叢臺酒

一星從臺

相對來說名氣比較大的也就是叢臺酒了`

叫叢臺酒。

邯鄲市叢臺酒業(yè)

邯鄲酒

叢臺酒，是河北省邯鄲市所產(chǎn)的名酒。因酒廠坐落在戰(zhàn)國時代的趙國叢臺附近，故酒以“叢臺”命名。1979年，在第三屆全國評酒會上被評為全國優(yōu)質酒。 邯鄲釀酒，久負盛名，已有2300余年的歷史。早在戰(zhàn)國趙武靈王時期（公元前325～299年），趙酒就被列為珍品，名揚列國。如今叢臺酒于1977年問世，是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎上，吸收國內名酒的先進經(jīng)驗，去精取精，釀造出來的。 叢臺酒，以華北特產(chǎn)的紅高粱為原料，用小麥制曲，稻皮作副料，采取高溫制曲，清蒸輔料，回醅發(fā)酵，回酒發(fā)酵，分批蒸燒，緩慢蒸餾，分級摘酒，分質貯存，精心勾兌等工藝而成。 叢臺酒酒質無色透明，芳香濃郁，入口綿軟，落口甜凈，回味悠長的特點，及濃香型的風格，遠稍北京、天津及全國各地。

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邯鄲市，簡稱邯，位于河北省的最南部，有冀南棉海、北方糧倉、中國成語典故之鄉(xiāng)的美譽。邯鄲市地理位置優(yōu)越，地處于山西、河南、河北、山東四省要沖和中原地區(qū)的經(jīng)濟主軸，全市的總面積450平方公里，人口總量接近1000萬，在四省交界區(qū)中是唯一的特大城市。 邯鄲也是中華文化的重要發(fā)源地之一，五千年的歷史長河當中孕育了眾多文化，城市文化內涵深厚，歷史悠久。 武靈叢臺是邯鄲市的著名國家4A級旅游景區(qū)，武靈叢臺建于戰(zhàn)國趙國武靈王時期，在清朝同治年間進行過一次重修，相傳唐代詩人李白、杜甫、白居易等都登臺觀賞賦詩，是趙都歷史的歷史見證。作為著名的國家歷史文化名城，邯鄲市內的名勝古跡眾多，除了武靈從臺外，還有黃梁夢呂仙祠、臨漳銅雀臺遺址、趙王城遺址、邯鄲學步橋、響堂山石窟、媧皇宮等歷史內蘊濃厚的古跡景點。 邯鄲地方特產(chǎn)眾多，其中涉縣核桃、魏縣鴨梨、涉縣花椒、永年大蒜、曲周小米、磁州白蓮藕、雞澤辣椒、武安小米是名震華北的四大邯鄲土特產(chǎn)，尤其以魏縣鴨梨最受歡迎，不僅受河北各地人們的喜歡與信賴，而且遠銷至北京、上海、廣州、深圳、重慶、天津等中國大城市，市場反應熱烈。邯鄲市內酒廠眾多，盛產(chǎn)各種類型的酒，馬頭人酒、叢臺大曲以及金米酒是最常見的邯鄲特產(chǎn)酒。 邯鄲地方特產(chǎn)：王小樓甜瓜 王小樓甜瓜因產(chǎn)于王小樓村而得有此名，是邯鄲市王小樓村的著名水果特產(chǎn)之一。 王小樓甜瓜品種眾多，就傳統(tǒng)種植的品種就已經(jīng)多達20余種，其中以黃金墜、牛角蜜、老來少、小荒瓜等四個品種的種植量最高，王小樓甜瓜在明清時期是朝廷貢品，所以王小樓甜瓜又有“白玉瓜”、“黃金墜”等美名。 王小樓甜瓜瓜型美觀，呈正圓形，果皮是綠白色；皮薄肉厚，水分充足；口感香脆可口，香味濃郁味美。甜瓜營養(yǎng)極為豐富，含有多種氨基酸、微量元素、維生素跟多種生命活性物質，有通便益氣、清熱止咳等功效，非常適合久咳不好、肝火旺盛的人。除此之外，王小樓甜瓜對降火利尿有很好的療效，還可以治療口鼻生瘡、中暑等癥，含大量營養(yǎng)物質又有滋陰補虛、美容養(yǎng)顏的效。