應該還在芝加哥大學的Oriental Institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經出現(xiàn)了谷物釀酒，中國的釀酒技術和西方一直不同， 仰韶、龍山時期的古人應該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開始用酒曲，前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到：一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因為制作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。 南北朝時，制酒曲的工藝日益完善，當時的一部奇書《齊民要術》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時有了紅曲，釀造出來了“紅酒”，不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種就，不過紹興的狀元紅應該不是，那酒俺喝過，其實不紅，顏色是橙黃色的 前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因為酒精是酵母菌糖代謝的產物，對酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當酒精成分達到10%左右時，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強的酵母菌，耐酒精度也不會超過18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說燒酒是元朝時才有的，是依照李時珍的紀錄，不過在白居易等人的詩里已經有了“燒酒”一詞，并且對山西汾酒歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時就有燒酒了，因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會有那么大的力量。 總結一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應星說“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因為酒曲中一般加入的有草藥，不夠味道要更辛辣些，比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當于是二斤56度的二鍋頭。

中國甲骨文中早就出現(xiàn)了酒字和與酒有關的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。至于文史中的記載更是枚不勝舉，如中國第一部詩歌總集《詩經》中有“即醉以酒，即飽以德”（《大雅·即醉》）的詩訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中，關于古代酒俗的記載更多，如“酒者可以養(yǎng)老也”（《禮記》）、“酒以成禮”（《左傳》）等。這說明酒存在著多種用途。是生活習俗中必不可少的。 傳說，發(fā)明酒的人，名叫杜康。他當長工時，有一次偶然把高粱米飯放在樹洞中，時間久了，發(fā)酵成了酒。所以開始名叫“久”，后來才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故。酒產生于何時，現(xiàn)已無可考。

相傳酒是上古時夏朝人杜康發(fā)明的,而酒字卻是夏禹的妃子儀狄所創(chuàng)造的. 儀狄是夏禹的妃子,是屬于妾而非居正室的妻.為了長期獲寵,儀狄便挖空心思不斷地變換手法,去討夏禹歡心.有一天,儀狄從宮外得知,杜康發(fā)明了酒,當時它還不叫酒,叫什么飯糟水,是一種喝了會令人飄飄欲仙的物質.儀狄便叫人前去要回一壇,待到了晚上哄夏禹喝下一定的分量.結果夏禹美酒下肚,頓覺心花怒放.周身發(fā)熱!而且飄飄然有一種欲泄而后快的感覺.于是夏禹與儀狄當即便寬衣解帶,顛鸞倒鳳做起愛來.事畢,夏禹酣然入睡,儀狄卻因此陷入了沉思之中. 顯然這是夏禹難得的一次酣暢淋漓!儀狄在欣喜的同時,心中又為明天夏禹清醒后,該如何交待,絞盡了腦汁,因為夏禹畢竟是一個明智與理性的君王. 當然,首先得給這種稀有物質一個冠冕堂皇的名字,然后才考慮應對之策.儀狄能得到夏禹的寵愛,自然非泛泛之輩!她不可能延用那俗不可耐的"飯糟水"之名,她要自己為它取一個別具一格的名字!由此儀狄便根據(jù)"飯糟水"的性能和夏禹暢飲后的生理反應來確立它真正的內涵.第一,喝者都有一種飄飄然瀟瀟灑灑的感覺,就從"灑"字著手,"灑"帶水旁,而"飯糟水"也是一種水,兩者暗合.第二,儀狄從夏禹的生理反應看出,最大的特點就是夏禹的陽具比未喝之時明顯壯大.堅硬.熾熱,而且持久!那就用一橫的"一"來代表直挺的"陽具",但這個"一"放在"灑"字的何方?最后儀狄思慮再三依照"陽具"在人身體中的相對位置,把"一"放在"西"字中間的偏下方,而成"酉"字."酉"是指下午5點至7點,太陽落山雞入籠時分,與儀狄晚上和夏禹同房時間又相符;并且經過檢測,"氵"與"酉"構成的"酒"字,又符合天干五行理論而相生,"酉"屬金,金生水!這樣"飯糟水"名字的形狀便被形象地勾勒出來,剩下的就是讀音的問題了.夏禹喝"飯糟水"后給儀狄留下的最深印象就是做愛的時間"久"了,陽具比以前燙了,有一種"灸"的感覺.那就干脆讀"JIU"好了.如此"酒"的音.形.義便全部俱全,"酒"字也就終于誕生了! 第二天夏禹醒過來后,發(fā)覺窗外艷陽高照,知道自己誤了早朝,耽擱了正事,又聯(lián)想起昨晚與儀狄瘋狂的纏綿,后悔不已!而儀狄卻正自高興,她原想夏禹一定會稱贊她的聰明與能干,乘機討個封賞什么的,沒有想到卻招來夏禹的一陣痛罵! 當夏禹明白了酒的亂性后,便開始漸漸疏遠了儀狄,他甚至在全國范圍內發(fā)布了"禁酒令".酒的釀造在夏禹的時代是給禁止了,但"酒"字卻經儀狄之手而傳了下來. 酒是一種由發(fā)酵所得的食品，是由一咱叫酵母菌的微生物分解糖類產生的。酵母菌是一種分布極其廣泛的菌類，在廣袤的大自然原野中，尤其在一些含糖分較高的水果中，這種酵母菌更容易繁衍滋長。山林中野生的水果，是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季節(jié)，收貯大量水果于“石洼中”，堆積的水果受到自然界中酵母菌的作用而發(fā)酵，在石洼中將一種被后人稱為“酒”的液體析出，因此，猿猴在不自覺中“造”出酒來，是合乎邏輯與情理的。

我國酒的歷史，可以上到上古時期。其中《史記·殷本紀》關于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長夜之飲”的記載，以及《詩經》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒，以介眉壽”的詩句等，都表明我國酒之興起，已有五千年的歷史了。